Bisteccheria Intorno - TableCheck

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【About reservations】
■Children under 7 years old are not allowed.
■In case of reservation for more than 9 persons, please contact our staff by telephone
Tel:050-3196-9888

【About cancellations】
■In case of cancellation, please contact our restaurant staff 2 days prior the reservation date.
■Please note that if there isn’t any call, we reserve the right to have a 100% cancellation charge.

【About the dress code】
■ Smart-casual dressing is recommended.
Please refrain from dressing tank tops, half pants or sandals.

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Categoria

[Cibo]

■Antipasti di benvenuto in formato ridotto

■Prosciutto spagnolo "Jamon Serrano", burratina e frutta di stagione

■Bistecca di manzo USDA Prime, grigliata a 900 °C in un forno Montague
*Da gustare con verdure di stagione grigliate e cinque condimenti accuratamente selezionati
+ Sale marino cristallino Maldon britannico
+ Sale nero cristallino mediterraneo
+ Rafano
+ Salsa verde (prezzemolo, acciughe e aceto di vino bianco)
+ Marmellata di pomodori con peperoncino

■Pane toscano e focaccia

■Dolce tipico

■Piccola pasticceria

■Caffè, tè o tisana

Solo per un periodo limitato, fino alla fine di febbraio, abbiamo preparato un menù speciale per gruppi di almeno quattro persone.

Iniziando con un piccolo antipasto preparato dallo chef, gusterete il prosciutto spagnolo "Jamon Serrano" servito con succosa burratina e frutta di stagione, seguito dalla nostra speciale bistecca T-bone come piatto principale, con filetto e controfiletto di manzo Kuroge Wagyu A5, selezionati appositamente da Intorno, che vi permetteranno di assaporare appieno il delizioso sapore della carne Kuroge Wagyu.

Solo per un periodo limitato, fino alla fine di febbraio, abbiamo preparato un menù speciale per gruppi di almeno quattro persone.

Iniziando con un piccolo antipasto preparato dallo chef, gusterete il prosciutto spagnolo "Jamon Serrano" servito con succosa burratina e frutta di stagione, seguito dalla nostra speciale bistecca T-bone come piatto principale, con filetto e controfiletto di manzo Kuroge Wagyu A5, selezionati appositamente da Intorno, che vi permetteranno di assaporare appieno il delizioso sapore della carne Kuroge Wagyu.

[Cibo]

■ Antipasti di benvenuto in formato ridotto

■ Prosciutto spagnolo "Jamon Serrano", burratina e frutta di stagione

■ Bistecca T-bone Wagyu A5 Premium, grigliata a 900 °C in un grill Montague
*Da gustare con verdure di stagione grigliate colorate e cinque condimenti speciali
+ Sale marino cristallino Maldon britannico
+ Sale cristallino in fiocchi del Mediterraneo (nero)
+ Rafano
+ Salsa verde (prezzemolo, acciughe e aceto di vino bianco)
+ Marmellata di pomodori con peperoncino

■ Pane Toscano e Focaccia

■ Dessert d'autore

■ Piccola pasticceria

■ Caffetteria: Caffè, tè o tisana

[Cibo]

■Antipasti di benvenuto in formato ridotto

■Prosciutto spagnolo "Jamon Serrano", burratina e frutta di stagione

■Bistecca di manzo USDA Prime, grigliata a 900 °C in un forno Montague
*Da gustare con verdure di stagione grigliate e cinque condimenti accuratamente selezionati
+ Sale marino cristallino Maldon britannico
+ Sale nero cristallino mediterraneo
+ Rafano
+ Salsa verde (prezzemolo, acciughe e aceto di vino bianco)
+ Marmellata di pomodori con peperoncino

■Pane toscano e focaccia

■Dolce tipico

■Piccola pasticceria

■Caffè, tè o tisana

[Cibo]

■ Antipasti di benvenuto in formato ridotto

■ Prosciutto spagnolo "Jamon Serrano", burratina e frutta di stagione

■ Bistecca T-bone Wagyu A5 Premium, grigliata a 900 °C in un grill Montague
*Da gustare con verdure di stagione grigliate colorate e cinque condimenti speciali
+ Sale marino cristallino Maldon britannico
+ Sale cristallino in fiocchi del Mediterraneo (nero)
+ Rafano
+ Salsa verde (prezzemolo, acciughe e aceto di vino bianco)
+ Marmellata di pomodori con peperoncino

■ Pane Toscano e Focaccia

■ Dessert d'autore

■ Piccola pasticceria

■ Caffetteria: Caffè, tè o tisana

[Cibo]

