Series the Sky - טייבלצ'ק

הזמן ב Series the Sky

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▶Please note that we may not be able to meet your request for seat selection. ▶We will call you by the day before your reservation to confirm. Please note that if we are unable to contact you, we may have to cancel your reservation. ▶Please let us know if you will be late. In the unlikely event that it is delayed, it may be provided from the middle. ▶Please contact the store directly for reservations of 5 people or more, or when bringing children. ▶Cancellation fee: 50% the day before and 100% on the day. Inquiries by phone: 03-6658-8444

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季節の食材をふんだんに使用した､平日限定のリーズナブルなスタンダードランチです｡
ソラマチ(R)31階からの絶景を楽しみながらのお食事は､女子会･ママ会･ランチミーティングやお顔合わせなど様々なシーンでご利用いただけます｡
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・本日のアミューズ

・大山鶏よだれ

・師推点心拼盆

・ローストダック

・季節の揚げ物

・本日の野菜料理

・台湾粽子

・series担々麵

・デザート1種

■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡
■別途お1人様+3,200円で飲み放題をお付けする事もできます｡(2時間制)

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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･こちらは平日限定のコースでございます｡
･食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡
･当店では季節のおまかせコースをご用意しているため､ご予約時に食材のアレルギー･お召し上がりになれない食材等をお伺いしております｡
･窓側をご希望の際は「窓側確約」プランをご予約下さい｡
･9名様以上のご予約はお電話にてお問合せください｡

5年連続ミシュラン星獲得のSeries総シェフ｢金子優貴｣監修｡
贅沢で特別なランチタイムを､ぜひソラマチ(R)31階からの絶景と共にお楽しみ下さい｡
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・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5 和牛サーロインよだれ

・点心三種盛り

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・海老オリジナルチリソース

・赤ワイン黒酢酢豚

・series担々麵

・デザート二種

■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡
■別途お1人様+3,200円で飲み放題をお付けする事もできます｡(2時間制)

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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ミシュラン5年連続星獲得店 Series 総料理長金子優貴監修｡
Series the Skyのオリジナルなプレミアムランチを､東京ソラマチ31階の絶景と共にお楽しみください｡
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・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5 和牛サーロインよだれ

・点心三種盛り

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・海老オリジナルチリソース

・赤ワイン黒酢酢豚

・フカヒレ土鍋ご飯

・series担々麵

・デザート二種

■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡
■別途お1人様+3,200円で飲み放題をお付けする事もできます｡(2時間制)

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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《先ず》
･本日のアミューズ
･山梨県産信玄鶏手羽先のVフォアグラ包み焼き
･黒トリュフの小籠包
･ポルチーニ焼売
･春菊の海老蒸し餃子
･海老のラクサソース
･赤ワインと黒酢の角煮酢豚

《ビュッフェメニュー》
■季節のおすすめ
･黒トリュフの小籠包
･ポルチーニ焼売
･春菊の海老蒸し餃子

■蒸し点心
･上海小籠包
･白身魚と豆苗の蒸し餃子
･フカヒレ蒸し餃子
･水餃子の紅油ソース
･自家製肉まん
･ミルクパン

■揚げ点心
･焼き小籠包
･XO醤大根餅
･和牛とドライトマトの春巻き
･グリーンカレーのハムスイコウ

■一品料理
･海老のラクサソース
･海老のマンゴーマヨネーズソース
･空心菜の馬来醤炒め
･赤ワインと黒酢の角煮酢豚
･麻婆豆腐

■麺飯
･海老雲呑麺
･Series特製担々麺
･秋鮭と福建海苔の炒飯

■デザート
･杏仁豆腐
･マンゴープリン
･胡麻団子

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ミシュラン5年連続星獲得店舗"Series"の金子優貴シェフが総監督を務めるSeries the Sky｡そんなSeries the Skyから､飲み放題付きのスペシャルなコースが登場いたしました｡
歓送迎会･親睦会･同窓会･ママ会･ランチミーティングなど､各種お集まりにぜひご利用ください｡
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・前菜四種盛り合わせ
　
・A-5和牛サーロインよだれ
　～A5ランクの山形牛を使用した､よだれ鶏ならぬ｢よだれ牛｣でございます～

