IL PINOLO銀座を予約する

・ディナーは、別途サービス料10％を頂戴しております。
・ドレスコード「スマートカジュアル」。過度にラフな服装はご遠慮ください。
・１０歳未満のお子様のご入店はご遠慮頂いております。
・個室のご利用はお電話にて承ります。
・無断キャンセルの場合は、100％のキャンセル料を請求いたします。
【xmas】乾杯ドンペリニヨン付きxmas特別コース（18,000円　税サ込）
【Xmas2018】グラスドンペリニヨン付！魚料理×肉料理のWメインのコース全6品を銀座で堪能
【xmas】乾杯ドンペリニヨン付きxmas特別コース（18,000円　税サ込）
Stuzz
鴨フォアグラのコンフィ　ヘーゼルナッツのサブレと洋梨のコンポスタ
Anti
カナダ産オマール海老のメープルシロップマリネ　キャビアクリーム
モッツァレラと紅芯大根のラビオリ仕立て
Primo
七面鳥のラグーとアーティーチョークのビアンコ
パルミジャーノレッジャーノを振りかけて
Pesce
真鯛のヴァポーレ　アサリとポルチーニ茸のフリカッセと共に
Carne
北海道産牛サーロインのアッローストと牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
レモンの香りをアクセントに
Dolce
聖なる夜に　パティシエからの贈り物
利用条件
【利用規約】

<キャンセルポリシー>
2週間前50％
3日前～当日100％

<時間>
予約時間より1時間45分制
※予約時間変更等は対応致しかねます
※連絡の有無にかかわらず予約時間に遅れられた場合お席へのご案内が出来ない場合がございます

<アレルギー>
アレルギーや苦手な食材の変更はクリスマス期間に限り承れません

<その他>
メッセージプレート、ホールケーキ、プレゼント預かり、座席指定、事前決済　不可
2名様限定

<時間>
18:30～20:15
※ドレスコード：軽装（男性の短パン・サンダル等）不可。
提示条件
xmasコースはお電話にてご予約くださいませ
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【xmas】乾杯モエエシャンドンロゼ付きxmas特別コース（15,000円　税サ込）
【Xmas2018】モエエシャンドンロゼ付！魚料理×肉料理のWメインのコース全6品を銀座で堪能
【xmas】乾杯モエエシャンドンロゼ付きxmas特別コース（15,000円　税サ込）
¥ 15,000 (税込)
Stuzz
鴨フォアグラのコンフィ　ヘーゼルナッツのサブレと洋梨のコンポスタ
Anti
カナダ産オマール海老のメープルシロップマリネ　キャビアクリーム
モッツァレラと紅芯大根のラビオリ仕立て
Primo
七面鳥のラグーとアーティーチョークのビアンコ
パルミジャーノレッジャーノを振りかけて
Pesce
真鯛のヴァポーレ　アサリとポルチーニ茸のフリカッセと共に
Carne
北海道産牛サーロインのアッローストと牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
レモンの香りをアクセントに
Dolce
聖なる夜に　パティシエからの贈り物
利用条件
【利用規約】

<キャンセルポリシー>
2週間前50％
3日前～当日100％

<時間>
予約時間より1時間45分制
※予約時間変更等は対応致しかねます
※連絡の有無にかかわらず予約時間に遅れられた場合お席へのご案内が出来ない場合がございます

<アレルギー>
アレルギーや苦手な食材の変更はクリスマス期間に限り承れません

<その他>
メッセージプレート、ホールケーキ、プレゼント預かり、座席指定、事前決済　不可
2名様限定

<時間>
18:30～20:15
※ドレスコード：軽装（男性の短パン・サンダル等）不可。
提示条件
xmasコースはお電話にてご予約くださいませ
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
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【ディナー】FELICITAペアリングプラン
ソムリエ厳選ワイン3杯付き！