■ Piatto "Caviale Oscietra"

■ Prosciutto spagnolo "Jamon Serrano", burratina e frutta di stagione

■ Tagliolini all'astice con salsa americana

■ Bistecca "USDA Prime Beef Dry-Aged T-Bone", cotta alla griglia a 900 °C in un forno Montague
*Da gustare con verdure di stagione grigliate e cinque condimenti accuratamente selezionati
+ Sale marino cristallino Maldon britannico
+ Sale cristallino nero del Mediterraneo
+ Rafano
+ Salsa verde (prezzemolo, acciughe e aceto di vino bianco)
+ Marmellata di pomodori con peperoncino

■ Pane toscano e focaccia

■ Dessert d'autore

■ Piccola pasticceria

■ Caffè, tè o tisana

Il piatto speciale inizia con un piatto di "Caviale Oscietra", seguito da un antipasto di prosciutto spagnolo "Jamon Serrano" guarnito con succosa burratina e frutta di stagione, seguito da pasta fresca "Tagliolini" che vanta il ricco sapore dell'aragosta e, come piatto principale, potrete gustare il filetto e il controfiletto di manzo Kuroge Wagyu A5 speciali di Intorno, tutti insieme, così come la nostra speciale "bistecca T-bone", che vi permetterà di assaporare appieno il delizioso sapore del manzo Kuroge Wagyu.

Il piatto speciale inizia con un piatto di "Caviale Oscietra", seguito da un antipasto di prosciutto spagnolo "Jamon Serrano" guarnito con succosa burratina e frutta di stagione, seguito da pasta fresca "Tagliolini" che vanta il ricco sapore dell'aragosta e, come piatto principale, potrete gustare il filetto e il controfiletto di manzo Kuroge Wagyu A5 speciali di Intorno, tutti insieme, così come la nostra speciale "bistecca T-bone", che vi permetterà di assaporare appieno il delizioso sapore del manzo Kuroge Wagyu.

[Cibo]

■ Piatto "Caviale Oscietra"

■ Prosciutto spagnolo "Jamon Serrano", burratina e frutta di stagione

■ Tagliolini all'astice con salsa americana

■ Bistecca T-Bone di Wagyu A5 appositamente selezionata, cotta a 900 °C in un grill Montague
*Da gustare con verdure di stagione grigliate e cinque condimenti accuratamente selezionati
+ Sale marino cristallino Maldon britannico
+ Sale nero cristallino mediterraneo
+ Rafano
+ Salsa verde (prezzemolo, acciughe e aceto di vino bianco)
+ Marmellata di pomodori con peperoncino

■ Pane toscano e focaccia

■ Dessert d'autore

■ Piccola pasticceria

■ Caffè, tè o tisana

Questo piatto vi permetterà di gustare abbinamenti di vini che completano il menù.
Offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche a volontà.
Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra speciale insalata Caesar e da una ragù alla bolognese di prima qualità a base di manzo Wagyu giapponese. Come piatto principale, potrete assaporare una coscia di manzo di Hitachi Beef Kirameki, un nuovo marchio premium di carne di manzo giapponese proveniente dalla prefettura di Ibaraki, dalla consistenza fondente e ricca di sapore e aroma.

Questo piatto vi permetterà di gustare abbinamenti di vini che completano il menù.
Offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche a volontà.
Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra speciale insalata Caesar e da una ragù alla bolognese di prima qualità a base di manzo Wagyu giapponese. Come piatto principale, potrete assaporare una coscia di manzo di Hitachi Beef Kirameki, un nuovo marchio premium di carne di manzo giapponese proveniente dalla prefettura di Ibaraki, dalla consistenza fondente e ricca di sapore e aroma.

[Cibo]

■Piccolo antipasto per gli ospiti

■Insalata Cesare con Grana Padano grattugiato fresco

■Ravioli alla bolognese di prima qualità preparati con manzo nero giapponese

■Coscia di manzo Wagyu "Kirameki" di Ibaraki, grigliata a 900 °C in un forno Montague
*Da gustare con verdure di stagione grigliate colorate e cinque condimenti speciali
+Sale marino cristallino Maldon britannico
+Sale cristallino nero mediterraneo in fiocchi
+Lefort (Rafano)
+Salsa Verde (Prezzemolo, Acciughe, Aceto di Vino Bianco)
+Confettura di Pomodoro con Peperoncino

■Dolce tipico

■Piccoli dolcetti

■Caffè, tè nero o tisana

È possibile aumentare la dimensione della bistecca a 150 g o 200 g. Chiedete al nostro personale al momento della visita.

