■前菜　 ※1品お選びください。
　・季節野菜のスープ
　・水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ +￥496（600）
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース +￥1,488（1,800）
■デザート
　創作パフェ（リボン飾りと【Thank you Mother's Day】のメッセージチョコレートプレート付き）
■コーヒー または 紅茶

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

■前菜　 ※1品お選びください。
　・季節野菜のスープ
　・水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ +￥496（600）
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース +￥1,488（1,800）
■デザート
　創作パフェ（リボン飾りと【Thank you Mother's Day】のメッセージチョコレートプレート付き）
■コーヒー または 紅茶

食前酒：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

■前菜
　鴨胸肉のスモーク 東京産ビーツとリゾーニのスプリングガーデンサラダ
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■メインディッシュ　 ※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・宮城県女川町より届いた帆立貝のグリル サルティンボッカ
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ
　・国産黒毛和牛ロースの鉄板焼き わさびソース +￥2,976（3,600）
■デザート
　・創作パフェ（リボン飾りと【Thank you Mother's Day】のメッセージチョコレートプレート付き）
■コーヒー または 紅茶

ドリンク：コーヒーまたは紅茶付き

上段：桜餡の求肥つつみ、抹茶のティラミス、桜のマカロン
中段 :桜と苺のショートケーキ、桜のパンナコッタ、桜のスコーン マスカルポーネクリームとともに
下段 : 抹茶と金柑のタルト、抹茶と黒豆のパウンドケーキ、桜とクリームチーズのモンブラン

ドリンク：コーヒーまたは紅茶付き

<メニュー>
上段：桜餡の求肥つつみ、抹茶のティラミス、桜のマカロン
中段 :桜と苺のショートケーキ、桜のパンナコッタ、桜のスコーン マスカルポーネクリームとともに
下段 : 抹茶と金柑のタルト、抹茶と黒豆のパウンドケーキ、桜とクリームチーズのモンブラン

[Menu until February 28] ■ Appetizer Carpaccio of salmon With colorful vegetables from "Koyama Farm" in Tachikawa, Tokyo ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Suzuki grilled carrot puree sauce delivered from Toyosu market ・ Luxury hamburger steak of red beef from Kumamoto prefecture Welsh lady's refall sauce ・ Grilled red beef from Kumamoto prefecture with Utogi wasabi and winter vegetables from Shizuoka prefecture (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Strawberry and fresh cheese mariage ■ Coffee, tea or herb tea [Menu from March 1] ■ Appetizer Kumamoto prefecture apple pork pate de campagne with Tokyo spring vegetable pickles ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Grilled Madai from Toyosu Market with Meuniere of firefly squid ・ Confi of young chicken with Scotch Bonnet sauce from Hayama, Kanagawa Prefecture ・ Grilled red beef from Kumamoto Prefecture with spring vegetables from Tokyo and wasabi from Okutama (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Matcha creme cui with cherry milk ice cream ■ Coffee, tea or herb tea

[Menu until February 28] ■ Appetizer Carpaccio of salmon With colorful vegetables from "Koyama Farm" in Tachikawa, Tokyo ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Suzuki grilled carrot puree sauce delivered from Toyosu market ・ Luxury hamburger steak of red beef from Kumamoto prefecture Welsh lady's refall sauce ・ Grilled red beef from Kumamoto prefecture with Utogi wasabi and winter vegetables from Shizuoka prefecture (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Strawberry and fresh cheese mariage ■ Coffee, tea or herb tea [Menu from March 1] ■ Appetizer Kumamoto prefecture apple pork pate de campagne with Tokyo spring vegetable pickles ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Grilled Madai from Toyosu Market with Meuniere of firefly squid ・ Confi of young chicken with Scotch Bonnet sauce from Hayama, Kanagawa Prefecture ・ Grilled red beef from Kumamoto Prefecture with spring vegetables from Tokyo and wasabi from Okutama (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Matcha creme cui with cherry milk ice cream ■ Coffee, tea or herb tea

