Artisan de la Truffe Parisを予約する

■7名様以上でのご予約は直接店舗までご連絡ください。
■離乳食を含む飲食物のお持ち込みはご遠慮ください。
■ワインのお持ち込みは1本 3000円 / 税抜き

＜コース予約のキャンセルに関しまして＞
※前日 50％
※当日 100%を頂戴いたします。
12歳以下
5歳以下
【3月20日から4月13日まで限定】 桜ランチ 個室確約 ボランジェロゼ ボトル付 プラン
3月20日～4月13日までの桜開花期間限定にて個室確約コースをご用意致します。
さらに、名門シャンパン 【ボランジェのロゼ】ボトル付！
ミッドタウンで一番大きなテラスにて、令和最初のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月20日から4月13日まで限定】 桜ランチ 個室確約 ボランジェロゼ ボトル付 プラン
¥ 12,000 (税抜)
■ボラジェロゼ ボトル

【アミューズ】
トリュフ入りスクランブルエッグ　ブイヤード

【前菜　Ⅰ】
アプリコットとクランベリーのガランティーヌ　
色々な大根の桜マリネ　人参と胡麻のヴィネグレットソース

【前菜　Ⅱ】
北海道産ホタテのポワレ　紫キャベツと紫蘇のパピエ　
プティポワピューレと桜のレディクション

トリュフのチーズリゾット

【肉料理】
牛フィレ肉のローストエリザベス女王風　フレッシュトリュフと春野菜と供に

【デザート】
チェリークラフティー　桜のアイスとサワークリーム～春の訪れ～

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
※お席は2時間制となります。
ご予約可能日
3月20日 ~ 4月13日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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【3月20日から4月13日まで限定】 桜ランチ テラス確約 プラン
3月20日～4月13日までの桜開花期間限定にてテラス確約コースをご用意致します。
ミッドタウンで一番大きなテラスにて、令和最初のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月20日から4月13日まで限定】 桜ランチ テラス確約 プラン
¥ 6,000 (税抜)
【アミューズ】
トリュフ入りスクランブルエッグ　ブイヤード

【前菜　Ⅰ】
アプリコットとクランベリーのガランティーヌ　
色々な大根の桜マリネ　人参と胡麻のヴィネグレットソース

【前菜　Ⅱ】
北海道産ホタテのポワレ　紫キャベツと紫蘇のパピエ　
プティポワピューレと桜のレディクション

トリュフのチーズリゾット

【肉料理】
牛フィレ肉のローストエリザベス女王風　フレッシュトリュフと春野菜と供に

【デザート】
チェリークラフティー　桜のアイスとサワークリーム～春の訪れ～

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※席のご利用は2時間とさせて頂きます。
※座席のご指定はご容赦くださいませ。
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※雨天の際は店内のご案内となりますが、同コースをお召上がり頂きます。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
3月20日 ~ 4月13日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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【3月20日から4月13日まで限定】桜ランチ プラン
3月20日～4月13日までの桜開花期間限定にてコースをご用意致します。
大きな窓、店内どの席からでも桜が見えます!!
令和最初のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月20日から4月13日まで限定】桜ランチ プラン
¥ 4,500 (税抜)
【アミューズ】
トリュフ入りスクランブルエッグ　ブイヤード

【前菜　Ⅰ】
アプリコットとクランベリーのガランティーヌ　
色々な大根の桜マリネ　人参と胡麻のヴィネグレットソース

トリュフのチーズリゾット

【肉料理】
桜ポークのロースト
ソースリヨネーズ　ポワブルヴェールの香り
トリュフのマルムラードと供に フレッシュトリュフと

【デザート】
チェリークラフティー　桜のアイスとサワークリーム～春の訪れ～

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※席のご利用は2時間とさせて頂きます。
※座席のご指定はご容赦くださいませ。
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※こちらのプランは店内席でのご案内となります。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
3月20日 ~ 4月13日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
続きを読む
【3月20日から4月13日まで限定】桜ディナー 個室確約 ボランジェロゼ ボトル 付 プラン
3月20日～4月13日までの桜開花期間限定にて個室確約コースをご用意致します。
さらに名門シャンパン【ボランジェ ロゼ】ボトル付!
ミッドタウンで一番大きなテラスにて、令和最初のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月20日から4月13日まで限定】桜ディナー 個室確約 ボランジェロゼ ボトル 付 プラン
¥ 15,000 (税抜)
■ボランジェ ロゼ ボトル付

