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12 ans et moins
5 ans et moins
Plat de steak recommandé
Nous préparerons pour vous la partie recommandée de la journée.
Selon la qualité de la viande du jour, cela coûtera entre 27 500 et 33 000 yens (taxes incluses). (Nous proposons principalement 1 à 2 types de steak.) Le plat de steak recommandé peut être modifié en [SPÉCIAL]. (2-3 types de steak)
1. Plat de steak recommandé 27 500-33 000 (taxes incluses)
2. Plat de steak recommandé [SPÉCIAL] 46 000 (taxes incluses)
Veuillez remplir lors de la réservation
Plat de steak recommandé
¥ 27 500 (Sce non compris / TTC)
Carte bancaire requis lors de la réservation
● Consommé
● Amuse-bouche
● Entrée préparée avec des ingrédients de saison
● Beef jerky
● Pain
● Steak / Kobe beef recommandé du jour
● Pommes de terre frites dans la graisse du Kobe, oignons d'Awaji rôtis, salade de légumes verts de la préfecture de Hyōgo
● Curry rice
● Dessert
※ La viande de ce menu sera préparée selon la recommandation du jour.
Petits caractères
Les samedis et dimanches, nous ne pouvons accueillir les enfants que s'il n'y a pas d'autres rendez-vous préalables. Veuillez vérifier à l'avance par message ou par téléphone.
Comment échanger
Lorsque vous effectuez une réservation, nous vous demanderons votre numéro de carte de crédit pour nous assurer qu'une place vous soit préparée à votre arrivée au restaurant, mais le paiement lui-même sera effectué au restaurant le jour même après que tous les paiements auront été additionnés.
Repas
Dîner
Qté de commande
1 ~
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[Excellent] Plat de surlonge de bœuf de Kobe spécialement sélectionné
Dégustez le sirloin ultime de bœuf Kobe, soigneusement approvisionné chez les meilleures boucheries de Kobe. Ce sirloin d'exception provient d'un producteur distingué par un prix d'honneur au JA 六甲牛枝肉共励会 le 1er septembre〈三田〉 — un éleveur que l'on qualifie de «légende vivante» (肥育: マルセ畜産勢戸和孝氏).
Nous proposons un L‑bone steak de grande qualité, laissé entier avec l'os, jamais conditionné sous vide, maturé en pièce et grillé au charbon de bois.
Chaque semaine, le patron participe aux enchères pour rechercher les 1–2 % des pièces de bœuf Kobe atteignant l'excellence ultime en termes de qualité de viande.
Le fournisseur ne livrant presque pas à Tokyo ni dans d'autres préfectures, ce véritable steak suprême, disponible uniquement sur place, est souvent introuvable dans la région du Kantō ou ailleurs. Profitez de cette occasion pour le déguster.
Nous sommes convaincus que notre sirloin de bœuf Kobe, poussé à la perfection en matière d'approvisionnement, de maturation et de cuisson, est unique et ne se trouve que chez nous.
[Excellent] Plat de surlonge de bœuf de Kobe spécialement sélectionné
¥ 47 300 (Sce non compris / TTC)
Carte bancaire requis lors de la réservation
● Soupe consommé
● Amuse-bouche
● Entrée de saison préparée avec des ingrédients de saison
● Bœuf séché (beef jerky)
● Pain
● Steak / Entrecôte de bœuf Kobe « ultra-sélection » (超特選神戸ビーフサーロインステーキ)
● Pommes de terre frites dans la graisse de bœuf Kobe, oignons Awaji rôtis, salade de légumes verts de la préfecture de Hyōgo
● Riz au curry
● Dessert
Petits caractères
Les samedis et dimanches, nous ne pouvons accueillir les enfants que s'il n'y a pas d'autres rendez-vous préalables. Veuillez vérifier à l'avance par message ou par téléphone.
Comment échanger
ご予約時にお席を確実にご用意して来店していただく為クレジットカード番号をお伺いしますが、決済自体は当日全て合算して店舗にて行います。
Repas
Dîner
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Cours spécial de dégustation de bœuf de Kobe
La préfecture de Hyōgo est réputée au Japon pour la qualité exceptionnelle de son bœuf.
Nous sélectionnons les rares bovins de très haut niveau «神戸ビーフ (Kobe beef)», environ 1 à 2 têtes pour 100. Ce menu propose une dégustation comparative de 4 à 5 pièces différentes, chacune grillée à la perfection.
Le chef a composé ce cours en réunissant des pièces d’exception issues de notre approvisionnement soigné en Kobe beef : filet, sirloin avec os et affiné, rumsteck/イチボ et autres pièces sélectionnées, ainsi que la langue.
Nous veillons simultanément à un niveau de qualité élevé et constant.
Cours spécial de dégustation de bœuf de Kobe
¥ 58 000 (Sce non compris / TTC)
Carte bancaire requis lors de la réservation
● Consommé
● Amuse-bouche
● Entrée préparée avec des produits de saison
● Beef jerky
● Pain
● Steak / Comparaison dégustation de 4–5 pièces sélectionnées de Kobe beef
● Pommes de terre frites dans la graisse de Kobe Beef, oignons Awaji rôtis, salade de légumes verts de la préfecture de Hyōgo
● Curry-riz
● Dessert
Petits caractères
Les samedis et dimanches, nous ne pouvons accueillir les enfants que s'il n'y a pas d'autres rendez-vous préalables. Veuillez vérifier à l'avance par message ou par téléphone.
Comment échanger
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Repas
Dîner
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