◇「大感謝祭」特典◇
・レストラン大感謝祭プランをご予約いただくと、グラススパークリングワインをプレゼント（お1人様1杯）
・通常コースのメイン料理を、人気食材の「オマール海老」や国産銘柄牛「常陸牛」への無料アップグレード

2025/3/1(土)～3/31(月)
レストラン大感謝祭プランのご予約はこちら
（提供予定数に達し次第、ご予約受付を終了させていただきます。）

◇ランチコース◇
Menu de Bateau ～船～ ¥ 6,500
Menu de Ciel ～空～ ¥ 8,000
Menu de Soleil ～太陽～ ¥ 15,000

◇ディナーコース◇
Menu de Mer～海～ ¥ 14,000
Menu de Port～港～ ¥ 18,000
Menu de Premier～プルミエ～ ¥ 28,000

Nous aurons un cocktail pétillant à la fraise pour le toast. Le cours sera basé sur la cuisine française classique et comprendra la jolie « soupe à la crème de betteraves et de pommes de terre » rose et un dessert spécial White Day avec le message « Merci toujours ». ■Avantages spéciaux : toast au cocktail pétillant aux fraises, assiette à dessert, rose unique en cadeau, photo commémorative (avec cadre photo) ■Exemple de menu [Hors d'œuvre] Saumon norvégien confit avec sauce basilic et épinards, crème de céleri-rave et légumes colorés [Soupe] Betterave et pomme de terre, crème rose pâle, façon cappuccino [Plat de poisson] Dorade rouge et coquilles Saint-Jacques poêlées, sauce au beurre blanc aux tomates et aux herbes [Granit] [Plat de viande] Surlonge de bœuf domestique poêlée, sauce aux truffes, purée de pommes de terre à la truffe et légumes de saison [Dessert] Terrine de chocolat blanc et glace à la pistache, sauce aux fruits rouges et aux baies [Baguette fière de la boulangerie] [Petites douceurs]

2025/3/1(土)～3/31(月)
Menu de Bateau ～船～
メニュー詳細はこちら
Menu de Ciel ～空～
メニュー詳細はこちら
Menu de Soleil ～太陽～
メニュー詳細はこちら

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【大感謝祭プラン特典】
１，メイン料理を無料でアップグレード
・お魚料理　→　オマール海老のポワレ(通常￥2,900)
　　もしくは
・お肉料理　→　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（通常￥1,900)

２，グラススパークリングワイン（お1人様1杯）プレゼント
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


Menu de Bateau（バトー）～船～
～お肉料理と魚介料理からお好きなメインを選べるショートコース～

■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカのマリネ　カリフラワーのブランマンジェ
　　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　　クリスピーベーコン添え
【メイン】
※下記より一品お選びください。
　＜お魚料理＞
　　　オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
もしくは
　＜お肉料理＞
　　　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース
【デザート】
※下記より一品お選びください。
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ 赤い果実とベリーのソース
　3.ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ（+￥1,200）
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

■Exemple de menu : 1er mars (sam.) - 31 mars (lun.) 2025 [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'oeuvre] Calmar de récif mariné, blanc-manger de chou-fleur, confiture de citron salé [Soupe] Royale d'asperges blanches et crème de betteraves au bacon croustillant [Plat de poisson ou de viande] *Veuillez choisir un plat dans la liste ci-dessous. 1. Daurade dorée cuite à la vapeur au vin blanc avec sauce au vermouth et étoupe de chou vert parfumée aux anchois 2. Filet de bœuf canadien poêlé avec sauce à la crème au fromage bleu 3. Cuisse de poulet Hakata avec os confite de la préfecture de Fukuoka avec sauce à la compote de kumquat de la préfecture de Miyazaki et parfumée à la vanille 4. Homard poêlé avec sauce au beurre blanc et jus de lomard (+ 2 900 ¥) 5. Surlonge de bœuf domestique poêlée avec sauce aux truffes (+ 1 900 ¥) [Dessert] *Veuillez choisir un élément parmi les suivants. 1. Crème brûlée avec glace à la fraise et au mascarpone et fruits 2. Crème d'Anjou avec sauce aux fruits rouges et baies 3. Fondant au chocolat à base de cacao vénézuélien « Chuao » (+￥1,200) [Café ou thé] [Pain maison]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offre spéciale pour le Grand Thanksgiving Plan] 1. Surclassement gratuit du plat principal ・Plat de poisson → Homard poêlé (généralement 2 900 ¥) ・Plat de viande → Surlonge de bœuf domestique poêlée avec sauce aux truffes (généralement 1 900 ¥) 2. Verre de vin mousseux gratuit (un verre par personne) Menu de Ciel ~Sora~ ~Un somptueux repas complet composé de deux plats principaux de poisson et de viande, faisant généreusement usage d'ingrédients de saison de chaque saison~ ■Exemple de menu : Samedi 1er mars 2025 - Lundi 31 mars 2025 [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Calmar de récif mariné, blanc-manger de chou-fleur, confiture de citron salé [Soupe] Royale d'asperges blanches et crème de betterave avec bacon croustillant [Plat principal] <Plat de poisson> Homard poêlé avec sauce au beurre blanc et jus de lomaire <Plat de viande> Surlonge de bœuf domestique poêlée avec sauce aux truffes [Dessert] *Veuillez choisir un plat dans la liste ci-dessous. 1. Crème brûlée avec glace à la fraise et au mascarpone et fruits 2. Crème d'Anjou avec sauce aux fruits rouges et baies 3. Fondant au chocolat à base de cacao vénézuélien « Chuao » (+￥1,200) [Café ou thé] [Pain maison]

