「ベイ・ビュー」 - 横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

■別注文のホールケーキ、花束、卓上花について
・ご注文は3日前の15:00までの承りでございますのでご了承ください。

■キャンセル料について
・各プラン内に記載されている内容をご確認ください。

■ご予約の際は各プラン利用条件をご確認ください。

■記載の表示金額には、税金・サービス料が含まれております。

■窓側席指定プラン以外のお席のご指定は承っておりません。ご要望に添えない場合がございますので予めご了承ください。

★☆★ 必ず＜人数＞＜日付＞＜時間＞を選択してからご覧ください ★☆★
最新の空席状況につきましては、「人数」、ご希望のプランの「数量」をご入力のうえ、カレンダーよりご確認ください。

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カテゴリー

◇「大感謝祭」特典◇
・レストラン大感謝祭プランをご予約いただくと、グラススパークリングワインをプレゼント（お1人様1杯）
・通常コースのメイン料理を、人気食材の「オマール海老」や国産銘柄牛「常陸牛」への無料アップグレード

2025/3/1(土)～3/31(月)
レストラン大感謝祭プランのご予約はこちら
（提供予定数に達し次第、ご予約受付を終了させていただきます。）

◇ランチコース◇
Menu de Bateau ～船～ ¥ 6,500
Menu de Ciel ～空～ ¥ 8,000
Menu de Soleil ～太陽～ ¥ 15,000

◇ディナーコース◇
Menu de Mer～海～ ¥ 14,000
Menu de Port～港～ ¥ 18,000
Menu de Premier～プルミエ～ ¥ 28,000

※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※ご利用時間は2時間制とさせていただきます。
※写真はイメージです。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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乾杯には「ストロベリースパークリングカクテル」をご用意。
コースは「王道フレンチ」をベースに、ピンク色で見た目も可愛い「ビーツとじゃがいものクリームスープ」、ホワイトデースペシャルデザートには「Thank you always」のメッセージを添えてご用意致します。

■特典
・乾杯ストロベリースパークリングカクテル
・デザートプレート
・プレゼント用バラ一輪
・記念写真(フォトフレーム付き)

■メニュー例
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　バジルとほうれん草のソース　根セロリのクリームと彩り野菜を添えて
【スープ】
　ビーツとじゃがいも　薄紅色のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【魚料理】
　真鯛と帆立のポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
【グラニテ】
【肉料理】
　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース
　　トリュフ風味のじゃがいものピューレと季節の野菜
【デザート】
　ホワイトチョコレートのテリーヌとピスタチオのアイスクリーム　赤い果実とベリーのソース
【ベーカリー自慢のバゲット】
【小菓子】

※写真はイメージです。
※お席のご希望は承れません。
※ランチタイムのご利用時間は2時間制とさせていただきます。
※各種ご優待・割引対象外プランでございます。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※こちらのプランは2名様のオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※ご利用時間は2時間制とさせていただきます。
※写真はイメージです。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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【大感謝祭プラン特典】
１，メイン料理を無料でアップグレード
・お魚料理　→　オマール海老のポワレ(通常￥2,900)
　　もしくは
・お肉料理　→　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（通常￥1,900)

２，グラススパークリングワイン（お1人様1杯）プレゼント
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Menu de Bateau（バトー）～船～
～お肉料理と魚介料理からお好きなメインを選べるショートコース～

■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカのマリネ　カリフラワーのブランマンジェ
　　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　　クリスピーベーコン添え
【メイン】
※下記より一品お選びください。
　＜お魚料理＞
　　　オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
もしくは
　＜お肉料理＞
　　　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース
【デザート】
※下記より一品お選びください。
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ赤い果実とベリーのソース
　3.ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ（+￥1,200）
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

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■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカのマリネ　カリフラワーのブランマンジェ
　　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　クリスピーベーコン添え
【お魚料理またはお肉料理】
　※下記より一品お選びください。
　1.イトヨリの白ワイン蒸し　ヴェルモットソース　春キャベツのエチュベ　アンチョビ風味
　2.カナダ産牛フィレ肉のポワレ　ブルーチーズのクリームソース
　3.福岡県産はかた地鶏骨付きもも肉のコンフィ　宮崎県産金柑コンポートのソース　バニラ風味
　4. オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール(+￥2,900)
　5.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（+￥1,900）
【デザート】
　※下記より一品お選びください。
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ赤い果実とベリーのソース
　3.ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ（+￥1,200）
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