１【CHAMPAGNE】
アヤラブリュット　ナチュール
（シャルドネ40%・ピノノワール40%・ピノムニエ20%）
純粋で溌剌としたスタイルに仕上げられているシャンパン。キレのあるドライな風味と芳醇さを両立させたスタイルは、前菜や魚介と見事なマリアージュを叶えてくれます。

２【VINO BIANCO】
ガヴィ　ラ　メイラーナ
（コルテーゼ） ガヴィDOCG
バローロ、バルバレスコと並びピエモンテを代表する銘醸地「ガヴィ」。フレッシュでフルーティーな香りが広がり、ドライでアーモンドの味わいがお楽しみいただけます。
G20サミットにおいてイタリア白ワインで初めて選出されています。

３【VINO ROSSO】
ベルコーレ
（サンジョベーゼ80%　メルロー20%） トスカーナIGT
トスカーナのサンジョヴェーゼはキャンティクラシコやブルネッロが有名ですが、ベルコーレはそのどちらとも違う個性を感じます。パワフルで果実味が濃いわけではないし、キャンティのような、酸味が前面に出ているややエレガントと思われるワインでもない。どちらかというと、ボルドーに近いようなイメージ。ダークチェリー、乾燥イチジク、ブラックベリーにレザー、タバコ、のニュアンスが寄り添い、「グラスから今にも飛び出さんばかりだ。」と大絶賛されています！
【ディナー】FELICITAペアリングプラン
¥ 12,000 (税サ別)
■Stuzzichino
ひと口のお楽しみ
■Insalata
小ヤリイカ、クレソン、アーモンドのインサラティーナ
■Antipasto
シェフおすすめ本日の前菜3種盛り合わせ
■Primo Piatto
ムール貝、アサリ、黄トマトのタリオリーニ　サフラン風味
■Secondo Piatto - Pesce
五島列島より届いた本日のお魚料理
■Secondo Piatto - Carne
フランス産 バルバリー鴨胸肉のアッロースト　フォアグラを添えて
■Dolce
本日のドルチェミスト
利用条件
●キャンセルや人数の変更につきましては、前日までにご連絡をお願いいたします。当日キャンセルにつきましては、キャンセル料が１００％かかります。

※除外日：イベント時・クリスマス特別期間中・年末年始や貸切営業日は、お受けできません。
※注意事項：10歳未満のお客様はご遠慮いただいております。
※ドレスコード：軽装（男性の短パン・サンダル等）不可。
ご予約可能日
10月01日 ~ 12月21日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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【LUNCH】ILPINOLOコース
パスタとメインディッシュが選べるプリフィックスランチ
【LUNCH】ILPINOLOコース
¥ 3,500 (税抜)
<Stuzzichino>キャビアを使った本日の一皿Small Dish with Caviar
<Insalata>白インゲン豆と生ハムのインサラティーナSmall Salad with White Kidney Beans & Prosciutto
<Antipasto>シェフおすすめ本日の前菜3種盛り合わせAssorted Appetizer (3 kinds)
<Primo Piatto>お好きなパスタをお選びください
ムール貝、アサリ、黄トマトのタリオリーニ　サフラン風味Tagliolini with Mussel, Clam & Yellow Tomato Saffron Flavor
北海道産 仔牛とアーティチョークのクレーマ　タリアテッレTagliatelle with Veal & Artichoke in Cream Sauce
<Secondo Piatto>お好きなメインディッシュをお選びください
五島列島より届いた本日のお魚料理Today’s Fish Dish from Goto Islands, Nagasaki
フランス産バルバリー鴨胸肉のアッロースト　赤ワインソースRoasted Barbarie Duck with Red Wine Sauce
<Dolce>本日のドルチェミストToday’s Dessert Plate
食後のコーヒー または 紅茶Coffee or Tea
利用条件
●キャンセルや人数の変更につきましては、前日までにご連絡をお願いいたします。当日キャンセルにつきましては、キャンセル料が１００％かかります。

