＜泉橋ひやおろし3種と熟成酒1種＆柳原シェフのペアリングコース＞
こちらはお酒とお料理が全てセットになったフルコースプランです

【日本酒リスト】
■秋とんぼ 楽風舞2020
■秋とんぼ 山田錦2020
■秋とんぼ 雄町2020
■熟SWE 4年低温熟成 2019

【コース内容】
♦シェフのお迎えの一皿
♦プロシュット”バリック”と巨峰を使った秋のサラダ
♦国産ブレザオラのタルータル　キャビアのせ
♦イカ墨とからすみのパスタ トンナレッリNERO
♦ウイスキー熟成のサーロイン 900°グリル
♦小菓子
♦パン

（こちらはアラカルトで当日ご注文を頂くご予約席です。フルコースをご希望のお客様は別途ご予約フォームをご用意してございますので、そちらからご予約いただけますようお願い致します。）

お料理1品とお酒1杯でじっくり合わせるもよし、ご気分に合わせてミニコース仕立てでもお楽しみいただけます。

【　日本酒各種ご紹介　】
■秋とんぼ 楽風舞2020　　1000円
■秋とんぼ 山田錦2020　　1000円
■秋とんぼ 雄町2019　　　1200円
■熟SWE 4年低温熟成2019　　1200円

【　限定アラカルト料理　】
♦プロシュット”バリック”と巨峰を使ったサラダ　　　1800円
♦国産ブレザオラのタルタールキャビアのせ　　　　　1800円
♦イカ墨とからすみのパスタ トンナレッリNERO　　　1000円
♦ウイスキー熟成のサーロイン　900°グリル　　　　　4500円

・乾杯ドリンク

・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・季節野菜の優しいスープ
（ある日のスープ例:金美ニンジンのポタージュ）

・国産牛サーロインの900℃グリル〈50g〉

・パン

・本日のデザート

・カフェ

・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・季節野菜の優しいスープ
　（ある日のスープ例:金美ニンジンのポタージュ）

・産地直送　八街野菜とチーズのリゾット

・パン

・本日のデザート

・カフェ

・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・季節野菜の優しいスープ
（ある日のスープ例:金美ニンジンのポタージュ）

・国産牛サーロインの900℃グリル〈120g〉

・パン

・本日のデザート

・カフェ

・一口サイズの小さな前菜

【前菜は２種類よりお選び頂けます】
・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ
　　　　　　　　　　or
・ガローニ社　24か月熟成のプロシュート


・牛ロースとトマトのラグーをあえたタヤリン

・アンガス牛サーロインの900℃グリル〈150g〉

【デザートは5種類よりお選び頂けます 】
・ティラミス
・イタリアンリキュールの香り豊かなババ
・ショコラプレート
・季節のフルーツジェラートのアンサンブル
・シャンパン風味のフルーツカラメリゼとバニラアイスクリームのフランベ(＋1,200円）

・パン

・カフェ＆小菓子

・一口サイズの小さな前菜

【前菜は２種類よりお選び頂けます】
・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ
　　　　　　　　　　　or
・ガローニ社　24か月熟成のプロシュート


・牛ロース肉とトマトのラグーをあえたタヤリン

・アンガス牛フィレの900℃グリル〈150g〉

・パン

【デザートは5種類よりお選び頂けます 】
・ティラミス
・イタリアンリキュールの香り豊かなババ
・ショコラプレート
・季節のフルーツジェラートのアンサンブル
・シャンパン風味のフルーツカラメリゼとバニラアイスクリームのフランベ(＋1,200円）

・カフェ＆小菓子

・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・季節野菜の優しいスープ
　（ある日のスープ例:金美ニンジンのポタージュ）

・産地直送　八街野菜とチーズのリゾット

・パン

・本日のデザート

・カフェ

・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・季節野菜の優しいスープ
（ある日のスープ例:金美ニンジンのポタージュ）

・国産牛サーロインの900℃グリル〈120g〉

・パン

・本日のデザート

・カフェ

・一口サイズの小さな前菜

【前菜は２種類よりお選び頂けます】
・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ
　　　　　　　　　　　or
・ガローニ社　24か月熟成のプロシュート


・牛ロース肉とトマトのラグーをあえたタヤリン

・アンガス牛フィレの900℃グリル〈150g〉

・パン

【デザートは5種類よりお選び頂けます 】
・ティラミス
・イタリアンリキュールの香り豊かなババ
・ショコラプレート
・季節のフルーツジェラートのアンサンブル
・シャンパン風味のフルーツカラメリゼとバニラアイスクリームのフランベ(＋1,200円）

・カフェ＆小菓子

・一口サイズの小さな前菜

【前菜は２種類よりお選び頂けます】
・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ
　　　　　　　　　　　or
・ガローニ社　24か月熟成のプロシュート