【5月31日までのメニュー】
特典：乾杯のスパークリングワイン1杯付き
（お酒が苦手な方にはノンアルコールでご用意します）

■前菜
　東京産レタスとサーモンのマリネ ウイキョウの香り
■スープ
　アサリと春野菜のスープ プランタニエール
■魚料理
　白身魚と春野菜の包み焼き 桜の香り
■肉料理　※1品お選びください。
　・カナダ産牛サーロインのグリル ブドウマスタードソース
　・熊本県産あか牛のグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥2,000）
■デザート
　苺のティラミス
■コーヒー、紅茶

【5月31日までのメニュー】
特典：乾杯のスパークリングワイン1杯付き
（お酒が苦手な方にはノンアルコールでご用意します）

■前菜
　東京産レタスとサーモンのマリネ ウイキョウの香り
■スープ
　アサリと春野菜のスープ プランタニエール
■魚料理
　白身魚と春野菜の包み焼き 桜の香り
■肉料理　※1品お選びください。
　・カナダ産牛サーロインのグリル ブドウマスタードソース
　・熊本県産あか牛のグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥2,000）
■デザート
　苺のティラミス
■コーヒー、紅茶

【5月31日までのメニュー】
■前菜
　東京産レタスとサーモンのマリネ ウイキョウの香り
■スープ
　アサリと春野菜のスープ プランタニエール
■魚料理
　白身魚と春野菜の包み焼き 桜の香り
■肉料理　※1品お選びください。
　・カナダ産牛サーロインのグリル ブドウマスタードソース
　・熊本県産あか牛のグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥2,000）
■デザート
　苺のティラミス
■コーヒー、紅茶

【5月31日までのメニュー】
特典：乾杯のスパークリングワイン1杯付き
（お酒が苦手な方にはノンアルコールでご用意します）

■前菜
　真鯛のマリネとカラフル野菜のプレッセ 桜のドレッシング
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■メインディッシュ ※２品お選びください。
　・白身魚のグリル カルディナルソース
　・熊本県産あか牛のハンバーグ マスタードクリームソース
　・熊本県産あか牛のグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥2,000）
■デザート
　抹茶のクレームブリュレ 桜のアイスクリームとともに
■コーヒー、紅茶

[Menu until February 28] ■ Appetizer Carpaccio of salmon With colorful vegetables from "Koyama Farm" in Tachikawa, Tokyo ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Suzuki grilled carrot puree sauce delivered from Toyosu market ・ Luxury hamburger steak of red beef from Kumamoto prefecture Welsh lady's refall sauce ・ Grilled red beef from Kumamoto prefecture with Utogi wasabi and winter vegetables from Shizuoka prefecture (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Strawberry and fresh cheese mariage ■ Coffee, tea or herb tea [Menu from March 1] ■ Appetizer Kumamoto prefecture apple pork pate de campagne with Tokyo spring vegetable pickles ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Grilled Madai from Toyosu Market with Meuniere of firefly squid ・ Confi of young chicken with Scotch Bonnet sauce from Hayama, Kanagawa Prefecture ・ Grilled red beef from Kumamoto Prefecture with spring vegetables from Tokyo and wasabi from Okutama (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Matcha creme cui with cherry milk ice cream ■ Coffee, tea or herb tea

[Menu until February 28] ■ Appetizer Carpaccio of salmon With colorful vegetables from "Koyama Farm" in Tachikawa, Tokyo ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Suzuki grilled carrot puree sauce delivered from Toyosu market ・ Luxury hamburger steak of red beef from Kumamoto prefecture Welsh lady's refall sauce ・ Grilled red beef from Kumamoto prefecture with Utogi wasabi and winter vegetables from Shizuoka prefecture (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Strawberry and fresh cheese mariage ■ Coffee, tea or herb tea [Menu from March 1] ■ Appetizer Kumamoto prefecture apple pork pate de campagne with Tokyo spring vegetable pickles ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Grilled Madai from Toyosu Market with Meuniere of firefly squid ・ Confi of young chicken with Scotch Bonnet sauce from Hayama, Kanagawa Prefecture ・ Grilled red beef from Kumamoto Prefecture with spring vegetables from Tokyo and wasabi from Okutama (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Matcha creme cui with cherry milk ice cream ■ Coffee, tea or herb tea

