■ウェルカムドリンク
■1st(下記より１品お選びください。)
・本日のスープ
・ホワイトマッシュルームのカルパッチョ　パルミジャーノ・レッジャーノ、フライドキヌア
・本日のフレッシュオイスター２P
・シュリンプカクテル ブラッディメアリーソース
・季節の鮮魚のカルパッチョ　柑橘のサラダ添え
・季節ののフルーツとブラッターチーズのカプレーゼ仕立て(+500)
・ケールとハモンセラーノ 燻製リコッタチーズのサラダ
・グリルしたロメインレタスのサラダ　ベーコン、トマト、アボカド、ポーチドエッグ
・ルッコラと季節のフルーツのサラダ　カッテージチーズ
■2nd(下記より１品お選びください。)
・アボカドトースト(下記よりトッピングをお選びください)
　リコッタチーズとアーモンドロースト オーガニック蜂蜜 オレンジピール
　ハモンセラーノとイチジク アーモンドロースト ポーチドエッグ
　スモークサーモンとイクラ サワークリーム(＋300)
　ロブスターとキャビア 目玉焼き(+750)
・スモークサーモンのエッグベネディクト　全粒粉のマフィン、ポーチドエッグ、ケール、トマト、サラダ
・ビーフパストラミとトリュフソースのエッグベネディクト　全粒粉のマフィン、ポーチドエッグ、ケール、トマト、サラダ
・モロッカンベジタブルクスクス　フムス、チャイブソース
・グラスフェッドビーフバーガー(+200)
　グラスフェッドビーフパティ180g　ブリオッシュバンズ　アボカド　トマト　ピクルス　
レッドオニオン　ハリッサマヨ　サラダ　トリュフポテト
・NZ産オーシャンビーフ　フィレカツサンド　トリュフポテト(+1200)
・ニューヨークスタイル ロブスターロール トリュフポテト、サラダ(+1500)
・帆立のロースト ポルチーニ茸のクリームリゾット　
・雲丹クリームソース　生リング　ボッタルガ　レモンピール
・パッパルデッレ フレッシュトリュフ カルボナーラ 　クランチベーコン(+1000)
・スモークした牛タン低温ローストのガパオライスオリジナルソース　ジャスミンライス
(＋700)
・熊本県阿蘇産あか牛シンタマステーキ200g　野菜のグリル　サルサ・ヴェルデ　トリュフポテト(+1700)
■DESSERTS
・クラシックプリン
・NYチーズケーキ　バニラアイス
・抹茶の米粉シフォンケーキ　ホイップクリーム・粒あん
・ベリーコンポートのホットファッジサンデー　バニラアイス、ベリーコンポート、チョコレートケーキ、グラノーラ、ホイップクリーム(＋５００)
・リコッタチーズのパンケーキ　フレッシュフルーツ、グラスフェッドバター、メープルシロップ、マスカルポーネ(＋1000)
■COFFEE or TEA

■ウェルカムドリンク
■1st(下記より１品お選びください。)
・本日のスープ
・ホワイトマッシュルームのカルパッチョ　パルミジャーノ・レッジャーノ、フライドキヌア
・本日のフレッシュオイスター２P
・シュリンプカクテル ブラッディメアリーソース
・季節の鮮魚のカルパッチョ　柑橘のサラダ添え
・季節ののフルーツとブラッターチーズのカプレーゼ仕立て(+500)
・ケールとハモンセラーノ 燻製リコッタチーズのサラダ
・グリルしたロメインレタスのサラダ　ベーコン、トマト、アボカド、ポーチドエッグ
・ルッコラと季節のフルーツのサラダ　カッテージチーズ
■2nd(下記より１品お選びください。)
・アボカドトースト(下記よりトッピングをお選びください)
　リコッタチーズとアーモンドロースト オーガニック蜂蜜 オレンジピール
　ハモンセラーノとイチジク アーモンドロースト ポーチドエッグ
　スモークサーモンとイクラ サワークリーム(＋300)