・牛ロース肉とトマトのラグーをあえたタヤリン

・アンガス牛骨付きサーロインの900℃グリル〈200g〉

・パン

【デザートは5種類よりお選び頂けます 】
・ティラミス
・イタリアンリキュールの香り豊かなババ
・ショコラプレート
・季節のフルーツジェラートのアンサンブル
・シャンパン風味のフルーツカラメリゼとバニラアイスクリームのフランベ(＋1,200円）

・カフェ＆小菓子

お部屋代として￥5,000頂戴いたします。
ご要望等はお気軽に店舗までお問合せ下さいませ。

【飲み放題2時間 】
・生ビール・ハイボール・シャンパン・赤白ワイン
・ハーバルアイスティー・有機ぶどうジュース　など


・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・季節野菜の優しいスープ
（ある日のスープ例:金美ニンジンのポタージュ）

・USプライム骨付きサーロインの900℃ステーキ“ビステッカ”〈225g〉

・パン

・シェフのおすすめデザート

・カフェ＆小菓子

【飲み放題2時間 】
・生ビール・ハイボール・スパークリングワイン・赤白ワイン
・ハーバルアイスティー・有機ぶどうジュース　など

・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・牛ロースとトマトのラグーをあえたタヤリン

・USプライム骨付きサーロインの900℃ステーキ“ビステッカ”〈150g〉

・パン

・シェフのおすすめデザート

・カフェ＆小菓子

【配送料金の目安】　￥2,000～￥7,000
以下、五十音順に列記
【足立区】6,000円
【荒川区】5,000円
【板橋区】6,000円
【江戸川区】6,000円
【太田区】6,700円
【葛飾区】6,000円
【北区】6,000円
【江東区】3,300円
【品川区】5,000円
【渋谷区】4,500円
【新宿区】4,000円、落合・中井方面は5,500円
【杉並区】7,000円
【墨田区】3,500円
【世田谷区】6,000円
【台東区】3,300円
【中央区】2,000円
【千代田区】2,000円
【豊島区】4,700円
【中野区】6,000円
【練馬区】6,700円
【文京区】3,000円
【港区】2,000円
【目黒区】5,000円

【内容】
・Tボーンステーキ（骨付きで約800ｇ）
・ポテトのロースト
・オリーブミックス
・セミドライトマト
・白いんげんトマト煮
・オリーブオイルと5種類のスペシャルスパイス・ソース

【お召し上がり方】
１．ステーキは赤みが残っておりますがしっかり火は通っておりますのでそのまますぐにお召し上がりいただけます。
２．ステーキはお召し上がりの際に添えてありますオリーブオイルをたっぷりとかけて5種のソースと塩でお召し上がりください。
３．フォカッチャはお好みでトースターで焼くかレンジで温めてからお召し上がりください

・一口サイズの小さな前菜
・ヘルシーなケールを使ったINTORNOサラダ
・今月のスープ　又は　今月のパスタ
・国産黒毛和牛サーロインのステーキ
・季節野菜の付け合わせ
・お好みのデザート
・カフェ＆パスティッチーニ

■ワインフリーフロー
〈スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン〉
■削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ
■牛肉とトマトを丁寧に煮込んだ
ラグーソースのタヤリン
■骨付きサーロインのビステッカ


※事前予約にてチャージ無料でボトル持ち込み承ります
　是非お気に入りのワインとお肉をお楽しみください

・一口サイズの小さな前菜
・牛もも肉の生ハム”ブレザオラ”のカルパッチョ仕立て
・カナダ産オマールエビテールのコンソメスープ
・プライムTボーンのビステッカ
・季節野菜の付け合わせ
・黒トリュフの香り豊かなタヤリン
　～テーブルサイドでスライスいたします～
・お好みのデザート　又は　チーズの盛り合わせ
・カフェ＆パスティッチーニ

■一口サイズの小さな前菜
■牛もも肉のタルタル　キャビア添え
■オマール海老テールを使ったコンソメスープ
■ショートパスタ”パッケリ”と季節野菜のソースを使った一皿
■神戸牛サーロインのステーキ〈120g〉
■フレッシュ苺のシャンパンフランベ
■カフェ＆パスティッチーニ

飲み放題2時間付き
（生ビール・ハイボール・スパークリングワイン・赤白ワイン・ソフトドリンク2種をお好きなだけお召し上がりいただけます）

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ
・軽やかなパスタ　タヤリン牛肉とトマトのソース
・骨付きTボーンのビステッカ（180g）
・季節のシャーベット
・カフェ＆パスティッチーニ
・フォカッチャ＆グリッシーニ