・点心三種
　～季節の食材を使用した､蒸し点心三種でございます～

・本日の揚げ物

・海老オリジナルチリソース
　～当店のシェフが得意とするアジアのエッセンスを加えたオリジナルソースです～

・赤ワイン黒酢酢豚
　～赤ワイン黒酢の濃厚で香りと甘み溢れる味わいをお楽しみください～

・炒飯

・デザート

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■飲み放題メニュー

･瓶ビール
･紹興酒
･グラスワイン《赤/白》
･杏露酒サワー
･桂花陳酒サワー
･ハイボール
･レモンサワー
･烏龍茶
･オレンジジュース

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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･前日までにご予約ください｡
・5名様以上のご予約は店舗にお電話ください。
･団体様の場合､お電話にて人数やレイアウトの調整を承ります｡
･飲み放題は終了30分前にラストオーダーとさせて頂きます｡
･個室をご希望の場合､個室料を頂戴いたします｡(個室料/2～10名様1部屋につき：ランチ10,000円/ディナー20,000円)
･5日前キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

Series the Skyのオリジナル､旬の食材を使用したディナースタンダードコース｡
季節感あふれる様々なお料理をお楽しみ下さい｡
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・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5 和牛サーロインよだれ

・点心三種盛り

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・フカヒレスープ餃子

・空芯菜　馬来醤

・海老　二種のあじわい

・赤ワイン黒酢酢豚

・series担々麵

・デザート二種

■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡
■別途お1人様+3,200円で飲み放題をお付けする事もできます｡(2時間制)

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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Series the Skyのオリジナル､旬の食材を使用したディナースタンダードコース｡
季節感あふれる様々なお料理をお楽しみ下さい｡
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・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5 和牛サーロインよだれ

・点心三種盛り

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・フカヒレスープ餃子

・空芯菜　馬来醤

・海老　二種のあじわい

・赤ワイン黒酢酢豚

・series担々麵

・デザート二種

■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡

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■飲み放題メニュー

･瓶ビール
･紹興酒
･グラスワイン《赤/白》
･杏露酒サワー
･桂花陳酒サワー
･ハイボール
･レモンサワー
･烏龍茶
･オレンジジュース

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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SeriesのメニューとSeries the Skyオリジナルメニューを融合させた､良いとこ取りのラグジュアリーコース｡
季節感あふれる多彩なお料理をお楽しみ下さい｡
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・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5和牛サーロイン　よだれ

・点心三種

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・北京ダック

・フカヒレスープ餃子

・空芯菜　馬来醤

・海老　二種の味わい

・銘柄牛フィレ肉　黒胡椒

・フカヒレ土鍋ご飯

・担々麺

・デザート二種

■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡
■別途お1人様+3,200円で飲み放題をお付けする事もできます｡(2時間制)

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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SeriesのメニューとSeries the Skyオリジナルメニューを融合させた､良いとこ取りのラグジュアリーコース｡
季節感あふれる多彩なお料理をお楽しみ下さい｡
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・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5和牛サーロイン　よだれ

・点心三種

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・北京ダック

・フカヒレスープ餃子

・空芯菜　馬来醤

・海老　二種の味わい

・銘柄牛フィレ肉　黒胡椒

・フカヒレ土鍋ご飯

・担々麺

・デザート二種

■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡

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■飲み放題メニュー

･瓶ビール
･紹興酒
･グラスワイン《赤/白》
･杏露酒サワー
･桂花陳酒サワー
･ハイボール
･レモンサワー
･烏龍茶
･オレンジジュース

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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伊勢海老･和牛フィレ･フカヒレ･毛蟹･北京ダックなどの王道高級食材を入れた､Series the Skyの最高級コース｡
記念日やお祝いの席にもぴったり｡季節感あふれる多彩なお料理をお楽しみ下さい｡
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・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5 和牛サーロインよだれ

・点心三種盛り

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・北京ダック

・フカヒレスープ餃子

・空芯菜　馬来醤

・吉浜産30頭干し鮑　ブラウンソース

・A-5 和牛フィレ肉カツサンド

・フカヒレ土鍋ご飯

・series担々麵

・デザート二種

■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡
■別途お1人様+3,200円で飲み放題をお付けする事もできます｡(2時間制)

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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伊勢海老･和牛フィレ･フカヒレ･毛蟹･北京ダックなどの王道高級食材を入れた､Series the Skyの最高級コース｡
記念日やお祝いの席にもぴったり｡季節感あふれる多彩なお料理をお楽しみ下さい｡
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・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5 和牛サーロインよだれ

