◇「大感謝祭」特典◇
・レストラン大感謝祭プランをご予約いただくと、グラススパークリングワインをプレゼント（お1人様1杯）
・通常コースのメイン料理を、人気食材の「オマール海老」や国産銘柄牛「常陸牛」への無料アップグレード

2025/3/1(土)～3/31(月)
レストラン大感謝祭プランのご予約はこちら
（提供予定数に達し次第、ご予約受付を終了させていただきます。）

◇ランチコース◇
Menu de Bateau ～船～ ¥ 6,500
Menu de Ciel ～空～ ¥ 8,000
Menu de Soleil ～太陽～ ¥ 15,000

◇ディナーコース◇
Menu de Mer～海～ ¥ 14,000
Menu de Port～港～ ¥ 18,000
Menu de Premier～プルミエ～ ¥ 28,000

Zum Anstoßen gibt es einen Erdbeer-Sekt-Cocktail. Der Gang basiert auf klassischer französischer Küche und umfasst die niedlich aussehende rosa „Rote-Beete-Kartoffel-Cremesuppe“ und ein spezielles White Day-Dessert mit der Botschaft „Immer danke“. ■Besondere Vorteile: Erdbeer-Sekt-Cocktail-Toast, Dessertteller, einzelne Rose als Geschenk, Erinnerungsfoto (mit Fotorahmen) ■Menübeispiel [Vorspeise] Norwegisches Lachs-Confit mit Basilikum-Spinat-Sauce, Selleriecreme und buntem Gemüse [Suppe] Rote Beete und Kartoffeln, hellrosa Cremesuppe nach Cappuccino-Art [Fischgericht] Gebratene Rotbrasse und Jakobsmuscheln, Tomaten-Kräuter-Beurre-Blanc-Sauce [Granit] [Fleischgericht] Gebratenes Lendenstück vom heimischen Rind, Trüffelsauce, Kartoffelpüree mit Trüffelgeschmack und Saisongemüse [Dessert] Terrine aus weißer Schokolade und Pistazieneis, Sauce aus roten Früchten und Beeren [Baguette mit dem Stolz einer Bäckerei] [Kleine Süßigkeiten]

2025/3/1(土)～3/31(月)
Menu de Bateau ～船～
メニュー詳細はこちら
Menu de Ciel ～空～
メニュー詳細はこちら
Menu de Soleil ～太陽～
メニュー詳細はこちら

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【大感謝祭プラン特典】
１，メイン料理を無料でアップグレード
・お魚料理　→　オマール海老のポワレ(通常￥2,900)
　　もしくは
・お肉料理　→　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（通常￥1,900)

２，グラススパークリングワイン（お1人様1杯）プレゼント
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Menu de Bateau（バトー）～船～
～お肉料理と魚介料理からお好きなメインを選べるショートコース～

■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカのマリネ　カリフラワーのブランマンジェ
　　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　　クリスピーベーコン添え
【メイン】
※下記より一品お選びください。
　＜お魚料理＞
　　　オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
もしくは
　＜お肉料理＞
　　　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース
【デザート】
※下記より一品お選びください。
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ 赤い果実とベリーのソース
　3.ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ（+￥1,200）
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

■Menübeispiel: 1. März (Sa) – 31. März (Mo) 2025 [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Hors d'œuvre] Marinierter Bigfin-Riffkalmar, Blumenkohl-Blancmange, gesalzene Zitronenkonfitüre [Suppe] Weißer Spargel Royale und Rote-Beete-Creme mit knusprigem Speck [Fisch- oder Fleischgericht] *Bitte wählen Sie ein Gericht aus der Liste unten. 1. Gedämpfte Goldbrasse in Weißwein mit Wermutsauce und mit Sardellen gewürztem Frühlingskohl-Etoupée 2. Gebratenes kanadisches Rinderfilet mit Blauschimmelkäse-Sahnesauce 3. Confit aus der Hakata-Hähnchenkeule mit Knochen aus der Präfektur Fukuoka mit Kumquat-Kompottsauce aus der Präfektur Miyazaki und Vanillegeschmack 4. Gebratener Hummer mit Beurre-Blanc-Sauce und Jus de Lombard (+2.900 ¥) 5. Gebratenes heimisches Rinderfilet mit Trüffelsauce (+1.900 ¥) [Dessert] *Bitte wählen Sie einen der folgenden Artikel aus. 1. Crème brûlée mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten 2. Crème d'Anjou mit roter Frucht- und Beerensauce 3. Fondant au chocolat aus venezolanischem Kakao „Chuao“ (+￥1.200) [Kaffee oder Tee] [Hausgemachtes Brot]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Sonderangebot für den Grand Thanksgiving Plan] 1. Kostenloses Upgrade des Hauptgerichts ・Fischgericht → Gebratener Hummer (normalerweise ¥ 2.900) ・Fleischgericht → Gebratenes Rinderfilet mit Trüffelsauce (normalerweise ¥ 1.900) 2. Kostenloses Glas Sekt (ein Glas pro Person) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Menu de Ciel ~Sora~ ~A lavish full course meal with two main fish and meat dishes, making generous use of seasonal ingredients from every season~ ■Menu example: Saturday, March 1st, 2025 - Monday, March 31st, 2025 [Amuse-bouche] A bite to enjoy [Hors d'oeuvre] Marinated bigfin reef squid, cauliflower blancmange, salted lemon confiture [Soup] White asparagus royale and beetroot cream with crispy bacon [Main dish] <Fish dish> Pan-fried lobster with beurre blanc sauce and jus de lomaire <Meat dish> Pan-fried domestic beef sirloin with truffle sauce [Dessert] *Please choose one dish from the list below. 1. Crème brûlée mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten 2. Crème d'Anjou mit roter Frucht- und Beerensauce 3. Fondant au chocolat aus venezolanischem Kakao „Chuao“ (+￥1.200) [Kaffee oder Tee] [Hausgemachtes Brot]