※除外日：イベント時・クリスマス特別期間中・年末年始や貸切営業日は、お受けできません。
※注意事項：10歳未満のお客様はご遠慮いただいております。
※ドレスコード：軽装（男性の短パン・サンダル等）不可。
ご予約可能日
10月01日 ~ 12月22日, 12月25日 ~ 12月31日, 2019年01月02日 ~ 2019年01月15日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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【LUNCH】SPECIALEコース
イルピノーロの魅力がたっぷり詰まった自慢のランチコース
ぜひご堪能ください
【LUNCH】SPECIALEコース
¥ 5,000 (税抜)
<Stuzzichino>キャビアを使った本日の一皿Small Dish with Caviar
<Antipasto>シェフおすすめ本日の前菜3種盛り合わせAssorted Appetizer (3 kinds)
<Zuppa>北海道の野菜を使った本日のスープToday’s Soup with Hokkaido Vegetables
<Primo Piatto>イベリコベジョータのラグーとジロール茸のタリアテッレTagliatelle with Iberico Pork Ragout & Girolle Mushroom
<Secondo Piatto - Pesce>オマール海老のサルタート その日のソースでSauteed Lobster with Today’s Sauce
<Secondo Piatto - Carne>黒毛和牛サーロインのタリアータ　ペコリーノチーズとラディッキオのサラダと共にTagliata of Japanese Beef with Pecorino Cheese & Radicchio Salad
<Dolce>パティシエ特製 本日のドルチェToday’s Dessert Plate
コーヒー又は紅茶Coffee or Tea
利用条件
●キャンセルや人数の変更につきましては、前日までにご連絡をお願いいたします。当日キャンセルにつきましては、キャンセル料が１００％かかります。

※除外日：イベント時・クリスマス特別期間中・年末年始や貸切営業日は、お受けできません。
※注意事項：10歳未満のお客様はご遠慮いただいております。
※ドレスコード：軽装（男性の短パン・サンダル等）不可。
ご予約可能日
10月01日 ~ 12月22日, 12月25日 ~ 12月31日, 2019年01月02日 ~ 2019年01月17日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
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【ディナー】FELICITAコース
イルピノーロの魅力がたっぷり詰まった自慢のコースです
【ディナー】FELICITAコース
¥ 7,500 (税サ別)
<Stuzzichino>ひと口のお楽しみToday’s Small Dish
<Insalata>小ヤリイカ、クレソン、アーモンドのインサラティーナSmall Salad with Small Squid, Watercress & Almond
<Antipasto>シェフおすすめ本日の前菜3種盛り合わせAssorted Appetizer (3 kinds)
<Primo Piatto>ムール貝、アサリ、黄トマトのタリオリーニ　サフラン風味Tagliolini with Mussel, Clam & Yellow Tomato Saffron Flavor
<Secondo Piatto - Pesce>五島列島より届いた本日のお魚料理Today’s Fresh Fish from Goto Islands, Nagasaki
<Secondo Piatto - Carne>フランス産 バルバリー鴨胸肉のアッロースト　フォアグラを添えてRoasted Barbarie Duck with Foie-gras
<Dolce>本日のドルチェミストToday’s Dessert Plate
コーヒー または 紅茶Coffee or Tea
利用条件
●キャンセルや人数の変更につきましては、前日までにご連絡をお願いいたします。当日キャンセルにつきましては、キャンセル料が１００％かかります。