2025/4/1(火)～4/30(水)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　桜鯛のマリネ　ミモザ仕立て
　　小田原産下中玉ねぎのブルーテ　ふきのとうのタプナード
【スープ】
　福岡県産合馬の筍のフラン　空豆のピューレ
【お魚料理またはお肉料理】
※下記より一品お選びください。
　1.鰆のロティ　桜海老のビスクソース　あさりと春キャベツのエチュベ
　2.カナダ産牛フィレ肉のポワレ　ローズマリー香る赤ワインソース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　3.鹿児島県産六白黒豚の香草パン粉焼き
　　　15年熟成バルサミコ酢を使ったソース・エーグルドゥース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　4. オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール(+￥2,900)
　5.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（+￥1,900）
【デザート】
※下記より一品お選びください。
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ赤い果実とベリーのソース
　3.抹茶のクレームブリュレ　桜のアイスクリーム
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

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【大感謝祭プラン特典】
１，メイン料理を無料でアップグレード
・お魚料理　→　オマール海老のポワレ(通常￥2,900)
・お肉料理　→　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（通常￥1,900)

２，グラススパークリングワイン（お1人様1杯）プレゼント
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Menu de Ciel（シエル）～空～
～四季折々、旬の食材をふんだんに使った魚料理と肉料理Wメインの豪勢なフルコース～

■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカのマリネ　カリフラワーのブランマンジェ
　　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　　クリスピーベーコン添え　
【お魚料理】
　　　オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
【お肉料理】
　　　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース
【デザート】
※下記より一品お選びください。
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ赤い果実とベリーのソース
　3.ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ（+￥1,200）
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

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■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカのマリネ　カリフラワーのブランマンジェ
　　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　クリスピーベーコン添え
【お魚料理】
※下記より一品お選びください
　1.イトヨリの白ワイン蒸し　ヴェルモットソース
　　春キャベツのエチュベ　アンチョビ風味
　2.オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール（+￥2,900）
【お肉料理】
※下記より一品お選びください
　1.カナダ産牛フィレ肉のポワレ　ブルーチーズのクリームソース
　2.福岡県産はかた地鶏骨付きもも肉のコンフィ　宮崎県産金柑コンポートのソース　バニラ風味
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（+￥1,900）
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（+￥3,900）
【デザート】
※下記より一品お選びください
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ　りんごのコンポートとベリーのソース
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

2025/4/1(火)～4/30(水)
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　　桜鯛のマリネ　ミモザ仕立て
　　　小田原産下中玉ねぎのブルーテ　ふきのとうのタプナード
【スープ】
　　福岡県産合馬の筍のフラン　空豆のピューレ
【お魚料理】
※下記より一品お選びください
　1.鰆のロティ　桜海老のビスクソース
　　　あさりと春キャベツのエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール（+￥2,900）
　3.長崎県産特大伊勢海老のポワレ（+￥3,900）
【お肉料理】
※下記より一品お選びください
　1.カナダ産牛フィレ肉のポワレ　ローズマリー香る赤ワインソース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　2.鹿児島県産六白黒豚の香草パン粉焼き
　　　15年熟成バルサミコ酢を使ったソース・エーグルドゥース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（+￥1,900）
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（+￥3,900）
【デザート】
※下記より一品お選びください
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ　赤い果実とベリーのソース
3.抹茶のクレームブリュレ　桜のアイスクリーム
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

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■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカのマリネ　カリフラワーのブランマンジェ
　　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　クリスピーベーコン添え
【お魚料理】
※下記より一品お選びください
　1.イトヨリの白ワイン蒸し　ヴェルモットソース
　　春キャベツのエチュベ　アンチョビ風味
　2.オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール（+￥2,900）
【お肉料理】
※下記より一品お選びください
　1.カナダ産牛フィレ肉のポワレ　ブルーチーズのクリームソース
　2.福岡県産はかた地鶏骨付きもも肉のコンフィ　宮崎県産金柑コンポートのソース　バニラ風味
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（+￥1,900）
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（+￥3,900）
【デザート】
※下記より一品お選びください
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ　りんごのコンポートとベリーのソース
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

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【大感謝祭プラン特典】
グラススパークリングワイン（お1人様1杯）プレゼント
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Menu de Soleil（ソレイユ）～太陽～
～オマールエビと国産牛フィレが楽しめるプレミアムな豪勢フルコース～

■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
ひと口のお愉しみ
【オードブル】
アオリイカと帆立のマリネ　キャビア添え
　カリフラワーのブランマンジェ　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　クリスピーベーコン添え
【お魚料理】
オマール海老のポワレ　
　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
【お肉料理】
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフソース
　または
松阪牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフソース(+￥1,900)
※フレッシュトリュフスライスサービス（+￥1,800）
【デザート】
ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