■ Exemple de menu : 2025/3/1 (sam.) - 3/31 (lun.) [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Calmar de récif mariné, blanc-manger de chou-fleur, confiture de citron salé [Soupe] Royale d'asperges blanches et crème de betterave avec bacon croustillant [Plat de poisson] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Dorade vapeur au vin blanc, sauce au vermouth, étoubée de chou de printemps au parfum d'anchois 2. Homard poêlé avec sauce au beurre blanc et jus de lomard (+￥2,900) [Plat de viande] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Filet de bœuf canadien poêlé avec sauce à la crème au fromage bleu 2. Confit de viande de cuisse avec os de poulet Hakata Jidori de la préfecture de Fukuoka avec sauce compotée de kumquat à la vanille de la préfecture de Miyazaki 3. Surlonge de bœuf domestique poêlée Sauce aux truffes (+ 1 900 ¥) 4. Filet de bœuf wagyu noir poêlé avec sauce aux truffes (+ 3 900 ¥) [Dessert] *Veuillez choisir l'un des plats suivants 1. Crème brûlée avec glace à la fraise et au mascarpone et fruits 2. Crème d'Anjou avec compote de pommes et sauce aux baies [Café ou thé] [Pain maison

■ Exemple de menu : 2025/3/1 (sam.) - 3/31 (lun.) [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Calmar de récif mariné, blanc-manger de chou-fleur, confiture de citron salé [Soupe] Royale d'asperges blanches et crème de betterave avec bacon croustillant [Plat de poisson] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Dorade vapeur au vin blanc, sauce au vermouth, étoubée de chou de printemps au parfum d'anchois 2. Homard poêlé avec sauce au beurre blanc et jus de lomard (+￥2,900) [Plat de viande] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Filet de bœuf canadien poêlé avec sauce à la crème au fromage bleu 2. Confit de viande de cuisse avec os de poulet Hakata Jidori de la préfecture de Fukuoka avec sauce compotée de kumquat à la vanille de la préfecture de Miyazaki 3. Surlonge de bœuf domestique poêlée Sauce aux truffes (+ 1 900 ¥) 4. Filet de bœuf noir japonais poêlé avec sauce aux truffes (+ 3 900 ¥) [Dessert] *Veuillez choisir l'un des plats suivants 1. Crème brûlée avec glace à la fraise et au mascarpone et fruits 2. Crème d'Anjou avec compote de pommes et sauce aux baies [Café ou thé] [Pain maison]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offre spéciale pour le Grand Thanksgiving Plan] Un verre de vin mousseux offert (un verre par personne) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ Menu Exemple 2025/3/1 (SAT) - 3/31 (lun) [Amuse-bouche] une bouchée pour profiter de Squel Bigfin Marined Bigfin REEF et SCALOP [Plat de viande] Filet de bœuf noir japonais poêlé et foie gras avec sauce à la truffe ou filet de bœuf Matsusaka poêlé et foie gras avec sauce à la truffe (+ ¥ 1 900) * tranches de truffes fraîches servies sur demande (+ ¥ 1,800) [DESSERT] FONDANT AU CHOCOLAT Fabriqué avec Venezuel Cacao "Chuao"

■Exemple de menu : 2025/3/1 (sam) - 3/31 (lun) [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'oeuvre] Calamars et coquilles Saint-Jacques marinés au caviar Blanc-manger de chou-fleur Confiture de citron salé [Soupe] Royale d'asperges blanches et crème de betterave au bacon croustillant [Plat de poisson] Homard poêlé sauce beurre blanc et joe de lomard [Plat de viande] Filet de bœuf noir japonais poêlé et foie gras sauce aux truffes [Dessert] Fondant au chocolat au cacao vénézuélien "Chuao" [Café ou thé] [Pain maison]

■Exemple de menu : soupe (change tous les mois), assiette de steak haché, pain, dessert, une boisson non alcoolisée (jus d'orange, jus de pamplemousse, Pepsi, soda au gingembre, thé oolong, lait)