本日10月27日はビステッケリア　イントルノ開店記念日ということで今年もやります！
4周年謝恩企画として‟US最高級プライムグレードのブラックアンガス牛4頭分のTボーンステーキ特別販売”を致します！！
当店独自の焼き上あがりで約４ｃｍの厚みがあるのにサックリ噛み切れてしつこさの無い赤身肉の旨味、
通常価格22,000円（サービス料・税別）のTボーンステーキをなんと半額の11,000円で販売いたします！
ただし数に限りがある為売り切れ次第終了とさせていただきます。以下、ご予約時の注意事項となります。

1．ご予約人数に関わらず1組のご予約につき1枚のみの販売となります。
2．この記事をご覧いただいた時点で販売開始となります。
3．Tボーンは単品でのご注文となります。ボリュームの目安として２～3名様分（約450g～500g）となります、前菜や付け合わせなどはご来店時に承ります。
4．ご利用期間は10月28日～12月10日まで。ランチ、ディナー、平日、土日関係なくご利用いただけます。

・キャビアとリコッタチーズのグジェール
・INTORNOシーザーサラダ
・牛ロース肉とトマトのラグーをあえたタヤリン
・プライムブラックアンガスビーフ骨付きサーロインステーキ
・イタリア伝統のパネットーネ
・カフェ
・フォカッチャ＆グリッシーニ

・フォアグラのテリーヌ
・クリームチーズのグジェール　キャビアを添えて
・INTORNOシーザーサラダ
・カナダ産オマールテールのコンソメスープ
・プライムブラックアンガスビーフ骨付きTボーンステーキ
・フレッシュ黒トリュフのパスタ”タヤリン”
・柳原シェフの特製クリスマスデザート
・カフェ
・フォカッチャ＆グリッシーニ

・キャビアとリコッタチーズのグジェール
・INTORNOシーザーサラダ
・牛ロース肉とトマトのラグーをあえたタヤリン
・プライムブラックアンガスビーフ骨付きサーロインステーキ
・柳原シェフの特製クリスマスデザート
・カフェ
・フォカッチャ＆グリッシーニ

【内容】
・Tボーンステーキ（骨付きで約800ｇ）
・ポテトのロースト
・オリーブオイルと5種類のスペシャルスパイス・ソース

【お召し上がり方】
１．ステーキは赤みが残っておりますがしっかり火は通っておりますのでそのまますぐにお召し上がりいただけます。
２．ステーキはお召し上がりの際に添えてありますオリーブオイルをたっぷりとかけて5種のソースと塩でお召し上がりください。
３．フォカッチャはお好みでトースターで焼くかレンジで温めてからお召し上がりください

【内容】
・国産牛のサーロインステーキ300g
・ポテトのロースト
・オリーブミックス
・セミドライトマト
・白いんげんトマト煮
・オリーブオイルと5種類のスペシャルスパイス・ソース

【お召し上がり方】
１．ステーキは赤みが残っておりますがしっかり火は通っておりますのでそのまますぐにお召し上がりいただけます。
２．ステーキはお召し上がりの際に添えてありますオリーブオイルをたっぷりとかけて5種のソースと塩でお召し上がりください。
３．フォカッチャはお好みでトースターで焼くかレンジで温めてからお召し上がりください

【お召し上がり方】
１．ステーキは赤みが残っておりますがしっかり火は通っておりますのでそのまますぐにお召し上がりいただけます。
２．ステーキはお召し上がりの際に添えてありますオリーブオイルをたっぷりとかけて5種のソースと塩でお召し上がりください。
３．フォカッチャはお好みでトースターで焼くかレンジで温めてからお召し上がりください

【プラン内容】

・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・オーストラリア産フレッシュ冬トリュフのパスタ

・US最高級グレード　アンガス牛フィレ肉と八街野菜の900°グリル(120g)

・パン（フォカッチャ）

・本日のデザート

・カフェ＆小菓子

黒トリュフの香り豊かなタヤリン確約プラン。

・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・季節のスープ

・USプライム最高級アンガス牛のTボーンステーキ

・フレッシュ黒トリュフのパスタ タヤリン

・本日のシェフのおすすめデザート

・カフェ＆小菓子

乾杯1ドリンク
・スパークリングワイン
・グラスビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ハイボール
・ハーバルアイスティー
・国産レモンのレモンスカッシュ
・イナゾーファームフルーツトマトジュース
・白桃ジュース
・クランベリージュース
・パイナップルジュース
・中国茶各種

【プラン内容】

・一口サイズの小さな前菜

・削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

・牛サーロインを赤ワインで煮込んだラグーパスタ　タヤリン

・USプライム最高級アンガス牛のTボーンステーキ

・パン（フォカッチャ）

・本日のシェフおすすめデザート

・カフェ＆小菓子