[Bevande]

Offriamo una selezione di spumante, vino bianco e due tipi di vino rosso per accompagnare il vostro pasto.

Offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche a volontà.

Non esitate a chiedere al nostro personale per maggiori informazioni.

This course allows you to enjoy wine pairings that complement the course menu.
We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks in addition to wine.
The meal begins with a bite-sized appetizer prepared by the chef, followed by the famous Caesar salad and premium Bolognese made with Japanese Black Beef. For the main course, enjoy a 50g USDA prime grade fillet steak, which has been dry-aged for 18 days to allow for concentrated umami and a rich aroma that spreads throughout your mouth, and a 50g sirloin steak from Matsunaga Farm Beef, which has set strict independent standards and is particular about the feed used, resulting in the natural sweetness, umami, melt-in-your-mouth texture, and juicy meat.

This course allows you to enjoy wine pairings that complement the course menu.
We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks in addition to wine.
The meal begins with a bite-sized appetizer prepared by the chef, followed by the famous Caesar salad and premium Bolognese made with Japanese Black Beef. For the main course, enjoy a 50g USDA prime grade fillet steak, which has been dry-aged for 18 days to allow for concentrated umami and a rich aroma that spreads throughout your mouth, and a 50g sirloin steak from Matsunaga Farm Beef, which has set strict independent standards and is particular about the feed used, resulting in the natural sweetness, umami, melt-in-your-mouth texture, and juicy meat.

[Cibo]

■Piccoli antipasti

■Insalata Cesare con Grana Padano grattugiato fresco

■Ravioli alla bolognese di prima qualità preparati con manzo nero giapponese

■Piatto assortito di "Filetto di manzo USDA Prime Frollato a Secco (50 g)" e "Controfiletto di manzo Matsunaga Farm della Prefettura di Shimane (50 g)" grigliati a 900 °C in un forno Montague
*Da gustare con verdure di stagione grigliate colorate e cinque condimenti accuratamente selezionati
+ Sale marino cristallino Maldon britannico
+ Sale nero cristallino mediterraneo
+ Rafano
+ Salsa Verde (Prezzemolo, Acciughe, Aceto di Vino Bianco)
+ Marmellata di Pomodoro con Peperoncino

■Pane Toscano e Focaccia

■Dolce Speciale

■Piccola Pasticceria

■Caffè, Tè o Tisana

È possibile aumentare il volume di ogni bistecca. Chiedete al nostro personale quando venite a trovarci.

[Bevande]

Offriamo una scelta di spumante, vino bianco o due tipi di vino rosso per accompagnare il vostro pasto.

Offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche a volontà.

Non esitate a chiedere al nostro personale per maggiori informazioni.

This course allows you to enjoy wine pairings that complement the course menu.
We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks in addition to wine.
The meal begins with a bite-sized appetizer prepared by the chef, followed by the famous Caesar salad and premium Bolognese made with Japanese Black beef. For the main course, enjoy a 50g fillet steak of Hitachi Beef Kirameki, a top-quality brand of beef newly born in Ibaraki Prefecture that melts in your mouth and allows you to fully enjoy the flavor and aroma of the meat, as well as a 50g sirloin steak from Matsunaga Farm Beef, which has strict independent standards and is particular about the feed used, resulting in the meat's natural sweetness, flavor, melt-in-your-mouth texture, and juicy meat.

This course allows you to enjoy wine pairings that complement the course menu.
We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks in addition to wine.
The meal begins with a bite-sized appetizer prepared by the chef, followed by the famous Caesar salad and premium Bolognese made with Japanese Black beef. For the main course, enjoy a 50g fillet steak of Hitachi Beef Kirameki, a top-quality brand of beef newly born in Ibaraki Prefecture that melts in your mouth and allows you to fully enjoy the flavor and aroma of the meat, as well as a 50g sirloin steak from Matsunaga Farm Beef, which has strict independent standards and is particular about the feed used, resulting in the meat's natural sweetness, flavor, melt-in-your-mouth texture, and juicy meat.