■ Avantages du plan ・ Boisson de toast (une boisson par personne) ・ Photo commémorative (avec cadre photo) ・ Avantages sélectionnables ① "Cake entier" ② "Bouquet" ③ ③ " Emon Confure [Soup] Asparagus blanc royale et crème de betterave avec du bacon croustillant [plat de poisson] * Veuillez choisir un plat parmi le chabbage à ciel filet avec sauce à la crème au fromage bleu 2. Cuisse de poulet confite de Hakata de la préfecture de Fukuoka avec sauce compotée de kumquat de la préfecture de Miyazaki, saveur vanille 3. Surlonge de bœuf domestique poêlée avec sauce aux truffes (+ 1 900 ¥) 4. Filet de bœuf noir japonais poêlé avec sauce aux truffes (+ 3 900 ¥) [Dessert] *Veuillez choisir l'un des plats suivants 1. Crème brûlée avec glace à la fraise et au mascarpone et fruits 2. Crème d'Anjou avec compote de pommes et sauce aux baies [Café ou thé] [Pain maison]

■Avantages du programme ・Boire un toast (1 boisson par personne) ・Photo commémorative (avec cadre photo) ・Bouquet ■Exemple de menu 2025/4/1 (mar) - 4/30 (mer) [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Marinade de daurade Sakura façon mimosa Velouté d'oignons Shimonaka produit à Odawara Tapenade de pétasite [Soupe] Flan de pousses de bambou Ouma produit à Fukuoka Purée de fèves [Plat de poisson] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Rôti de maquereau espagnol avec sauce bisque de crevettes Sakura Étoubée de palourdes et chou de printemps 2. Homard poêlé avec sauce au beurre blanc et jus de lomaire (+ 2 900 ¥) 3. Homard géant poêlé de Nagasaki (+ 3 900 ¥) [Plat de viande] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Filet de bœuf canadien poêlé dans une sauce au vin rouge infusée au romarin, avec risole de pommes de terre nouvelles et racine de bardane nouvelle caramélisée 2. Porc Roppaku Kurobuta de Kagoshima en croûte d'herbes avec sauce aigle douce au vinaigre balsamique vieilli 15 ans, avec risole de pommes de terre nouvelles et racine de bardane nouvelle caramélisée 3. Surlonge de bœuf domestique poêlée avec sauce aux truffes (+ 1 900 ¥) 4. Filet de bœuf noir japonais poêlé avec sauce aux truffes (+ 3 900 ¥) [Dessert] *Veuillez choisir l'un des plats suivants 1. Crème brûlée avec glace à la fraise et au mascarpone et fruits 2. Crème d'Anjou avec sauce aux fruits rouges et aux baies 3. Crème brûlée au matcha avec glace à la fleur de cerisier [Café ou thé] [Pain maison]

■Avantages du programme ・Boire un toast (1 boisson par personne) ・Photo commémorative (avec cadre photo) ・Gâteau entier ■Exemple de menu 2025/4/1 (mar) - 4/30 (mer) [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Marinade de daurade Sakura façon mimosa Velouté d'oignons Shimonaka produit à Odawara Tapenade de pétasite [Soupe] Flan de pousses de bambou Ouma produit à Fukuoka Purée de fèves [Plat de poisson] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Rôti de maquereau espagnol avec sauce bisque de crevettes Sakura Étoubée de palourdes et chou de printemps 2. Homard poêlé avec sauce au beurre blanc et jus de lomaire (+ 2 900 ¥) 3. Langouste géante poêlée de Nagasaki (+ 3 900 ¥) [Plat de viande] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Filet de bœuf canadien poêlé dans une sauce au vin rouge infusée au romarin, avec risole de pommes de terre nouvelles et racine de bardane nouvelle caramélisée 2. Porc Roppaku Kurobuta de Kagoshima en croûte d'herbes avec sauce aigle douce au vinaigre balsamique vieilli 15 ans, avec risole de pommes de terre nouvelles et racine de bardane nouvelle caramélisée 3. Surlonge de bœuf domestique poêlée avec sauce aux truffes (+ 1 900 ¥) 4. Filet de bœuf noir japonais poêlé avec sauce aux truffes (+ 3 900 ¥) [Dessert] *Veuillez choisir l'un des plats suivants 1. Crème brûlée avec glace à la fraise et au mascarpone et fruits 2. Crème d'Anjou avec sauce aux fruits rouges et aux baies 3. Crème brûlée au matcha avec glace à la fleur de cerisier [Café ou thé] [Pain maison]

