◇「大感謝祭」特典◇
・レストラン大感謝祭プランをご予約いただくと、グラススパークリングワインをプレゼント（お1人様1杯）
・通常コースのメイン料理を、人気食材の「オマール海老」や国産銘柄牛「常陸牛」への無料アップグレード

2025/3/1(土)～3/31(月)
レストラン大感謝祭プランのご予約はこちら
（提供予定数に達し次第、ご予約受付を終了させていただきます。）

◇ランチコース◇
Menu de Bateau ～船～ ¥ 6,500
Menu de Ciel ～空～ ¥ 8,000
Menu de Soleil ～太陽～ ¥ 15,000

◇ディナーコース◇
Menu de Mer～海～ ¥ 14,000
Menu de Port～港～ ¥ 18,000
Menu de Premier～プルミエ～ ¥ 28,000

Per il brindisi ci sarà un cocktail frizzante alla fragola. Il corso si baserà sulla cucina classica francese e comprenderà la deliziosa "Zuppa di crema di barbabietole e patate" rosa e uno speciale dessert del White Day con il messaggio "Grazie sempre". ■Vantaggi speciali: toast con cocktail frizzante alla fragola, piatto da dessert, rosa singola in regalo, foto commemorativa (con cornice) ■Esempio di menu [Antipasti] Salmone norvegese confit con salsa al basilico e spinaci, crema di sedano rapa e verdure colorate [Zuppa] Barbabietola e patate, crema rosa chiaro, stile cappuccino [Piatto di pesce] Orata rossa scottata e capesante, salsa al pomodoro e burro bianco alle erbe [Granito] [Piatto di carne] Controfiletto di manzo nazionale scottato, salsa al tartufo, purea di patate al tartufo e verdure di stagione [Dessert] Terrina di cioccolato bianco e gelato al pistacchio, salsa ai frutti rossi e bacche [L'orgogliosa baguette del panificio] [Piccoli dolci]

2025/3/1(土)～3/31(月)
Menu de Bateau ～船～
メニュー詳細はこちら
Menu de Ciel ～空～
メニュー詳細はこちら
Menu de Soleil ～太陽～
メニュー詳細はこちら

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【大感謝祭プラン特典】
１，メイン料理を無料でアップグレード
・お魚料理　→　オマール海老のポワレ(通常￥2,900)
　　もしくは
・お肉料理　→　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース（通常￥1,900)

２，グラススパークリングワイン（お1人様1杯）プレゼント
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Menu de Bateau（バトー）～船～
～お肉料理と魚介料理からお好きなメインを選べるショートコース～

■メニュー例
2025/3/1(土)～3/31(月)
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
　アオリイカのマリネ　カリフラワーのブランマンジェ
　　塩レモンのコンフィチュール
【スープ】
　ホワイトアスパラガスのロワイヤルとビーツのクリーム
　　　クリスピーベーコン添え
【メイン】
※下記より一品お選びください。
　＜お魚料理＞
　　　オマール海老のポワレ　ブールブランソースとジュ・ド・オマール
もしくは
　＜お肉料理＞
　　　国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース
【デザート】
※下記より一品お選びください。
　1.クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.クレームダンジュ 赤い果実とベリーのソース
　3.ベネズエラ産カカオ“チュアオ”のフォンダンショコラ（+￥1,200）
【コーヒーまたは紅茶】
【自家製パン】

■Esempio di menu: 1 marzo (sabato) - 31 marzo (lunedì) 2025 [Amuse-bouche] Uno spuntino da gustare [Antipasti] Calamaro di barriera marinato, blancmange di cavolfiore, confettura di limone salata [Zuppa] Royale di asparagi bianchi e crema di barbabietola con bacon croccante [Piatto di pesce o carne] *Seleziona un piatto dall'elenco sottostante. 1. Orata dorata al vapore al vino bianco con salsa al vermouth e cavolo cappuccio primaverile etoupée aromatizzato alle acciughe 2. Filetto di manzo canadese fritto in padella con salsa cremosa al formaggio blu 3. Confit di coscia di pollo Hakata disossata della prefettura di Fukuoka con salsa di composta di kumquat della prefettura di Miyazaki e aromatizzato alla vaniglia 4. Aragosta fritta in padella con salsa al burro bianco e jus de lomard (+¥2.900) 5. Controfiletto di manzo nazionale fritto in padella con salsa al tartufo (+¥1.900) [Dessert] *Seleziona un articolo tra i seguenti. 1. Creme brulée con gelato alla fragola e mascarpone e frutta 2. Creme d'Anjou con salsa ai frutti rossi e frutti di bosco 3. Fondant au chocolat al cacao venezuelano "Chuao" (+￥1.200) [Caffè o tè] [Pane fatto in casa]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offerta speciale per il Grand Thanksgiving Plan] 1. Upgrade gratuito del piatto principale ・Piatto di pesce → Aragosta fritta in padella (solitamente ¥2.900) ・Piatto di carne → Controfiletto di manzo nazionale fritto in padella con salsa al tartufo (solitamente ¥1.900) 2. Bicchiere di spumante gratuito (un bicchiere a persona) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Menu de Ciel ~ sora ~ un pasto pieno di piatti di pesce e carne, facendo un uso generoso di ingredienti stagionali da ogni stagione ~ ■ Esempio di menu: sabato 1 marzo 2025 - lunedì 31 marzo, 2025 [divertimento di divertimenti] un morso per godersi il boccone Oot Crema con pancetta croccante [piatto principale] <piatto di pesce> aragosta fritta in padella con salsa blanc beurre e jus de lomaire <piatto di carne> fritto a padella di manzo domestico con salsa al tartufo [dessert] *Scegli un piatto dall'elenco qui sotto. 1. Creme brulée con gelato alla fragola e mascarpone e frutta 2. Creme d'Anjou con salsa ai frutti rossi e frutti di bosco 3. Fondant au chocolat al cacao venezuelano "Chuao" (+￥1.200) [Caffè o tè] [Pane fatto in casa]