[Course Meal]

■Small Appetizer for Guests

■Caesar Salad with Freshly Grated Grana Padano Cheese

■Premium Bolognese Made with Wagyu Beef

■A platter of "Ibaraki Brand Beef Hitachi Beef Kirameki tenderloin Steak(50g)" and "Shimane Prefecture Matsunaga Farm Sirloin Steak (50g)" grilled at 900°C in a Montague broiler.
*Enjoy with colorful grilled seasonal vegetables and five carefully selected condiments.
+ British Maldon Crystal Sea Salt
+ Mediterranean Crystal Flake Salt Black
+ Horseradish
+ Salsa Verde (Parsley, Anchovies, White Wine Vinegar)
+ Chili Pepper Tomato Jam

■Signature Dessert

■Small Pastries

■Coffee, Black Tea, or Herbal Tea

You can increase the volume of each steak. Please ask our staff when you visit.

【Drinks】

We offer a choice of sparkling wine, white wine, or two types of red wine to complement your course meal.

We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks.

Please feel free to ask our staff for more information.

This course allows you to enjoy wine pairings that complement the course menu.
We also offer a wide variety of free-flow alcoholic and non-alcoholic drinks.
The meal begins with a bite-sized appetizer prepared by the chef, followed by our famous Caesar salad and premium Bolognese made with Japanese Wagyu Beef.For the main course, you can savor a tenderloin steak made from Hitachigyu Kirameki, a new, premium brand of beef from Ibaraki Prefecture, which melts in your mouth and delivers a rich, flavorful, and fragrant meat.

This course allows you to enjoy wine pairings that complement the course menu.
We also offer a wide variety of free-flow alcoholic and non-alcoholic drinks.
The meal begins with a bite-sized appetizer prepared by the chef, followed by our famous Caesar salad and premium Bolognese made with Japanese Wagyu Beef.For the main course, you can savor a tenderloin steak made from Hitachigyu Kirameki, a new, premium brand of beef from Ibaraki Prefecture, which melts in your mouth and delivers a rich, flavorful, and fragrant meat.

[Course Meal]

■Small Appetizer for Guests

■Caesar Salad with Freshly Grated Grana Padano Cheese

■Premium Bolognese Made with Wagyu Beef

■Ibaraki Brand Beef "Kirameki" Tenderloin Steak, Grilled at 900°C in a Montague Broiler
*Served with colorful grilled seasonal vegetables and five special condiments
+ British Maldon Crystal Sea Salt
+ Mediterranean Crystal Flake Salt Black
+ Horseradish
+ Salsa Verde (Parsley, Anchovies, White Wine Vinegar)
+ Chili Pepper Tomato Jam

■Signature Dessert

■Small Sweets

■Café: Coffee, Tea, or Herbal Tea

You can upgrade your steak to 150g or 200g. Please ask our staff when you visit.

[Drinks]

We offer a choice of sparkling wine, white wine, or two types of red wine to complement your course meal.

We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks.

Please feel free to ask our staff for more information.

This course allows you to enjoy wine pairings that complement the course menu.
We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks in addition to wine.
Your meal begins with a bite-sized appetizer prepared by the chef, followed by our famous Caesar salad and premium Bolognese made with Japanese Black Beef. For the main course, enjoy our signature T-bone steak, featuring the highest USDA prime grade fillet and sirloin cuts.
Enjoy the concentrated flavor of the meat, dry-aged for 18 days, and the mellow aroma that fills your mouth.
※We accept from two people

This course allows you to enjoy wine pairings that complement the course menu.
We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks in addition to wine.
Your meal begins with a bite-sized appetizer prepared by the chef, followed by our famous Caesar salad and premium Bolognese made with Japanese Black Beef. For the main course, enjoy our signature T-bone steak, featuring the highest USDA prime grade fillet and sirloin cuts.
Enjoy the concentrated flavor of the meat, dry-aged for 18 days, and the mellow aroma that fills your mouth.
※We accept from two people

[Course Meal]

■Small Appetizer for Guests

■Caesar Salad with Freshly Grated Grana Padano Cheese

■Premium Bolognese Made with Wagyu Beef

■USDA Prime Beef Dry-Aged T-Bone Steak, grilled at 900° in a Montague broiler
*Enjoy with colorful grilled seasonal vegetables and five carefully selected condiments
+ British Maldon Crystal Sea Salt
+ Mediterranean Crystal Flake Salt Black
+ Horseradish
+ Salsa Verde (Parsley, Anchovies, White Wine Vinegar)
+ Chili Pepper Tomato Jam

■Signature Dessert

■Small Pastries

■Café: Coffee, Tea, or Herbal Tea

[Drinks]

We offer a selection of sparkling wine, white wine, and two types of red wine to complement your course meal.

We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks.

Please feel free to ask our staff for more information.