　ロブスターとキャビア 目玉焼き(+750)
・スモークサーモンのエッグベネディクト　全粒粉のマフィン、ポーチドエッグ、ケール、トマト、サラダ
・ビーフパストラミとトリュフソースのエッグベネディクト　全粒粉のマフィン、ポーチドエッグ、ケール、トマト、サラダ
・モロッカンベジタブルクスクス　フムス、チャイブソース
・グラスフェッドビーフバーガー(+200)
　グラスフェッドビーフパティ180g　ブリオッシュバンズ　アボカド　トマト　ピクルス　
レッドオニオン　ハリッサマヨ　サラダ　トリュフポテト
・NZ産オーシャンビーフ　フィレカツサンド　トリュフポテト(+1200)
・ニューヨークスタイル ロブスターロール トリュフポテト、サラダ(+1500)
・帆立のロースト ポルチーニ茸のクリームリゾット　
・雲丹クリームソース　生リング　ボッタルガ　レモンピール
・パッパルデッレ フレッシュトリュフ カルボナーラ 　クランチベーコン(+1000)
・スモークした牛タン低温ローストのガパオライスオリジナルソース　ジャスミンライス
(＋700)
・熊本県阿蘇産あか牛シンタマステーキ200g　野菜のグリル　サルサ・ヴェルデ　トリュフポテト(+1700)
■DESSERTS
・アフォガート
+５００でプリン、NYチーズケーキ,米粉の抹茶シフォンケーキとコーヒー・紅茶のセットにご変更頂けます。

■ウェルカムソフトドリンク
・オレンジ・グレープフルーツ・パイナップル・アップル・ジンジャーエール
■1st
・本日のスープ
・ホワイトマッシュルームのカルパッチョ　パルミジャーノ・レッジャーノ、フライドキヌ
・本日のフレッシュオイスター２P
・シュリンプカクテル ブラッディメアリーソース
・季節の鮮魚のカルパッチョ　柑橘のサラダ添え
・季節のフルーツとブラッターチーズのカプレーゼ仕立て(+500)
・スモークした牛タンの低温ロースト　２種のソース添え(+200)
・ケールとハモンセラーノ 燻製リコッタチーズのサラダ
・グリルしたロメインレタスのサラダ　ベーコン、トマト、アボカド、ポーチドエッグ
・ルッコラと季節のフルーツのサラダ　カッテージチーズ
■2nd
・帆立のロースト ポルチーニ茸のクリームリゾット　
・雲丹クリームソース　生リングイネ　ボッタルガ　レモンピール
・パッケリの熊本県阿蘇産あか牛ラグーソース　ブラッターチーズ(+200)
・パッパルデッレ フレッシュトリュフ カルボナーラ 　クランチベーコン(+1000)
・本日のパスタ(+Ask)
・マグロ赤身のレアステーキ たまり醤油とバルサミコのソース わさびマヨ マッシュポテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ト(+400)
・蝦夷鹿のグリル　野菜のグリル　赤ワインと八丁味噌のソース(+700)
・北海道産どろ豚のグリル ジンジャーソース ルッコラとマッシュルームのサラダ添え(+1000)
・大山鶏 半身ロースト　アンチョビポテト添え(+1000)
・NZ 産オーシャンビーフ フィレステーキ　200g(+1500)
・熊本県阿蘇産あか牛 シンタマステーキ　200g(+1700)
■DESSERTS
・クラシックプリン
・NYチーズケーキ　バニラアイス
・抹茶の米粉シフォンケーキ　ホイップクリーム・粒あん
・ベリーコンポートのホットファッジサンデー　バニラアイス、ベリーコンポート、チョコレートケーキ、グラノーラ、ホイップクリーム(＋５００)
・リコッタチーズのパンケーキ　フレッシュフルーツ、グラスフェッドバター、メープルシ
ロップ、マスカルポーネ(＋1000)
■COFFEE or TEA