サザンタワーダイニング（旧レストラン　トライベックス） - 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

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サザンタワーダイニング（旧レストラン　トライベックス） - 小田急ホテルセンチュリーサザンタワーを予約する

お店からのお知らせ

【ご入力についてのお願い】
● 来店される「大人」「子供」「幼児」の人数のご入力をお願いいたします。
● ご予約は10名様まで承ります。
● お客様の利用シーンに応じた【カテゴリー】をお選びください。
● 席のご希望を承っておりません。当日の予約状況を考慮し、店舗側に一任していただきます。
● 食物アレルギーやお食事に制限などがある方は、要望欄にご入力ください。可能な範囲で対応させていただきます。
* 確認のため、レストラン担当者より連絡をさせていただく場合もございます。

【ご利用についてのお願い】
●到着が遅れる場合には、店舗までお電話にてご連絡ください。ご予約時間から20分以上遅れた場合には、他のお客様を優先的にご案内させていただく場合もございます。

● ランチタイムのご利用は2時間とさせていただきます。
● 店内は全席禁煙です。

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カテゴリー

【8月31日までのメニュー】
おすすめタパス盛り合わせ
季節野菜のメランジェサラダわさびドレッシング
桜海老と南仏野菜のフォカッチャピカンテオイル添え
天然インド鮪骨付きカマのコンフィハーブガーリック風味
ロティサリービーフマドラススパイスの香り
コーヒー

【プラン特典】グラススパークリングワイン、デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

●以下より、お好きなお料理を1品お選びください。
・おすすめタパス盛り合わせ
・生ハム、トマト、モッツァレラチーズのカプレーゼ
・ピッツァマルゲリータ
・天然インド鮪骨付きカマのグリルハーブガーリック風味
・本日のロティサリー
・チーズの盛り合わせ

●以下より、お好きなドリンクを2杯お選びください。
生ビール、シャンディーガフ、キリン零Ichi【ノンアルコールビールテイスト飲料）
スパークリングワイン、グラスワイン（赤・白）、サングリア（赤･白）、
ハイボール(クラシック、ハイランドシトラス、ケンタッキーコーク）

※写真はイメージです。

前菜（一品お選びください）
トスサラダ
または
オードブルバリエ
（ショーケースよりお好きなオードブルを5種お選びいただきます）+￥650

メインディッシュ（一品お選びください）
自家製ゆであげ生パスタ
魚河岸より届いた季節の魚料理
お肉のロティサリー

デザート（一品お選びください）
グラスデザート
または
デザートバリエ
（ショーケースよりお好きなデザートを3種お選びいただきます）+￥650
コーヒーまたは紅茶

※写真はイメージです。

※ランチタイムのご利用は2時間とさせていただきます。
※平日14:30ご予約の場合、閉店時刻16:00までの1時間30分ご利用となります。予めご了承ください。また土・日・祝日はラストオーダーの時間が異なりますので、2時間ご利用いただけます。
※席のご希望を承っておりません。店舗側に一任していただきます。
※特別料金のため、他の割引との併用はご遠慮ください。

・前菜（一品お選びください）
トスサラダ
または
オードブルバリエ
（ショーケースよりお好きなオードブルを5種お選びいただきます）+￥650

・メインディッシュ（一品お選びください）
自家製ゆであげ生パスタ
魚河岸より届いた季節の魚料理
お肉のロティサリー

・デザート
デザートバリエ
（ショーケースよりお好きなデザートを3種お選びいただきます）
コーヒーまたは紅茶

※写真はイメージです。

前菜（一品お選びください）
宮城県女川産帆立貝とメカジキのエスカベッシュ香辛料の香り
真鯛のマリネ苺とベリーのサラダ仕立て苺のビネグレットソース
熊本県産あか牛と春野菜のマルブラードラビゴットソース
魚料理（一品お選びください）
豊洲市場より届いた魚と新わかめのスチーム桜のリゾット添え
江戸前サーモンのプランチャー焼きバルサミコケッパーソース
宮城県女川産帆立貝のグリルとムール貝とアサリのマリ二エール (+500)
肉料理（一品お選びください）
子羊の煮込み ”ナバラン” プランタニエールクスクススムールを添えて
熊本県産天草大王もも肉のプランチャー焼き新玉ねぎのソースリヨネーズ
熊本県産あか牛のビトックフォアグラを添えてわさびソース
＊プラス￥1,000で熊本県産あか牛のグリルに変更できます。
オーストラリア産牛フィレ肉のプランチヤー焼き熊本県産赤酒ソース (+600)
デザート（一品お選びください）
グレープフルーツのジュレとヨーグルトムース
苺のティラミスブラックペッパーのクランブルとともに
本日のデザート
コーヒー、紅茶またはハーブティー