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■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカと帆立のマリネ　キャビア添え
　　カリフラワーのブランマンジェ　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　クリスピーベーコン添え
【お魚料理】
　オマール海老のポワレ　
　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
【お肉料理】
　黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフソース
【デザート】
　ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

2025/4/1(火)～4/30(水)
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　　桜鯛とサヨリのマリネ　ミモザ仕立て
　　　小田原産下中玉ねぎのブルーテ　ふきのとうのタプナード
【スープ】
　　福岡県産合馬の筍のフラン　空豆のピューレ
【お魚料理】
　　オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
【お肉料理】
　　黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフソース
【デザート】
　　抹茶のクレームブリュレ　桜のアイスクリーム
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

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■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・選べる特典
　①「ホールケーキ」　②「花束」　③「シェラトンロゴ入りペアグラス」

■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカのマリネ　カリフラワーのブランマンジェ
　　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　クリスピーベーコン添え
【お魚料理】
※下記より一品お選びください
　1.イトヨリの白ワイン蒸し　ヴェルモットソース
　　春キャベツのエチュベ　アンチョビ風味
　2.オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール（+￥2,900）
【お肉料理】
※下記より一品お選びください
　1.カナダ産牛フィレ肉のポワレ　ブルーチーズのクリームソース
　2.福岡県産はかた地鶏骨付きもも肉のコンフィ　宮崎県産金柑コンポートのソース　バニラ風味
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（+￥1,900）
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（+￥3,900）
【デザート】
※下記より一品お選びください
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ　りんごのコンポートとベリーのソース
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は２名様でご予約が可能です。それ以外の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

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■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・花束

■メニュー例
2025/4/1(火)～4/30(水)
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　　桜鯛のマリネ　ミモザ仕立て
　　　小田原産下中玉ねぎのブルーテ　ふきのとうのタプナード
【スープ】
　　福岡県産合馬の筍のフラン　空豆のピューレ
【お魚料理】
※下記より一品お選びください
　1.鰆のロティ　桜海老のビスクソース
　　　あさりと春キャベツのエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール（+￥2,900）
　3.長崎県産特大伊勢海老のポワレ（+￥3,900）
【お肉料理】
※下記より一品お選びください
　1.カナダ産牛フィレ肉のポワレ　ローズマリー香る赤ワインソース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　2.鹿児島県産六白黒豚の香草パン粉焼き
　　　15年熟成バルサミコ酢を使ったソース・エーグルドゥース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（+￥1,900）
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（+￥3,900）
【デザート】
※下記より一品お選びください
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ　赤い果実とベリーのソース
3.抹茶のクレームブリュレ　桜のアイスクリーム
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※2～4名様までオンライン予約が可能です。それ以外の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

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■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・ホールケーキ

■メニュー例
2025/4/1(火)～4/30(水)
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　　桜鯛のマリネ　ミモザ仕立て
　　　小田原産下中玉ねぎのブルーテ　ふきのとうのタプナード
【スープ】
　　福岡県産合馬の筍のフラン　空豆のピューレ
【お魚料理】
※下記より一品お選びください
　1.鰆のロティ　桜海老のビスクソース
　　　あさりと春キャベツのエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール（+￥2,900）
　3.長崎県産特大伊勢海老のポワレ（+￥3,900）
【お肉料理】
※下記より一品お選びください
　1.カナダ産牛フィレ肉のポワレ　ローズマリー香る赤ワインソース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　2.鹿児島県産六白黒豚の香草パン粉焼き
　　　15年熟成バルサミコ酢を使ったソース・エーグルドゥース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（+￥1,900）
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（+￥3,900）
【デザート】
※下記より一品お選びください
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ　赤い果実とベリーのソース
3.抹茶のクレームブリュレ　桜のアイスクリーム
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は２名様でご予約が可能です。それ以外の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

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■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・シェラトンロゴ入りペアグラス