・点心三種盛り

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・北京ダック

・フカヒレスープ餃子

・空芯菜　馬来醤

・吉浜産30頭干し鮑　ブラウンソース

・A-5 和牛フィレ肉カツサンド

・フカヒレ土鍋ご飯

・series担々麵

・デザート二種

■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡

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■飲み放題メニュー

･瓶ビール
･紹興酒
･グラスワイン《赤/白》
･杏露酒サワー
･桂花陳酒サワー
･ハイボール
･レモンサワー
･烏龍茶
･オレンジジュース

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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乾杯のスパークリングワインまたはノンアルコールスパークリングとメッセージ入りデザートプレートが付いた､記念日やお誕生日など特別な日に相応しいディナープラン｡
ソラマチ31階からの絶景と共に､大切な日をぜひSeries the Skyでお過ごしください｡
■□ ──────────────────────

・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5和牛サーロイン　よだれ

・点心三種

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・北京ダック

・フカヒレスープ餃子

・空芯菜　馬来醤

・海老　二種の味わい

・銘柄牛フィレ肉　黒胡椒

・フカヒレ土鍋ご飯

・担々麺

・メッセージ入りアニバーサリープレート
　～季節のデザートをメッセージ入り(20文字程度)のアニバーサリープレートとしてご用意させていただきます～

■乾杯スパークリングワイン､またはノンアルコールスパークリング付き｡
■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡
■別途お1人様+3,200円で飲み放題をお付けする事もできます｡(2時間制)

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

■□ ──────────────────────

伊勢海老･和牛フィレ･フカヒレ･毛蟹･北京ダックなどの王道高級食材を入れたSeries the Skyの最高級コースに､乾杯スパークリング(ノンアルコールもございます)とメッセージ入りデザートプレートが付いたプレミアムなプランです｡
窓側確約のプランで、東京夜景を眺めながら特別な一夜をお過ごし下さい｡
■□ ──────────────────────

・本日のアミューズ

・涼拌海螺

・A-5 和牛サーロインよだれ

・点心三種盛り

・山梨県産信玄鷄手羽先
　Vフォアグラ包み焼き

・北京ダック

・フカヒレスープ餃子

・空芯菜　馬来醤

・吉浜産30頭干し鮑　ブラウンソース

・A-5 和牛フィレ肉カツサンド

・フカヒレ土鍋ご飯

・series担々麵

・メッセージ入りアニバーサリープレート
　～季節のデザートをメッセージ入り(20文字程度)のアニバーサリープレートとしてご用意させていただきます～

■乾杯スパークリングワイン､またはノンアルコールスパークリング付き｡
■食材の入荷状況により､お料理が変更となる可能性がございます｡
■別途お1人様+3,200円で飲み放題をお付けする事もできます｡(2時間制)

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･個室は1部屋につきランチタイム¥10,000/ディナータイム¥20,000を頂戴致します｡(2名様〜8名様)
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡
･お子様用のコースを3,000円にてご用意いたしております｡お気軽にご相談下さい｡