■Avantages du programme ・Une boisson toast (une boisson par personne) ・Photo commémorative (avec cadre photo) ・Paire de verres avec le logo Sheraton ■Exemple de menu 2025/4/1 (mar) - 4/30 (mer) [Amuse-bouche] Savourez une bouchée [Hors d'œuvre] Marinade de daurade Sakura façon mimosa Velouté d'oignons Shimonaka d'Odawara Tapenade de pétasite [Soupe] Flan de pousses de bambou Ouma de Fukuoka Purée de fèves [Plat de poisson] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Rôti de maquereau espagnol Sauce bisque de crevettes Sakura Étoubée de palourdes et de chou vert 2. Homard poêlé Sauce au beurre blanc et jus de lomaire (+ 2 900 ¥) 3. Homard géant poêlé de Nagasaki (+ 3 900 ¥) [Plat de viande] *Veuillez choisir un plat parmi les suivants 1. Filet de bœuf canadien poêlé dans une sauce au vin rouge infusée au romarin, avec risole de pommes de terre nouvelles et racine de bardane nouvelle caramélisée 2. Porc Roppaku Kurobuta de Kagoshima en croûte d'herbes avec sauce aigle douce au vinaigre balsamique vieilli 15 ans, avec risole de pommes de terre nouvelles et racine de bardane nouvelle caramélisée 3. Surlonge de bœuf domestique poêlée avec sauce aux truffes (+ 1 900 ¥) 4. Filet de bœuf noir japonais poêlé avec sauce aux truffes (+ 3 900 ¥) [Dessert] *Veuillez choisir l'un des plats suivants 1. Crème brûlée avec glace à la fraise et au mascarpone et fruits 2. Crème d'Anjou avec sauce aux fruits rouges et aux baies 3. Crème brûlée au matcha avec glace à la fleur de cerisier [Café ou thé] [Pain maison]

*En 2025, nous proposerons un service de thé aux fraises l'après-midi au lieu du buffet de douceurs aux fraises. ■ Période : 2025/1/8 (mer.) - 4/30 (mer.) ■ Heure : 11h30-/12h00-/14h00-/14h30- *Toutes les places sont limitées à 2 heures *Les réservations peuvent également être effectuées par téléphone. ◆Exemple de menu■Privilège vue sur la baie ・Fraises fraîches ・Rôti de bœuf■Stand de thé à trois niveaux [Niveau supérieur] ・Verrine de fraises Inspiré d'un petit parfait ・Gelée de fraises et de baies roses Tofu aux amandes à deux couches ・Mousse rouge Confiture de framboises ・Éclair à la framboise ・Tarte aux fraises Crème fromagère [Niveau intermédiaire] ・Scones (nature, fraise) Confiture de fraises, crème caillée, sirop d'érable [Niveau inférieur] ・Sandwich au saumon fumé Saveur citron ・Sandwich aux fraises fraîches ・Quiche aux légumes colorée Sauce Aurora ・Fruits de mer marinés méditerranéens [Options] ・Fraises fraîches 500 ¥ ・Cocktail de fraises et mocktail 500 ¥ ■Boissons ・Buffet de thé Environ 20 variétés - Thé noir (thé Amsh) - Hojicha (thé vert torréfié) - Thé vert ・ Café ・ Café glacé ・ Vin mousseux ・ Vin mousseux sans alcool [Thé Amsh] ・ Amber Sure ・ Darjeeling ・ English Breakfast ・ Rooibos ・ Camomille et pomme ・ Pêche blanche sucrée ・ Baies fraîches ・ Muscat gris ・ Rose rose ・ Earl Grey ・ Limonade ・ Passion tropicale ・ Jasmin ange ・ Miel caramel ・ Crème vanille ・ Baies chocolatées ・ Sérénade rose ・ Chai épicé

■ Coffret de desserts français ・ Dessert de saison mensuel Mars : Fondant au chocolat à base de cacao vénézuélien « Chuao » ・ Une boisson (café ou thé)

■フレンチデザートセット
・月替わりの季節のデザート
・ドリンク1杯（コーヒー or 紅茶）

■Coffret Crêpe Suzette, Crêpe Suzette, 1 boisson (café ou thé)

■Coffret Crêpe Suzette, Crêpe Suzette, 1 boisson (café ou thé)

■Coffret fromage, coffret hors d'œuvre, 1 boisson (café ou vin)

■Coffret fromage, coffret hors d'œuvre, 1 boisson (café ou vin)

■Vin mousseux libre / Divers amuse-gueules [Exemple de menu] ・Fromage ・Prosciutto ・Quiche ・Saumon mariné ・Terrine de fruits de mer ・Olives & tomates séchées ・Vin mousseux (120 minutes, dernière commande 90 minutes)

■ Période: 2025/1/6 (lun) - 4/30 (mer DESSERTS DU VIN (ROUGE / BLANC) ● DRAIT (KIRIN ICHIBAN SHIBOR・ Vanille Shakerat ・ Squash Passion ・ Thé glacé plantation ・ Cendrillon・Fuzzy Navel ・Pomme Gingembre ・Saratoga Cooler ・Bayside Blue ・Very Berry Soft Drinks ・Thé Oolong ・Jus d'orange ・Jus de pamplemousse ・Ginger Ale ・Cola ・Café ・Thé noir ※Du vin mousseux peut être ajouté pour 1 000 yens supplémentaires (taxes incluses).