■ Esempio di menu: 2025/3/1 (sabato) - 3/31 (mon) [Amuse -bouche] Un boccone da godersi [Hors d'Eeuvre] Bigfin Marinated Bigfin Reef Squid, Cauliflower BlancMange, Blance a cucina salata [zuppa di zuppa bianca in White Wehauth Etoubée con sapore di acciughe 2. Aragosta fritta con salsa beurre blanc e jus de lomard (+￥ 2.900) [piatto di carne] *Scegli un piatto dal seguente 1 3. Serrota di manzo domestica fritta in padella Salsa al tartufo (+¥1.900) 4. Filetto di manzo wagyu nero fritto in padella con salsa al tartufo (+¥3.900) [Dessert] *Scegli uno dei seguenti 1. Creme brulée con gelato alla fragola e mascarpone e frutta 2. Creme d'Anjou con composta di mele e salsa ai frutti di bosco [Caffè o tè] [Pane fatto in casa

■ Esempio di menu: 2025/3/1 (sabato) - 3/31 (mon) [Amuse -bouche] Un boccone da godersi [Hors d'Eeuvre] Bigfin Marinated Bigfin Reef Squid, Cauliflower BlancMange, Blance a cucina salata [zuppa di zuppa bianca in White Wehauth Etoubée con sapore di acciughe 2. Aragosta fritta con salsa beurre blanc e jus de lomard (+￥ 2.900) [piatto di carne] *Scegli un piatto dal seguente 1 3. Serrota di manzo domestica fritta in padella Salsa al tartufo (+¥1.900) 4. Filetto di manzo nero giapponese fritto in padella con salsa al tartufo (+¥3.900) [Dessert] *Scegli uno dei seguenti 1. Creme brulée con gelato alla fragola e mascarpone e frutta 2. Creme d'Anjou con composta di mele e salsa ai frutti di bosco [Caffè o tè] [Pane fatto in casa]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offerta speciale per il Grand Thanksgiving Plan] Un bicchiere di spumante omaggio (un bicchiere a persona) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ Esempio di menu 2025/3/1 (SAT)-3/31 (mon) [Amuse-bouche] Un boccone per godersi [Hors d'Oeuvre] Scacciamani marinati di Bigfin Reef e capesante e cauliano di caviale Blancmange Blancmange Blanc Blanc Blanc Blanc Blanc Blanc Blanc Blanc Blanc Blanc e Panpy Blancs Sharce e Blanc Blanc Sharce e Blanc Blanc Sharce e Blanc Blanc Sharce e Filetto di manzo nero giapponese fritto in padella e foie gras con salsa al tartufo o filetto di manzo matsusaka fritto in padella e foie gras con salsa al tartufo (+¥ 1.900) *fette di tartufo fresca servite su richiesta (+¥ 1.800) [dessert] fondente al cioccolato fatto con cacao venezuelano "

■Esempio di menu: 2025/3/1 (sab) - 3/31 (lun) [Amuse-bouche] Uno spuntino da gustare [Antipasti] Calamari e capesante marinati con caviale Biancomangiare di cavolfiore Confettura di limone salata [Zuppa] Royale di asparagi bianchi e crema di barbabietola con bacon croccante [Piatto di pesce] Astice saltato in padella con salsa al burro bianco e joe de lomard [Piatto di carne] Filetto di manzo nero giapponese saltato in padella e foie gras con salsa al tartufo [Dessert] Fondant au chocolat al cacao venezuelano "Chuao" [Caffè o tè] [Pane fatto in casa]

■Esempio di menu: zuppa (cambia mensilmente), piatto di hamburger, pane, dessert, una bibita analcolica (succo d'arancia, succo di pompelmo, Pepsi, ginger ale, tè oolong, latte)

