הזמן ב Ginza Shimon

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However, this may differ from the actual availability at the restaurant, so please inquire directly with the restaurant.
For inquiries by phone: Ginza Taira-mon (03-5537-0010)
鰤門ランチコース
鰤門ランチコース
¥ 6,800 (שירות לא כלול / מס לא כלול)
《メニュー例》
前菜【３品】

握り【８貫】
真鯛（佐島）
海老の昆布締め（有機海老）
鮪赤身ヅケ（和歌山）
墨鳥賊（富津）
鯵（淡路）
貝柱（九州）
イクラ（北海道）
穴子（金沢八景）

玉子（有機卵）

干瓢巻（栃木）
（有明産海苔、御殿場産わさび使用）

お椀

デザート
טווח תאריכים תקפים
15 באוק, 2024 ~
ארוחות
ארוחת צהריים
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昼のおまかせ
昼のおまかせ
¥ 9,800 (שירות לא כלול / מס לא כלול)
《メニュー例》
前菜【３品】
お造り

握り【９貫】
真鯛（佐島）
海老の昆布締め（有機海老）
鮪赤身ヅケ（和歌山）
墨鳥賊（富津）
小肌（愛知）
旬握り（近海）
鳥貝（大阪）
イクラ（北海道）
穴子（金沢八景）

玉子（有機卵）

干瓢巻（栃木）
（有明産海苔、御殿場産わさび使用）

お椀

デザート
טווח תאריכים תקפים
15 באוק, 2024 ~
ארוחות
ארוחת צהריים
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昼の鰤門 雅
昼の鰤門 雅
¥ 15,000 (שירות לא כלול / מס לא כלול)
《メニュー例》
前菜【３品】
お造り

温鉢

握り【１０貫】
真鯛（佐島）
海老の昆布締め（有機海老）
鮪赤身ヅケ（和歌山）
あおり鳥賊（九州）
鯵塩〆（淡路）
中トロ（和歌山）
鳥貝（大阪）
旬握り（近海）
イクラ（北海道）
穴子（金沢八景）

玉子（有機卵）

干瓢巻（栃木）
（有明産海苔、御殿場産わさび使用）

お椀

デザート
טווח תאריכים תקפים
01 במרץ, 2025 ~
ארוחות
ארוחת צהריים
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夜のおまかせ
夜のおまかせ
¥ 20,000 (שירות לא כלול / מס לא כלול)
《前菜から握りまで、旬の素材を中心にその日のお薦めのものをご用意させて頂きます。》
טווח תאריכים תקפים
01 במרץ, 2025 ~
ארוחות
ארוחת ערב
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鰤門 雅
鰤門 雅
¥ 26,000 (שירות לא כלול / מס לא כלול)
《メニュー例》
前菜【５品】
お造り

焼物

握り【１３貫】
旬の一貫
真鯛（佐島）
鯵塩〆（淡路）
鮪赤身ヅケ（和歌山）
小肌（愛知）
車海老（天草）
中トロ（和歌山）
大トロ（和歌山）
煮蛤（有明）
赤貝（九州）
雲丹（北海道）
イクラ（北海道）
穴子（金沢八景）

玉子（有機卵）

干瓢巻（栃木）
（有明産海苔、御殿場産わさび使用）

デザート
טווח תאריכים תקפים
~ 21 ביונ
ארוחות
ארוחת ערב
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夜のおまかせ（要予約）
予約のみ「夜のおまかせ」をランチタイムに提供しております。
夜のおまかせ（要予約）
¥ 20,000 (שירות לא כלול / מס לא כלול)
《前菜から握りまで、旬の素材を中心にその日のお薦めのものをご用意させて頂きます。》
טווח תאריכים תקפים
01 במרץ, 2025 ~
ארוחות
ארוחת צהריים
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鰤門 雅（要予約）
鰤門 雅（要予約）
¥ 26,000 (שירות לא כלול / מס לא כלול)
《メニュー例》
前菜【５品】
お造り