■ Menübeispiel: 2025/3/1 (Sa) - 3/31 (Mon) [Amuse -Bouche] Ein Biss, um zu genießen [Hors d'oeuvre] mariniertes Bigfin -Riff -Tintenfisch, Blumenkohlblumenblanz -Blancmange, gesalzener Zitrone Confiture [Suppe] weiße Asparagus -Wack -Sage, ein Schachwein, den eintruppen, ein schäbigem Bach mit krispendem Bach aus dem Schlächen, der von der folgenden Bierdrüse 1 Fisch ausgewählt wurde. Frühlingskohletoubée mit Sardellengeschmack 2. Pan-gebratener Hummer mit Beurre-Blanc-Sauce und Jus de Lomard (+￥ 2.900) [Fleischschale] *Bitte wählen Sie ein Gericht aus dem folgenden 1 in der Kompote-Sauce 3. Pan gebratenes heimisches Rindfleisch-Lendenstück Trüffelsauce (+¥1.900) 4. Gebratenes schwarzes Wagyu-Rindfilet mit Trüffelsauce (+¥3.900) [Dessert] *Bitte wählen Sie eines aus den folgenden 1. Crème Brûlée mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten 2. Crème d'Anjou mit Apfelkompott und Beerensauce [Kaffee oder Tee] [Hausgemachtes Brot

■ Menübeispiel: 2025/3/1 (Sa) - 3/31 (Mon) [Amuse -Bouche] Ein Biss, um zu genießen [Hors d'oeuvre] mariniertes Bigfin -Riff -Tintenfisch, Blumenkohlblumen -Blancmange, gesalzener Zitrone Confiture [Suppe] weiße Asparagus -Wack -Sage, ein Schaltbrand, der einen schärfenden Bach mit einem krispsen Bach aus dem Fisch aus dem Schlächen aus dem Schlächen aus dem Jahr fischt. Frühlingskohletoubée mit Sardellengeschmack 2. Pan-gebratener Hummer mit Beurre-Blanc-Sauce und Jus de Lomard (+￥ 2.900) [Fleischschale] *Bitte wählen Sie ein Gericht aus dem folgenden 1 in der Kompote-Sauce 3. Pan gebratenes heimisches Rindfleisch-Lendenstück Trüffelsauce (+¥1.900) 4. Gebratenes japanisches schwarzes Rinderfilet mit Trüffelsauce (+¥3.900) [Dessert] *Bitte wählen Sie eines aus den folgenden 1. Crème Brûlée mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten 2. Crème d'Anjou mit Apfelkompott und Beerensauce [Kaffee oder Tee] [Hausgemachtes Brot]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Sonderangebot für den Grand Thanksgiving Plan] Ein Glas Sekt gratis (ein Glas pro Person) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■Menu example 2025/3/1 (Sat) - 3/31 (Mon) [Amuse-bouche] A bite to enjoy [Hors d'oeuvre] Marinated bigfin reef squid and scallops with caviar Cauliflower blancmange Salted lemon confiture [Soup] White asparagus royale and beetroot cream with crispy bacon [Fish dish] Pan-fried lobster with beurre blanc sauce and joe de lomaire [Meat dish] Pan-fried Japanese black beef filet and foie gras with truffle sauce or pan-fried Matsusaka beef filet and foie gras with truffle sauce (+¥1,900) *Fresh truffle slices served on request (+¥1,800) [Dessert] Fondant au chocolat made with Venezuelan cacao "Chuao" [Coffee or tea] [Homemade bread]

■Menübeispiel: 01.03.2025 (Sa) - 31.03. (Mo) [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Vorspeise] Marinierter Tintenfisch und Jakobsmuscheln mit Kaviar Blumenkohl-Pudding Gesalzene Zitronenkonfitüre [Suppe] Weißer Spargel Royale und Rote-Bete-Creme mit knusprigem Speck [Fischgericht] Gebratener Hummer mit Beurre-Blanc-Sauce und Joe de Lombard [Fleischgericht] Gebratenes japanisches schwarzes Rinderfilet und Foie Gras mit Trüffelsauce [Dessert] Fondant au Chocolat aus venezolanischem Kakao „Chuao“ [Kaffee oder Tee] [Hausgemachtes Brot]

■Menübeispiel: Suppe (ändert sich monatlich), Hamburger-Steak-Teller, Brot, Nachtisch, ein Erfrischungsgetränk (Orangensaft, Grapefruitsaft, Pepsi, Ginger Ale, Oolong-Tee, Milch)