■ Piano vantaggi ・ brindisi (una bevanda a persona) ・ Foto commemorativa (con cornice fotografica) ・ Vantaggi selezionabili ① "Torta intera" ② "Bouquet" ③ "Coppia di occhiali con Sheraton Logo" ■ Esempio di menu Bigfin Bigfin Confezione del limone [zuppa] Asparagus bianco Royale e crema di barbabietola con pancetta croccante [piatto di pesce] *Scegli un piatto dal seguente 1. Tonno di lettine a vapore in vino bianco con salsa vermouth primaverile Etoupée di cavolo primave salsa di panna 2. Coscia di pollo Hakata della prefettura di Fukuoka confit con salsa di composta di kumquat della prefettura di Miyazaki, aroma di vaniglia 3. Controfiletto di manzo nazionale fritto in padella con salsa al tartufo (+¥1.900) 4. Filetto di manzo nero giapponese fritto in padella con salsa al tartufo (+¥3.900) [Dessert] *Scegli uno tra i seguenti 1. Creme brulée con gelato alla fragola e mascarpone e frutta 2. Creme d'Anjou con composta di mele e salsa ai frutti di bosco [Caffè o tè] [Pane fatto in casa]

■ Piano vantaggi ・ brindisi (1 bevanda a persona) ・ Foto commemorativa (con cornice fotografica) ・ Bouquet ■ Esempio di menu 2025/4/1 (mar)-4/30 (mercoledì) [Amuse-bouche] un morso per godersi [Hors d'Oeuvre] Sakura Bream Marsone in Mimosa-Prodotto di Shimonaka Velouté Batbur Tapbur Batbur Tapeade] Ofama Shoot Shoot Flan Lampata Pura di fagioli [Piatto di pesce] *Scegli un piatto da 1. Mackerel spagnolo arrosto con salsa bische di gamberi sakura etoubée di vongole e cavolo primaverile 2. Aragosta da panoramica con la salsa di blancing e jus de lomaire (+¥ 2,900) 3. da quanto segue 1. Filetto di manzo canadese saltato in padella con salsa al vino rosso al rosmarino, con risotto di patate novelle e radice di bardana caramellata 2. Maiale Kagoshima Roppaku Kurobuta in crosta di erbe con salsa aigle douce realizzata con aceto balsamico invecchiato 15 anni, con risotto di patate novelle e radice di bardana caramellata 3. Controfiletto di manzo nazionale saltato in padella con salsa al tartufo (+¥1.900) 4. Filetto di manzo nero giapponese saltato in padella con salsa al tartufo (+¥3.900) [Dessert] *Scegli uno dei seguenti 1. Creme brulée con gelato al mascarpone e fragole e frutta 2. Creme d'Anjou con salsa ai frutti rossi e bacche 3. Creme brulée al matcha con gelato ai fiori di ciliegio [Caffè o tè] [Pane fatto in casa]

■ Piano vantaggi ・ brindisi (1 bevanda a persona) ・ Foto commemorativa (con fotogramma fotografica) ・ Torta intera ■ Esempio di menu 2025/4/1 (TUE)-4/30 (mercoledì) [Amuse-Bouche] un morso per godersi [Hors D'oeuvre] Sakura Sea-Pradade di Shimosa Scatto di bambù Flan largo purea di fagioli [piatto di pesce] *Scegli un piatto del seguente 1. Mackerel spagnolo arrosto con salsa bische di gamberi sakura Etoubée di vongole e cavolo primaverile 2 da quanto segue 1. Filetto di manzo canadese saltato in padella con salsa al vino rosso al rosmarino, con risotto di patate novelle e radice di bardana caramellata 2. Maiale Kagoshima Roppaku Kurobuta in crosta di erbe con salsa aigle douce realizzata con aceto balsamico invecchiato 15 anni, con risotto di patate novelle e radice di bardana caramellata 3. Controfiletto di manzo nazionale saltato in padella con salsa al tartufo (+¥1.900) 4. Filetto di manzo nero giapponese saltato in padella con salsa al tartufo (+¥3.900) [Dessert] *Scegli uno dei seguenti 1. Creme brulée con gelato al mascarpone e fragole e frutta 2. Creme d'Anjou con salsa ai frutti rossi e bacche 3. Creme brulée al matcha con gelato ai fiori di ciliegio [Caffè o tè] [Pane fatto in casa]