■Frais de couverture : 2 000 ¥ (invités 1 000 ¥) ■Heure : du lundi au samedi de 17h00 à 23h00 (dernière commande à 22h30) Dimanche et jours fériés de 17h00 à 22h00 (dernière commande à 21h30) * 2 système horaire, dernière commande 30 minutes à l'avance *Réservations acceptées uniquement en semaine

2025/2/1 (sam) - 3/31 (lun) ■Exemple de menu « Umi » Détails du menu « Minato » ici Détails du menu « Premier » ici

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offre spéciale pour le Grand Thanksgiving Plan] 1. Surclassement gratuit du plat principal : ・Plat de poisson → Homard poêlé (généralement au prix de 2 900 ¥) ou ・Plat de viande → Filet de bœuf Hitachi grillé avec morilles et sauce Madère (généralement au prix de 2 900 ¥) 2. Verre de vin mousseux gratuit (un verre par personne) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Menu de mer ~ mer ~ un magnifique dîner français où vous pouvez choisir votre principal préféré dans les plats de viande et de fruits de mer à base d'ingrédients de saison ■ Exemple de menu 2025/3/1 (SAT) ~ 3/31 (lun) [amuse-bouche] une bouchée pour profiter de la crème à la crèche à la noix de la soupe et de la crème à la soupe à corso Le foie gras et le fondant du navep dans la soupe consommé [plat principal] <plat de poisson> homard poêlé avec sauce beurre blanc et jus de lomaire ou <plats de viande> filet grillé de bœuf de bœuf de marque de marque domestique et de bœuf hitachi "avec des légumes de pommes de terre à la truffle de truffes [de désert]. Fondant au chocolat à base de cacao vénézuélien « Chuao » [Pain maison] [Petites douceurs et café]

■Exemple de menu 2025/2/1 (sam) - 3/31 (lun) [Amuse-bouche] ・Bouchées gourmandes [Hors d'oeuvre] ・Mi-cuit de sériole et confit de Saint-Jacques au caviar, marinade de radis « Setoka » et colorée à la crème Lefort [Soupe] ・Foie gras poché et fondant de navet en bouillon [Plat de poisson ou de viande] ・Rouleaux mariniers de mousse de plie et poisson blanc au naturel, poireaux et fenouille à la crème ou ・Surlonge de bœuf noir japonais de rang A5 grillée avec sauce madère aux morilles, mousseline de pommes à la truffe et légumes de saison ou ・Cerf Ezo d'Hokkaido rôti à basse température avec sauce au cassis, mousseline de pommes à la truffe et légumes de saison [Dessert]・Fondant au chocolat à base de cacao vénézuélien « Chuao » [Pain maison] [Petites douceurs et café]

■Avantages du planChoisissez une boisson pour trinquer (une boisson par personne) ・Vin mousseux ・Bière pression ・Vin (rouge ou blanc) ・Vin mousseux sans alcool ・Jus d'orange ・Jus de pamplemousse ・Thé Oolong ■Exemple de menu 2025/2/1 (sam.) - 3/31 (lun.) [Amuse-bouche] ・Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] ・Mi-cuit de queue jaune et confit de pétoncles au caviar "Setoka" mariné et radis coloré à la crème lefort [Soupe] ・Foie gras poché et fondant de navet en soupe consommé [Plat de poisson ou de viande] ・Rouleaux de mousse de plie naturelle et poisson blanc marinière Poirot et fenouille à la crème ou ・Surlonge de bœuf noir japonais de rang A5 grillée aux morilles Sauce Madère Pommes mousseline parfumée à la truffe et légumes de saison ou Cerf Ezo d'Hokkaido rôti à basse température avec sauce au cassis Pommes mousseline parfumée à la truffe et légumes de saison [Dessert] ・Chocolat fondant au cacao vénézuélien "Chuao" [Pain maison] [Petites douceurs et café]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offre spéciale pour le Grand Thanksgiving Plan] 1. Surclassement gratuit du plat principal : ・Plat de poisson → Homard poêlé (généralement au prix de 2 900 ¥) ou ・Plat de viande → Filet de bœuf Hitachi grillé avec morilles et sauce Madère (généralement au prix de 2 900 ¥) 2. Verre de vin mousseux gratuit (un verre par personne) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Menu de Port ~ Port ~ ~ Un dîner français luxueux où vous pourrez déguster des plats de viande et de fruits de mer ~ ■ Exemple de menu 2025/3/1 (sam) ~ 3/31 (lun) [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Sériole mi-cuite de la préfecture de Kagoshima et confit de pétoncles au caviar "Setoka" et marinade de radis coloré à la crème lefort [Soupe] Foie gras poêlé et fondant de navet en soupe consommé [Plat de poisson] Homard poêlé sauce beurre blanc et jus de lomaire [Granit] [Plat de viande] Filet de bœuf de marque nationale grillé "Hitachi beef" avec sauce madère aux morilles Purée de pommes de terre à la truffe et légumes de saison [Dessert] Fondant au chocolat à base de cacao vénézuélien « Chuao » [Petits gâteaux et café] [Pain maison]