■メニュー例
2025/4/1(火)～4/30(水)
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　　桜鯛のマリネ　ミモザ仕立て
　　　小田原産下中玉ねぎのブルーテ　ふきのとうのタプナード
【スープ】
　　福岡県産合馬の筍のフラン　空豆のピューレ
【お魚料理】
※下記より一品お選びください
　1.鰆のロティ　桜海老のビスクソース
　　　あさりと春キャベツのエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール（+￥2,900）
　3.長崎県産特大伊勢海老のポワレ（+￥3,900）
【お肉料理】
※下記より一品お選びください
　1.カナダ産牛フィレ肉のポワレ　ローズマリー香る赤ワインソース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　2.鹿児島県産六白黒豚の香草パン粉焼き
　　　15年熟成バルサミコ酢を使ったソース・エーグルドゥース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼを添えて
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（+￥1,900）
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース（+￥3,900）
【デザート】
※下記より一品お選びください
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ　赤い果実とベリーのソース
3.抹茶のクレームブリュレ　桜のアイスクリーム
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は２名様でご予約が可能です。それ以外の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

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※2025年はストロベリースイーツブッフェに代わり、ストロベリーアフタヌーンティーセットのご案内となります。

■期間：2025/1/8(水)～4/30（水）
■時間：11:30～/12:00～/14:00～/14:30～　※全席2時間制
※お電話でのご予約も承っております。

◆メニュー例

■ベイビュー特典
　・フレッシュストロベリー　
　・ローストビーフ

■3段のハイティースタンド
【上段】
　・苺のヴェリーヌ　小さなパフェをイメージして
　・苺とベリーのローズジュレ　杏仁豆腐の二層仕立て
　・ムースルージュ　フランボワーズのコンフィチュール
　・フランボワーズのエクレア
　・苺のタルト　フロマージュクリーム
【中段】
　・スコーン(プレーン、苺)
　　ストロベリージャム、クロテッドクリームクリーム、メープルシロップ
【下段】
　・スモークサーモンサンド　レモン風味
　・フレッシュストロベリーサンド
　・彩り野菜のキッシュ　オーロラソース
　・シーフードの地中海マリネ

【オプション】
　・フレッシュストロベリー　￥500
　・ストロベリーカクテル＆モクテル　￥500

■お飲み物
　・ティーブッフェ約20種
　　　-紅茶（アムシュティー）
　　　-ほうじ茶
　　　-緑茶　
　・コーヒー
　・アイスコーヒー
　・スパークリングワイン　
　・ノンアルコールスパークリングワイン

【アムシュティー】
　・アンバーシュアー
　・ダージリン
　・イングリッシュブレックファスト
　・ルイボス
　・カモミールアップル
　・スウェートホワイトピーチ
　・フレッシュベリー
　・ミュスカグレイ
　・ピンクローズ
　・アールグレイ
　・レモネード
　・トロピカルパッション
　・エンジェルジャスミン
　・キャラメルハニー
　・バニラクリーム
　・ショコラベリー
　・ピンクセレナーデ
　・スパイスチャイ

※写真はイメージです。
※お席のご希望は承れません。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※ご予約は1日前17：00まで承ります。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※ご利用時間は16：30までとさせていただきます。
※お席のご希望は承れません。
※写真はイメージです。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※ご利用時間は16：30までとさせていただきます。
※お席のご希望は承れません。
※写真はイメージです。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
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【キャンセル料のご案内】
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※ご利用時間は16：30までとさせていただきます。
※お席のご希望は承れません。
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※4名様まではオンライン予約が可能です。
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【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※お席のご希望は承れません。
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※4名様まではオンライン予約が可能です。
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【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※ご利用時間は16：30までとさせていただきます。
※お席のご希望は承れません。
※写真はイメージです。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※お席のご希望は承れません。
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※4名様まではオンライン予約が可能です。
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【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※ご利用時間は16：30までとさせていただきます。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※お席のご希望は承れません。
※写真はイメージです。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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■期間：2025/1/6(月)～4/30(水)（平日限定）
■時間：17:30～21:00(最終入店19:00)
　※2時間制、ラストオーダーは30分前

■メニュー例
【フード】
●オードブルプレート
　・魚介のマリネ
　・キッシュ
　・スペイン産ハモンセラーノのサラダ
●メインプレート
　・本日のスープ
　・本日のお魚料理
　・本日のお肉料理
●本日のデザート

【フリーフロー】
●ワイン（赤/白）
●ドラフトビール（キリン一番搾り）
●本日のウイスキー
●カクテル　各種
　・ベイ・ビュー　
　・キール　
　・ジントニック　
　・ブラッディメアリー　
　・モスコミュール　
　・スプモーニ
　・ネグローニ　
　・テキーラサンライズ　
　・シャンディーガフ　
　・チャイナブルー
●モクテル（ノンアルコールカクテル）　
　・フローラルドッグ　
　・バニラシェケラート　
　・パッションスカッシュ　
　・プランテーションアイスティー　
　・シンデレラ
　・ファジーネーブル　
　・アップルジンジャー　
　・サラトガクーラー　
　・ベイサイドブルー　
　・ベリーベリー
●ソフトドリンク
　・ウーロン茶　
　・オレンジジュース　
　・グレープフルーツジュース　
　・ジンジャエール　
　・コーラ
　・コーヒー
・紅茶