■ Piano vantaggi ・ brindisi (una bevanda a persona) ・ Foto commemorativa (con cornice fotografica) ・ Coppia di occhiali con logo Sheraton ■ Esempio di menu 2025/4/1 (TUE)-4/30 (mercolette) [Amuse-bouche] Goditi un boccone [cavalli da boccone da soughi Shoot di bambù Oka prodotto in bambù Flan largo fagiolo [piatto di pesce] *Scegli un piatto dal seguente 1. Mackerel spagnolo arrosto Sakura Shrimp Bisque Salsa e cavolo primaverile Etoubée 2. Aragosta da padella a fritta 3,9 piatto da quanto segue 1. Filetto di manzo canadese saltato in padella con salsa al vino rosso al rosmarino, con risotto di patate novelle e radice di bardana caramellata 2. Maiale Kagoshima Roppaku Kurobuta in crosta di erbe con salsa aigle douce realizzata con aceto balsamico invecchiato 15 anni, con risotto di patate novelle e radice di bardana caramellata 3. Controfiletto di manzo nazionale saltato in padella con salsa al tartufo (+¥1.900) 4. Filetto di manzo nero giapponese saltato in padella con salsa al tartufo (+¥3.900) [Dessert] *Scegli uno dei seguenti 1. Creme brulée con gelato al mascarpone e fragole e frutta 2. Creme d'Anjou con salsa ai frutti rossi e bacche 3. Creme brulée al matcha con gelato ai fiori di ciliegio [Caffè o tè] [Pane fatto in casa]

*Nel 2025, al posto del buffet di dolci alla fragola, offriremo un set per il tè pomeridiano alle fragole. ■ Periodo: 2025/1/8 (mer) - 4/30 (mer) ■ Orario: 11:30-/12:00-/14:00-/14:30- *Tutti i posti sono limitati a 2 ore *È possibile prenotare anche telefonicamente. ◆Esempio di menu■Privilegio vista baia ・Fragole fresche ・Roast beef■Alzata per il tè a tre piani [Piano superiore] ・Verrine alle fragole Ispirato a un piccolo parfait ・Gelatina di fragole e rose di bacche Tofu alle mandorle a due strati ・Mousse Rouge Marmellata di lamponi ・Eclair ai lamponi ・Crostata alle fragole Crema di formaggio [Piano intermedio] ・Scones (semplici, alle fragole) Marmellata di fragole, crema di panna rappresa, sciroppo d'acero [Piano inferiore] ・Panino al salmone affumicato Gusto limone ・Panino alle fragole fresche ・Quiche di verdure colorate Salsa Aurora ・Frutti di mare marinati mediterranei [Opzioni] ・Fragole fresche ¥500 ・Cocktail e analcolico alle fragole ¥500 ■Bevande ・Buffet di tè Circa 20 tipi - Tè nero (tè Amsh) - Hojicha (tè verde tostato) - Tè verde ・ Caffè ・ Caffè freddo ・ Vino spumante ・ Vino spumante analcolico [Tè Amsh] ・ Amber Sure ・ Darjeeling ・ Colazione inglese ・ Rooibos ・ Mela camomilla ・ Pesca bianca dolce ・ Bacche fresche ・ Muscat Grey ・ Rosa rosa ・ Earl Grey ・ Limonata ・ Passione tropicale ・ Gelsomino angelo ・ Miele al caramello ・ Crema alla vaniglia ・ Bacche di cioccolato ・ Serenata rosa ・ Chai speziato

■ Set di dessert francesi ・Dolce stagionale mensile di marzo: Fondant au chocolat fatto con cacao venezuelano "Chuao" ・Una bevanda (caffè o tè)

■フレンチデザートセット
・月替わりの季節のデザート
・ドリンク1杯（コーヒー or 紅茶）

■Crepe Suzette Set, Crepe Suzette, 1 bevanda (caffè o tè)

■Crepe Suzette Set, Crepe Suzette, 1 bevanda (caffè o tè)

■Set di formaggi, set di antipasti, 1 bevanda (caffè o vino)

■Set di formaggi, set di antipasti, 1 bevanda (caffè o vino)

■Spumante a flusso libero / Vari finger food [Menù di esempio] ・Formaggi ・Prosciutto ・Quiche ・Salmone marinato ・Terrina di frutti di mare ・Olive e pomodori secchi ・Spumante (120 minuti, ultimo ordine 90 minuti)

■ Periodo: 2025/1/6 (lun)-4/30 (mercoledì) (solo giorni feriali) ■ Tempo: 17: 30-21: 00 (ultima voce 19:00) *Limite di 2 ore, ultimo ordini 30 minuti prima della chiusura ■ Esempio di menu di oggi 's dessert [flusso libero] ● Vino (rosso/bianco) ● Birra a spina (Kirin Ichiban Shibori) ● Whisky di oggi ● Vari cocktail ・ View Bay ・ Kir ・ Gin e Tonic ・ Bloody Mary ・ Mosca Mosca ・ Spumoni ・ NEGROCHE ・ NACHECHACHECHACHE CABHACHE CABHACHE cane ・ vaniglia shakakerat ・ passione squash ・ piantagione tè ghiacciato ・ Cenerentola・Fuzzy Navel ・Apple Ginger ・Saratoga Cooler ・Bayside Blue ・Very Berry Soft Drinks ・Tè Oolong ・Succo d'arancia ・Succo di pompelmo ・Ginger Ale ・Cola ・Caffè ・Tè nero ※È possibile aggiungere vino frizzante al costo aggiuntivo di 1.000 yen (tasse incluse).