■ Vorteile von Planen ・ Toastgetränk (ein Getränk pro Person) ・ Gedenkfoto (mit Fotorahmen) ・ Selektierbare Vorteile ① "Ganzkuchen" ② "Bouquet" ③ "Paar Brille mit Sheraton -Logo" ■ Menü Beispiel 2025/3/1 (Sa) - 3/31 (Mon), marid -Bohrung Zitronenverfechter [Suppe] Weißer Asparagus Royale und Rote-Bete-Creme mit knusprigem Speck [Fischschale] *Bitte wählen Sie ein Gericht aus der folgenden 1. Dampferdfiner Thunfisch in Weißwein mit Wermut-Sauce-Federkohl Etuque Etupée mit einem Sardellengeschmack Rindfleischfilet mit Blauschimmelkäsecreme -Sauce 2. Hähnchenschenkel-Confit aus Hakata (Präfektur Fukuoka) mit Kumquat-Kompottsauce aus der Präfektur Miyazaki, Vanillegeschmack 3. Lendenstück vom heimischen Rind, gebraten mit Trüffelsauce (+¥1.900) 4. Filet vom japanischen schwarzen Rind, gebraten mit Trüffelsauce (+¥3.900) [Dessert] *Bitte wählen Sie eines aus den folgenden 1. Crème Brûlée mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Obst 2. Crème d'Anjou mit Apfelkompott und Beerensauce [Kaffee oder Tee] [Hausgemachtes Brot]

■ Vorteile von Planen ・ Toastgetränk (1 Getränk pro Person) ・ Gedenkfoto (mit Fotorahmen) ・ Bouquet ■ Menü Beispiel 2025/4/1 (TUE)-4/30 (Mi) [Amuse-Bouche] Ein Biss, um einen Bissen zu genießen [Hors-D'oeuv] Sakura-Seemarinade in einem Mimosa-Socken, der in Mimosa-Style-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Outa-Odula-Odula-Odula-Odula-Oduka-Odula-Oduka-Odula-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Od-Tiefstgeordneten ist uced ouma bambus schießen flan breitbohnenpüree [fischschüssel] *Bitte wählen Sie ein Gericht aus der folgenden 1 Wählen Sie ein Gericht aus der folgenden 1. Gebratenes kanadisches Rinderfilet in einer Rotweinsauce mit Rosmarin, mit Risole aus neuen Kartoffeln und karamellisierter neuer Klettenwurzel 2. Mit Kräutern überkrustetes Kagoshima Roppaku Kurobuta-Schweinefleisch mit Aigle-Douce-Sauce aus 15 Jahre altem Balsamico-Essig, mit Risole aus neuen Kartoffeln und karamellisierter neuer Klettenwurzel 3. Gebratenes heimisches Rinderfilet mit Trüffelsauce (+¥1.900) 4. Gebratenes japanisches schwarzes Rinderfilet mit Trüffelsauce (+¥3.900) [Dessert] *Bitte wählen Sie eines aus den folgenden 1. Crème Brûlée mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten 2. Crème d'Anjou mit roter Frucht- und Beerensauce 3. Matcha-Crème Brûlée mit Kirschblüteneis [Kaffee oder Tee] [Hausgemachtes Brot]

■ Vorteile ・ Toastgetränk (1 Getränk pro Person) ・ Gedenkfoto (mit Fotorahmen) ・ Ganzkuchen ■ Menü Beispiel 2025/4/1 (Di)-4/30 (Mi) [Amuse-Bouche] Ein Biss, um [Hors d'ouvre] Sakura-Seemarinade in Mimosa-Style-Odawara-Modal-Odawara-Modus-Odawara-Souzen zu genießen MA Bambus Schießen Sie Flan Broad Bean Püree [Fischschale] *Bitte wählen Sie ein Gericht aus der folgenden 1 Wählen Sie ein Gericht aus der folgenden 1. Gebratenes kanadisches Rinderfilet in einer Rotweinsauce mit Rosmarin, mit Risole aus neuen Kartoffeln und karamellisierter neuer Klettenwurzel 2. Mit Kräutern überkrustetes Kagoshima Roppaku Kurobuta-Schweinefleisch mit Aigle-Douce-Sauce aus 15 Jahre altem Balsamico-Essig, mit Risole aus neuen Kartoffeln und karamellisierter neuer Klettenwurzel 3. Gebratenes heimisches Rinderfilet mit Trüffelsauce (+¥1.900) 4. Gebratenes japanisches schwarzes Rinderfilet mit Trüffelsauce (+¥3.900) [Dessert] *Bitte wählen Sie eines aus den folgenden 1. Crème Brûlée mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten 2. Crème d'Anjou mit roter Frucht- und Beerensauce 3. Matcha-Crème Brûlée mit Kirschblüteneis [Kaffee oder Tee] [Hausgemachtes Brot]