[Menu until February 28] ■ Appetizer Carpaccio of salmon With colorful vegetables from "Koyama Farm" in Tachikawa, Tokyo ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Suzuki grilled carrot puree sauce delivered from Toyosu market ・ Luxury hamburger steak of red beef from Kumamoto prefecture Welsh lady's refall sauce ・ Grilled red beef from Kumamoto prefecture with Utogi wasabi and winter vegetables from Shizuoka prefecture (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Strawberry and fresh cheese mariage ■ Coffee, tea or herb tea [Menu from March 1] ■ Appetizer Kumamoto prefecture apple pork pate de campagne with Tokyo spring vegetable pickles ■ Main dish * Please choose one dish you like.・ Grilled Madai from Toyosu Market with Meuniere of firefly squid ・ Confi of young chicken with Scotch Bonnet sauce from Hayama, Kanagawa Prefecture ・ Grilled red beef from Kumamoto Prefecture with spring vegetables from Tokyo and wasabi from Okutama (+ ¥ 1,500) ■ Dessert Matcha creme cui with cherry milk ice cream ■ Coffee, tea or herb tea

【食前酒】乾杯グラススシャンパン1杯（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【5月31日までのメニュー】
■前菜
　真鯛のマリネとカラフル野菜のプレッセ 桜のドレッシング
■魚料理
　白身魚と春野菜の包み焼き 桜の香り
■肉料理
　カナダ産牛サーロインのグリル ブドウマスタードソース
■デザート
　ホールケーキ（季節のショートケーキ または チョコレートケーキ）
■コーヒー、紅茶

特典：乾杯のスパークリングワイン1杯付き
（お酒が苦手な方にはノンアルコールでご用意します）

【11月30日までのメニュー】
■始まりの一皿
　ウェールズ産チーズとかぼちゃのタルトレット
■冷前菜
　福井県産 “八百姫ひらめ” のマリネ パニエ仕立て
■温前菜
　・カナダ産活けムール貝の白ワイン蒸し
　・ソフトシェルシュリンプのガーリックフリット
■魚料理
　北海道産アイナメのプランチャー焼き マリニエールソース
■肉料理　 ※1品お選びください。
　・スペイン産牛フィレ肉のグリル 東京産野菜を添えて ポルチーニソース
　・熊本県産あか牛ロースのグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびのソース（+￥2,500）
■デザート
　ガトーマルジョレーヌ ショコラアイスクリーム
■コーヒー または 紅茶

■始まりの一皿
■本日のパスタ
■メインディッシュ　※肉料理・魚料理の盛り合わせ
・白身魚のプランチャー焼き 野菜とサルサベルデソース
・牛肉のグリル ウェルシュレディのレフォールソース
■デザート
パンプティング バニラアイスクリームとともに
■コーヒー、紅茶 または ハーブティー

特典：乾杯のスパークリングワイン1杯付き
（お酒が苦手な方にはノンアルコールでご用意します）

5月31日までのメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■前菜
真鯛のマリネとカラフル野菜のプレッセ
■スープ
シェフおすすめのスープ
■魚料理
豊洲市場より届いた白身魚とアサリのナージュ仕立て 桜と昆布出汁の香り
■肉料理 ※1品お選びください。選び方により追加料金が発生します。
・カナダ産牛サーロインのグリル ウェルシュレディのレフォールソース
・熊本県産あか牛ロースのグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥2,000）
■デザート
苺のティラミス
■コーヒー または 紅茶