■Coperto: ¥ 2.000 (ospiti ¥ 1.000) ■Orario: dal lunedì al sabato 17:00-23:00 (ultimo ordine 22:30) Domenica e festivi 17:00-22:00 (ultimo ordine 21:30) * 2 sistema orario, ultimo ordine 30 minuti prima *Prenotazioni accettate solo nei giorni feriali

2025/2/1 (sabato) - 3/31 (lunedì) ■Esempio di menu "Umi" "Minato" dettagli del menu qui "Premier" dettagli del menu qui

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offerta speciale per il Grand Thanksgiving Plan] 1. Upgrade gratuito del piatto principale: ・Piatto di pesce → Aragosta fritta in padella (solitamente al prezzo di ¥2.900) o ・Piatto di carne → Filetto di manzo Hitachi alla griglia con funghi spugnole e salsa Madeira (solitamente al prezzo di ¥2.900) 2. Bicchiere di spumante gratuito (un bicchiere a persona) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Menu de Mer ~ Sea ~ Una splendida cena francese dove puoi scegliere la tua principale piatti di carne e frutti di mare realizzati con ingredienti stagionali ■ Esempio di menu 2025/3/1 (sabato) ~ 3/31 (mon) [Amuse-bouche] un morso per il boccone [conflitto da caviale cioè e fondente di rapa nella zuppa di consommé [piatto principale] <piatto di pesce> aragosta fritta in padella con salsa beurre blanc e jus de lomaire o <piatto di carne> filetto grigliato di manzo di marca domestica "manzo Hitachi" con purea di patate al tartufo morel madeira . Fondente di cioccolato fatto con cacao venezuelano "Chuao" [Pane fatto in casa] [Piccoli dolci e caffè]

■Esempio di menu 2025/2/1 (sabato) - 31/3 (lun) [Amuse-bouche] ・Delizia in piccoli bocconi [Antipasti] ・Ricciola mi-cuit e capesante confit con caviale, "Setoka" e marinata di ravanelli colorati con crema di lefort [Zuppa] ・Foie gras in camicia e fondant di rapa in zuppa di consommé [Piatto di pesce o carne] ・Rouleaux di mousse di passera di mare e pesce bianco alla marinara, poireaux e fenouille à la crème oppure ・Controfiletto di manzo nero giapponese di grado A5 alla griglia con salsa Madeira ai funghi spugnole, mousseline di patate al tartufo e verdure di stagione oppure ・Cervo Ezo dell'Hokkaido arrostito a bassa temperatura con salsa al ribes nero, mousseline di patate al tartufo e verdure di stagione [Dessert]・Fondant au chocolat fatto con cacao venezuelano "Chuao" [Pane fatto in casa] [Piccoli dolcetti e caffè]

■Vantaggi del pianoScegli un drink per brindisi (un drink a persona) ・Vino spumante ・Birra alla spina ・Vino (rosso o bianco) ・Vino spumante analcolico ・Succo d'arancia ・Succo di pompelmo ・Tè oolong ■Esempio di menu 2025/2/1 (sabato) - 3/31 (lun) [Amuse-bouche] ・Un boccone da gustare [Antipasti] ・Ricciola mi-cuit e capesante confit con caviale "Setoka" marinata e ravanello colorato con crema di lefort [Zuppa] ・Foie gras in camicia e fondant di rapa in zuppa di consommé [Piatto di pesce o carne] ・Rouleaux di mousse di passera naturale e pesce bianco alla marinara Poirot e fenouille à la crème oppure ・Controfiletto di manzo nero giapponese di grado A5 alla griglia con funghi spugnole salsa Madeira Mousse di patate al tartufo e verdure di stagione o Cervo Ezo dell'Hokkaido arrostito a bassa temperatura con salsa al ribes nero Mousse di patate al tartufo e verdure di stagione [Dessert] ・Fondente al cacao venezuelano "Chuao" [Pane fatto in casa] [Piccoli dolcetti e caffè]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offerta speciale per il Grand Thanksgiving Plan] 1. Upgrade gratuito del piatto principale: ・Piatto di pesce → Aragosta fritta in padella (solitamente al prezzo di ¥2.900) o ・Piatto di carne → Filetto di manzo Hitachi alla griglia con funghi spugnole e salsa Madeira (solitamente al prezzo di ¥2.900) 2. Bicchiere di spumante gratuito (un bicchiere a persona) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ menu de port ~ port ~ ~ una lussuosa cena francese dove puoi gustare carne e piatti di pesce ~ ■ Esempio di menu 2025/3/1 (sabato) ~ 3/31 (mon) [Amuse-bouche] un boccone per godersi [cavaliere la prefettura del caviale Nella zuppa di consommé [piatto di pesce] aragosta fritta in padella con salsa beurre blanc e jus de lomaire [granito] [piatto di carne] filetto grigliato di manzo di marca domestica "manzo hitachi" con funghi morel di salsa di maceira di patate alimentari e verdure stagionali [dessert] Fondente di cioccolato fatto con cacao venezuelano "Chuao" [Piccoli dolci e caffè] [Pane fatto in casa]