■ Vorteile ・ Toastgetränk (ein Getränk pro Person) ・ Gedenkfoto (mit Fotorahmen) ・ Paar von Gläser mit Sheraton-Logo ■ Menü Beispiel 2025/4/1 (Di)-4/30) [Amuse-Bouche] genießen Sie einen Biss [Hors d'oeuvre] Sakura-Seekannen-Butter-Velade-Mimouta-Mimouta-Mimous-Mimosa-Odawara-Facka-Mima-Mima-Oda-Oda-Facka-Mima-Mima-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Oda-Fuka-ODAWAKA UOKA-produziertes Ouma Bambus-Schießflan-Breit-Bohnenpüree [Fischschale] *Bitte wählen Sie ein Gericht aus dem folgenden 1. Spanischen Makrelenbraten Sakura-Garnelen-Sauce-Muschel und Federkohletoubée 2. Bitte wählen Sie ein Gericht aus der folgenden 1. Gebratenes kanadisches Rinderfilet in einer Rotweinsauce mit Rosmarin, mit Risole aus neuen Kartoffeln und karamellisierter neuer Klettenwurzel 2. Mit Kräutern überkrustetes Kagoshima Roppaku Kurobuta-Schweinefleisch mit Aigle-Douce-Sauce aus 15 Jahre altem Balsamico-Essig, mit Risole aus neuen Kartoffeln und karamellisierter neuer Klettenwurzel 3. Gebratenes heimisches Rinderfilet mit Trüffelsauce (+¥1.900) 4. Gebratenes japanisches schwarzes Rinderfilet mit Trüffelsauce (+¥3.900) [Dessert] *Bitte wählen Sie eines aus den folgenden 1. Crème Brûlée mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten 2. Crème d'Anjou mit roter Frucht- und Beerensauce 3. Matcha-Crème Brûlée mit Kirschblüteneis [Kaffee oder Tee] [Hausgemachtes Brot]

*Im Jahr 2025 bieten wir anstelle des Erdbeer-Süßigkeiten-Buffets ein Erdbeer-Nachmittagstee-Set an. ■ Zeitraum: 08.01.2025 (Mi) - 30.04.2025 (Mi) ■ Uhrzeit: 11:30-/12:00-/14:00-/14:30- *Alle Plätze sind auf 2 Stunden begrenzt *Reservierungen sind auch telefonisch möglich. ◆Menübeispiel■ Privileg mit Blick auf die Bucht ・ Frische Erdbeeren ・ Roastbeef ■ Dreistöckiger High-Tea-Ständer [Oberste Etage] ・ Erdbeer-Verrine, inspiriert von einem kleinen Parfait ・ Erdbeer- und Beeren-Rosengelee, zweischichtiger Mandeltofu ・ Mousse Rouge, Himbeermarmelade ・ Himbeer-Eclair ・ Erdbeertarte, Frischkäse [Mittlere Etage] ・ Scones (natur, Erdbeere), Erdbeermarmelade, Streichrahm, Ahornsirup [Unterste Etage] ・ Räucherlachs-Sandwich, Zitronengeschmack ・ Frisches Erdbeer-Sandwich ・ Bunte Gemüsequiche, Aurora-Sauce ・ Mediterran marinierte Meeresfrüchte [Optionen] ・ Frische Erdbeeren 500 ¥ ・ Erdbeercocktail & Mocktail 500 ¥ ■ Getränke ・ Teebuffet Ungefähr 20 Sorten - Schwarzer Tee (Amsh-Tee) - Hojicha (gerösteter grüner Tee) - Grüner Tee ・ Kaffee ・ Eiskaffee ・ Sekt ・ Alkoholfreier Sekt [Amsh-Tee] ・ Amber Sure ・ Darjeeling ・ English Breakfast ・ Rooibos ・ Kamillenapfel ・ Süßer weißer Pfirsich ・ Frische Beeren ・ Muscat Grey ・ Pink Rose ・ Earl Grey ・ Limonade ・ Tropical Passion ・ Angel Jasmine ・ Karamellhonig ・ Vanillecreme ・ Schokoladenbeere ・ Pink Serenade ・ Gewürzter Chai

■ Französisches Dessert-Set ・Monatliches Saisondessert März: Fondant au Chocolat aus venezolanischer Kakaosorte „Chuao“ ・Ein Getränk (Kaffee oder Tee)

■フレンチデザートセット
・月替わりの季節のデザート
・ドリンク1杯（コーヒー or 紅茶）

■Crêpe-Suzette-Set, Crêpe-Suzette, 1 Getränk (Kaffee oder Tee)

■Crêpe-Suzette-Set, Crêpe-Suzette, 1 Getränk (Kaffee oder Tee)

■Fromage-Set, Vorspeisen-Set, 1 Getränk (Kaffee oder Wein)

■Fromage-Set, Vorspeisen-Set, 1 Getränk (Kaffee oder Wein)

■Sekt Free Flow / Verschiedene Fingerfoods [Beispielmenü] ・Käse ・Prosciutto ・Quiche ・Marinierter Lachs ・Meeresfrüchte-Terrine ・Oliven & getrocknete Tomaten ・Sekt (120 Minuten, letzte Bestellung 90 Minuten)

■Period: 2025/1/6 (Mon) - 4/30 (Wed) (weekdays only) ■Time: 17:30-21:00 (last entry 19:00) *2-hour limit, last orders 30 minutes before closing ■Menu example [food] ●Hors d'oeuvre plate ・Marinated seafood ・Quiche ・Spanish Jamon Serrano salad ●Main plate ・Today's soup ・Today's fish dish ・Today's meat dish ●Today's dessert [free flow] ●Wine (red/white) ●Draft beer (Kirin Ichiban Shibori) ●Today's whiskey ●Various cocktails ・Bay View ・Kir ・Gin and tonic ・Bloody Mary ・Moscow mule ・Spumoni ・Negroni ・Tequila sunrise ・Shandy gaff ・China blue ●Mocktails (non-alcoholic cocktails) ・Floral dog ・Vanilla shakerat ・Passion squash ・Plantation iced tea ・Cinderella・Fuzzy Navel ・Apfel-Ingwer ・Saratoga Cooler ・Bayside Blue ・Very Berry Softdrinks ・Oolong-Tee ・Orangensaft ・Grapefruitsaft ・Ginger Ale ・Cola ・Kaffee ・Schwarzer Tee ※Sekt kann für zusätzliche 1.000 Yen (inkl. MwSt.) hinzugefügt werden.

