Artisan de la Truffe Parisを予約する

■7名様以上でのご予約は直接店舗までご連絡ください。
■離乳食を含む飲食物のお持ち込みはご遠慮ください。
■ワインのお持ち込みは1本 3000円 / 税抜き

＜コース予約のキャンセルに関しまして＞
※前日 50％
※当日 100%を頂戴いたします。
12歳以下
5歳以下
【3月21日から4月10日まで限定】 桜ランチ 個室確約 ボランジェロゼ ボトル付 プラン
3月21日～4月10日までの桜開花期間限定にて個室確約コースをご用意致します。
さらに、名門シャンパン 【ボランジェのロゼ】ボトル付！
ミッドタウンで一番大きなテラスにて、平成最後のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月21日から4月10日まで限定】 桜ランチ 個室確約 ボランジェロゼ ボトル付 プラン
¥ 12,000 (税抜)
■ボラジェロゼ ボトル

キッチンからの贈り物 ～春の3種のアミューズ～

前菜　Ⅰ
”桜姫鶏”むね肉の60℃火入れ　春野菜のサラダ

前菜　Ⅱ
帆立のミ・キュイ　 豌豆のスープ　新玉ねぎのコンフィとベーコン

トリュフのチーズ リゾット

お肉料理
亜麻仁牛フィレ　キタアカリ　黒トリュフのソース

デザート
ココナッツのムースと桜花のソルベ　アーモンドと桜葉

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
03月21日 ~ 04月10日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【3月21日から4月10日まで限定】 桜ランチ テラス確約 プラン
3月21日～4月10日までの桜開花期間限定にてテラス確約コースをご用意致します。
ミッドタウンで一番大きなテラスにて、平成最後のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月21日から4月10日まで限定】 桜ランチ テラス確約 プラン
¥ 6,000 (税抜)
キッチンからの贈り物 ～春の3種のアミューズ～

前菜　Ⅰ
”桜姫鶏”むね肉の60℃火入れ　春野菜のサラダ

前菜　Ⅱ
帆立のミ・キュイ　 豌豆のスープ　新玉ねぎのコンフィとベーコン

トリュフのチーズ リゾット

お肉料理
亜麻仁牛フィレ　キタアカリ　黒トリュフのソース

デザート
ココナッツのムースと桜花のソルベ　アーモンドと桜葉

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※席のご利用は2時間とさせて頂きます。
※座席のご指定はご容赦くださいませ。
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※雨天の際は店内のご案内となりますが、同コースをお召上がり頂きます。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
03月21日 ~ 04月10日
食事時間
ランチ
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【3月21日から4月10日まで限定】桜ランチ プラン
3月21日～4月10日までの桜開花期間限定にてコースをご用意致します。
大きな窓、店内どの席からでも桜が見えます!!
平成最後のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月21日から4月10日まで限定】桜ランチ プラン
¥ 4,500 (税抜)
アミューズ
トリュフ入りスクランブルエッグ　ブイヤード

前菜Ⅰ
”桜姫鶏”むね肉の60℃火入れ　春野菜のサラダ

トリュフのクリームリゾット

肉料理
三重県産さくらポークのロースト　黒トリュフのソース

デザート
パブロヴァ～クマリン香るミルクソルベとトリュフハチミツ～

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※席のご利用は2時間とさせて頂きます。
※座席のご指定はご容赦くださいませ。
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※こちらのプランは店内席でのご案内となります。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
03月21日 ~ 04月10日
食事時間
ランチ
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【3月21日から4月10日まで限定】桜ディナー 個室確約 ボランジェロゼ ボトル 付 プラン
3月21日～4月10日までの桜開花期間限定にて個室確約コースをご用意致します。
さらに名門シャンパン【ボランジェ ロゼ】ボトル付!
ミッドタウンで一番大きなテラスにて、平成最後のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月21日から4月10日まで限定】桜ディナー 個室確約 ボランジェロゼ ボトル 付 プラン
¥ 15,000 (税抜)
■ボランジェ ロゼ ボトル付