■Exemple de menu : 2025/2/1 (sam.) - 3/31 (lun.) [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'oeuvre] Sériole mi-cuite et confit de Saint-Jacques au caviar « Setoka » mariné et radis coloré à la crème lefort [Soupe] Foie gras poêlé et fondant de navet en bouillon [Plat de poisson] Rouleaux marinière de plie sauvage et mousse de poisson blanc Poirot et fenouille à la crème [Granite] [Plat de viande] ・Surlonge de bœuf noir japonais de rang A5 grillée avec sauce madère aux morilles, mousseline de pomme à la truffe et légumes de saison ou ・Cerf Ezo d'Hokkaido rôti à basse température avec sauce au cassis, mousseline de pomme à la truffe et légumes de saison [Dessert] Fondant au chocolat à base de cacao vénézuélien « Chuao » [Petits bonbons et café] [Pain maison]

■Avantages du planChoisissez une boisson pour toast (une boisson par personne) ・Vin mousseux ・Bière pression ・Vin (rouge ou blanc) ・Vin mousseux sans alcool ・Jus d'orange ・Jus de pamplemousse ・Thé Oolong ■Exemple de menu 2025/2/1 (sam.) - 3/31 (lun.) [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Mi-cuit de sériole et confit de pétoncles au caviar « Setoka » mariné et radis coloré à la crème lefort [Soupe] Foie gras poêlé et fondant de navet en bouillon [Plat de poisson] Rouleaux marinière de plie sauvage et mousse de poisson blanc Poirot et fenouille à la crème [Granite] [Plat de viande] ・Surlonge de bœuf noir japonais de rang A5 grillée aux morilles Sauce Madère Pommes mousseline à la truffe et légumes de saison Ou : Cerf Ezo d'Hokkaido rôti à basse température avec sauce au cassis, mousseline de pommes à la truffe et légumes de saison [Dessert] Fondant au chocolat au cacao vénézuélien "Chuao" [Petites douceurs et café] [Pain maison]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offre spéciale pour le Grand Thanksgiving Plan] Un verre de vin mousseux offert (un verre par personne) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Menu de Premier ~ Premier ~ Nous avons arrangé des ingrédients de saison en utilisant nos techniques magistrales pour créer des plats qui font ressortir le meilleur des ingrédients. Profitez de notre plat signature mettant en vedette les spécialités du chef français Takagi. ・Huîtres pochées d'Akkeshi, Hokkaido, servies avec caviar et fromage blanc parfumé au sudachi・Foie gras poêlé et pommes caramélisées dans une sauce au vinaigre balsamique longuement affiné・Coquilles Saint-Jacques mi-cuites et ormeaux d'Hokkaido avec sauce au basilic parfumée au wasabi et sauce au foie・Crème brûlée aux cèpes avec fricassée de veau de seigle・Homard poché au caviar・Filet de bœuf noir japonais poché et foie gras avec sauce aux truffes et risotto aux truffes avec frappe de truffe・Fondant au chocolat au cacao vénézuélien « Chuao »・Baguette Yokoichi Fromagesha « Yokoichi Butter »・Petites douceurs et café *Le menu est sujet à changement en fonction de la situation d'approvisionnement, etc. Veuillez en tenir compte.

■Exemples de menus : ・Huîtres pochées d'Akkeshi, Hokkaido, servies avec du caviar et du fromage blanc au sudachi ; foie gras poêlé et pommes caramélisées dans une sauce au vinaigre balsamique longuement vieilli ; pétoncles avec mi-cuis et ormeau d'Hokkaido dans une sauce au basilic au wasabi et une sauce au foie ; crème brûlée aux cèpes avec fricassée de veau de seigle ; homard avec homard poché et caviar ; filet de bœuf noir japonais et foie gras poché avec sauce aux truffes et risotto aux truffes avec frappe de truffe ; fondant au chocolat au cacao vénézuélien « Chuao » ; baguette au « beurre Yokoichi » de Yokoichi Fromage ; petits desserts et café

Nous disposons des ingrédients de saison dans des plats qui font ressortir le meilleur des ingrédients grâce à notre savoir-faire. Profitez de nos cours signature mettant en vedette les spécialités du chef français Takagi.

