<Stuzzichino>旬の一皿Small Dish with Caviar
<Antipasto>鮮魚と彩野菜　モンテゴテロのカラマンシーヴィネガーマリネ
<Zuppa>新玉ねぎのポタージュ
<Primo Piatto>つぶ貝と葉玉ねぎのアーリオ・オーリオ　上質なスパゲッティー　サルデーニャのからすみを散らして
<Secondo Piatto>厳選お肉料理　又は、お魚料理がお選びいただけます。
・本日のお魚料理　その日の調理法で
又は
・鴨胸肉のアロースト　柚子胡椒香る赤ワインソース
<Dolce>パティシエ特製ドルチェToday’s Dessert Plate
食後のコーヒー または 紅茶Coffee or Tea

<Stuzzichino>旬の一皿Small Dish with Caviar
<Antipasto>鮮魚と彩野菜　モンテゴテロのカラマンシーヴィネガーマリネ
<Secondo Antipasto>北海道産　帆立貝のクロカンテ　イエローパプリカのクーリー
<Primo Piatto>桜海老と新ごぼうのアーリオ・オーリオ　上質なスパゲッティー　サルデーニャのからすみを散らして
<Secondo Piatto>福島牛まるごと一頭買い　特選部位のタリアータ　その日のソースで
<Dolce>パティシエ特製ドルチェToday’s Dessert Plate
食後のコーヒー または 紅茶Coffee or Tea

<Stuzzichino>ネロパルマ　ニョッコフリット
<Anti>会津若松　馬肉とたてがみトリュフのクルード　クリスマス島の塩で
<Secondo Anti>ずわいがにのティンバロ　柑橘のサラダ　モンテゴテロ　カラマンシーのヴィネグレット
<Zuppa>帆立貝のスフォルマートと新玉葱のズッパ
<Primi>雲丹と季節野菜のマッキャートソース　タリオリーニネリ
<Pesce>季節の鮮魚をその日の調理法で・・・
<Carne>米沢豚　骨付きロースのアロースト
<Dolce>パティシエ特製ドルチェ
コーヒー または 紅茶Coffee or Tea・・・小さな菓子

<Stuzzichino>ネロパルマ　ニョッコフリット
<Anti>会津若松　馬肉とたてがみトリュフのクルード　クリスマス島の塩で
<Secondo Anti>ずわいがにのティンバロ　柑橘のサラダ　モンテゴテロ　カラマンシーのヴィネグレット
<Anticaldo>江戸前穴子とフォアグラ
<Primi>アニョロッティ　ダル　プリン＜詰め物パスタ＞
<Pesce>季節の鮮魚をその日の調理法で・・・
<Carne>福島牛　フィレ肉のタリアータ
<Primo>生パスタ　プッタネスカ
<Dolce>パティシエ特製ドルチェ
コーヒー または 紅茶Coffee or Tea・・・小さな菓子

<Stuzzichino>ネロパルマ　ニョッコフリット
<Anti>会津若松　馬肉とたてがみトリュフのクルード　クリスマス島の塩で
<Secondo Anti>ずわいがにのティンバロ　柑橘のサラダ　モンテゴテロ　カラマンシーのヴィネグレット
<Anticaldo>江戸前穴子とフォアグラ
<Primi >本日の詰め物パスタ
<Primi>鮑と季節野菜。雲丹のマッキャートソース　タリオリーニネリ
<Specialite>ヨーロッパ産活オマール海老の一品・・・
<Pesce>甘鯛の鱗焼き　その日のソースで
<Carne>フランス　ビュルゴー家　ルーアン鴨のアロースト
<Dolce>パティシエ特製ドルチェ
コーヒー または 紅茶Coffee or Tea・・・小さな菓子