キッチンからの贈り物 ～春の3種のアミューズ～

前菜　Ⅰ
”桜姫鶏”むね肉の60℃火入れ　春野菜のサラダ

前菜　Ⅱ
帆立のミ・キュイ　 豌豆のスープ　新玉ねぎのコンフィとベーコン

トリュフのチーズ リゾット

鮮魚料理
虹鱒のポワレ　桜の香るバターソース

お肉料理
亜麻仁牛フィレ　キタアカリ　黒トリュフのソース

デザート
桜花のソルベとココナッツのムース　アーモンドと桜葉

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
03月21日 ~ 04月10日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
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【3月21日から4月10日まで限定】桜ディナー テラス確約 プラン
3月21日～4月10日までの桜開花期間限定にてテラス確約コースをご用意致します。
ミッドタウンで一番大きなテラスにて、平成最後のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月21日から4月10日まで限定】桜ディナー テラス確約 プラン
¥ 8,000 (税抜)
キッチンからの贈り物 ～春の3種のアミューズ～

前菜　Ⅰ
”桜姫鶏”むね肉の60℃火入れ　春野菜のサラダ

前菜　Ⅱ
帆立のミ・キュイ　 豌豆のスープ　新玉ねぎのコンフィとベーコン

トリュフのチーズ リゾット

お肉料理
亜麻仁牛フィレ　キタアカリ　黒トリュフのソース

お魚料理
虹鱒のポワレ　桜の香るバターソース

デザート
ココナッツのムースと桜花のソルベ　アーモンドと桜葉

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※席のご利用は2時間とさせて頂きます。
※座席のご指定はご容赦くださいませ。
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※雨天の際は店内のご案内となりますが、同コースをお召上がり頂きます。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
03月21日 ~ 04月10日
食事時間
ディナー
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【3月21日から4月10日まで限定】桜ランチ プラン
3月21日～4月10日までの桜開花期間限定にてコースをご用意致します。
平成最後のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月21日から4月10日まで限定】桜ランチ プラン
¥ 6,500 (税抜)
アミューズ
トリュフ入りスクランブルエッグ　ブイヤード

前菜　Ⅰ
”桜姫鶏”むね肉の60℃火入れ　春野菜のサラダ

前菜　Ⅱ
帆立のミ・キュイ　 豌豆のスープ　新玉ねぎのコンフィとベーコン

トリュフのチーズ リゾット

お肉料理
亜麻仁牛フィレ　キタアカリ　黒トリュフのソース

デザート
パブロヴァ～クマリン香るミルクソルベとトリュフハチミツ～

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※席のご利用は2時間とさせて頂きます。
※座席のご指定はご容赦くださいませ。
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※こちらのプランは店内席でのご案内となります。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
03月21日 ~ 04月10日
食事時間
ディナー
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【ランチ個室確約】食前酒付!6500コース
【記念日やお顔合わせにどうぞ】
熟練シェフのフレンチ料理で、アミューズやオードブル、前菜、魚＆肉のWメイン料理やデザートはお好きなものが選べて1人1皿提供のコース。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、記念日や誕生日、お祝いごとにおすすめ。
【ランチ個室確約】食前酒付!6500コース
¥ 6,500 (税込)
【食前酒付】
■アミューズ
卵の殻に隠したスクランブルエッグ　“ブイヤード”

■アントレ
タスマニアサーモンのミ・キュイ 燻製香と一緒に

■季節のポタージュ（＋300円）

■パスタ
リコッタチーズとセップ、トリュフを贅沢に詰め込んだラヴィオリ

■魚料理
鮮魚の一皿

■肉料理
シェフ厳選　山形牛赤身肉のロースト　赤ワインソース

■季節のデセール
3種類からお選びいただけます
　
■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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ランチ席のみ予約
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。日本旗艦店では、パリ本店同様に可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。
¥ 0 (税抜)
当日、お好みのコースをお選びくださいませ。
食事時間
ランチ
続きを読む
Menu A 2500コース
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、パスタ、デザートはその日の気分に合わせて好きなものが選べます。1人1皿提供のコースで優雅にランチタイムをお楽しみ頂けます。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、サプライズのお祝いにもおすすめ。
Menu A 2500コース
¥ 2,500 (税抜)
■サラダ
ADTサラダメランジェ　トリュフドレッシング