焼物

握り【１３貫】
旬の一貫
真鯛（佐島）
鯵塩〆（淡路）
鮪赤身ヅケ（和歌山）
小肌（愛知）
車海老（天草）
中トロ（和歌山）
大トロ（和歌山）
煮蛤（有明）
赤貝（九州）
雲丹（北海道）
イクラ（北海道）
穴子（金沢八景）

玉子（有機卵）

干瓢巻（栃木）
（有明産海苔、御殿場産わさび使用）

デザート
טווח תאריכים תקפים
~ 21 ביונ
ארוחות
ארוחת צהריים
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鰤門 雅
鰤門 雅
¥ 27,000 (שירות לא כלול / מס לא כלול)
《メニュー例》
前菜【５品】
お造り

焼物

握り【１３貫】
旬の一貫
真鯛（佐島）
鯵塩〆（淡路）
鮪赤身ヅケ（和歌山）
小肌（愛知）
車海老（天草）
中トロ（和歌山）
大トロ（和歌山）
煮蛤（有明）
赤貝（九州）
雲丹（北海道）
イクラ（北海道）
穴子（金沢八景）

玉子（有機卵）

干瓢巻（栃木）
（有明産海苔、御殿場産わさび使用）

デザート
טווח תאריכים תקפים
22 ביונ ~
ארוחות
ארוחת ערב
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鰤門 雅（要予約）
鰤門 雅（要予約）
¥ 27,000 (שירות לא כלול / מס לא כלול)
《メニュー例》
前菜【５品】
お造り

焼物

握り【１３貫】
旬の一貫
真鯛（佐島）
鯵塩〆（淡路）
鮪赤身ヅケ（和歌山）
小肌（愛知）
車海老（天草）
中トロ（和歌山）
大トロ（和歌山）
煮蛤（有明）
赤貝（九州）
雲丹（北海道）
イクラ（北海道）
穴子（金沢八景）

玉子（有機卵）

干瓢巻（栃木）
（有明産海苔、御殿場産わさび使用）

デザート
טווח תאריכים תקפים
22 ביונ ~
ארוחות
ארוחת צהריים
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東京美食めぐり　ランチ
グラスシャンパン1杯つきのコースです。
東京美食めぐり　ランチ
¥ 20,000 (שירות ומס כלולים)
《メニュー例》
グラスシャンパン　二コラフィアット
前菜【３品】
お造り

温鉢

握り【１０貫】
真鯛（佐島）
海老の昆布締め（有機海老）
鮪赤身ヅケ（和歌山）
あおり鳥賊（九州）
鯵塩〆（淡路）
中トロ（和歌山）
鳥貝（大阪）
旬握り（近海）
イクラ（北海道）
穴子（金沢八景）

玉子（有機卵）

干瓢巻（栃木）
（有明産海苔、御殿場産わさび使用）

お椀

デザート
טווח תאריכים תקפים
01 באוג ~ 30 בספט
ארוחות
ארוחת צהריים
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東京美食めぐり　ディナー
グラスシャンパン1杯つきのコースです。
東京美食めぐり　ディナー
¥ 35,000 (שירות ומס כלולים)
《メニュー例》
グラスシャンパン　二コラフィアット
前菜【５品】
お造り

焼物

握り【１３貫】
旬の一貫
真鯛（佐島）
鯵塩〆（淡路）
鮪赤身ヅケ（和歌山）
小肌（愛知）
車海老（天草）
中トロ（和歌山）
大トロ（和歌山）
煮蛤（有明）
赤貝（九州）
雲丹（北海道）
イクラ（北海道）
穴子（金沢八景）

玉子（有機卵）

干瓢巻（栃木）
（有明産海苔、御殿場産わさび使用）

デザート
טווח תאריכים תקפים
01 באוג ~ 30 בספט
ארוחות
ארוחת ערב
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