[Course Meal]

■Small Appetizer for Guests

■Caesar Salad with Freshly Grated Grana Padano Cheese

■Premium Bolognese Made with Wagyu Beef

■Kobe sirloin steak, grilled at 900°C in a Montague broiler
*Enjoy with colorful grilled seasonal vegetables and five special condiments
+ British Maldon Crystal Sea Salt
+ Mediterranean Crystal Flake Salt Black
+ Horseradish
+ Salsa Verde (Parsley, Anchovies, White Wine Vinegar)
+ Chili Pepper Tomato Jam

■Signature Dessert

■Small Sweets

■Café: Coffee, Tea, or Herbal Tea

You can upgrade your steak to 150g or 200g. Please ask our staff when you visit.

[Drinks]

We offer a choice of sparkling wine, white wine, or two types of red wine to complement your course meal.

We also offer a wide variety of free-flowing alcoholic and non-alcoholic drinks.

Please feel free to ask our staff for more information.

Questa portata vi permetterà di gustare abbinamenti di vini che completano il menù.
Oltre al vino, offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche a volontà.
Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar e da una ragù alla bolognese di prima qualità a base di manzo nero giapponese. Come portata principale, potrete gustare il filetto e il controfiletto di manzo nero giapponese A5, selezionati appositamente da Intorno, seguiti dalla nostra speciale bistecca alla fiorentina, che vi permetterà di assaporare appieno il delizioso sapore del manzo nero giapponese. Non dimenticate di gustare questa bistecca alla fiorentina splendidamente grigliata.
*Questa portata può essere ordinata per un minimo di tre persone.

Questa portata vi permetterà di gustare abbinamenti di vini che completano il menù.
Oltre al vino, offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche a volontà.
Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar e da una ragù alla bolognese di prima qualità a base di manzo nero giapponese. Come portata principale, potrete gustare il filetto e il controfiletto di manzo nero giapponese A5, selezionati appositamente da Intorno, seguiti dalla nostra speciale bistecca alla fiorentina, che vi permetterà di assaporare appieno il delizioso sapore del manzo nero giapponese. Non dimenticate di gustare questa bistecca alla fiorentina splendidamente grigliata.
*Questa portata può essere ordinata per un minimo di tre persone.

[Cibo]

■Piccolo Antipasto

■Insalata Cesare con Grana Padano grattugiato fresco

■Ravioli alla Bolognese di Alta Qualità con Manzo Nero Giapponese

■Bistecca T-Bone di Manzo Nero Giapponese A5, appositamente selezionata, cotta alla griglia a 900 °C in un forno Montague
*Da gustare con verdure di stagione grigliate colorate e cinque condimenti selezionati
+Sale Marino Cristallino Britannico Maldon
+Sale Nero Cristallino Mediterraneo in scaglie
+Rafano
+Salsa Verde (Prezzemolo, Acciughe, Aceto di Vino Bianco)
+Confettura di Pomodoro con Peperoncino

■Pane Toscano e Focaccia

■Dolce Speciale

■Piccola Pasticceria

■Caffè, Tè Nero o Tisana

[Bevande]

Una selezione di spumante, vino bianco e due vini rossi saranno serviti per accompagnare il vostro pasto. Offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche a flusso libero, oltre al vino. Non esitate a chiedere al nostro personale per maggiori informazioni.

【コース料理】

■お迎えの一口前菜

■削りたてグラナパダーノチーズのシーザーサラダ

■旬の果実とスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」

■季節のポタージュスープ

■天使の海老と冬野菜のフリット　

■モンタギュー社製ブロイラーにて900度で焼き上げる　特選A5黒毛和牛「常陸牛煌（きらめき）内モモステーキ」(100g)
　※彩とりどりな旬野菜のグリルとこだわりの5種の薬味とご一緒にお楽しみください
　　＋英国マルドンクリスタルシーソルト
　　＋地中海クリスタルフレークソルトブラック
　　＋レフォール（西洋わさび）
　　＋サルサヴェルデ（パセリ、アンチョビ、白ワインビネガー）
　　＋唐辛子入りトマトジャム

■パーネ・トスカーノ＆フォカッチャ

■シグネチャーデザート

■小菓子

■カフェ　コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

ステーキのボリュームアップ可能です。ご来店の際にスタッフまでお申し付けください。

■ Small foie gras pie with fig confiture and truffle sauce

■ Burratina cheese fritto with Spanish prosciutto "Jamon Serrano"

■ Canadian organic king salmon, trout caviar, and mixed grain rice salad sushi

■Shimane Prefecture Matsunaga Farm Beef Sirloin Steak (100g), grilled at 900°C in a Montague broiler
*Served with colorful grilled seasonal vegetables and five special condiments
+ British Maldon Crystal Sea Salt
+ Mediterranean Crystal Flake Salt Black
+ Horseradish (Les Fortes)
+ Salsa Verde (Parsley, Anchovies, White Wine Vinegar)
+ Chili Pepper Tomato Jam

■Signature Dessert

■Small Sweets

■Coffee, Black Tea, or Herbal Tea

You can increase the volume of your steak. Please ask a member of staff when you visit.