※除外日：イベント時・クリスマス特別期間中・年末年始や貸切営業日は、お受けできません。
※注意事項：10歳未満のお客様はご遠慮いただいております。
※ドレスコード：軽装（男性の短パン・サンダル等）不可。
ご予約可能日
10月01日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月31日, 2019年01月02日 ~ 2019年01月17日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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【ディナー】FIORITAコース
イルピノーロの魅力がたっぷり詰まった自慢のコースです
【ディナー】FIORITAコース
¥ 9,000 (税サ別)
<Stuzzichino>プチ・シューに詰めたフォアグラのコンフィFoie-gras Confit with Petit Chou
<Insalata>小ヤリイカ、クレソン、アーモンドのインサラティーナSmall Salad with Small Squid, Watercress & Almond
<Antipasto>シェフおすすめ本日の前菜4種盛り合わせAssorted Appetizer (4 kinds)
<Zuppa>北海道の野菜を使った本日のスープToday’s Soup with Hokkaido Vegetables
<Primo Piatto>イベリコベジョータのラグーとジロール茸のタリアテッレTagliatelle with Iberico Pork Ragout & Girolle Mushroom
<Secondo Piatto - Pesce>五島列島より届いた本日のお魚料理Today’s Fresh Fish from Goto Islands, Nagasaki
<Secodo Piatto - Carne>黒毛和牛サーロインのタリアータ　ペコリーノチーズとラディッキオのサラダと共にTagliata of Japanese Beef Sirloin with Pecorino Cheese & Radicchio Salad
<Dolce>クレームダンジュとオレンジのジェラートCreme d’Ange & Orange Gelato
コーヒー または 紅茶Coffee or Tea
利用条件
●キャンセルや人数の変更につきましては、前日までにご連絡をお願いいたします。当日キャンセルにつきましては、キャンセル料が１００％かかります。

※除外日：イベント時・クリスマス特別期間中・年末年始や貸切営業日は、お受けできません。
※注意事項：10歳未満のお客様はご遠慮いただいております。
※ドレスコード：軽装（男性の短パン・サンダル等）不可。
ご予約可能日
10月01日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月31日, 2019年01月02日 ~ 2019年01月17日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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【ディナー】BEATRICEコース
イルピノーロの魅力がたっぷり詰まった自慢のコースです
【ディナー】BEATRICEコース
¥ 11,000 (税サ別)
<Stuzzichino>キャビアをふんだんに使った本日の一皿Small Dish with Caviar
<Insalata>小ヤリイカ、クレソン、アーモンドのインサラティーナSmall Salad with Small Squid, Watercress & Almond
<Antipasto>本日の前菜4種盛り合わせAssorted Appetizer (4 kinds)
<Zuppa>伊達鶏のコンソメスープ　ポルチーニ茸の香りChicken Consommé with Porcini Flavor
<Primo Piatto - Risotto>トリュフのリゾット　石川県産 カルナローリ米 使用Truffle Risotto with Carnaroli Rice
<Primo Piatto - Pasta>アワビとズッキーニのアーリオ・オーリオ　イカ墨のタリオリーニネリ　ウニ風味Squid Ink Tagliolini with Abalone, Zucchini & Sea Urchin
<Secondo Piatto - Pesce>カナダ産 オマール海老　その日のスタイルでCanadian Lobster
<Secondo Piatto - Carne>宮崎県産 霧峰牛フィレ肉のグリエ　フォアグラ添え　赤ワインソースGrilled Japanese Beef Fillet with Foie-gras & Red Wine Sauce
<Dolce>パティシエ特製 本日のドルチェToday’s Special Dessert
コーヒー または 紅茶Coffee or Tea
利用条件
●キャンセルや人数の変更につきましては、前日までにご連絡をお願いいたします。当日キャンセルにつきましては、キャンセル料が１００％かかります。

※除外日：イベント時・クリスマス特別期間中・年末年始や貸切営業日は、お受けできません。
※注意事項：10歳未満のお客様はご遠慮いただいております。
※ドレスコード：軽装（男性の短パン・サンダル等）不可。
ご予約可能日
10月01日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月31日, 2019年01月02日 ~ 2019年01月17日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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ご要望

アレルギーなど、お食事の際に気を付ける点がございましたらこちらへご記入ください。
ご要望に応じて「メッセージプレート」をご用意いたします。内容はこちらへご記入ください（２０文字以内）。

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