きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

2025年12月1日（周一）至2026年1月31日（周六）

[餐前小点]

美味小食

[餐前小点]

腌制美崎阿尔方索配油封扇贝

宫崎金橘油醋汁配蓝芹菜根

[汤]

圣护院芜菁蛋羹配百合根蘑菇清汤（柚子风味）

佐以香煎鳕鱼精

[鱼类或肉类菜肴]

*请从以下菜肴中选择一道：

1. 香煎安康鱼配番茄香草白葡萄酒酱

茴香白菜沙拉

2. A5级日本黑皮牛里脊配芥末奶油酱

红春花泥配时令蔬菜

3. 烤青森巴巴里鸭配香煎鹅肝格拉斯配黑醋栗酱

红春花泥配时令蔬菜

甜点
焦糖苹果核桃果仁挞

配朗姆酒葡萄干香草冰淇淋

自制面包

小糕点和咖啡

■ 菜单示例
2024/10/01 (周三) ～ 2024/11/30 (周日)
【开胃小品】
　一口的愉悦
【前菜】
　烤鰹（Bonito）配格里比什（Gribiche）酱与普罗旺斯香草风味
　　菲达奶酪与扁豆沙拉
【汤】
　腌渍蕪（小芜菁）与法式布丁（Flan），以清汤（Consommé）呈现
　　搭配鹅肝煎片
【鱼料理】
　比目鱼与干贝杜格勒雷风格（à la Dugléré）
　　大麦烩饭与烤莲藕
【冰沙】
【肉料理】
　※请从以下两道中选择一款
　1. A5ランク黒毛和牛サーロイン（A5 黑毛和牛西冷）配蓝纹奶酪奶油酱
　　　菌菇奶油炖（Fricassée）与当季蔬菜
　2. 带骨烤羊肉，孜然风味的羊肉汁（jus d'agneau）
　　　菌菇奶油炖与当季蔬菜
【甜点】
　La France 梨与焦糖，红茶风味 バシュラン（名称保留）
【自制面包】
【小点与咖啡】