■ Small foie gras pie with fig confiture and truffle sauce

■ Burratina cheese fritto with Spanish prosciutto "Jamon Serrano"

■ Canadian organic king salmon, trout caviar, and mixed grain rice salad sushi

■USDA Prime Beef Dry-Aged tenderloin Steak (100g) Grilled at 900°C in a Montague Broiler
*Served with colorful grilled seasonal vegetables and five carefully selected condiments
+ British Maldon Crystal Sea Salt
+ Mediterranean Crystal Flake Salt Black
+ Horseradish (Les Fortes)
+ Salsa Verde (Parsley, Anchovies, White Wine Vinegar)
+ Chili Tomato Jam

■Signature Dessert

■Small Sweets

■Coffee, Black Tea, or Herbal Tea

You can increase the volume of your steak. Please ask a member of staff when you visit.

【コース料理】

■お迎えの一口前菜

■削りたてグラナパダーノチーズのシーザーサラダ

■旬の果実とスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」

■季節のポタージュスープ

■天使の海老と冬野菜のフリット　

■モンタギュー社製ブロイラーにて900度で焼き上げる　特選A5黒毛和牛「常陸牛煌（きらめき）フィレステーキ」(100g)
　※彩とりどりな旬野菜のグリルとこだわりの5種の薬味とご一緒にお楽しみください
　　＋英国マルドンクリスタルシーソルト
　　＋地中海クリスタルフレークソルトブラック
　　＋レフォール（西洋わさび）
　　＋サルサヴェルデ（パセリ、アンチョビ、白ワインビネガー）
　　＋唐辛子入りトマトジャム

■パーネ・トスカーノ＆フォカッチャ

■シグネチャーデザート

■小菓子

■カフェ　コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

ステーキのボリュームアップ可能です。ご来店の際にスタッフまでお申し付けください。

■ Small foie gras pie with fig confiture and truffle sauce

■ Burratina cheese fritto with Spanish prosciutto "Jamon Serrano"

■ Canadian organic king salmon, trout caviar, and mixed grain rice salad sushi

■Kobe Beef Sirloin Steak (100g), grilled at 900°C in a Montague broiler
*Served with colorful grilled seasonal vegetables and five special condiments
+ British Maldon Crystal Sea Salt
+ Mediterranean Crystal Flake Salt Black
+ Horseradish (Les Fortes)
+ Salsa Verde (Parsley, Anchovies, White Wine Vinegar)
+ Chili Pepper Tomato Jam

■Signature Dessert

■Small Sweets

■Coffee, Black Tea, or Herbal Tea

You can increase the volume of your steak. Please ask a member of staff when you visit.

Questo piatto vi permetterà di gustare abbinamenti di vini che completano il menù.
Offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche a volontà.
Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar e da una ragù alla bolognese di prima qualità a base di manzo nero giapponese. Come piatto principale, gustate 100 g di girello di Hitachigyu Kirame, un nuovo marchio premium di manzo giapponese proveniente dalla prefettura di Ibaraki, che si scioglie in bocca e regala un aroma ricco e saporito.

Questo piatto vi permetterà di gustare abbinamenti di vini che completano il menù.
Offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche a volontà.
Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar e da una ragù alla bolognese di prima qualità a base di manzo nero giapponese. Come piatto principale, gustate 100 g di girello di Hitachigyu Kirame, un nuovo marchio premium di manzo giapponese proveniente dalla prefettura di Ibaraki, che si scioglie in bocca e regala un aroma ricco e saporito.