※スパークリングワインは＋￥1,000（税込）にて追加できます。

※写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更される場合がございます。
※ご利用は2時間制でございます。
※1日前までの要予約にて承ります。
※2名様～4名様の席数限定プランです。複数のご予約のお席をご一緒にすることはできません。
※お席はラウンジ側となります。窓側席のご希望等、お席のご指定は承れません。
※土日祝および特別営業日は除外日とさせていただきます。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※未成年のお子様のご同席はできません。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※写真はイメージです。
※ご利用は2時間制でございます。
※ご予約は当日15：00まで承ります。
※お席はラウンジ側となります。窓側席のご希望等、お席のご指定は承れません。
※土日祝および特別営業日は除外日とさせていただきます。
※このプランは割引適用外とさせていただきます。
※未成年のお子様のご同席はできません。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※写真はイメージです。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※4名様まではオンライン予約が可能です。
　それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せください。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【大感謝祭プラン特典】
１，メイン料理を無料でアップグレード
・お魚料理　→　オマール海老のポワレ(通常￥2,900)
　　もしくは
・お肉料理　→　国産銘柄牛「常陸牛」フィレ肉のグリエ　モリーユ茸のマデラソース（通常￥2,900)

２，グラススパークリングワイン（お1人様1杯）プレゼント
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Menu de Mer　～海～
旬の食材を使用した肉料理と魚介料理からお好きなメインを選べる華やかなフレンチディナー

■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　鹿児島県産鰤のミキュイとホタテのコンフィ　キャビア添え
　　“せとか”と彩り大根のマリネ　レフォールのクリームを添えて
【スープ】
　フォアグラのポワレと蕪のフォンダン　コンソメスープ仕立て
【メイン】
　＜お魚料理＞
　オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
　または
　＜お肉料理＞
　国産銘柄牛「常陸牛」フィレ肉のグリエ
　　モリーユ茸のマデラソース　
　　トリュフ風味のじゃがいものピューレと季節の野菜
【デザート】
　ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

※写真は料理イメージです。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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■メニュー例
2025/2/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
・ひと口のお愉しみ
【オードブル】
・鰤のミキュイと帆立のコンフィ　キャビア添え
　　“せとか”と彩り大根のマリネ　レフォールのクリームを添えて
【スープ】
・フォアグラのポワレと蕪のフォンダン　コンソメスープ仕立て
【魚料理または肉料理】
・天然ヒラメと白身魚のムースのルーロー
　　マリニエール
　　ポワローとフヌイユのア・ラ・クレーム
または
・A5ランク黒毛和牛サーロインのグリエ
　　モリーユ茸のマデラソース　
　　トリュフ風味のポム・ムースリーヌと季節の野菜
または
・北海道産蝦夷鹿の低温ロースト
　　カシスソース
　　トリュフ風味のポム・ムースリーヌと季節の野菜
【デザート】
・ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

2025/4/1(火)～4/30(水)
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　　桜鯛とサヨリのマリネミモザ仕立て　ホタルイカのコンフィ
　　　小田原産下中玉ねぎのブルーテ　ふきのとうのタプナード
【スープ】
　　福岡県産合馬の筍のフラン　空豆のピューレ
　　　フォアグラと筍のポワレを添えて
【魚料理または肉料理】
　　メバルと帆立のポワレ　桜海老のビスクソース
　　　北海アサリと春キャベツのエチュベ
　または
　　A5ランク黒毛和牛サーロイン　ローズマリー香る赤ワインソース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼ
　または
　　オーストラリア産仔羊背肉のロースト　ジュ・ダニョーとレモンコンフィのソース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼ
【デザート】
　　苺のタルト・レクタングル
　　　レモングラス風味のジュレとクレームダンジュ
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

※写真は料理イメージです。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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■プラン特典
選べる乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・スパークリングワイン
・生ビール
・ワイン（赤・白）
・ノンアルコールスパークリングワイン
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶

■メニュー例
2025/2/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
・ひと口のお愉しみ
【オードブル】
・鰤のミキュイと帆立のコンフィ　キャビア添え
　　“せとか”と彩り大根のマリネ　レフォールのクリームを添えて
【スープ】
・フォアグラのポワレと蕪のフォンダン　コンソメスープ仕立て
【魚料理または肉料理】
・天然ヒラメと白身魚のムースのルーロー
　　マリニエール
　　ポワローとフヌイユのア・ラ・クレーム
または
・A5ランク黒毛和牛サーロインのグリエ
　　モリーユ茸のマデラソース　
　　トリュフ風味のポム・ムースリーヌと季節の野菜
または
・北海道産蝦夷鹿の低温ロースト
　　カシスソース
　　トリュフ風味のポム・ムースリーヌと季節の野菜
【デザート】
・ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

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【大感謝祭プラン特典】
１，メイン料理を無料でアップグレード
・お魚料理　→　オマール海老のポワレ(通常￥2,900)
・お肉料理　→　国産銘柄牛「常陸牛」フィレ肉のグリエ　モリーユ茸のマデラソース（通常￥2,900)

２，グラススパークリングワイン（お1人様1杯）プレゼント
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Menu de Port～港～
～肉料理と魚介料理を堪能できる贅沢フレンチディナー～

■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　鹿児島県産鰤のミキュイと帆立のコンフィ　キャビア添え
　　“せとか”と彩り大根のマリネ　レフォールのクリームを添えて
【スープ】
　フォアグラのポワレと蕪のフォンダン　コンソメスープ仕立て
【お魚料理】
　オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
【グラニテ】
【お肉料理】
　国産銘柄牛「常陸牛」フィレ肉のグリエ
　　モリーユ茸のマデラソース　
　　トリュフ風味のじゃがいものピューレと季節の野菜
【デザート】
　ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
【小菓子とコーヒー】
【自家製パン】

※写真は料理イメージです。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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■メニュー例
2025/2/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　鰤のミキュイと帆立のコンフィ　キャビア添え
　　“せとか”と彩り大根のマリネ　レフォールのクリームを添えて
【スープ】
　フォアグラのポワレと蕪のフォンダン　コンソメスープ仕立て
【魚料理】
　天然ヒラメと白身魚のムースのルーロー
　　マリニエール
　　ポワローとフヌイユのア・ラ・クレーム
【グラニテ】
【肉料理】
・A5ランク黒毛和牛サーロインのグリエ
　　モリーユ茸のマデラソース　
　　トリュフ風味のポム・ムースリーヌと季節の野菜
または
・北海道産蝦夷鹿の低温ロースト
　　カシスソース
　　トリュフ風味のポム・ムースリーヌと季節の野菜
【デザート】
　ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
【小菓子とコーヒー】
【自家製パン】

2025/4/1(火)～4/30(水)
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　　桜鯛とサヨリのマリネミモザ仕立て　ホタルイカのコンフィ
　　　小田原産下中玉ねぎのブルーテ　ふきのとうのタプナード
【スープ】
　　福岡県産合馬の筍のフラン　空豆のピューレ
　　　フォアグラと筍のポワレを添えて
【魚料理】
　　メバルと帆立のポワレ　桜海老のビスクソース
　　　北海アサリと春キャベツのエチュベ
【グラニテ】
【肉料理】
　　A5ランク黒毛和牛サーロイン　ローズマリー香る赤ワインソース　
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼ
　または
　　オーストラリア産仔羊背肉のロースト　ジュ・ダニョーとレモンコンフィのソース
　　　新じゃがいものリソレと新ごぼうのキャラメリゼ
【デザート】
　　苺のタルト・レクタングル
　　　レモングラス風味のジュレとクレームダンジュ
【小菓子とコーヒー】
【自家製パン】

※写真は料理イメージです。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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■プラン特典
選べる乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・スパークリングワイン
・生ビール
・ワイン（赤・白）
・ノンアルコールスパークリングワイン
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶

■メニュー例
2025/2/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　鰤のミキュイと帆立のコンフィ　キャビア添え
　　“せとか”と彩り大根のマリネ　レフォールのクリームを添えて
【スープ】
　フォアグラのポワレと蕪のフォンダン　コンソメスープ仕立て
【魚料理】
　天然ヒラメと白身魚のムースのルーロー
　　マリニエール
　　ポワローとフヌイユのア・ラ・クレーム
【グラニテ】
【肉料理】
・A5ランク黒毛和牛サーロインのグリエ
　　モリーユ茸のマデラソース　
　　トリュフ風味のポム・ムースリーヌと季節の野菜
または
・北海道産蝦夷鹿の低温ロースト
　　カシスソース
　　トリュフ風味のポム・ムースリーヌと季節の野菜
【デザート】
　ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
【小菓子とコーヒー】
【自家製パン】