【アミューズ】
トリュフ入りスクランブルエッグ　ブイヤード

【前菜　Ⅰ】
アプリコットとクランベリーのガランティーヌ　
色々な大根の桜マリネ　人参と胡麻のヴィネグレットソース

【前菜　Ⅱ】
北海道産ホタテのポワレ　紫キャベツと紫蘇のパピエ　
プティポワピューレと桜のレディクション

トリュフのチーズリゾット

【魚料理】
桜海老と鯛のポワレ　発酵バタのーブールブランソース　しょうがとシトロネルの香り

【肉料理】
牛フィレ肉のローストエリザベス女王風　フレッシュトリュフと春野菜と供に

【デザート】
チェリークラフティー　桜のアイスとサワークリーム～春の訪れ～

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※別途席料300円を承ります。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
3月20日 ~ 4月13日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
続きを読む
【3月20日から4月13日まで限定】桜ディナー テラス確約 プラン
3月20日～4月13日までの桜開花期間限定にてテラス確約コースをご用意致します。
ミッドタウンで一番大きなテラスにて、令和最初のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月20日から4月13日まで限定】桜ディナー テラス確約 プラン
¥ 8,000 (税抜)
【アミューズ】
トリュフ入りスクランブルエッグ　ブイヤード

【前菜　Ⅰ】
アプリコットとクランベリーのガランティーヌ　
色々な大根の桜マリネ　人参と胡麻のヴィネグレットソース

【前菜　Ⅱ】
北海道産ホタテのポワレ　紫キャベツと紫蘇のパピエ　
プティポワピューレと桜のレディクション

トリュフのチーズリゾット

【魚料理】
桜海老と鯛のポワレ　発酵バタのーブールブランソース　しょうがとシトロネルの香り

【肉料理】
牛フィレ肉のローストエリザベス女王風　フレッシュトリュフと春野菜と供に

【デザート】
チェリークラフティー　桜のアイスとサワークリーム～春の訪れ～

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※席のご利用は2時間とさせて頂きます。
※座席のご指定はご容赦くださいませ。
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※雨天の際は店内のご案内となりますが、同コースをお召上がり頂きます。
※別途席料300円を承ります。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
3月20日 ~ 4月13日
食事時間
ディナー
続きを読む
【3月20日から4月13日まで限定】桜ランチ プラン
3月20日～4月13日までの桜開花期間限定にてコースをご用意致します。
令和最初のお花見を是非、当店でお楽しみ下さい!!
【3月20日から4月13日まで限定】桜ランチ プラン
¥ 6,500 (税抜)
【アミューズ】
トリュフ入りスクランブルエッグ　ブイヤード

【前菜　Ⅰ】
アプリコットとクランベリーのガランティーヌ　
色々な大根の桜マリネ　人参と胡麻のヴィネグレットソース

【前菜 Ⅱ】
北海道産ホタテのポワレ　紫キャベツと紫蘇のパピエ
プティポワピューレと桜のレディクション

トリュフのチーズリゾット

【肉料理】
牛フィレ肉のローストエリザベス女王風　フレッシュトリュフと春野菜と供に

【デザート】
パブロヴァ～クマリン香るミルクソルベとトリュフハチミツ～

コーヒーもしくは紅茶
利用条件
※席のご利用は2時間とさせて頂きます。
※座席のご指定はご容赦くださいませ。
※お料理内容が一部変更の場合がございます。
※アレルギー等の料理の変更は、ご要望に添えられない場合もございます。
※別途席料300円を承ります。
※桜開花期間中は館内並びに周辺は大変混雑が予想されますので、ご予約時間の10分前を目安にご来店くださいませ。
※こちらのプランは店内席でのご案内となります。
※2日前よりキャンセルチャージが100％発生致しますので、ご了承下さい。
ご予約可能日
3月20日 ~ 4月13日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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【1月・2月限定】苺のパヴロヴァ ランチコース
1月～2月限定にてお得なコースをご用意しました。
通常 3300円　→　2500にて。
更にスパークリング付！季節のイチゴを使った当店 看板デザート『パヴロヴァ』をセットに。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、サプライズのお祝いにもおすすめ。
【1月・2月限定】苺のパヴロヴァ ランチコース
¥ 2,500 (税込)
■乾杯スパークリング