[Piatto fisso]

■ Antipasto in miniatura

■ Insalata Caesar con Grana Padano grattugiato fresco

■ Ragù alla bolognese di prima qualità con manzo giapponese nero

■ Bistecca di coscia di manzo giapponese "Hitchi Beef Kirameki" di marca Ibaraki (100 g), grigliata a 900 °C in un grill Montague
* Da gustare con verdure di stagione grigliate colorate e cinque condimenti accuratamente selezionati
+ Sale marino cristallino Maldon britannico
+ Sale nero cristallino mediterraneo in fiocchi
+ Rafano
+ Salsa verde (prezzemolo, acciughe, aceto di vino bianco)
+ Marmellata di pomodori con peperoncino

■ Dessert speciale

■ Piccola pasticceria

■ Caffè, tè nero o tisana

È possibile aumentare la dimensione della bistecca a 150 g o 200 g. Chiedere al personale al momento dell'ordine.

[Bevande]

Offriamo una selezione di spumante, vino bianco e due tipi di vino rosso per accompagnare il vostro pasto.

Offriamo anche un'ampia varietà di bevande alcoliche e analcoliche.

Non esitate a contattare il nostro personale per qualsiasi richiesta speciale.

Questo pasto sostanzioso inizia con un antipasto in miniatura preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar, zuppa di stagione, gamberi angeli e frittelle di verdure invernali. Come piatto principale, potrete gustare una bistecca di manzo di Hitachigyu Kirameki, un nuovo marchio di alta qualità di manzo Wagyu della Prefettura di Ibaraki, dalla consistenza fondente e ricca di sapore e aroma.
Offriamo anche opzioni per aumentare il volume del vostro piatto principale, quindi vi preghiamo di scegliere tra le opzioni disponibili.

Questo pasto sostanzioso inizia con un antipasto in miniatura preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar, zuppa di stagione, gamberi angeli e frittelle di verdure invernali. Come piatto principale, potrete gustare una bistecca di manzo di Hitachigyu Kirameki, un nuovo marchio di alta qualità di manzo Wagyu della Prefettura di Ibaraki, dalla consistenza fondente e ricca di sapore e aroma.
Offriamo anche opzioni per aumentare il volume del vostro piatto principale, quindi vi preghiamo di scegliere tra le opzioni disponibili.

[Piatto fisso]

■Piccolo antipasto

■Insalata Caesar con Grana Padano grattugiato fresco

■Zuppa di potage stagionale

■Frittelle di gamberi e verdure invernali

■Bistecca di girello di manzo Wagyu "Hitachi Beef Kirameki" di Ibaraki (100 g), cotta a 900 °C in un grill Montague
*Da gustare con verdure grigliate di stagione e cinque condimenti accuratamente selezionati
+Sale marino cristallino Maldon britannico
+Sale nero cristallino Mediterraneo
+Leforts (Rafano)
+Salsa Verde (Prezzemolo, Acciughe, Aceto di Vino Bianco)
+Confettura di pomodoro con peperoncino

■Dolce tipico

■Piccoli dolcetti

■Caffè, tè nero o tisana

Il pasto inizia con un piccolo antipasto offerto dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar, zuppa di potage di stagione, gamberi angeli e frittelle di verdure invernali e, come piatto principale, una bistecca di controfiletto di manzo della fattoria Matsunaga nella prefettura di Shimane, allevata secondo rigorosi standard autoimposti e con un'attenzione particolare all'alimentazione, che conferisce alla carne una dolcezza naturale, un sapore umami, una consistenza che si scioglie in bocca e una succosità eccezionale.
Offriamo anche opzioni per aumentare il volume del piatto principale, quindi vi preghiamo di scegliere tra le opzioni disponibili.

Il pasto inizia con un piccolo antipasto offerto dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar, zuppa di potage di stagione, gamberi angeli e frittelle di verdure invernali e, come piatto principale, una bistecca di controfiletto di manzo della fattoria Matsunaga nella prefettura di Shimane, allevata secondo rigorosi standard autoimposti e con un'attenzione particolare all'alimentazione, che conferisce alla carne una dolcezza naturale, un sapore umami, una consistenza che si scioglie in bocca e una succosità eccezionale.
Offriamo anche opzioni per aumentare il volume del piatto principale, quindi vi preghiamo di scegliere tra le opzioni disponibili.