【食前酒】
乾杯グラスシャンパン1杯（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【5月31日までのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　桜チップでスモークしたサーモンのマリネと春野菜のガルグイユ
■スープ
■魚料理
　白身魚と春野菜の包み焼き 桜の香り
■肉料理
　熊本県産あか牛ロースのグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて
■ホールケーキ（ショートケーキ または チョコレートケーキ）
■コーヒー、紅茶

【9月1日からのメニュー】
■始まりの一皿
　秋刀魚のブルスケッタ
■前菜1
　平目のマリネ 瞬間スモーク
■前菜2
　青森県蓬田村産福々たまごのロワイヤル フォアグラのソテーとともに
■魚料理
　宮城県女川産帆立貝のグリル 東京産ビーツのナージュ仕立て
■肉料理
　熊本県産あか牛ロースのグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて　
■デザート
　和栗のモンブラン
■コーヒー、紅茶 またはハーブティー ～ひと口菓子とともに～

【9月1日からのメニュー】
■始まりの一皿
　秋刀魚のブルスケッタ
■前菜1
　平目のマリネ 瞬間スモーク
■前菜2
　青森県蓬田村産福々たまごのロワイヤル フォアグラのソテーとともに
■魚料理
　宮城県女川産帆立貝のグリル 東京産ビーツのナージュ仕立て
■肉料理
　熊本県産あか牛のグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて　
■デザート
　和栗のモンブラン
■コーヒー、紅茶 またはハーブティー ～ひと口菓子とともに～

【選べるドリンク】※下記よりお好きなドリンクを１杯お選びください。
■スパークリングワイン
■ハウスグラスワイン（白・赤）
■生ビール
■ノンアルコールスパークリングワイン
■ノンアルコールビール
■ソフトドリンク各種

【11月30日までのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　旬野菜とスペイン産ビーフのプレッセ ラヴィゴットソース
■スープ
■魚料理
　豊洲市場より届いた真鯛のグリル ポルチーニ茸のブールブランソース
■肉料理　※1品お選びください。
　・オーストラリア産子羊のガーリックパン粉焼き 東京産カラフルポテトとともに
　・カナダ産牛サーロインのグリル ブドウマスタードソース
　・熊本県産あか牛のグリル フォンデュ―タを添えて
　・熊本県産あか牛ロースのグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥1,500）
■デザート
　イタリア シチリア産ピスタチオとイチジクのタルト
■コーヒー、紅茶 またはハーブティー

【9月1日からのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　旬野菜とスペイン産ビーフのプレッセ ラヴィゴットソース
■スープ
■魚料理
　豊洲市場より届いた真鯛のグリル ポルチーニ茸のブールブランソース
■肉料理　※1品お選びください。
　・オーストラリア産子羊のガーリックパン粉焼き 東京産カラフルポテトとともに
　・カナダ産牛サーロインのグリル ブドウマスタードソース
　・熊本県産あか牛のグリル フォンデュ―タを添えて
　・熊本県産あか牛のグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥1,500）
■デザート
　イタリア シチリア産ピスタチオとイチジクのタルト
■コーヒー、紅茶 またはハーブティー

【選べるドリンク】※下記よりお好きなドリンクを１杯お選びください。
■スパークリングワイン
■ハウスグラスワイン（白・赤）
■生ビール
■ノンアルコールスパークリングワイン
■ノンアルコールビール
■ソフトドリンク各種

【11月30日までのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　旬野菜とスペイン産ビーフのプレッセ ラヴィゴットソース
■パスタ
■メインディッシュ盛り合わせ　※2品お選びください。
　・豊洲市場より届いた白身魚とキノコの包み焼き ブールブランソース
　・塩麹でマリネした宮城県蔵王産 “JAPAN X®” のグリル
　・熊本県産あか牛のグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥1,500）
■デザート
　アールグレイのパンナコッタ 洋梨のソルベとともに キャラメルのソース
■コーヒー、紅茶 またはハーブティー

【選べるドリンク】※下記よりお好きなドリンクを１杯お選びください。
■スパークリングワイン
■ハウスグラスワイン（白・赤）
■生ビール
■ノンアルコールスパークリングワイン
■ノンアルコールビール
■ソフトドリンク各種