■Eintrittsgebühr: ¥ 2.000 (Gäste ¥ 1.000) ■Zeit: Montag bis Samstag 17:00–23:00 Uhr (letzte Bestellung 22:30 Uhr) Sonntag und Feiertage 17:00–22:00 Uhr (letzte Bestellung 21:30 Uhr) * 2 Stundensystem, letzte Bestellung 30 Minuten im Voraus *Reservierungen nur an Wochentagen möglich

01.02.2025 (Sa) - 31.03. (Mo) ■Menübeispiel „Umi“ „Minato“ Menüdetails hier „Premier“ Menüdetails hier

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Sonderangebot für den Grand Thanksgiving Plan] 1. Kostenloses Upgrade des Hauptgerichts: ・Fischgericht → Gebratener Hummer (normalerweise zum Preis von ¥ 2.900) oder ・Fleischgericht → Gegrilltes Hitachi-Rinderfilet mit Morcheln und Madeirasauce (normalerweise zum Preis von ¥ 2.900) 2. Kostenloses Glas Sekt (ein Glas pro Person) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Menü de Mer ~ Meer ~ Ein wunderschönes französisches Abendessen, bei dem Sie Ihre Lieblings-Hauptstoffe aus Fleisch- und Meeresfrüchte-Gerichten mit saisonalen Zutaten auswählen können Ried Foie Gras und Rübenfondant in der Konsommé-Suppe [Hauptgericht] <Fischschalen> Hummer mit Beurre Blanc Sauce und Jus de Lomaire oder <Fleischschalen> Gegrilltes Filet aus häuslichem Marken-Rindfleisch "Hitachi-Rindfleisch" mit Morchel Madeira-Sauce-Trüffel-Kartoffelpüree und saisonales Gemüse [Desserts] [Desserts] [Desserts] [Desserts] [Desserts]] Schokoladenfondant aus venezolanischem Kakao „Chuao“ [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten und Kaffee]

■Menübeispiel 01.02.2025 (Sa) – 31.03. (Mo) [Amuse-Bouche] ・Häppchenweiser Genuss [Vorspeise] ・Gelbschwanz-Mi-Cuit und Jakobsmuschel-Confit mit Kaviar, „Setoka“ und bunter Radieschenmarinade mit Lefort-Creme [Suppe] ・Pochierte Gänseleberpastete und Steckrübenfondant in Consommé-Suppe [Fisch- oder Fleischgericht] ・Natürliche Flunder- und Weißfischmousse, Rouleaux Mariniere, Poireaux und Fenouille à la Crème oder ・Gegrilltes japanisches Lendenstück vom schwarzen Rind der Klasse A5 mit Madeirasauce mit Morcheln, Pommes Mousseline mit Trüffelgeschmack und Saisongemüse oder ・Bei niedriger Temperatur gebratener Hokkaido-Ezo-Hirsch mit schwarzer Johannisbeersauce, Pommes Mousseline mit Trüffelgeschmack und Saisongemüse [Dessert]・Fondant au Chocolat aus venezolanischem Kakao „Chuao“ [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten und Kaffee]

■Plan BenefitsChoose a toast drink (one drink per person) ・Sparkling wine ・Draft beer ・Wine (red or white) ・Non-alcoholic sparkling wine ・Orange juice ・Grapefruit juice ・Oolong tea ■Menu example 2025/2/1 (Sat) - 3/31 (Mon) [Amuse-bouche] ・A bite to enjoy [Hors d'oeuvre] ・Yellowtail mi-cuit and scallop confit with caviar Marinated "Setoka" and colorful radish with lefort cream [Soup] ・Poached foie gras and turnip fondant in consommé soup [Fish or meat dish] ・Natural flounder and white fish mousse rouleaux marinière Poirot and fenouille à la crème or ・Grilled A5 rank Japanese black beef sirloin with morel mushroom Madeira sauce Pommes Mousseline mit Trüffelgeschmack und Saisongemüse oder Hokkaido Ezo-Hirsch bei niedriger Temperatur geröstet mit schwarzer Johannisbeersauce Pommes Mousseline mit Trüffelgeschmack und Saisongemüse [Dessert] ・Venezolanische Kakao-Fondant-Schokolade „Chuao“ [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten und Kaffee]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Sonderangebot für den Grand Thanksgiving Plan] 1. Kostenloses Upgrade des Hauptgerichts: ・Fischgericht → Gebratener Hummer (normalerweise zum Preis von ¥ 2.900) oder ・Fleischgericht → Gegrilltes Hitachi-Rinderfilet mit Morcheln und Madeirasauce (normalerweise zum Preis von ¥ 2.900) 2. Kostenloses Glas Sekt (ein Glas pro Person) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Menü de Port ~ Port ~ Ein luxuriöses französisches Abendessen, bei dem Sie Fleisch und Meeresfrüchte-Gerichte genießen können Fondant in der Konsommé-Suppe [Fischgericht] Pan gebratener Hummer mit Beurre Blanc Sauce und Jus de Lomaire [Granit] [Fleischschale] Gegrilltes Filet aus häuslichem Marken-Rindfleisch "Hitachi-Rindfleisch" mit Morchel-Pilz-Madeira-Sauce-Sauce-Trüffel-Kartoffelkartoffelpüree und Saison Gemüse [DESSERT] Schokoladenfondant aus venezolanischem Kakao „Chuao“ [Kleine Süßigkeiten und Kaffee] [Hausgemachtes Brot]