■Esempio di menu: 2025/2/1 (sabato) - 31/3 (lun) [Amuse-bouche] Uno spuntino da gustare [Antipasti] Ricciola mi-cuit e capesante confit con caviale "Setoka" marinata e ravanello colorato con crema lefort [Zuppa] Foie gras saltato in padella e fondant di rapa in zuppa di consommé [Piatto di pesce] Rotoli di mousse di passera selvatica e pesce bianco alla marinière Poirot e fenouille à la crème [Granito] [Piatto di carne] ・Controfiletto di manzo nero giapponese di grado A5 alla griglia con salsa Madeira ai funghi spugnole, mousseline di patate al tartufo e verdure di stagione oppure ・Cervo Ezo dell'Hokkaido arrostito a bassa temperatura con salsa al ribes nero, mousseline di patate al tartufo e verdure di stagione [Dessert] Fondente di cioccolato fatto con cacao venezuelano "Chuao" [Piccoli dolci e caffè] [Pane fatto in casa]

■ Pianificare benefici per brindare una bevanda (una bevanda a persona) ・ Vino scintillante ・ Birra a spina ・ Vino (rosso o bianco) ・ Vino scintillante analcolico ・ succo d'arancia ・ Futto di pompargico ・ Oolong Tea ■ Esempio di menu a cave Setoka "e ravanello colorato con crema di lefort [zuppa] foie gras fritta e rapa fondente nella zuppa consomma [piatto di pesce] flounder selvatico e mousse di pesce bianca rouleaux mariniere poirot e fenouille à la crème [granito] [piatto di carne] ・ grigliare a5 rango grigliare la carne netta gustosa con briciola more di salsa di sfilate di salsa di saluto more di salsa di salsa more per saluto a margella per saluto more di salsa da margellatura a margella per saluto more di saluto da camere da campeggia da cariccio da marce-foglie Oppure: Cervo Ezo dell'Hokkaido arrostito a bassa temperatura con salsa al ribes nero, mousseline di patate al tartufo e verdure di stagione [Dessert] Fondant au chocolat al cacao venezuelano "Chuao" [Piccoli dolcetti e caffè] [Pane fatto in casa]

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [Offerta speciale per il Grand Thanksgiving Plan] Un bicchiere di spumante omaggio (un bicchiere a persona) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Menu de Premier ~ Premier ~ Abbiamo disposto gli ingredienti di stagione utilizzando le nostre tecniche magistrali per creare piatti che esaltano il meglio degli ingredienti. Vi invitiamo a gustare il nostro piatto esclusivo, caratterizzato dalle specialità dello chef francese Takagi. ・Ostriche in camicia di Akkeshi, Hokkaido, servite con caviale e fromage blanc al gusto di sudachi・Foie gras saltato e mele caramellate in salsa di aceto balsamico stagionato・Capesante mi-cuit e abalone dell'Hokkaido con salsa al basilico al wasabi e salsa al fegato・Creme brulée ai funghi porcini con fricassea di vitello di segale・Aragosta in camicia con caviale・Filetto di manzo nero giapponese in camicia e foie gras con salsa al tartufo e risotto al tartufo con frappé al tartufo・Fondant au chocolat fatto con cacao venezuelano "Chuao"・Baguette Yokoichi Fromagesha "Burro Yokoichi"・Piccoli dolcetti e caffè *Il menu è soggetto a modifiche in base alla situazione di fornitura, ecc. Si prega di tener presente quanto segue.

■Esempi di menu・Ostriche in camicia di Akkeshi, Hokkaido, servite con caviale e fromage blanc aromatizzato al sudachi・Foie gras saltato e mele caramellate in una salsa all'aceto balsamico stagionato・Capesante con mi-cuit e abalone dell'Hokkaido in una salsa al basilico aromatizzata al wasabi e salsa al fegato・Creme brulée ai funghi porcini con fricassea di vitello di segale・Aragosta in camicia con caviale・Filetto di manzo nero giapponese e foie gras in camicia con salsa al tartufo, risotto al tartufo con frappé al tartufo・Fondant au chocolat fatto con cacao venezuelano "Chuao"・Baguette Yokoichi Fromagesha "Burro Yokoichi"・Piccoli dolci e caffè

Organizziamo gli ingredienti di stagione in piatti che esaltano il meglio degli ingredienti utilizzando la nostra maestria artigianale. Godetevi i nostri corsi esclusivi con le specialità dello chef francese Takagi.