■サラダ
ADTサラダメランジェ　トリュフドレッシング

■季節のポタージュ（＋400円）

■パスタ
ADT東京オリジナルパスタ　トリュフを添えて　
　or　
フレッシュトリュフを贅沢に使ったリゾット

■季節のデセール
苺とソルベのパヴロヴァ トリュフハチミツと

■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
ご予約可能日
~ 2月29日
食事時間
ランチ
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【女性同士限定】～2月末まで！フリードリンク付！トリュフ専門店でたしなむ特別コース全5品
■2時間フリードリンク付（L.O 30分前）
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・ビール
・ハイボール
・カクテル各種
・ソフトドリンク

＜特別メニュー＞
・シェフのおまかせ前菜盛り合わせ
・ADTオリジナル シーザーサラダ
・トリュフたっぷりクリームソースタリアテッレ
・米沢豚のロースト トリュフソースで
・本日のデザート

※大皿での提供となります。
【女性同士限定】～2月末まで！フリードリンク付！トリュフ専門店でたしなむ特別コース全5品
¥ 6,000 (税込)
※女性同士のお客様限定のプランとなります。
※大皿での提供となります。
※お席のご利用はご予約時間より2時間とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます
利用条件
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日 50％
・当日 100％
ご予約可能日
2019年12月26日 ~ 2月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~ 6
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【ご宴会におすすめ】フリードリンク付！トリュフ専門店でたしなむ特別コース全5品
■2時間フリードリンク付（L.O 30分前）
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・ビール
・ハイボール
・カクテル各種
・ソフトドリンク

＜特別メニュー＞
・シェフのおまかせ前菜盛り合わせ
・ADTオリジナル シーザーサラダ
・トリュフたっぷりクリームソースタリアテッレ
・米沢豚のロースト トリュフソースで
・本日のデザート

※大皿での提供となります。
【ご宴会におすすめ】フリードリンク付！トリュフ専門店でたしなむ特別コース全5品
¥ 7,000 (税込)
※大皿での提供となります。
※お席のご利用はご予約時間より2時間とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます
利用条件
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日 50％
・当日 100％
ご予約可能日
2019年10月13日 ~ 2019年12月22日, 2019年12月26日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~
続きを読む
【20種類以上が飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
【２０種類以上のドリンクが飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
【20種類以上が飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
¥ 8,600 (税込)
■2時間フリードリンク付（L.O 30分前）
・スパークリングワイン

「前菜」「パスタorリゾット」「メインディッシュ」「デザート」よりお好きなメニューをお選びください。
----------------------------
■アミューズ
■前菜 ※下記から1品お選び下さい
・ニース風サラダ　アルティザン ドゥ ラ トリュフ スタイル　
・パテ・ド・カンパーニュ トリュフマスタードとメスクランサラダ
・ホタテのマリネ 様々なカリフラワーのデクリネゾン ポワローとトリュフのヴィネグレットソース
・フォアグラのテリーヌ パンデピスと青りんご レモンカードと共に
・サーモングラブラックス 軽くコンフィーにして金柑コンポート ヘーゼルナッツとほうれん草のギモーヴ 蜂蜜マスタードソース オキサリスの香り

■パスタ or リゾットなど ※下記から1品お選び下さい
・フレッシュトリュフのチーズリゾット
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ パルメザンチーズのクリーム
・ショートパスタ トスカーナソーセージとパプリカ、白いんげん豆のトマトソース
・スパッゲッティ マグロホホ肉の赤ワイン煮込み ル－コラセルバチコを添えて
・パッパルデッレ 鴨肉とカボロネロのラグーソース
・ほうれん草を練り込んだタリオリー二 ベーコンとトレビスのクリームソース

■メインディッシュ ※下記から1品お選び下さい
・真鱈のポワレ 柚子と西京味噌の白ワインソース
・宮崎県産 日南鶏の低温調理 そのジュと牛蒡のソース
・国産豚のカルボナード フラマンドル風
・豪産 仔羊のロースト 生姜とタイムと黒胡椒のソース
・牛フィレ肉のフォワイヨー風 ソースペリグー　（＋500円）