*Pour le dîner au vin et au rhum d'Hokkaido - Les bénédictions d'Hokkaido - les réservations doivent être effectuées avant 17h00 trois jours à l'avance. *Si vous souhaitez dîner à l'heure du déjeuner, veuillez nous contacter par téléphone. L'agneau au vin rare servi comme plat principal provient d'un mouton élevé dans un ranch naturellement riche sur le mont Elm Kep, surplombant la ville d'Akabira, à Hokkaido, ressentant le changement des saisons. Pour le garder en bonne santé, cet agneau rare est nourri de marc de raisin (feuilles) provenant d'un vignoble voisin, ce qui ne lui donne aucune odeur et le rend très juteux. Il est riche en protéines, faible en matières grasses et riche en nutriments tels que le fer, les vitamines et les minéraux. Savourez la cuisine raffinée créée par le chef Takagi en utilisant les richesses d'Hokkaido. ■Exemple de menu [Amuse-bouche] Huîtres pochées d'Akkeshi, Hokkaido, servies avec du caviar [Hors d'œuvre] Ormeau d'Hokkaido mijoté doucement, servi en salade, avec une sauce au foie d'ormeau [Soupe] Kitaakari d'Hokkaido et soupe à la crème de crabe [Plat de viande] Agneau au vin d'Hokkaido, viande de dos avec os, jus d'agneau et moutarde violette [Dessert] Crème brûlée au lait cru d'Hokkaido [Pain maison] Baguette/beurre de Yokoichi [Petites douceurs et café]

*Pour le dîner au vin et au rhum d'Hokkaido - Les bénédictions d'Hokkaido - les réservations doivent être effectuées avant 17h00 trois jours à l'avance. *Si vous souhaitez dîner à l'heure du déjeuner, veuillez nous contacter par téléphone. L'agneau au vin rare servi comme plat principal provient d'un mouton élevé dans un ranch naturellement riche sur le mont Elm Kep, surplombant la ville d'Akabira, à Hokkaido, ressentant le changement des saisons. Pour le garder en bonne santé, cet agneau rare est nourri de marc de raisin (feuilles) provenant d'un domaine viticole voisin, ce qui lui confère son goût inodore et très juteux. Il est riche en protéines, faible en matières grasses et riche en nutriments tels que le fer, les vitamines et les minéraux. Savourez la cuisine raffinée créée par le chef Takagi en utilisant les richesses d'Hokkaido. ■Exemple de menu [Amuse-bouche] Huîtres pochées d'Akkeshi, Hokkaido, servies avec du caviar [Hors d'oeuvre] Ormeau d'Hokkaido mijoté doucement, servi en salade, avec une sauce au foie d'ormeau [Soupe] Kitaakari d'Hokkaido et soupe à la crème de crabe [Plat de viande] Agneau au vin d'Hokkaido, viande de dos avec os, jus d'agneau et moutarde violette [Dessert] Crème brûlée au lait cru d'Hokkaido [Pain maison] Baguette/beurre de Yokoichi [Petites douceurs et café]

*Le meilleur steak T-bone de bœuf Hitachi nécessite une réservation avant 17h00 trois jours à l'avance. *Si vous souhaitez manger pendant l'heure du déjeuner, veuillez nous contacter par téléphone. Le steak T-bone, qui comprend à la fois le filet et le surlonge, est composé de plus de 800 g de bœuf Wagyu et est grillé directement sur l'os, ce qui permet à la saveur de l'os d'être transmise à la viande, vous permettant d'en profiter encore plus. délicieux surlonge et filet. Savourez un repas spécial qui ne peut être dégusté qu'au Yokohama Bay Sheraton, accompagné de la vue nocturne depuis le dernier étage de l'hôtel et de musique de piano en direct. ■Exemple de menu 2025/2/1 (sam) - 2/28 (ven) [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'oeuvre] Mi-cuit de sériole et confit de pétoncles au caviar "Setoka" et marinade de radis colorés Lefort Servi avec de la crème [Soupe] [Plat de viande] Steak T-bone de bœuf Hitachi [Dessert] Fondant au chocolat au cacao vénézuélien "Chuao" [Petites douceurs et café] [Pain maison]

■ Menu ・ Soupe (mensuelle) ・ Assiette enfant ・ Hambourg ・ Pain ・ Dessert ・ 1 boisson gazeuse (* Jus d'orange ・ Jus de pamplemousse ・ Pepsi ・ Ginger ale ・ Thé Oolong ・ Lait)

■Avantages du plan - Boisson grillée (1 boisson par personne) - Photo commémorative (avec cadre photo) - Avantages sélectionnables ① "Gâteau entier" ② "Bouquet" ③ "Paire de verres avec logo Sheraton" ■Menu [Amusement] Savourez une bouchée [Hor d'oeuvre] Marinade de saumon aux légumes parfumés et sauce basilic au wasabi [Soupe] Velouté de pomme de terre à l'écume de lard [Plat de poisson] Poiret de dorade rouge et coquilles Saint-Jacques sauce beurre blanc au Noilly [Granita] [Plat de viande] Filet de bœuf domestique poilé, sauce truffée [Dessert] Dessert de saison [Pain maison] [Petites douceurs]