【11月30日までのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　旬野菜とスペイン産ビーフのプレッセ ラヴィゴットソース
■パスタ
■メインディッシュ盛り合わせ　※2品お選びください。
　・豊洲市場より届いた白身魚とキノコの包み焼き ブールブランソース
　・塩麹でマリネした宮城県蔵王産 “JAPAN X®” のグリル
　・熊本県産あか牛ロースのグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥1,500）
■デザート
　アールグレイのパンナコッタ 洋梨のソルベとともに キャラメルのソース
■コーヒー、紅茶 またはハーブティー

【食前酒】
乾杯グラスシャンパン1杯（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【9月1日からのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　平目のマリネ 瞬間スモーク
■スープ
■魚料理
　豊洲市場より届いた真鯛のグリル ポルチーニ茸のブールブランソース
■肉料理
　熊本県産あか牛のグリル 東京産旬野菜と奥多摩産わさびを添えて
■ホールケーキ（季節ショートケーキ または チョコレートケーキ）
■コーヒー、紅茶 またはハーブティー

本日のパスタ、魚料理と肉料理を盛り合わせにしたメイン、デザートで構成するフレンチテイストのディナーコースを気軽にお楽しみください。
【サザンタワーダイニングからのプレゼント】乾杯にぴったり！スパークリングワイン1杯付き
*お酒が苦手な方にはノンアルコールでご用意いたします。　

■始まりの一皿
■本日のパスタ
■メインディッシュ　※肉料理・魚料理の盛り合わせ
・白身魚のプランチャー焼き 野菜とサルサベルデソース
・牛肉のグリル ウェルシュレディのレフォールソース
■デザート
青森県蓬田村産福々たまごのパンプティング バニラアイスクリームとともに
■コーヒー、紅茶 または ハーブティー

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　鴨肉と春野菜のプレス ディジョンマスタードのムースリーヌ
■スープ
　アサリのプランタニエール サフランの香り
■メインディッシュ ※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース +￥1,488（1,800）
■デザート　※1品お選びください。
　・シェフパティシエ特製デザート
　・トロワ・アソーティ +￥496（600）
■コーヒー または 紅茶

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　鴨肉と春野菜のプレス ディジョンマスタードのムースリーヌ
■スープ
　アサリのプランタニエール サフランの香り
■メインディッシュ ※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース +￥1,488（1,800）
■デザート　※1品お選びください。
　・シェフパティシエ特製デザート
　・トロワ・アソーティ +￥496（600）
■コーヒー または 紅茶

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■スープ
　ごろごろ野菜のスープ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・春野菜と桜葉の包み焼き クリームチーズとともに
　・春野菜のグリル ハーブソース
■デザート
　豆乳とキャベツのジェラート
■ホテルで育てたバジルの自家製パン
■コーヒー または 紅茶

※当コースに使用する野菜の生産地は、日野市「Neighbor’s Farm」、立川市「カラフル野菜の小山農園」「伊藤養鶏」、三鷹市「田辺農園」「森屋農園」、三鷹市「天神山須藤園」、清瀬市「なみき農園」、清瀬市「横山園芸」です。

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■スープ
　ごろごろ野菜のスープ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・春野菜と桜葉の包み焼き クリームチーズとともに
　・春野菜のグリル ハーブソース
■デザート
　豆乳とキャベツのジェラート
■ホテルで育てたバジルの自家製パン
■コーヒー または 紅茶

※当コースに使用する野菜の生産地は、日野市「Neighbor’s Farm」、立川市「カラフル野菜の小山農園」「伊藤養鶏」、三鷹市「田辺農園」「森屋農園」、三鷹市「天神山須藤園」、清瀬市「なみき農園」、清瀬市「横山園芸」です。

