きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

1er décembre 2025 (lun.) - 31 janvier 2026 (sam.)

[Amuse-bouche]

Une bouchée à savourer

[Hors-d'œuvre]

Misaki Alfonsino mariné et confit de Saint-Jacques

Vinaigrette de kumquat Miyazaki et bleuettes de céleri-rave

[Soupe]

Flan de navet Shogoin, consommé de racine de lys et de champignons au yuzu

Servi avec une meunière de laitance de morue

[Plat de poisson ou plat de viande]

*Veuillez choisir un plat parmi les suivants :

1. Lotte poêlée, sauce beurre blanc aux tomates et aux herbes

Fenouil et chou chinois alacrés

2. Faux-filet de bœuf noir japonais A5, sauce crème à la moutarde

Purée de beni haruka et légumes de saison

3. Canard de Barbarie d'Aomori rôti et foie gras poêlé, sauce cassis

Purée de beni haruka et légumes de saison Légumes

Dessert

Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

Servie avec un gâteau au rhum et aux raisins et de la glace à la vanille

Pain maison
Petites viennoiseries et café

■ Exemple de menu
01/10 (mer.) – 30/11 (dim.)
【Amuse】
　Une bouchée plaisir
【Hors‑d'œuvre】
　Bonite grillée, sauce gribiche et parfum d'herbes de Provence
　　Salade de féta et de lentilles
【Soupe】
　Navet confit et flan, servi en consommé
　　Accompagné d'une poêlée de foie gras
【Poisson】
　Sole et saint‑jacques à la Dugléré
　　Risotto d'orge et racine de lotus rôtie
【Granité】
【Viande】
　※Veuillez choisir un plat
　1. A5ランク黒毛和牛サーロイン (A5 Kuroge Wagyu‑sirloin) sauce crème au fromage bleu
　　　Fricassée de champignons et légumes de saison
　2. Carré/épaule d'agneau rôti sur l'os, jus d'agneau parfumé au cumin
　　　Fricassée de champignons et légumes de saison
【Dessert】
　Poire La France et caramel, バシュラン au thé (nom conservé)
【Pain maison】
【Mignardises et café】