*Per la cena a base di vino e rum dell'Hokkaido - The Blessings of Hokkaido - le prenotazioni devono essere effettuate entro le 17:00 con tre giorni di anticipo. *Se desiderate cenare a pranzo, vi preghiamo di contattarci telefonicamente. Il raro agnello al vino servito come piatto principale proviene da una pecora allevata in un ranch naturalmente ricco sul monte Elm Kep, che domina la città di Akabira, Hokkaido, e che risente del cambio delle stagioni. Per mantenersi in salute, questo raro agnello viene nutrito con vinacce (foglie) provenienti da una vicina azienda vinicola, che non gli conferiscono odore e lo rendono molto succoso. È ricco di proteine, povero di grassi e ricco di nutrienti come ferro, vitamine e minerali. Godetevi la raffinata cucina creata dallo chef Takagi utilizzando le risorse dell'Hokkaido. ■Esempio di menu [Amuse-bouche] Ostriche in camicia di Akkeshi, Hokkaido, servite con caviale [Antipasti] Abalone di Hokkaido cotto a fuoco lento, servito come insalata, con salsa di fegato di abalone [Zuppa] Zuppa di crema di granchio e Kitaakari di Hokkaido [Piatto di carne] Agnello al vino di Hokkaido, carne di schiena con osso, sugo di agnello e senape alle violette [Dessert] Crème brûlée al latte crudo di Hokkaido [Pane fatto in casa] Baguette/burro Yokoichi [Piccoli dolci e caffè]

*Per la cena a base di vino e rum dell'Hokkaido - The Blessings of Hokkaido - le prenotazioni devono essere effettuate entro le 17:00 con tre giorni di anticipo. *Se desiderate cenare a pranzo, vi preghiamo di contattarci telefonicamente. Il raro agnello al vino servito come piatto principale proviene da una pecora allevata in un ranch naturalmente ricco sul monte Elm Kep, che domina la città di Akabira, Hokkaido, e che risente del cambio delle stagioni. Per mantenersi in salute, questo raro agnello viene nutrito con vinacce (foglie) provenienti da una vicina azienda vinicola, che non gli conferiscono odore e lo rendono molto succoso. È ricco di proteine, povero di grassi e ricco di nutrienti come ferro, vitamine e minerali. Godetevi la raffinata cucina creata dallo chef Takagi utilizzando le risorse dell'Hokkaido. ■Esempio di menu [Amuse-bouche] Ostriche in camicia di Akkeshi, Hokkaido, servite con caviale [Antipasti] Abalone di Hokkaido cotto a fuoco lento, servito come insalata, con salsa di fegato di abalone [Zuppa] Zuppa di crema di granchio e Kitaakari di Hokkaido [Piatto di carne] Agnello al vino di Hokkaido, carne di schiena con osso, sugo di agnello e senape alle violette [Dessert] Crème brûlée al latte crudo di Hokkaido [Pane fatto in casa] Baguette/burro Yokoichi [Piccoli dolci e caffè]

*Per il piatto di bistecca T-bone di manzo Hitachi è richiesta la prenotazione entro le 17:00 con tre giorni di anticipo. *Se desiderate mangiare durante l'ora di pranzo, vi preghiamo di contattarci telefonicamente. La bistecca T-bone, che accompagna sia il filetto che il controfiletto, è realizzata con oltre 800 g di carne di manzo Wagyu e viene grigliata direttamente sull'osso, consentendo al sapore dell'osso di essere trasmesso alla carne, consentendoti di gustare ancora di più deliziosi controfiletti e filetti. Godetevi una cena speciale, disponibile solo allo Yokohama Bay Sheraton, accompagnata dalla vista notturna dall'ultimo piano dell'hotel e dalla musica dal vivo del pianoforte. ■Esempio di menu 2025/2/1 (sabato) - 2/28 (venerdì) [Amuse-bouche] Uno spuntino da gustare [Antipasti] Mi-cuit di ricciola e confit di capesante con caviale "Setoka" e marinata colorata di ravanello Lefort Servito con panna [Zuppa] [Piatto di carne] Bistecca T-bone di manzo Hitachi [Dessert] Fondant au chocolat fatto con cacao venezuelano "Chuao" [Piccoli dolcetti e caffè] [Pane fatto in casa]

■ Menu ・ Zuppa (mensile) ・ Piatto per bambini ・ Amburgo ・ Pane ・ Dessert ・ 1 bibita analcolica (* Succo d'arancia ・ Succo di pompelmo ・ Pepsi ・ Ginger ale ・ Tè Oolong ・ Latte)

■Vantaggi del piano - Toast drink (1 drink a persona) - Foto commemorativa (con cornice portafoto) - Vantaggi selezionabili ① "Torta intera" ② "Bouquet" ③ "Abbinamento bicchieri con logo Sheraton" ■Menu [Amuse] Goditi un boccone [Hor antipasto] Marinata di salmone con verdure aromatizzate e salsa al basilico al wasabi [Zuppa] Crema di patate con spuma di bacon [Piatto di pesce] Poiret di orata e capesante con salsa beurre blanc al gusto Noilly [Granita] [Piatto di carne] Controfiletto di manzo nazionale cotto in salsa tartufata [Dessert] Dessert di stagione [Pane fatto in casa] [Piccoli dolci]