[Piatto unico]

■Antipasto piccolo

■Insalata Cesare con Grana Padano grattugiato fresco

■Zuppa di minestra stagionale

■Frittelle di gamberi e verdure invernali

■Controfiletto di manzo Matsunaga Farm della Prefettura di Shimane (100 g), grigliato a 900 °C in un forno Montague
*Da gustare con verdure grigliate di stagione e cinque condimenti accuratamente selezionati
+Sale marino cristallino Maldon britannico
+Sale nero cristallino Mediterraneo
+Les Fortes (Rafano)
+Salsa Verde (Prezzemolo, Acciughe, Aceto di Vino Bianco)
+Confettura di pomodoro con peperoncino

■Dolce tipico

■Piccoli dolcetti

■Caffè, tè nero o tisana

Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar, zuppa di stagione, gamberi fritti e verdure invernali, e da un sostanzioso piatto principale di filetto di manzo di prima scelta, il più alto livello di qualità assegnato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), frollato a secco per 18 giorni per esaltare il sapore della carne e lasciare un aroma delicato che si diffonde in tutto il palato.
Offriamo anche opzioni per aumentare il volume del piatto principale, quindi vi preghiamo di scegliere tra le opzioni.

Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar, zuppa di stagione, gamberi fritti e verdure invernali, e da un sostanzioso piatto principale di filetto di manzo di prima scelta, il più alto livello di qualità assegnato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), frollato a secco per 18 giorni per esaltare il sapore della carne e lasciare un aroma delicato che si diffonde in tutto il palato.
Offriamo anche opzioni per aumentare il volume del piatto principale, quindi vi preghiamo di scegliere tra le opzioni.

[Piatto fisso]

■Piccolo antipasto

■Insalata Caesar con Grana Padano grattugiato fresco

■Zuppa di zuppa di stagione

■Patatine fritte di gamberi e verdure invernali

■Filetto di manzo USDA Prime Frollato a Secco (100 g), cotto a 900 °C in un forno Montague
*Da gustare con verdure grigliate di stagione e cinque condimenti accuratamente selezionati
+Sale marino cristallino Maldon britannico
+Sale cristallino nero mediterraneo
+Les Fortes (Rafano)
+Salsa Verde (Prezzemolo, Acciughe, Aceto di Vino Bianco)
+Confettura di Pomodoro con Peperoncino

■Dolce tipico

■Piccoli dolcetti

■Caffè, Tè nero o Tisana

Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar, zuppa di potage di stagione, gamberi angeli e frittelle di verdure invernali, e come piatto principale, un filetto di manzo di Hitachigyu Kirameki, la carne Wagyu di altissima qualità, di recente creazione nella Prefettura di Ibaraki, che si scioglie in bocca ed è ricca di sapore e aroma.
Offriamo anche opzioni per aumentare il volume del piatto principale, quindi vi preghiamo di scegliere tra le opzioni disponibili.

Il pasto inizia con un piccolo antipasto preparato dallo chef, seguito dalla nostra famosa insalata Caesar, zuppa di potage di stagione, gamberi angeli e frittelle di verdure invernali, e come piatto principale, un filetto di manzo di Hitachigyu Kirameki, la carne Wagyu di altissima qualità, di recente creazione nella Prefettura di Ibaraki, che si scioglie in bocca ed è ricca di sapore e aroma.
Offriamo anche opzioni per aumentare il volume del piatto principale, quindi vi preghiamo di scegliere tra le opzioni disponibili.

[Piatto fisso]

■Piccolo antipasto

■Insalata Cesare con Grana Padano grattugiato fresco

■Zuppa di minestra stagionale

■Frittelle di gamberi e verdure invernali

■Filetto di manzo Wagyu "Hitachi Beef Kirameki" di Ibaraki (100 g), grigliato a 900 °C in un grill Montague
*Da gustare con verdure grigliate di stagione e cinque condimenti accuratamente selezionati
+Sale marino cristallino Maldon britannico
+Sale nero cristallino Mediterraneo
+Leforts (Rafano)
+Salsa Verde (Prezzemolo, Acciughe, Aceto di Vino Bianco)
+Confettura di pomodori con peperoncino

■Dolce tipico

■Piccoli dolcetti

■Caffè, tè nero o tisana

[Piatto unico]

■Antipasto piccolo

■Insalata Cesare con Grana Padano grattugiato fresco

■Zuppa di zuppa di stagione

■Frittelle di gamberi e verdure invernali

■Controfiletto di manzo Wagyu "Kobe" A5, appositamente selezionato e grigliato a 900 °C in un grill Montague
*Da gustare con verdure grigliate di stagione colorate e cinque condimenti accuratamente selezionati
+Sale marino cristallino Maldon britannico
+Sale nero cristallino Mediterraneo
+Les Fortes (Rafano)
+Salsa Verde (Prezzemolo, Acciughe, Aceto di vino bianco)
+Confettura di pomodori con peperoncino

■Dolce tipico

■Piccoli dolci

■Caffè, tè nero o tisana

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