■Avantages du plan ・ Boisson toast (1 boisson par personne) ・ Photo commémorative (avec cadre photo) ・ Bouquet de fleurs ■Menu [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Saumon mariné aux légumes aromatiques et sauce basilic au wasabi [Soupe] Velouté de pommes de terre à la mousse de bacon [Plat de poisson] Daurade rouge poêlée et coquilles Saint-Jacques sauce beurre blanc au Noilly [Granit] [Plat de viande] Surlonge de bœuf domestique poêlée sauce aux truffes [Dessert] Dessert de saison [Pain maison] [Petites douceurs]

■Avantages du plan ・ Boisson toast (1 boisson par personne) ・ Photo commémorative (avec cadre photo) ・ Gâteau entier ■Menu [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Saumon mariné aux légumes aromatiques et sauce basilic au wasabi [Soupe] Velouté de pommes de terre à la mousse de bacon [Plat de poisson] Daurade rouge poêlée et coquilles Saint-Jacques sauce beurre blanc au Noilly [Granit] [Plat de viande] Surlonge de bœuf domestique poêlée sauce aux truffes [Dessert] Dessert de saison [Pain maison] [Petites douceurs]

■Avantages du plan ・ Boisson toast (1 boisson par personne) ・ Photo commémorative (avec cadre photo) ・ Paire de verres ■Menu [Amuse-bouche] Une bouchée à savourer [Hors d'œuvre] Saumon mariné aux légumes aromatiques et sauce au basilic parfumée au wasabi [Soupe] Velouté de pommes de terre à la mousse de bacon [Plat de poisson] Daurade rouge poêlée et pétoncles sauce au beurre blanc parfumée au Noilly [Granit] [Plat de viande] Surlonge de bœuf domestique poêlée sauce aux truffes [Dessert] Dessert de saison [Pain maison] [Petites douceurs]

きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

■メニュー例
2025/2/1(土)～3/31(火)
「海」　「港」メニュー詳細はこちら
「Premier」メニュー詳細はこちら

~Un superbe dîner de proposition où vous pourrez choisir votre plat principal préféré parmi les plats de viande et les plats de fruits de mer à base d'ingrédients de saison~ (pour 2 personnes)

~Un plan de dîner de proposition luxueux où vous pourrez déguster des plats de viande et de fruits de mer préparés avec des ingrédients de saison~ (pour 2 personnes)

~Un dîner de proposition luxueux où vous pourrez déguster une cuisine exquise qui fait ressortir le meilleur des ingrédients de saison avec un savoir-faire artisanal~ (pour 2 personnes)

・ Veuillez saisir le message sur la plaque dans la colonne "Question pour les clients". (Exemple: Joyeux Anniversaire ●●, Joyeux Anniversaire, Joyeux Anniversaire, etc., jusqu'à 20 caractères) * S'il n'y a pas de description, nous la préparerons dans "Joyeux Anniversaire".

♢ Shortcake aux fraises n°4 (12 cm) ♢ Shortcake aux fraises n° 5 (15 cm) ♢ Shortcake aux fraises n° 6 (18 cm)

■Taille 4 (diamètre 12 cm) pour 2 à 4 personnes

■Taille 4 (diamètre 12 cm) pour 2 à 4 personnes

■Taille 5 (15 cm de diamètre) pour 4 à 5 personnes

■Taille 5 (15 cm de diamètre) pour 4 à 5 personnes

■Taille 6 (18 cm de diamètre) pour 6 à 8 personnes

■Taille 6 (18 cm de diamètre) pour 6 à 8 personnes

♢Bouquet de saison ￥3 300／￥5 500／￥11 000

■Taille : Hauteur 25 cm x Largeur 13 cm environ.

■Taille : Hauteur 30 cm x Largeur 23 cm environ.

■Taille : Hauteur 50 cm x Largeur 30 cm environ.

♢Fleurs de table saisonnières 2 200 ¥/3 300 ¥

■Taille : Hauteur 14 cm x Largeur 15 cm environ.

■Taille : Hauteur 17 cm x Largeur 20 cm environ.

Vous pouvez choisir deux verres de vin, mousseux, rouge, blanc, etc.

Vous pouvez choisir parmi trois verres de vin, dont un mousseux, un rouge et un blanc, d'une valeur de 3 500 yens chacun, soigneusement sélectionnés par le sommelier.

Vous pouvez choisir deux verres de vin, mousseux, rouge, blanc, etc.

Vous pouvez choisir 3 verres parmi vin, mousseux, rouge, blanc, etc.

シェフソムリエが厳選した極上のワインより3杯お選びいただけます。

シェフソムリエが厳選した極上のワインより4杯お選びいただけます。