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【大感謝祭プラン特典】
グラススパークリングワイン（お1人様1杯）プレゼント
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Menu de Premier～プルミエ～
旬の食材を匠の技で素材をより引き立てたお料理へとアレンジいたしました。フレンチシェフ髙木のスペシャリテを揃えた自慢のコースをどうぞご賞味ください。

・北海道厚岸産牡蠣のポッシェキャビア添え
　　すだち風味のフロマージュブラン
・フォアグラのソテーとリンゴのキャラメリゼ
　　長期熟成バルサミコ酢ソース
・帆立のミキュイと蝦夷あわび
　　わさび風味のバジルソースと肝ソース
・セップ茸のクレームブリュレ
　　リードヴォーのフリカッセ
・オマール海老
　　ポワローとキャビアのナージュ仕立て
・黒毛和牛フィレとフォアグラのポワレトリュフソース
　　トリュフのリゾット　トリュフラペ
・ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
・横市フロマージュ舎“横市バター”バケット
・小菓子とコーヒー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※写真は料理イメージです。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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■メニュー例
・北海道厚岸産牡蠣のポッシェキャビア添え
　　すだち風味のフロマージュブラン
・フォアグラのソテーとリンゴのキャラメリゼ
　　長期熟成バルサミコ酢ソース
・帆立のミキュイと蝦夷あわび
　　わさび風味のバジルソースと肝ソース
・セップ茸のクレームブリュレ
　　リードヴォーのフリカッセ
・オマール海老
　　ポワローとキャビアのナージュ仕立て
・黒毛和牛フィレとフォアグラのポワレトリュフソース
　　トリュフのリゾット　トリュフラペ
・ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
・横市フロマージュ舎“横市バター”バケット
・小菓子とコーヒー

※写真は料理イメージです。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※写真は料理イメージです。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※北海道産ワインラムディナー～北海道のめぐみ～は３日前17：00までの要予約
※ランチタイムにご希望の場合、お電話にてお問い合わせください。

メインディッシュでご用意する希少なワインラムは北海道赤平市を見下ろすエルムケップ山の自然豊かな牧場で、四季の移ろいを感じながら育った羊です。
健康状態を維持するために近隣のワイナリーから、葡萄の搾りかす（リーズ）を譲ってもらい飼料として育てられたこの希少なラムは臭みがなくとてもジューシー。高たんぱく・低脂肪で鉄分やビタミン、ミネラルなど、栄養素が豊富に含まれています。
シェフ高木が北海道の恵みから作り出す上質なお料理をお楽しみください。

■メニュー例
【アミューズ】
　北海道厚岸産　牡蠣のポッシェ　キャビア添え
【オードブル】
　蝦夷アワビの柔らか煮　サラダ仕立て
　　鮑の肝のソース
【スープ】
　北海道産キタアカリと蟹のクリームスープ
【肉料理】
　北海道産ワインラム　骨付き背肉
　　仔羊のジュとバイオレットマスタード
【デザート】
　北海道生乳のクレームブリュレ
【自家製パン】
　バゲット/横市バター　
【小菓子とコーヒー】

※写真は料理イメージです。
※３日前17：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※北海道産ワインラムディナー～北海道のめぐみ～は３日前17：00までの要予約
※ランチタイムにご希望の場合、お電話にてお問い合わせください。

メインディッシュでご用意する希少なワインラムは北海道赤平市を見下ろすエルムケップ山の自然豊かな牧場で、四季の移ろいを感じながら育った羊です。
健康状態を維持するために近隣のワイナリーから、葡萄の搾りかす（リーズ）を譲ってもらい飼料として育てられたこの希少なラムは臭みがなくとてもジューシー。高たんぱく・低脂肪で鉄分やビタミン、ミネラルなど、栄養素が豊富に含まれています。
シェフ高木が北海道の恵みから作り出す上質なお料理をお楽しみください。

■メニュー例
【アミューズ】
　北海道厚岸産　牡蠣のポッシェ　キャビア添え
【オードブル】
　蝦夷アワビの柔らか煮　サラダ仕立て
　　鮑の肝のソース
【スープ】
　北海道産キタアカリと蟹のクリームスープ
【肉料理】
　北海道産ワインラム　骨付き背肉
　　仔羊のジュとバイオレットマスタード
【デザート】
　北海道生乳のクレームブリュレ
【自家製パン】
　バゲット/横市バター　
【小菓子とコーヒー】