■Menübeispiel: 01.02.2025 (Sa) – 31.03. (Mo) [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Vorspeise] Gelbschwanz-Mi-Cuit und Jakobsmuschel-Confit mit Kaviar Marinierte „Setoka“ und bunter Rettich mit Lefort-Creme [Suppe] Gebratene Gänseleberpastete und Steckrübenfondant in Consommé-Suppe [Fischgericht] Wildflunder und Weißfischmousse Rouleaux Mariniere Poirot und Fenouille à la Crème [Granit] [Fleischgericht] ・Gegrilltes japanisches Lendenstück vom schwarzen Rind der Rangklasse A5 mit Morchel-Madeirasauce, Pommes Mousseline mit Trüffelgeschmack und Saisongemüse oder ・Bei niedriger Temperatur gebratener Hokkaido-Ezo-Hirsch mit schwarzer Johannisbeersauce, Pommes Mousseline mit Trüffelgeschmack und Saisongemüse [Dessert] Schokoladenfondant aus venezolanischem Kakao „Chuao“ [Kleine Süßigkeiten und Kaffee] [Hausgemachtes Brot]

■Plan BenefitsChoose a toast drink (one drink per person) ・Sparkling wine ・Draft beer ・Wine (red or white) ・Non-alcoholic sparkling wine ・Orange juice ・Grapefruit juice ・Oolong tea ■Menu example 2025/2/1 (Sat) - 3/31 (Mon) [Amuse-bouche] A bite to enjoy [Hors d'oeuvre] Yellowtail mi-cuit and scallop confit with caviar Marinated "Setoka" and colorful radish with lefort cream [Soup] Pan-fried foie gras and turnip fondant in consommé soup [Fish dish] Wild flounder and white fish mousse rouleaux mariniere Poirot and fenouille à la crème [Granite] [Meat dish] ・Grilled A5 rank Japanese black beef sirloin with morel mushroom Madeira sauce Truffle-flavored pommes mousseline and seasonal vegetables Oder: Bei niedriger Temperatur gebratenes Hokkaido Ezo-Hirsch mit schwarzer Johannisbeersauce, Pommes Mousseline mit Trüffelgeschmack und Saisongemüse [Dessert] Fondant au Chocolat aus venezolanischem Kakao „Chuao“ [Kleine Süßigkeiten und Kaffee] [Hausgemachtes Brot]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Sonderangebot für den Grand Thanksgiving Plan] Ein Glas Sekt gratis (ein Glas pro Person) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Premier-Menü ~ Premier ~ Wir haben saisonale Zutaten unter Verwendung unserer meisterhaften Techniken arrangiert, um Gerichte zu kreieren, die das Beste aus den Zutaten herausholen. Genießen Sie unseren Spezialkurs mit den Spezialitäten des französischen Chefkochs Takagi. ・Pochierte Austern aus Akkeshi, Hokkaido, serviert mit Kaviar und Fromage blanc mit Sudachi-Geschmack・Sautierte Foie Gras und karamellisierte Äpfel in einer Sauce aus lange gereiftem Balsamico-Essig・Jakobsmuschel-Mi-Cuit und Abalone aus Hokkaido mit Basilikumsauce mit Wasabi-Geschmack und Lebersauce・Crème brûlée mit Steinpilzen und Frikassee von Roggenfleisch・Mit Kaviar pochierter Hummer・Pochiertes japanisches schwarzes Rinderfilet und Foie Gras mit Trüffelsauce und Trüffelrisotto mit Trüffelfrappe・Fondant au Chocolat aus venezolanischem Kakao „Chuao“・Baguette „Yokoichi Butter“ von Yokoichi Fromagesha・Kleine Süßigkeiten und Kaffee *Das Menü kann sich je nach Liefersituation usw. ändern. Bitte beachten Sie dies.

■Menübeispiele: ・Pochierte Austern aus Akkeshi, Hokkaido, serviert mit Kaviar und Fromage blanc mit Sudachi-Geschmack; sautierte Foie Gras und karamellisierte Äpfel in einer Sauce aus lange gereiftem Balsamico-Essig; Jakobsmuscheln mit Mi-Cuis und Abalone aus Hokkaido in einer Basilikumsauce mit Wasabi-Geschmack und Lebersauce; Crème brûlée mit Steinpilzen und Frikassee von Roggenkalb; Hummer mit pochiertem Hummer und Kaviar; Japanisches schwarzes Rinderfilet und pochierte Foie Gras mit Trüffelsauce und Trüffelrisotto mit Trüffelfrappe; Fondant au Chocolat aus venezolanischem Kakao „Chuao“; Baguette aus „Yokoichi Butter“ von Yokoichi Fromage; kleine Desserts und Kaffee

Wir verwenden saisonale Zutaten, um Gerichte zu kreieren, die das Beste aus den Zutaten herausholen. Genießen Sie unsere Spezialkurse mit den Spezialitäten des französischen Chefkochs Takagi.