■季節のポタージュ（＋300円）

■パスタ
ADT東京オリジナルパスタ　トリュフを添えて　
　or　
フレッシュトリュフを贅沢に使ったリゾット

■季節のデセール
3種類からお選びいただけます

■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
食事時間
ランチ
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Menu B 3800コース
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
当店1番人気のコース。ランチタイムからトリュフを楽しみたい方にオススメ。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズや日によって変わるメイン料理やデザートが1人1皿提供。大切な食事会、カジュアルな接待にもおすすめ。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、サプライズのお祝いのお席に是非ご利用下さい。
Menu B 3800コース
¥ 3,800 (税抜)
■アミューズ
卵の殻に隠したスクランブルエッグ　“ブイヤード”

■アントレ
黒豚のパテドカンパーニュ　夏野菜のマリネとトリュフマスタード

■季節のポタージュ（＋300円）

■メイン
鮮魚の一皿
　or　
しっとり仕上げた日南鶏むね肉のロースト　トリュフ香るミモレットソース

■季節のデセール
3種類からお選びいただけます
　
■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
食事時間
ランチ
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Menu C 5800コース
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズやオードブル、前菜、魚＆肉のWメイン料理やデザートはお好きなものが選べて1人1皿提供のコース。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、記念日や誕生日、お祝いごとにおすすめ。
Menu C 5800コース
¥ 5,800 (税抜)
■アミューズ
卵の殻に隠したスクランブルエッグ　“ブイヤード”

■アントレ
タスマニアサーモンのミ・キュイ 燻製香と一緒に

■季節のポタージュ（＋300円）

■パスタ
リコッタチーズとセップ、トリュフを贅沢に詰め込んだラヴィオリ

■魚料理
鮮魚の一皿

■肉料理
シェフ厳選　山形牛赤身肉のロースト　赤ワインソース

■季節のデセール
3種類からお選びいただけます
　
■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
食事時間
ランチ
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ディナー席のみ予約
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。日本旗艦店では、パリ本店同様に可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。
ディナー席のみ予約
¥ 0 (税抜)
【10月31日まで】
当日、お好みのコースをお選びくださいませ。

【11月1日から】
メニューリニューアルに伴いアラカルトメニューもご用意しております。
当日、コース または アラカルトをお選び下さい。

※料理はその日限りの仕入れのものもございますので、スタッフにご相談くださいませ。
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
食事時間
ディナー
続きを読む
【個室確約×ボトルワイン付】￥12000
【ボトルワイン付】
フレンチ熟練のシェフが織りなす、前7品のコース料理。
ご記念日はもちろんの事・・・お顔合わせにも最適です。
その日一番の源泉素材を使用したお皿を・・・ご堪能下さい。
【個室確約×ボトルワイン付】￥12000
¥ 12,000 (税込)
■ボトルワイン1本
スパークリングワイン・白ワイン・赤ワインよりお選びください
（3名まで1本、4名の場合は2本）
■アミューズ

■前菜1

■前菜2

■パスタorリゾット

■魚料理

■肉料理

■デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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【ご宴会におすすめ】フリードリンク付！トリュフ専門店でたしなむ特別コース全5品
■2時間フリードリンク付（L.O 30分前）
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・ビール
・ハイボール
・カクテル各種
・ソフトドリンク

＜特別メニュー＞
・シェフのおまかせ前菜盛り合わせ
・ADTオリジナル シーザーサラダ
・トリュフたっぷりクリームソースタリアテッレ
・米沢豚のロースト トリュフソースで
・本日のデザート

※大皿での提供となります。
【ご宴会におすすめ】フリードリンク付！トリュフ専門店でたしなむ特別コース全5品
¥ 7,000 (税込)
※大皿での提供となります。
※お席のご利用はご予約時間より2時間30分とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます
利用条件
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日 50％
・当日 100％
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~
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DISCOVERY COURSE
「前菜」「パスタorリゾット」「デザート」よりお好きなメニューをお選び頂ける全4皿