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜　 ※1品お選びください。
　・季節野菜のスープ
　・水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ +￥496（600）
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース +￥1,488（1,800）
■デザート　※1品お選びください。
　・シェフパティシエ特製デザート
　・トロワ・アソーティ +￥496（600）
■コーヒー または 紅茶

【3月1日からのメニュー】
■前菜　 ※1品お選びください。
　・季節野菜のスープ
　・水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ +￥496（600）
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース +￥1,488（1,800）
■デザート　※1品お選びください。
　・シェフパティシエ特製デザート
　・トロワ・アソーティ +￥496（600）
■コーヒー または 紅茶

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

■前菜　※1品お選びください。
　・季節野菜のスープ
　・水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・本日のパスタ
　・本日のフォー
■デザート　※1品お選びください。
　・シェフパティシエ特製デザート
　・トロワ・アソーティ　+￥496（600）
■コーヒー または 紅茶

■前菜　 ※1品お選びください。
　・季節野菜のスープ
　・水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■メインディッシュ　 ※1品お選びください。
　・本日のパスタ
　・本日のフォー
■デザート　※1品お選びください。
　・シェフパティシエ特製デザート
　・トロワ・アソーティ　+￥496（600）
■コーヒー または 紅茶

乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　鴨肉と春野菜のプレス ディジョンマスタードのムースリーヌ
■スープ
　アサリのプランタニエール サフランの香り
■メインディッシュ ※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース +￥1,488（1,800）
■デザート　※1品お選びください。
　・シェフパティシエ特製デザート
　・トロワ・アソーティ +￥496（600）
■コーヒー または 紅茶

乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■スープ
　ごろごろ野菜のスープ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・春野菜と桜葉の包み焼き クリームチーズとともに
　・春野菜のグリル ハーブソース
■デザート
　豆乳とキャベツのジェラート
■ホテルで育てたバジルの自家製パン
■コーヒー または 紅茶

※当コースに使用する野菜の生産地は、日野市「Neighbor’s Farm」、立川市「カラフル野菜の小山農園」「伊藤養鶏」、三鷹市「田辺農園」「森屋農園」、三鷹市「天神山須藤園」、清瀬市「なみき農園」、清瀬市「横山園芸」です。

乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜　 ※1品お選びください。
　・季節野菜のスープ
　・水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ +￥496（600）
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース +￥1,488（1,800）
■デザート　※1品お選びください。
　・シェフパティシエ特製デザート
　・トロワ・アソーティ +￥496（600）
■コーヒー または 紅茶

乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

■前菜　 ※1品お選びください。
　・季節野菜のスープ
　・水耕栽培レタスのカラフルサラダ
■メインディッシュ　 ※1品お選びください。
　・本日のパスタ
　・本日のフォー
■デザート　※1品お選びください。
　・シェフパティシエ特製デザート
　・トロワ・アソーティ　+￥496（600）
■コーヒー または 紅茶

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■ *大皿盛りにてご用意いたします。
　・3種のブルスケッタ
　・生ハム・モルタデラ・サラミの盛り合わせ
　・しらすと桜海老のピザ
　・国産ポークスペアリブのグリル
　・本日の一口ヌードル
　・グラスデザート
■OPTION
　・トロワ・アソーティ に変更　+￥579（700）
　・コーヒー または 紅茶 +￥579（700）

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【2月28日までのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　天使のサラダ ～季節のおすすめ食材で～
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■魚料理　※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・宮城県女川町より届いた帆立貝のグリル マロンクリームソース
　・カナダ産オマール海老と白身魚のグリル ソースポワソン +￥2,480（3,000）
■肉料理　※1品お選びください。
　・茨城県産つくば茜鶏とフォアグラのルーロー 東京産ブルーベリーソース
　・国産牛フィレ肉のグリル モッツァレラチーズのグラチネ
　・国産黒毛和牛ロースの鉄板焼き わさびソース +￥2,976（3,600）
■デザート　※1品お選びください。
　・和栗のティラミス
　・魅惑のパフェ +￥579（700）
■コーヒー または 紅茶