■デザート ※下記から1品お選び下さい
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ トリュフハチミツ
・トリュフアイス ～トリュフハチミツとクロッカンショコラ～
・タルトタタン バルサミコとレーズンのアクセント
・クーランショコラ 洋梨のコンポートを添えて
----------------------------
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※お席のご利用はご予約時間より2時間とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2019年4月15日 ~ 2019年12月22日, 1月25日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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【スパークリングが飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
【スパークリング飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
【スパークリングが飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
¥ 8,100 (税込)
■2時間フリードリンク付（L.O 30分前）
・スパークリングワイン

「前菜」「パスタorリゾット」「メインディッシュ」「デザート」よりお好きなメニューをお選びください。
----------------------------
■アミューズ
■前菜 ※下記から1品お選び下さい
・ニース風サラダ　アルティザン ドゥ ラ トリュフ スタイル　
・パテ・ド・カンパーニュ トリュフマスタードとメスクランサラダ
・ホタテのマリネ 様々なカリフラワーのデクリネゾン ポワローとトリュフのヴィネグレットソース
・フォアグラのテリーヌ パンデピスと青りんご レモンカードと共に
・サーモングラブラックス 軽くコンフィーにして金柑コンポート ヘーゼルナッツとほうれん草のギモーヴ 蜂蜜マスタードソース オキサリスの香り

■パスタ or リゾットなど ※下記から1品お選び下さい
・フレッシュトリュフのチーズリゾット
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ パルメザンチーズのクリーム
・ショートパスタ トスカーナソーセージとパプリカ、白いんげん豆のトマトソース
・スパッゲッティ マグロホホ肉の赤ワイン煮込み ル－コラセルバチコを添えて
・パッパルデッレ 鴨肉とカボロネロのラグーソース
・ほうれん草を練り込んだタリオリー二 ベーコンとトレビスのクリームソース

■メインディッシュ ※下記から1品お選び下さい
・真鱈のポワレ 柚子と西京味噌の白ワインソース
・宮崎県産 日南鶏の低温調理 そのジュと牛蒡のソース
・国産豚のカルボナード フラマンドル風
・豪産 仔羊のロースト 生姜とタイムと黒胡椒のソース
・牛フィレ肉のフォワイヨー風 ソースペリグー　（＋500円）

■デザート ※下記から1品お選び下さい
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ トリュフハチミツ
・トリュフアイス ～トリュフハチミツとクロッカンショコラ～
・タルトタタン バルサミコとレーズンのアクセント
・クーランショコラ 洋梨のコンポートを添えて
----------------------------
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。。
利用条件
※お席のご利用はご予約時間より2時間とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 3月19日, 4月14日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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【テラス確約×スパークリング飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
【テラス確約×スパークリング飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
【テラス確約×スパークリング飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
¥ 8,100 (税込)
■2時間フリードリンク付（L.O 30分前）
・スパークリングワイン

「前菜」「パスタorリゾット」「メインディッシュ」「デザート」よりお好きなメニューをお選びください。
----------------------------
■アミューズ
■前菜 ※下記から1品お選び下さい
・ニース風サラダ　アルティザン ドゥ ラ トリュフ スタイル　
・パテ・ド・カンパーニュ トリュフマスタードとメスクランサラダ
・ホタテのマリネ 様々なカリフラワーのデクリネゾン ポワローとトリュフのヴィネグレットソース
・フォアグラのテリーヌ パンデピスと青りんご レモンカードと共に
・サーモングラブラックス 軽くコンフィーにして金柑コンポート ヘーゼルナッツとほうれん草のギモーヴ 蜂蜜マスタードソース オキサリスの香り

■パスタ or リゾットなど ※下記から1品お選び下さい
・フレッシュトリュフのチーズリゾット
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ パルメザンチーズのクリーム
・ショートパスタ トスカーナソーセージとパプリカ、白いんげん豆のトマトソース
・スパッゲッティ マグロホホ肉の赤ワイン煮込み ル－コラセルバチコを添えて
・パッパルデッレ 鴨肉とカボロネロのラグーソース
・ほうれん草を練り込んだタリオリー二 ベーコンとトレビスのクリームソース

■メインディッシュ ※下記から1品お選び下さい
・真鱈のポワレ 柚子と西京味噌の白ワインソース
・宮崎県産 日南鶏の低温調理 そのジュと牛蒡のソース
・国産豚のカルボナード フラマンドル風
・豪産 仔羊のロースト 生姜とタイムと黒胡椒のソース
・牛フィレ肉のフォワイヨー風 ソースペリグー　（＋500円）