*Für das Hokkaido-Wein- und Rum-Dinner – Die Segnungen von Hokkaido – müssen Reservierungen bis 17:00 Uhr drei Tage im Voraus erfolgen. *Wenn Sie zu Mittag essen möchten, kontaktieren Sie uns bitte telefonisch. Das seltene Weinlamm, das als Hauptgericht serviert wird, stammt von einem Schaf, das auf einer naturreichen Ranch auf dem Berg Elm Kep aufgezogen wurde, mit Blick auf die Stadt Akabira in Hokkaido und wo man den Wechsel der Jahreszeiten spürt. Um gesund zu bleiben, wird dieses seltene Lamm mit Traubentrester (Blättern) aus einem nahegelegenen Weingut gefüttert, was ihm keinen Geruch verleiht und es sehr saftig macht. Es enthält viel Eiweiß, wenig Fett und ist reich an Nährstoffen wie Eisen, Vitaminen und Mineralstoffen. Genießen Sie die feine Küche, die Chefkoch Takagi aus den Gaben Hokkaidos kreiert. ■Menübeispiel [Amuse-Bouche] Pochierte Austern aus Akkeshi, Hokkaido, serviert mit Kaviar [Hors d'oeuvre] Sanft gegarte Hokkaido-Abalone, serviert als Salat, mit Abalone-Lebersauce [Suppe] Hokkaido-Kitaakari und Krabbencremesuppe [Fleischgericht] Lamm in Hokkaido-Wein, Rückenfleisch mit Knochen, Lammjus und violetter Senf [Dessert] Crème brûlée aus Hokkaido-Rohmilch [Hausgemachtes Brot] Baguette/Yokoichi-Butter [Kleine Süßigkeiten und Kaffee]

*Für das Hokkaido-Wein- und Rum-Dinner – Die Segnungen von Hokkaido – müssen Reservierungen bis 17:00 Uhr drei Tage im Voraus erfolgen. *Wenn Sie zu Mittag essen möchten, kontaktieren Sie uns bitte telefonisch. Das seltene Weinlamm, das als Hauptgericht serviert wird, stammt von einem Schaf, das auf einer naturreichen Ranch auf dem Berg Elm Kep aufgezogen wurde, mit Blick auf die Stadt Akabira in Hokkaido und wo man den Wechsel der Jahreszeiten spürt. Dieses seltene Lamm wird mit Traubentrester (Blättern) aus einem nahegelegenen Weingut gefüttert, um es gesund zu halten, sodass es geruchslos und sehr saftig ist. Es enthält viel Eiweiß, wenig Fett und ist reich an Nährstoffen wie Eisen, Vitaminen und Mineralstoffen. Genießen Sie die feine Küche, die Chefkoch Takagi aus den Gaben Hokkaidos kreiert. ■Menübeispiel [Amuse-Bouche] Pochierte Austern aus Akkeshi, Hokkaido, serviert mit Kaviar [Hors d'oeuvre] Sanft gegarte Hokkaido-Abalone, serviert als Salat, mit Abalone-Lebersauce [Suppe] Hokkaido-Kitaakari und Krabbencremesuppe [Fleischgericht] Lamm in Hokkaido-Wein, Rückenfleisch mit Knochen, Lammjus und violetter Senf [Dessert] Crème brûlée aus Hokkaido-Rohmilch [Hausgemachtes Brot] Baguette/Yokoichi-Butter [Kleine Süßigkeiten und Kaffee]

*Für das feinste Hitachi-T-Bone-Steak ist eine Reservierung bis 17:00 Uhr drei Tage im Voraus erforderlich. *Wenn Sie zur Mittagszeit essen möchten, kontaktieren Sie uns bitte telefonisch. Das T-Bone-Steak, das sowohl mit Filet als auch mit Lendenstück erhältlich ist, besteht aus über 800 g Wagyu-Rindfleisch und wird direkt am Knochen gegrillt, wodurch der Geschmack des Knochens auf das Fleisch übertragen wird und Sie noch mehr genießen können köstliches Lendenstück und Filet. Genießen Sie ein besonderes Menü, das Sie nur im Yokohama Bay Sheraton genießen können, begleitet vom nächtlichen Ausblick aus der obersten Etage des Hotels und Live-Klaviermusik. ■Menübeispiel 1.2.2025 (Sa) - 28.2.2025 (Fr) [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Hors d'œuvre] Gelbschwanz-Mi-Cuit und Jakobsmuschel-Confit mit Kaviar „Setoka“ und bunter Radieschenmarinade Lefort Serviert mit Sahne [Suppe] [Fleischgericht] Hitachi-T-Bone-Steak vom Rind [Dessert] Fondant au Chocolat aus venezolanischem Kakao „Chuao“ [Kleine Süßigkeiten und Kaffee] [Hausgemachtes Brot]

■ Menü ・ Suppe (monatlich) ・ Kinderteller ・ Hamburger ・ Brot ・ Dessert ・ 1 Erfrischungsgetränk (* Orangensaft ・ Grapefruitsaft ・ Pepsi ・ Ginger Ale ・ Oolong-Tee ・ Milch)

■Planvorteile - Toastgetränk (1 Getränk pro Person) - Erinnerungsfoto (mit Bilderrahmen) - Wählbare Vorteile ① „Ganzer Kuchen“ ② „Blumenstrauß“ ③ „Gläser mit Sheraton-Logo“ ■Menü [Amuse] Genießen Sie einen Happen [Hors d'oeuvre] Marinierter Lachs mit aromatisiertem Gemüse und Basilikumsauce mit Wasabi-Geschmack [Suppe] Kartoffelcremesuppe mit Speckschaum [Fischgericht] Poiret von roter Dorade und Jakobsmuscheln mit Noilly-Geschmack-Beurre-Blanc-Sauce [Granita] [Fleischgericht] Inländische Rinderfilet-Poire-Trüffelsauce [Dessert] Saisonales Dessert [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten]

