きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

■Menübeispiel
◇1. Februar 2026 (So) – 31. März 2026 (Di)
[Amuse-Bouche]
Kleine Häppchen
[Hors d’oeuvres]
Taboulé mit Königskrabbe und Jakobsmuschel, Kaviar, Mascarpone und Zitrussauce
Brokkoli-Mousse und buntes Gemüse nach Gartenart
[Suppe]
Foie Gras Royale
Aal Matelote mit karamellisierter Klette
[Fisch- oder Fleischgerichte]

*Bitte wählen Sie ein Gericht

1. Kugelfisch Meunière aus der Präfektur Yamaguchi in saisonaler Gemüsesuppe

Quinoa-Risotto

2. Japanisches Rinderfilet (A5-Rang) mit Poivreaux-Sauce

Chrysanthemenpüree und Linseneintopf

3. Gebratenes Ezo-Hirschfleisch mit Wacholderbeeren-Rotwein Sauce

Chrysanthemenpüree und Linseneintopf

*Gebratener Hummer (1/2 Hummer) mit Beurre Blanc Sauce und Hummerjus de Hommard (+ 2.900 Yen)

*Japanisches schwarzes Rinderfilet mit Trüffelsauce, Shungiku-Püree und geschmorten Linsen (+ 2.500 Yen)
[Dessert]
Februar: Parfait Glacé au Chocolat
Marinierte Erdbeeren mit Vanillearoma und Schwarzteecreme
März: Parfait Glacé au Chocolat Blanc
Marinierte Erdbeeren mit Vanillearoma und Fromage Blanc Creme
[Hausgemachtes Brot]
[Kleines Gebäck und Kaffee]

■Menübeispiel
◇1. Februar 2026 (So) – 31. März 2026 (Di)
[Amuse-Bouche]
Kleine Köstlichkeiten
[Vorspeisen]
Taboulé mit Königskrabbe und Jakobsmuschel, Kaviar, Mascarpone und Zitrussauce
Brokkoli-Mousse und buntes Gemüse nach Gartenart
[Suppe]
Foie Gras Royale
Aal Matelote mit karamellisierter Klette
[Fischgerichte]
1. Kugelfisch Meunière aus der Präfektur Yamaguchi in saisonaler Gemüsesuppe
Quinoa-Risotto
*Gebratener Hummer (1/2) mit Beurre Blanc und Hummerjus (zzgl. 2.900 Yen)
[Granita]
[Fleischgerichte]
*Bitte wählen Sie ein Gericht
1. Japanisches Rinderfilet (A5-Rang) mit Pfeffersauce Sauce
Chrysanthemenpüree, Linseneintopf
2. Gebratenes Ezo-Hirschfleisch mit Wacholderbeeren-Rotweinsauce
Chrysanthemenpüree, Linseneintopf
*Japanisches schwarzes Rinderfilet mit Trüffelsauce, Chrysanthemenpüree, Linseneintopf (+2.500 Yen)
[Dessert]
Februar: Parfait Glacé au Chocolat
Marinierte Erdbeeren mit Vanillearoma und Schwarztee-Creme
März: Parfait Glacé au Chocolat Blanc
Marinierte Erdbeeren mit Vanillearoma und Fromage Blanc-Creme
[Hausgemachtes Brot]
[Kleines Gebäck und Kaffee]

■メニュー例
※コース内容は季節で異なります。
　メニューは“Menu de Mer～海～”のご提供でございます。

【アミューズ】
【オードブル】
【スープ】
【魚料理 または 肉料理】
【デザート】　
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

■メニュー例
※コース内容は季節で異なります。
　“Menu de Port～港～”のご提供でございます。

【アミューズ】
【オードブル】
【スープ】
【魚料理】
【グラニテ】
【肉料理】
【デザート】
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】