■デザート ※下記から1品お選び下さい
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ トリュフハチミツ
・トリュフアイス ～トリュフハチミツとクロッカンショコラ～
・タルトタタン バルサミコとレーズンのアクセント
・クーランショコラ 洋梨のコンポートを添えて
----------------------------
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※お席のご利用はご予約時間より2時間とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます
※雨天の場合は店内にご案内させていただきますが、お料理内容は同じ物をご提供させていただきます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
3月5日 ~ 3月19日, 4月14日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
続きを読む
【シャンパン アヤラ飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
【スパークリング飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
【シャンパン アヤラ飲み放題】前菜・パスタ・メイン・デザートを当日選べるトリュフ尽くし全5品
¥ 10,100 (税込)
■2時間フリードリンク付（L.O 30分前）
・シャンパン アヤラ ブリュットマジュール

「前菜」「パスタorリゾット」「メインディッシュ」「デザート」よりお好きなメニューをお選びください。
----------------------------
■アミューズ
■前菜 ※下記から1品お選び下さい
・ニース風サラダ　アルティザン ドゥ ラ トリュフ スタイル　
・パテ・ド・カンパーニュ トリュフマスタードとメスクランサラダ
・ホタテのマリネ 様々なカリフラワーのデクリネゾン ポワローとトリュフのヴィネグレットソース
・フォアグラのテリーヌ パンデピスと青りんご レモンカードと共に
・サーモングラブラックス 軽くコンフィーにして金柑コンポート ヘーゼルナッツとほうれん草のギモーヴ 蜂蜜マスタードソース オキサリスの香り

■パスタ or リゾットなど ※下記から1品お選び下さい
・フレッシュトリュフのチーズリゾット
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ パルメザンチーズのクリーム
・ショートパスタ トスカーナソーセージとパプリカ、白いんげん豆のトマトソース
・スパッゲッティ マグロホホ肉の赤ワイン煮込み ル－コラセルバチコを添えて
・パッパルデッレ 鴨肉とカボロネロのラグーソース
・ほうれん草を練り込んだタリオリー二 ベーコンとトレビスのクリームソース

■メインディッシュ ※下記から1品お選び下さい
・真鱈のポワレ 柚子と西京味噌の白ワインソース
・宮崎県産 日南鶏の低温調理 そのジュと牛蒡のソース
・国産豚のカルボナード フラマンドル風
・豪産 仔羊のロースト 生姜とタイムと黒胡椒のソース
・牛フィレ肉のフォワイヨー風 ソースペリグー　（＋500円）

■デザート ※下記から1品お選び下さい
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ トリュフハチミツ
・トリュフアイス ～トリュフハチミツとクロッカンショコラ～
・タルトタタン バルサミコとレーズンのアクセント
・クーランショコラ 洋梨のコンポートを添えて
----------------------------
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※L.O 90分お席のご利用はご予約時間より2時間とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2019年4月15日 ~ 2019年12月22日, 2019年12月26日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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【テラス確約】スパークリングワインフリーフロー 季節に応じた世界各国からのトリュフを使用したメイン付フレンチ4皿
【スパークリングワインフリーフロー】季節に応じた世界各国からのトリュフを使用したメイン付フレンチ4皿
【テラス確約】スパークリングワインフリーフロー 季節に応じた世界各国からのトリュフを使用したメイン付フレンチ4皿
¥ 5,000 (税込)
■スパークリングワインフリーフロー　2時間（L.O30分前）
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
＜メニューの一例＞

■アミューズ
・卵の殻に隠したスクランブルエッグ”ブイヤード”

■前菜
・黒豚のパテドカンパーニュ　季節野菜のマリネとトリュフマスタード

■メイン
・鮮魚の一皿　
　または
・しっとり仕上げた日南鶏むね肉のロースト　秋茸とミモレットのソース

■デザート
・エクレア　～ビーツクリームとフロマージュブランのソルベ～
　または
・ベル・エレーヌ　トリュフアイスと梨のコンポート
　または
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ　トリュフハチミツ


