1st.フレッシュプチトマトのキャンディー仕立て　ハーブソルトクッキー添え
2nd.フォアグラムースのエクレア　マーマレードの香り
3rd.メルバトーストで挟んだマグロのムース エストラゴンソース
4th.北海道産帆立と雲丹を乗せた焼きリゾット　花びら茸・柳松竹のフリット
トリュフ香るあさりとほうれん草のスープ
5th.天然真鯛のポワレ　瞬間燻製 ミントと2色のグレープフルーツソース
6th.グラスフェッドビーフ フィレステーキ 赤ワインと八丁味噌ソース
蕪のグリルと春菊のマッシュポテト
7th.イルフロッタン とちおとめのピューレ　ヨーグルトスープ

※バースデーメッセージプレート　＋2500円でご準備出来ます。
※メニューの内容は、食材の仕入れの状況で変更することがございます。

1st.フレッシュプチトマトのキャンディー仕立て　ハーブソルトクッキー添え
2nd.フォアグラムースのエクレア　マーマレードの香り
3rd. 北海道産帆立と雲丹を乗せた焼きリゾット　花びら茸・柳松竹のフリット
トリュフ香るあさりとほうれん草のスープ
4th.グラスフェッドビーフ フィレステーキ 赤ワインと八丁味噌ソース
蕪のグリルと春菊のマッシュポテト
5th.イルフロッタン とちおとめのピューレ　ヨーグルトスープ

バースデーメッセージプレート　＋2500円でご準備出来ます。
メニューの内容は、食材の仕入れの状況で変更することがございます。