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★☆ ──────────────────────

・Today's Amuse-bouche

・Cool Sea Snail

・A-5 Wagyu Beef Sirloin with Drooling Flavor

・Three Kinds of Dim Sum

・Yamanashi Prefecture Shingen Chicken Wings Wrapped in V-Foie Gras

・Peking Duck

・Shark Fin Soup Dumplings

・Water Spinach with Malay Sauce

・30 Dried Abalone from Yoshihama with Brown Sauce

・A-5 Wagyu Beef Fillet Cutlet Sandwich

・Shark Fin Earthenware Pot Rice

・Series Dandan Noodles

・Two Desserts

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★☆ ──────────────────────

・Today's Amuse-bouche

・Cool Sea Snail

・A-5 Wagyu Beef Sirloin with Drooling Flavor

・Three Kinds of Dim Sum

・Yamanashi Prefecture Shingen Chicken Wings Wrapped in V-Foie Gras

・Peking Duck

・Shark Fin Soup Dumplings

・Water Spinach with Malay Sauce

・30 Dried Abalone from Yoshihama with Brown Sauce

・A-5 Wagyu Beef Fillet Cutlet Sandwich

・Shark Fin Earthenware Pot Rice

・Series Dandan Noodles

・Two Desserts

────────────────────── ☆★

★☆ ──────────────────────

・Today's Amuse-bouche

・Cool Sea Snail

・A-5 Wagyu Beef Sirloin with Drooling Flavor

・Three Kinds of Dim Sum

・Yamanashi Prefecture Shingen Chicken Wings Wrapped in V-Foie Gras

・Peking Duck

・Shark Fin Soup Dumplings

・Water Spinach with Malay Sauce

・30 Dried Abalone from Yoshihama with Brown Sauce

・A-5 Wagyu Beef Fillet Cutlet Sandwich

・Shark Fin Earthenware Pot Rice

・Series Dandan Noodles

・Two Desserts

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・This seat is close to the window, but if you would like the closest seat to the window, please reserve the "Guaranteed Window Seat" plan.
・Drinks must be ordered separately.
・A 100% cancellation fee will be charged for cancellations on the day of your reservation.
・The menu may change depending on the availability of ingredients.
・As we offer a seasonal omakase course, we will ask about any food allergies or ingredients that you cannot eat when making your reservation.
・Please contact us by phone for reservations for 5 or more people.

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･こちらのコースには、ドリンクは含まれておりません。
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･こちらのコースには、ドリンクは含まれておりません。
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･20歳未満の方はノンアルコールペアリングへの変更となります｡
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･20歳未満の方はノンアルコールペアリングへの変更となります｡
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

《Makuake限定･早割◆上海蟹スタンダードコース》

1.上海蟹黒酢ジュレ
2.豚角煮
3.大山鶏生姜ソース
4.大連産クラゲ湯葉巻
5.野菜甘酢漬
6.塩トマト杏子風味
7.大根餅
8.鰹藁燻製
9.海老紹興酒風味
10.酔扇蟹
11.海老餃子
12.上海蟹小籠包
13.野菜蒸し餃子
14.山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き
15.蟹粉獅子頭
16.季節野菜上海蟹餡かけ
17.本日の海鮮料理
18.ミルクパン
19.清蒸大甲蟹
20.酢豚赤ワイン鎮江黒酢
21.上海蟹炒飯
22.Series 担々麺
23.デザート
24.焼き菓子

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･こちらのコースには、ドリンクは含まれておりません。
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

《Makuake限定･上海蟹スタンダードコース》

1.上海蟹黒酢ジュレ
2.豚角煮
3.大山鶏生姜ソース
4.大連産クラゲ湯葉巻
5.野菜甘酢漬
6.塩トマト杏子風味
7.大根餅
8.鰹藁燻製
9.海老紹興酒風味
10.酔扇蟹
11.海老餃子
12.上海蟹小籠包
13.野菜蒸し餃子
14.山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き
15.蟹粉獅子頭
16.季節野菜上海蟹餡かけ
17.本日の海鮮料理
18.ミルクパン
19.清蒸大甲蟹
20.酢豚赤ワイン鎮江黒酢
21.上海蟹炒飯
22.Series 担々麺
23.デザート
24.焼き菓子

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･こちらのコースには、ドリンクは含まれておりません。
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

《Makuake限定･早割◆ペアリング付き上海蟹スタンダードコース》

1.上海蟹黒酢ジュレ
2.豚角煮
3.大山鶏生姜ソース
4.大連産クラゲ湯葉巻
5.野菜甘酢漬
6.塩トマト杏子風味
7.大根餅
8.鰹藁燻製
9.海老紹興酒風味
10.酔扇蟹
11.海老餃子
12.上海蟹小籠包
13.野菜蒸し餃子
14.山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き
15.蟹粉獅子頭
16.季節野菜上海蟹餡かけ
17.本日の海鮮料理
18.ミルクパン
19.清蒸大甲蟹
20.酢豚赤ワイン鎮江黒酢
21.上海蟹炒飯
22.Series 担々麺
23.デザート
24.焼き菓子

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･20歳未満の方はノンアルコールペアリングへの変更となります｡
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

《Makuake限定･ペアリング付き上海蟹スタンダードコース》

1.上海蟹黒酢ジュレ
2.豚角煮
3.大山鶏生姜ソース
4.大連産クラゲ湯葉巻
5.野菜甘酢漬
6.塩トマト杏子風味
7.大根餅
8.鰹藁燻製
9.海老紹興酒風味
10.酔扇蟹
11.海老餃子
12.上海蟹小籠包
13.野菜蒸し餃子
14.山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き
15.蟹粉獅子頭
16.季節野菜上海蟹餡かけ
17.本日の海鮮料理
18.ミルクパン
19.清蒸大甲蟹
20.酢豚赤ワイン鎮江黒酢
21.上海蟹炒飯
22.Series 担々麺
23.デザート
24.焼き菓子