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※お席のご利用はご予約時間より2時間とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます
※雨天の場合は店内にご案内させていただきますが、お料理内容は同じ物をご提供させていただきます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 3月19日, 4月14日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
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シャンパン アヤラ フリーフロー 季節に応じた世界各国からのトリュフを使用したメイン付フレンチ4皿
【シャンパンアヤラ ワインフリーフロー】季節に応じた世界各国からのトリュフを使用したメイン付フレンチ4皿
シャンパン アヤラ フリーフロー 季節に応じた世界各国からのトリュフを使用したメイン付フレンチ4皿
¥ 6,100 (税込)
■アヤラ ブリュットマジュール　2時間（L.O30分前）
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
＜メニューの一例＞

■アミューズ
・卵の殻に隠したスクランブルエッグ”ブイヤード”

■前菜
・黒豚のパテドカンパーニュ　季節野菜のマリネとトリュフマスタード

■メイン
・鮮魚の一皿　
　または
・しっとり仕上げた日南鶏むね肉のロースト　秋茸とミモレットのソース

■デザート
・エクレア　～ビーツクリームとフロマージュブランのソルベ～
　または
・ベル・エレーヌ　トリュフアイスと梨のコンポート
　または
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ　トリュフハチミツ


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※お席のご利用はご予約時間より2時間とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます

※写真はイメージです。
ご予約可能日
2019年4月15日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
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スパークリングワインフリーフロー 季節に応じた世界各国からのトリュフを使用したメイン付フレンチ4皿
【スパークリングワインフリーフロー】季節に応じた世界各国からのトリュフを使用したメイン付フレンチ4皿
スパークリングワインフリーフロー 季節に応じた世界各国からのトリュフを使用したメイン付フレンチ4皿
¥ 5,000 (税込)
■スパークリングワインフリーフロー　2時間（L.O30分前）
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
＜メニューの一例＞

■アミューズ
・卵の殻に隠したスクランブルエッグ”ブイヤード”

■前菜
・黒豚のパテドカンパーニュ　季節野菜のマリネとトリュフマスタード

■メイン
・鮮魚の一皿　
　または
・しっとり仕上げた日南鶏むね肉のロースト　秋茸とミモレットのソース

■デザート
・エクレア　～ビーツクリームとフロマージュブランのソルベ～
　または
・ベル・エレーヌ　トリュフアイスと梨のコンポート
　または
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ　トリュフハチミツ


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※お席のご利用はご予約時間より2時間とさせて頂きます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ワインの持ち込みは1本3000円（税別）、食品は離乳食含めお断りさせていただきます
※雨天の場合は店内にご案内させていただきますが、お料理内容は同じ物をご提供させていただきます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2019年4月15日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
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【ランチ個室確約】食前酒付!6800コース
【記念日やお顔合わせにどうぞ】
熟練シェフのフレンチ料理で、アミューズやオードブル、前菜、魚＆肉のWメイン料理やデザートはお好きなものが選べて1人1皿提供のコース。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、記念日や誕生日、お祝いごとにおすすめ。
【ランチ個室確約】食前酒付!6800コース
¥ 6,800 (税込)
【食前酒付】
■アミューズ
卵の殻に隠したスクランブルエッグ　“ブイヤード”

■アントレ
タスマニアサーモンのミ・キュイ 燻製香と一緒に

■季節のポタージュ（＋300円）

■パスタ
リコッタチーズとセップ、トリュフを贅沢に詰め込んだラヴィオリ

■魚料理
鮮魚の一皿

■肉料理
シェフ厳選　山形牛赤身肉のロースト　赤ワインソース

■季節のデセール
3種類からお選びいただけます
　
■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
ご予約可能日
~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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【ランチ個室確約＋スパークリングワインフリーフロー】8000コース
【記念日やお顔合わせにどうぞ】
熟練シェフのフレンチ料理で、アミューズやオードブル、前菜、魚＆肉のWメイン料理やデザートはお好きなものが選べて1人1皿提供のコース。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、記念日や誕生日、お祝いごとにおすすめ。
【ランチ個室確約＋スパークリングワインフリーフロー】8000コース
¥ 8,000 (税込)
【スパークリングワイン フリーフロー】
2時間制（90分ラストオーダー）

【食前酒付】
■アミューズ
卵の殻に隠したスクランブルエッグ　“ブイヤード”