特典：乾杯のスパークリングワイン1杯付き
（お酒が苦手な方にはノンアルコールでご用意します）

■始まりの一皿
■前菜
　天使のサラダ～季節のおすすめ食材で～
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■魚料理
　宮城県女川町より届いた帆立貝のグリル サルティンボッカ
■肉料理
　国産黒毛和牛ロースの鉄板焼き わさびソース
■デザート
　桜のブランマンジェ ジェラートを添えて
■コーヒー または 紅茶

【3月1日からのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　天使のサラダ ～季節のおすすめ食材で～
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■魚料理
　カナダ産オマール海老のベニエ 桜海老のダンテル
■肉料理
　国産黒毛和牛ロースの鉄板焼き わさびソース
■デザート
　桜のブランマンジェ ジェラートを添えて
■コーヒー または 紅茶

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　天使のサラダ ～季節のおすすめ食材で～
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■魚料理　※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・宮城県女川町より届いた帆立貝のグリル サルティンボッカ
　・カナダ産オマール海老のベニエ 桜海老のダンテル +￥2,480（3,000）
■肉料理　※1品お選びください。
　・オーストラリア産仔羊のコンフィ マデラソース
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース
　・国産黒毛和牛ロースの鉄板焼き わさびソース +￥2,976（3,600）
■デザート　※1品お選びください。
　・桜のブランマンジェ ジェラートを添えて
　・創作パフェ +￥662（800）
■コーヒー または 紅茶

【2月28日までのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　天使のサラダ ～季節のおすすめ食材で～
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■魚料理　※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・宮城県女川町より届いた帆立貝のグリル マロンクリームソース
　・カナダ産オマール海老と白身魚のグリル ソースポワソン +￥2,480（3,000）
■肉料理　※1品お選びください。
　・茨城県産つくば茜鶏とフォアグラのルーロー 東京産ブルーベリーソース
　・国産牛フィレ肉のグリル モッツァレラチーズのグラチネ
　・国産黒毛和牛ロースの鉄板焼き わさびソース +￥2,976（3,600）
■デザート　※1品お選びください。
　・和栗のティラミス
　・魅惑のパフェ +￥579（700）
■コーヒー または 紅茶

【3月1日からのメニュー】
■始まりの一皿
■前菜
　天使のサラダ ～季節のおすすめ食材で～
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■魚料理　※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・宮城県女川町より届いた帆立貝のグリル サルティンボッカ
　・カナダ産オマール海老のベニエ 桜海老のダンテル +￥2,480（3,000）
■肉料理　※1品お選びください。
　・オーストラリア産仔羊のコンフィ マデラソース
　・国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース
　・国産黒毛和牛ロースの鉄板焼き わさびソース +￥2,976（3,600）
■デザート　※1品お選びください。
　・桜のブランマンジェ ジェラートを添えて
　・創作パフェ +￥662（800）
■コーヒー または 紅茶

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　鴨胸肉のスモーク 東京産ビーツとリゾーニのスプリングガーデンサラダ
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■メインディッシュ　 ※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・宮城県女川町より届いた帆立貝のグリル サルティンボッカ
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ
　・国産黒毛和牛ロースの鉄板焼き わさびソース +￥2,976（3,600）
■デザート　※1品お選びください。
　・桜のブランマンジェ ジェラートを添えて
　・創作パフェ +￥662（800）
■コーヒー または 紅茶

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　鴨胸肉のスモーク 東京産ビーツとリゾーニのスプリングガーデンサラダ
■スープ
　シェフおすすめのスープ
■メインディッシュ　 ※1品お選びください。
　・本日の魚料理
　・宮城県女川町より届いた帆立貝のグリル サルティンボッカ
　・徳島県産吉野川ポークのグリル プラムソース
　・厚切りローストビーフ
　・国産黒毛和牛ロースの鉄板焼き わさびソース +￥2,976（3,600）
■デザート　※1品お選びください。
　・桜のブランマンジェ ジェラートを添えて
　・創作パフェ +￥662（800）
■コーヒー または 紅茶