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･20歳未満の方はノンアルコールペアリングへの変更となります｡
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

《Makuake限定･早割◆上海蟹シグネチャーコース》

1.上海蟹黒酢ジュレ
2.豚角煮
3.大山鶏生姜ソース
4.大連産クラゲ湯葉巻
5.野菜甘酢漬
6.塩トマト杏子風味
7.大根餅
8.鰹藁燻製
9.海老紹興酒風味
10.酔扇蟹
11.海老餃子
12.上海蟹小籠包
13.野菜蒸し餃子
14.山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き
15.蟹粉獅子頭
16.季節野菜上海蟹餡かけ
17.本日の海鮮料理
18.ミルクパン
19.清蒸大甲蟹
20.酢豚赤ワイン鎮江黒酢
21.フカヒレ上海蟹土鍋ご飯
22.Series 担々麺
23.デザート
24.焼き菓子

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･こちらのコースには、ドリンクは含まれておりません。
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

《Makuake限定･上海蟹シグネチャーコース》

1.上海蟹黒酢ジュレ
2.豚角煮
3.大山鶏生姜ソース
4.大連産クラゲ湯葉巻
5.野菜甘酢漬
6.塩トマト杏子風味
7.大根餅
8.鰹藁燻製
9.海老紹興酒風味
10.酔扇蟹
11.海老餃子
12.上海蟹小籠包
13.野菜蒸し餃子
14.山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き
15.蟹粉獅子頭
16.季節野菜上海蟹餡かけ
17.本日の海鮮料理
18.ミルクパン
19.清蒸大甲蟹
20.酢豚赤ワイン鎮江黒酢
21.フカヒレ上海蟹土鍋ご飯
22.Series 担々麺
23.デザート
24.焼き菓子

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･こちらのコースには、ドリンクは含まれておりません。
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

《Makuake限定･早割◆ペアリング付き上海蟹シグネチャーコース》

1.上海蟹黒酢ジュレ
2.豚角煮
3.大山鶏生姜ソース
4.大連産クラゲ湯葉巻
5.野菜甘酢漬
6.塩トマト杏子風味
7.大根餅
8.鰹藁燻製
9.海老紹興酒風味
10.酔扇蟹
11.海老餃子
12.上海蟹小籠包
13.野菜蒸し餃子
14.山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き
15.蟹粉獅子頭
16.季節野菜上海蟹餡かけ
17.本日の海鮮料理
18.ミルクパン
19.清蒸大甲蟹
20.酢豚赤ワイン鎮江黒酢
21.フカヒレ上海蟹土鍋ご飯
22.Series 担々麺
23.デザート
24.焼き菓子

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･20歳未満の方はノンアルコールペアリングへの変更となります｡
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

《Makuake限定･ペアリング付き上海蟹シグネチャーコース》

1.上海蟹黒酢ジュレ
2.豚角煮
3.大山鶏生姜ソース
4.大連産クラゲ湯葉巻
5.野菜甘酢漬
6.塩トマト杏子風味
7.大根餅
8.鰹藁燻製
9.海老紹興酒風味
10.酔扇蟹
11.海老餃子
12.上海蟹小籠包
13.野菜蒸し餃子
14.山梨県産信玄鶏手羽先 Vフォアグラ包み焼き
15.蟹粉獅子頭
16.季節野菜上海蟹餡かけ
17.本日の海鮮料理
18.ミルクパン
19.清蒸大甲蟹
20.酢豚赤ワイン鎮江黒酢
21.フカヒレ上海蟹土鍋ご飯
22.Series 担々麺
23.デザート
24.焼き菓子

･Makuakeご購入者様のみご予約いただけます｡ご購入者様の｢お名前｣と｢ご注文ID｣をお知らせください｡
･複数回の来店に分けてのご利用はできません｡
･20歳未満の方はノンアルコールペアリングへの変更となります｡
･クリスマス期間(12月23日～25日)と年末年始(12月30日～1月3日)は利用いただけません｡
･5日前までにご予約ください｡
･当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします｡

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