■Planvorteile ・Toastgetränk (1 Getränk pro Person) ・Erinnerungsfoto (mit Fotorahmen) ・Blumenstrauß ■Menü [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Vorspeise] Marinierter Lachs mit aromatischem Gemüse und Basilikumsauce mit Wasabi-Geschmack [Suppe] Kartoffelcremesuppe mit Speckschaum [Fischgericht] Gebratene Rotbrasse und Jakobsmuscheln mit Beurre-Blanc-Sauce mit Noilly-Geschmack [Granit] [Fleischgericht] Gebratenes heimisches Rinderfilet mit Trüffelsauce [Dessert] Dessert der Saison [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten]

■Planvorteile ・Toastgetränk (1 Getränk pro Person) ・Erinnerungsfoto (mit Fotorahmen) ・Ganzer Kuchen ■Menü [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Vorspeise] Marinierter Lachs mit aromatischem Gemüse und Basilikumsauce mit Wasabi-Geschmack [Suppe] Kartoffelcremesuppe mit Speckschaum [Fischgericht] Gebratene Rotbrasse und Jakobsmuscheln mit Beurre-Blanc-Sauce mit Noilly-Geschmack [Granit] [Fleischgericht] Gebratenes heimisches Rinderfilet mit Trüffelsauce [Dessert] Dessert der Saison [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten]

■Vorteile des Plans ・Toastgetränk (1 Getränk pro Person) ・Erinnerungsfoto (mit Fotorahmen) ・Paar Gläser ■Menü [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Vorspeise] Marinierter Lachs mit aromatischem Gemüse und Basilikumsauce mit Wasabi-Geschmack [Suppe] Kartoffelcremesuppe mit Speckschaum [Fischgericht] Gebratene Rotbrasse und Jakobsmuscheln mit Beurre-Blanc-Sauce mit Noilly-Geschmack [Granit] [Fleischgericht] Gebratenes Lendenstück vom heimischen Rind mit Trüffelsauce [Dessert] Dessert der Saison [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten]

きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

■メニュー例
2025/2/1(土)～3/31(火)
「海」　「港」メニュー詳細はこちら
「Premier」メニュー詳細はこちら

~Ein wunderschönes Abendessen mit Heiratsantrag, bei dem Sie Ihr Lieblingshauptgericht aus Fleisch- und Meeresfrüchtegerichten mit saisonalen Zutaten auswählen können~ (für 2 Personen)

~Ein luxuriöses Abendessen mit Heiratsantrag, bei dem Sie Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte mit saisonalen Zutaten genießen können~ (für 2 Personen)

~Ein luxuriöses Abendessen mit Heiratsantrag, bei dem Sie eine exquisite Küche genießen können, die das Beste aus saisonalen Zutaten mit meisterhafter Handwerkskunst hervorbringt~ (für 2 Personen)

・ Bitte geben Sie die Nachricht auf dem Schild in der Spalte "Frage an Kunden" ein. (Beispiel: Alles Gute zum Geburtstag ●●, Alles Gute zum Jubiläum, Alles Gute zum Geburtstag usw., bis zu 20 Zeichen) * Wenn es keine Beschreibung gibt, bereiten wir sie in "Alles Gute zum Jubiläum" vor.

♢Erdbeer-Mürbteig Nr. 4 (12 cm) ♢ Erdbeer-Mürbteig Nr. 5 (15 cm) ♢ Erdbeer-Mürbeteig Nr. 6 (18 cm)

■Größe 4 (12 cm Durchmesser) für 2 bis 4 Personen

■Größe 4 (12 cm Durchmesser) für 2 bis 4 Personen

■Größe 5 (Durchmesser 15 cm) für 4 bis 5 Personen

■Größe 5 (Durchmesser 15 cm) für 4 bis 5 Personen

■Größe 6 (18 cm Durchmesser) für 6 bis 8 Personen

■Größe 6 (18 cm Durchmesser) für 6 bis 8 Personen

♢Saisonaler Blumenstrauß ￥3.300／￥5.500／￥11.000

■Größe: ca. Höhe 25 cm x Breite 13 cm.

■Größe: ca. Höhe 30 cm x Breite 23 cm.

■Größe: ca. Höhe 50 cm x Breite 30 cm.

♢Saisonale Tischblumen ¥2.200/¥3.300

■Größe: ca. Höhe 14 cm x Breite 15 cm.

■Größe: ca. Höhe 17 cm x Breite 20 cm.

Sie können zwischen zwei Gläsern wählen: Wein, Sekt, Rot, Weiß usw.

Sie können aus drei Gläsern Wein wählen, darunter Schaumwein, Rotwein und Weißwein im Wert von jeweils 3.500 Yen, die vom Sommelier sorgfältig ausgewählt wurden.

Sie können zwischen zwei Gläsern wählen: Wein, Sekt, Rot, Weiß usw.

Sie können zwischen 3 Gläsern wählen: Wein, Sekt, Rot, Weiß usw.

シェフソムリエが厳選した極上のワインより3杯お選びいただけます。

シェフソムリエが厳選した極上のワインより4杯お選びいただけます。