■アントレ
タスマニアサーモンのミ・キュイ 燻製香と一緒に

■季節のポタージュ（＋300円）

■リゾット
フレッシュトリュフのチーズリゾット
■魚料理
鮮魚の一皿

■肉料理
シェフ厳選　山形牛赤身肉のロースト　赤ワインソース

■季節のデセール
3種類からお選びいただけます
　
■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
提示条件
※お席は2時間制となります。
※ラストオーダーは90分です。
※スパークリングワインのみのフリーフロープランです。
※その他のドリンクは別途にご注文頂けます。
ご予約可能日
~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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ランチ席のみ予約
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。日本旗艦店では、パリ本店同様に可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。
¥ 0 (税抜)
当日、お好みのコースをお選びくださいませ。
ご予約可能日
~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ランチ
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Menu A 2500コース
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、パスタ、デザートはその日の気分に合わせて好きなものが選べます。1人1皿提供のコースで優雅にランチタイムをお楽しみ頂けます。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、サプライズのお祝いにもおすすめ。
Menu A 2500コース
¥ 2,500 (税抜)
■サラダ
ADTサラダメランジェ　トリュフドレッシング

■季節のポタージュ（＋300円）

■パスタ
ADT東京オリジナルパスタ　トリュフを添えて　
　or　
フレッシュトリュフを贅沢に使ったリゾット

■季節のデセール
3種類からお選びいただけます

■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
ご予約可能日
~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ランチ
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Menu B 3800コース
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
当店1番人気のコース。ランチタイムからトリュフを楽しみたい方にオススメ。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズや日によって変わるメイン料理やデザートが1人1皿提供。大切な食事会、カジュアルな接待にもおすすめ。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、サプライズのお祝いのお席に是非ご利用下さい。
Menu B 3800コース
¥ 3,800 (税抜)
■アミューズ
卵の殻に隠したスクランブルエッグ　“ブイヤード”

■アントレ
黒豚のパテドカンパーニュ　夏野菜のマリネとトリュフマスタード

■季節のポタージュ（＋300円）

■メイン
鮮魚の一皿
　or　
しっとり仕上げた日南鶏むね肉のロースト　トリュフ香るミモレットソース

■季節のデセール
3種類からお選びいただけます
　
■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
ご予約可能日
~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
Menu C 5800コース
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズやオードブル、前菜、魚＆肉のWメイン料理やデザートはお好きなものが選べて1人1皿提供のコース。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、記念日や誕生日、お祝いごとにおすすめ。
Menu C 5800コース
¥ 5,800 (税抜)
■アミューズ
卵の殻に隠したスクランブルエッグ　“ブイヤード”

■アントレ
タスマニアサーモンのミ・キュイ 燻製香と一緒に

■季節のポタージュ（＋300円）

■パスタ
リコッタチーズとセップ、トリュフを贅沢に詰め込んだラヴィオリ

■魚料理
鮮魚の一皿

■肉料理
シェフ厳選　山形牛赤身肉のロースト　赤ワインソース

■季節のデセール
3種類からお選びいただけます
　
■カフェ

※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
ご予約可能日
~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ランチ
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ディナー席のみ予約
南フランスのプロヴァンス地方からほぼ全てのトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。日本旗艦店では、パリ本店同様に可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。
ディナー席のみ予約
¥ 0 (税抜)
【10月31日まで】
当日、お好みのコースをお選びくださいませ。

【11月1日から】
メニューリニューアルに伴いアラカルトメニューもご用意しております。
当日、コース または アラカルトをお選び下さい。

※料理はその日限りの仕入れのものもございますので、スタッフにご相談くださいませ。
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2019年10月13日 ~ 2019年12月22日, 2019年12月26日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ディナー
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【個室確約×ボトルワイン付】￥12500
【ボトルワイン付】
フレンチ熟練のシェフが織りなす、前7品のコース料理。
ご記念日はもちろんの事・・・お顔合わせにも最適です。
その日一番の源泉素材を使用したお皿を・・・ご堪能下さい。
【個室確約×ボトルワイン付】￥12500
¥ 12,500 (税込)
■ボトルワイン1本
スパークリングワイン・白ワイン・赤ワインよりお選びください
（3名まで1本、4名の場合は2本）
■アミューズ

■前菜1

■前菜2

■パスタorリゾット

■魚料理

■肉料理

■デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2019年4月15日 ~ 2019年12月22日, 2019年12月26日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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DISCOVERY COURSE
「前菜」「パスタorリゾット」「デザート」よりお好きなメニューをお選び頂ける全4皿