■Vantaggi del piano ・Brindisi (1 drink a persona) ・Foto ricordo (con cornice) ・Bouquet di fiori ■Menù [Amuse-bouche] Uno spuntino da gustare [Antipasti] Salmone marinato con verdure aromatiche e salsa al basilico al wasabi [Zuppa] Crema di patate con spuma di pancetta [Piatto di pesce] Orata e capesante fritte in padella con salsa al burro bianco al gusto di Noilly [Granita] [Piatto di carne] Controfiletto di manzo nazionale fritto in padella con salsa al tartufo [Dessert] Dolce di stagione [Pane fatto in casa] [Piccoli dolci]

■Vantaggi del piano ・Bibita tostata (1 drink a persona) ・Foto commemorativa (con cornice) ・Torta intera ■Menù [Amuse-bouche] Uno spuntino da gustare [Antipasti] Salmone marinato con verdure aromatiche e salsa al basilico al wasabi [Zuppa] Crema di patate con spuma di pancetta [Piatto di pesce] Orata e capesante fritte in padella con salsa al burro bianco al gusto di Noilly [Granita] [Piatto di carne] Controfiletto di manzo nazionale fritto in padella con salsa al tartufo [Dessert] Dolce di stagione [Pane fatto in casa] [Piccoli dolci]

■Vantaggi del piano ・Bibita tostata (1 drink a persona) ・Foto commemorativa (con cornice) ・Paio di bicchieri ■Menu [Amuse-bouche] Uno spuntino da gustare [Antipasti] Salmone marinato con verdure aromatiche e salsa al basilico al wasabi [Zuppa] Crema di patate con spuma di pancetta [Piatto di pesce] Orata e capesante scottate con salsa al burro bianco al gusto di Noilly [Granita] [Piatto di carne] Controfiletto di manzo nazionale scottato con salsa al tartufo [Dessert] Dolce di stagione [Pane fatto in casa] [Piccoli dolci]

きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

■メニュー例
2025/2/1(土)～3/31(火)
「海」　「港」メニュー詳細はこちら
「Premier」メニュー詳細はこちら

~Una splendida proposta di cena in cui puoi scegliere il tuo piatto principale preferito tra piatti di carne e piatti di pesce utilizzando ingredienti di stagione~ (per 2 persone)

~Una lussuosa proposta di cena in cui potrete gustare piatti di carne e pesce preparati con ingredienti di stagione~ (per 2 persone)

~Una lussuosa proposta di cena in cui potrai gustare una cucina squisita che esalta il meglio degli ingredienti di stagione con maestria artigianale~ (per 2 persone)

・ Si prega di inserire il messaggio sulla targhetta nella "Colonna delle domande per i clienti". (Esempio: Happy Birthday ●●, Happy Anniversary, Happy Birthday, ecc., Fino a 20 caratteri) * Se non c'è una descrizione, la prepareremo in "Happy Anniversary".

♢Torta di fragole N.4 (12 cm) ♢Torta di fragole N.5 (15 cm) ♢Torta di fragole N.6 (18 cm)

■Taglia 4 (diametro 12 cm) per 2 a 4 persone

■Taglia 4 (diametro 12 cm) per 2 a 4 persone

■Taglia 5 (diametro 15 cm) per 4-5 persone

■Taglia 5 (diametro 15 cm) per 4-5 persone

■Taglia 6 (18 cm di diametro) per 6-8 persone

■Taglia 6 (18 cm di diametro) per 6-8 persone

♢Bouquet stagionale ￥3.300／￥5.500／￥11.000

■ Dimensioni: altezza 25 cm x larghezza 13 cm circa.

■ Dimensioni: altezza 30 cm x larghezza 23 cm circa.

■ Dimensioni: altezza 50 cm x larghezza 30 cm circa.

♢Fiori da tavola stagionali ¥ 2.200/¥ 3.300

■ Dimensioni: altezza 14 cm x larghezza 15 cm circa.

■ Dimensioni: altezza 17 cm x larghezza 20 cm circa.

Puoi scegliere due bicchieri tra vino, spumante, rosso, bianco, ecc.

Puoi scegliere tra tre bicchieri di vino, tra cui frizzante, rosso e bianco, del valore di 3.500 yen ciascuno, accuratamente selezionati dal sommelier.

Puoi scegliere due bicchieri tra vino, spumante, rosso, bianco, ecc.

Puoi scegliere 3 bicchieri tra vino, spumante, rosso, bianco, ecc.

シェフソムリエが厳選した極上のワインより3杯お選びいただけます。

シェフソムリエが厳選した極上のワインより4杯お選びいただけます。