特典：乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　カラフル野菜のスティック 桜香るディップ
■スープ
　ごろごろ野菜のスープ
■メインディッシュ　※1品お選びください。
　・春野菜と桜葉の包み焼き クリームチーズとともに
　・春野菜のグリル ハーブソース
■デザート
　豆乳とキャベツのジェラート
■ホテルで育てたバジルの自家製パン
■コーヒー または 紅茶

※当コースに使用する野菜の生産地は、日野市「Neighbor’s Farm」、立川市「カラフル野菜の小山農園」「伊藤養鶏」、三鷹市「田辺農園」「森屋農園」、三鷹市「天神山須藤園」、清瀬市「なみき農園」、清瀬市「横山園芸」です。

【食前酒】
乾杯のグラススパークリングワイン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　鴨肉と春野菜のプレス ディジョンマスタードのムースリーヌ
■魚料理
　本日の魚料理
■肉料理
　厚切りローストビーフ
■デザート
　ホールケーキ（季節ショートケーキ または チョコレートケーキ）
■コーヒー または 紅茶

【食前酒】
乾杯のグラスシャンパン（ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）

【3月1日からのメニュー】
■前菜
　天使のサラダ ～季節のおすすめ食材で～
■魚料理
　本日の魚料理
■肉料理
　国産牛フィレ肉のグリル 桜香るクリームソース
■デザート
　ホールケーキ（季節ショートケーキ または チョコレートケーキ）
■コーヒー または 紅茶

[Menu until February 28th]
■ *Served on a large platter.
・Caesar salad with hydroponic lettuce, prosciutto and salami
・Tasmanian salmon carpaccio
・White fish fritters and deep-fried vegetable skewers
・Roast beef ・Bite-sized noodles
・Glass dessert
■OPTION
・Change to Trois Assortments +¥579 (700)
・Coffee or tea +¥579 (700)

[Menu from March 1st]
■ *Served on a large platter.
・Three kinds of bruschetta (Onagawa sardines from Miyagi Prefecture, Akagyu beef tendon from Kumamoto Prefecture, cream cheese)
・Assorted prosciutto, mortadella, and salami
・Whitebait and sakura shrimp pizza
・Grilled domestic pork spare ribs
・Today's bite-sized noodles ・Glass dessert
■OPTION
・Change to Trois Assorti +¥579 (700)
・Coffee or black tea +¥579 (700)

【All-you-can-drink】
As for drinks, you can enjoy various alcohols and soft drinks for 90minutes as much as you like.
Draft Beer, Wine (White / Red), Whisky, Shochu, Oolong Tea, Orange Juice etc

For those who value food over free drinks, here is the group plan

数種類のカフェメニューなども一緒においしい夜をお過ごしください。

【メニュー内容】
■上段
　シェフパティシエおすすめ3種のスイーツ
■中段
　・ローストビーフバーガー
　・フライドポテト
■下段
　シェフおすすめ3種のオードブル

【フリードリンクの内容】＊1時間30分フリードリンクをお楽しみいただけます。
生ビール、ワイン（スパークリング・白・赤）、ウイスキー、焼酎（麦）、サングリア（白・赤）、ピーチソーダ、ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、コーヒー、カフェオレ、紅茶（ダージリン、ルイボス、季節のフレーバーティー）

数種類のカフェメニューなども一緒においしい夜をお過ごしください。
【メニュー内容】
■上段
　シェフパティシエおすすめ3種のスイーツ
■中段
　・ローストビーフバーガー
　・フライドポテト
■下段
　シェフおすすめ3種のオードブル

【フリードリンクの内容】＊1時間30分フリードリンクをお楽しみいただけます。
生ビール、ワイン（スパークリング・白・赤）、ウイスキー、焼酎（麦）、サングリア（白・赤）、ピーチソーダ、ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、コーヒー、カフェオレ、紅茶（ダージリン、ルイボス、季節のフレーバーティー）