※写真は料理イメージです。
※３日前17：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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※極上常陸牛Tボーンステーキコースは３日前17：00までの要予約
※ランチタイムにご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。

フィレとサーロイン両方が付くTボーンステーキは、骨付き800ｇ超えの和牛をそのまま焼くことで骨からの旨味がお肉に伝わり、より美味しいサーロインとフィレが味わえることが特徴です。ホテル最上階からの夜景とピアノの生演奏と共に、横浜ベイシェラトンでしか味わえないスペシャルコースをご堪能ください。

■メニュー例
2025/2/1(土)～2/28(金)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　鰤のミキュイと帆立のコンフィ　キャビア添え
　　“せとか”と彩り大根のマリネ　レフォールのクリームを添えて
【スープ】
【肉料理】
　常陸牛Tボーンステーキ
【デザート】
　ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ
【小菓子とコーヒー】
【自家製パン】

※写真は料理イメージです。
※３日前17：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※オンライン予約は２名様でご予約が可能です。それ以外の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

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■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・選べる特典
　①「ホールケーキ」　②「花束」　③「シェラトンロゴ入りペアグラス」

■メニュー
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　サーモンマリネ香味野菜とともに　ワサビ風味のバジルソース
【スープ】
　ジャガイモのクリームスープ　ベーコンの泡を添えて
【魚料理】
　真鯛と帆立貝のポワレ　
　ノイリー風味のブールブランソースとともに
【グラニテ】
【肉料理】
　国産牛サーロインのポワレ　トリュフのソース
【デザート】
　季節替わりのデザート
【自家製パン】
【小菓子】

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は２名様でご予約が可能です。それ以外の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

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■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・花束

■メニュー
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　サーモンマリネ香味野菜とともに　ワサビ風味のバジルソース
【スープ】
　ジャガイモのクリームスープ　ベーコンの泡を添えて
【魚料理】
　真鯛と帆立貝のポワレ　
　ノイリー風味のブールブランソースとともに
【グラニテ】
【肉料理】
　国産牛サーロインのポワレ　トリュフのソース
【デザート】
　季節替わりのデザート
【自家製パン】
【小菓子】

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は4名様までご予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

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■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・ホールケーキ

■メニュー
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　サーモンマリネ香味野菜とともに　ワサビ風味のバジルソース
【スープ】
　ジャガイモのクリームスープ　ベーコンの泡を添えて
【魚料理】
　真鯛と帆立貝のポワレ　
　ノイリー風味のブールブランソースとともに
【グラニテ】
【肉料理】
　国産牛サーロインのポワレ　トリュフのソース
【デザート】
　季節替わりのデザート
【自家製パン】
【小菓子】

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は4名様までご予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

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■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・ペアグラス

■メニュー
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　サーモンマリネ香味野菜とともに　ワサビ風味のバジルソース
【スープ】
　ジャガイモのクリームスープ　ベーコンの泡を添えて
【魚料理】
　真鯛と帆立貝のポワレ　
　ノイリー風味のブールブランソースとともに
【グラニテ】
【肉料理】
　国産牛サーロインのポワレ　トリュフのソース
【デザート】
　季節替わりのデザート
【自家製パン】
【小菓子】

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は2名様でご予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

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きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

■メニュー例
2025/2/1(土)～3/31(火)
「海」　「港」メニュー詳細はこちら
「Premier」メニュー詳細はこちら

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※ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。
※写真は4号（12ｃｍ）です。
※こちらのプラン単体でのお申し込みは出来ません。
※時期により、アメリカ産の苺を使用いたします。
※ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。
※3日前15:00までのご注文にて承ります。
※当日お持ち帰りも可能でございます。
※各種ご優待・割引の対象外

【キャンセル料のご案内】
・ご予約日の前日12:00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100%

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※花束はお客様よりお声掛けいただいてからお席へお持ちいたします。
※写真は￥5,500（税込み）の花束のイメージです。
※季節によってお花の種類は異なります。色味のご指定はいただけません。
※こちらのプラン単体でのお申込みは出来ません。
※3日前15:00までのご注文にて承ります。
※各種ご優待・割引の対象外

【キャンセル料のご案内】
・ご予約日の前日12:00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100%

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※卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
※写真は￥2,200（税込み）の卓上花のイメージです。
※季節によってお花の種類は異なります。色味のご指定はいただけません。
※こちらのプラン単体でのお申込みは出来ません。
※3日前15:00までのご注文にて承ります。
※各種ご優待・割引の対象外

【キャンセル料のご案内】
・ご予約日の前日12:00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100%

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