※写真は店内イメージです。

この「熊本県産あか牛の贅沢バーガー」は、バンズにもこだわり抜いたサザンタワーダイニングのシェフが自信をもっておすすめする一品。
赤身が柔らかくしっかりとした旨み、そのうえ、余分な脂肪が少ないヘルシー和牛“くまもとあか牛”がダイレクトに楽しめ、ボリューム満点、ビールとの相性も抜群です！北海道産小麦100%天然酵母パンを使ったジューシーで味わい深いホテルメイドハンバーガーをぜひお楽しみください。

リニューアルしたパーティールームでお楽しみいただく、肉本来の旨みが味わえる「熊本県産のあか牛」がメインディッシュに付いた、サザンタワーダイニングがおすすめするスペシャルランチコース。
シェフの特製オードブルや、肉の旨みが楽しめる「熊本県産あか牛」、シェフパティシエがご用意する彩り鮮やかなデザートなど、シェフのおすすめがそろいます。
5名様よりご予約を承ります。

・苺のブラマンジェレモンの香り
・冷たい苺のスープとマスカルポーネクリーム苺のチップ添えミントの香り
・苺のシュー・ア・ラ・クレームブーケ仕立て “プランタニエール”
・プティフール：パープルフラガンシア（オーガニックローズ）のマフィン、抹茶チョコレート、苺のメレンゲ
・OCHACCO（日本茶フレーバーティー）、コーヒー、紅茶よりお好きなだけお飲みいただけます

※写真はイメージです。

・桜海老のキッシュ
・苺と生ハムのピンチョス
・グリンピースのエスプーマ
・ロブスターと蟹のサンドウィッチ
・ラズベリーのゼリー
・フロランタン
・デコポンのタルト
・苺のムース
・レアチーズケーキ
・マドレーヌ
・スコーン2種
・スティックパイ
・OCHACCO（日本茶フレーバーティー）、コーヒー、紅茶よりお好きなだけお飲みいただけます
※写真は店内イメージです。

前菜（一品お選びください）
ズワイ蟹とノルウェーサーモンのタルタルグレープフルーツとセロリのサラダを添えて
真鯛のマリネプランタニエール桜のビネグレットソース
熊本県産あか牛と春野菜のマルブラードラビゴットソース
フォアグラのソテー北海道産小麦のクレープと４種の赤いフルーツのコンフィ（＋500）
魚料理（一品お選びください）
江戸前サーモンのグリル大海老と甲殻類のリゾット添えパルメザンチーズの香り
宮城県女川産本日の鮮魚と新わかめ、桜の葉の包み蒸し蒸しホヤ添えクリームソース
カナダ産オマール海老のグリルと女川産帆立貝のカラーカダイフ揚げ（+￥1,000）
肉料理（一品お選びください）
熊本県産天草大王もも肉のプランチャー焼きポテトピューレ添えマドラスソース
宮城県蔵王産銘柄豚JAPAN X® バンドゥーバンマサラの香り焼き白アスパラガスのグリル添え
桜肉のグリル赤酒醤油のムース熊本産直野菜添え
熊本県産あか牛のビトックフォアグラを添えてわさびソース
＊プラス￥1,000で熊本県産あか牛のグリルに変更できます。
デザート（一品お選びください）
苺のティラミスブラックペッパーのクランブルとともに
抹茶ショコラ酒粕アイスクリームを添えて
シェフパティシエ特製デザートのバリエーション
コーヒー、紅茶またはハーブティー

サザンタワーダイニングでは、さまざまなお祝いのひとときに華を添える“ハーバリウム”とパティシエ特製のアニバーサリープレート付きの「アニバーサリーギフト」をご用意しています。
ハーバリウムは、オイルを入れた瓶にプリザーブドフラワーやドライフラワーを詰めた、いつまでも思い出に残るギフト。
「忙しくてプレゼントを用意する時間がない」という方にもおすすめです。
※バルゾーン・レストランゾーンどちらでもご利用頂けます。

万華響カクテル（ノンアルコールカクテルもございます）
3種のオードブル盛り合わせ
フォアグラのテリーヌフルーツのコンディマン
蟹と野菜の生春巻きドラム仕立て
サーモンのハーブマリネ
本日のスープ
メインディッシュ（一品お選びください）
季節の白身魚の巴グリル
オーストラリア産牛フィレ肉の巴グリル
デザート
TAOスイーツのハーモニー
【T】トマトのコンポートバニラの香り
【A】アプリコットのソルベ
【O】黒オリーブのマドレーヌ
コーヒー、紅茶またはハーブティー
※写真はイメージです。

3種のオードブル盛り合わせ
フォアグラのテリーヌフルーツのコンディマン
蟹と野菜の生春巻きドラム仕立て
サーモンのハーブマリネ
本日のスープ
メインディッシュ（一品お選びください）
季節の白身魚の巴グリル
オーストラリア産牛フィレ肉の巴グリル
デザート
TAOスイーツのハーモニー
【T】トマトのコンポートバニラの香り
【A】アプリコットのソルベ
【O】黒オリーブのマドレーヌ
コーヒー、紅茶またはハーブティー
※写真はイメージです。