デザートに希望のメッセージも入れられます
DISCOVERY COURSE
¥ 4,500 (税抜)
～～こちらのプランは、11月からです～～

■アミューズ

■前菜 ※下記から1品お選び下さい
・フォアグラのブリュレ ブリオッシュとエピス香るマンゴーのコンフィチュール
・パテ・ド・カンパーニュ トリュフマスタードとメスクランサラダ
・季節の前菜
・シーザーサラダ 鶏ハムとトリュフチーズ
・本日のポタージュ
・スモークサーモンのサラダ仕立て トリュフドレッシング

■パスタ or リゾットなど　※下記から1品お選び下さい
・フレッシュトリュフのチーズリゾット
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ パルメザンチーズのクリーム
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ トリュフトマトクリーム
・タリアテッレ トリュフクリーム
・本日のシェフお任せパスタ
・トリュフトマトピッツァ
・クロックムッシュ ゴーダチーズとハム

■デザート ※下記から1品お選び下さい
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ トリュフハチミツ
・トリュフアイス ～トリュフハチミツとクロッカンショコラ～
・ベル・エレーヌ トリュフアイスと梨のコンポート
・エクレア ～フランボワーズとフロマージュブランのソルベ～
・本日のパティシエ特製デセール
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2018年11月01日 ~ 2018年12月21日, 2018年12月26日 ~
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ディナー
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ARTISAN DINNER COURSE
当店1番人気の全5皿コース。オードブル・パスタ・メイン料理・デザートは5種類から選べるという自由度の高いプリフィックスコース。1人1皿提供になるので、接待や誕生日におすすめ。
デザートに希望のメッセージも入れられます。
ARTISAN DINNER COURSE
¥ 6,500 (税抜)
～～こちらのプランは、11月からです～～

■アミューズ

■前菜 ※下記から1品お選び下さい
・フォアグラのブリュレ ブリオッシュとエピス香るマンゴーのコンフィチュール
・パテ・ド・カンパーニュ トリュフマスタードとメスクランサラダ
・季節の前菜
・シーザーサラダ 鶏ハムとトリュフチーズ
・本日のポタージュ
・スモークサーモンのサラダ仕立て トリュフドレッシング

■パスタ or リゾットなど ※下記から1品お選び下さい
・フレッシュトリュフのチーズリゾット
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ パルメザンチーズのクリーム
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ トリュフトマトクリーム
・タリアテッレ トリュフクリーム
・本日のシェフお任せパスタ
・トリュフトマトピッツァ
・クロックムッシュ ゴーダチーズとハム

■メインディッシュ ※下記から1品お選び下さい
・本日の魚料理
・牛頬の赤ワイン煮込み 季節の野菜
・しっとり仕上げた日南鶏むね肉のロースト トリュフとミモレットのソース
・牛フィレ肉のロースト ソースペリグー　（＋500円）
・本日のお肉料理

■デザート ※下記から1品お選び下さい
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ トリュフハチミツ
・トリュフアイス ～トリュフハチミツとクロッカンショコラ～
・ベル・エレーヌ トリュフアイスと梨のコンポート
・エクレア ～フランボワーズとフロマージュブランのソルベ～
・本日のパティシエ特製デセール
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2018年11月01日 ~ 2018年12月21日, 2018年12月26日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
CHEF’S SELECTION DINNER COURSE
季節の食材とトリュフを贅沢に堪能するシェフ完全おまかせの全7品フルコース
CHEF’S SELECTION DINNER COURSE
¥ 10,000 (税抜)
～～こちらのプランは、11月からです～～

■アミューズ
■前菜1
■前菜2
■パスタorリゾット
■魚料理
■肉料理
■デザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
利用条件
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ご予約可能日
2018年11月01日 ~ 2018年12月21日, 2018年12月26日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む

ご要望

アレルギー食材のあるお客様はご記入ください。
デザートプレートをご希望の場合はメッセージの内容をご記入ください。
クーポンコードをお持ちのお客様はご入力ください。

予約者情報

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