デザートに希望のメッセージも入れられます
DISCOVERY COURSE
¥ 4,500 (税抜)
■アミューズ

■前菜 ※下記から1品お選び下さい
・フォアグラのブリュレ ブリオッシュとエピス香るマンゴーのコンフィチュール
・パテ・ド・カンパーニュ トリュフマスタードとメスクランサラダ
・季節の前菜
・シーザーサラダ 鶏ハムとトリュフチーズ
・本日のポタージュ
・スモークサーモンのサラダ仕立て トリュフドレッシング

■パスタ or リゾットなど　※下記から1品お選び下さい
・フレッシュトリュフのチーズリゾット
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ パルメザンチーズのクリーム
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ トリュフトマトクリーム
・タリアテッレ トリュフクリーム
・本日のシェフお任せパスタ
・トリュフトマトピッツァ
・クロックムッシュ ゴーダチーズとハム

■デザート ※下記から1品お選び下さい
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ トリュフハチミツ
・トリュフアイス ～トリュフハチミツとクロッカンショコラ～
・ベル・エレーヌ トリュフアイスと梨のコンポート
・エクレア ～フランボワーズとフロマージュブランのソルベ～
・本日のパティシエ特製デセール
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2018年11月1日 ~ 2019年12月22日, 2019年12月26日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ディナー
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ARTISAN DINNER COURSE
当店1番人気の全5皿コース。オードブル・パスタ・メイン料理・デザートは5種類から選べるという自由度の高いプリフィックスコース。1人1皿提供になるので、接待や誕生日におすすめ。
デザートに希望のメッセージも入れられます。
ARTISAN DINNER COURSE
¥ 6,500 (税抜)
「前菜」「パスタorリゾット」「メインディッシュ」「デザート」よりお好きなメニューをお選びください。
----------------------------
■アミューズ
■前菜 ※下記から1品お選び下さい
・ニース風サラダ　アルティザン ドゥ ラ トリュフ スタイル　
・パテ・ド・カンパーニュ トリュフマスタードとメスクランサラダ
・ホタテのマリネ 様々なカリフラワーのデクリネゾン ポワローとトリュフのヴィネグレットソース
・フォアグラのテリーヌ パンデピスと青りんご レモンカードと共に
・サーモングラブラックス 軽くコンフィーにして金柑コンポート ヘーゼルナッツとほうれん草のギモーヴ 蜂蜜マスタードソース オキサリスの香り

■パスタ or リゾットなど ※下記から1品お選び下さい
・フレッシュトリュフのチーズリゾット
・マッシュルームとトリュフのラヴィオリ パルメザンチーズのクリーム
・ショートパスタ トスカーナソーセージとパプリカ、白いんげん豆のトマトソース
・スパッゲッティ マグロホホ肉の赤ワイン煮込み ル－コラセルバチコを添えて
・パッパルデッレ 鴨肉とカボロネロのラグーソース
・ほうれん草を練り込んだタリオリー二 ベーコンとトレビスのクリームソース

■メインディッシュ ※下記から1品お選び下さい
・真鱈のポワレ 柚子と西京味噌の白ワインソース
・宮崎県産 日南鶏の低温調理 そのジュと牛蒡のソース
・国産豚のカルボナード フラマンドル風
・豪産 仔羊のロースト 生姜とタイムと黒胡椒のソース
・牛フィレ肉のフォワイヨー風 ソースペリグー　（＋500円）

■デザート ※下記から1品お選び下さい
・季節のフルーツとソルベを添えたパブロヴァ トリュフハチミツ
・トリュフアイス ～トリュフハチミツとクロッカンショコラ～
・タルトタタン バルサミコとレーズンのアクセント
・クーランショコラ 洋梨のコンポートを添えて
----------------------------
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2018年11月1日 ~ 2019年12月22日, 2019年12月26日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
CHEF’S SELECTION DINNER COURSE
季節の食材とトリュフを贅沢に堪能するシェフ完全おまかせの全7品フルコース
CHEF’S SELECTION DINNER COURSE
¥ 10,000 (税抜)
■アミューズ
■前菜1
■前菜2
■パスタorリゾット
■魚料理
■肉料理
■デザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
利用条件
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
ご予約可能日
2018年11月1日 ~ 2019年12月22日, 2019年12月26日 ~ 3月19日, 4月13日 ~
食事時間
ディナー
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