10月～メニュー　※9/28～のメニューでございます。
【オードブル】～下記メニューから一品お選びください～
・季節野菜のテリーヌと旬の魚介
・テットドフロマージュと豚タンのスモーク　セロリラブとリンゴのサラダ

【スープ】
季節のポタージュ

【メイン】メイン～下記メニューから一品お選びください～
・鴨モモ肉と野菜のコンフィ　ジュのソース　グリンペッパーのコンディメント
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　淡路産きたあかりのピューレ添え
・瀬戸内産鮮魚のポワレ　８種キノコのソース

【飲み物】
コーヒー　又は　紅茶

【デザート】
KARIN
※KARINは弊社オリジナルのケーキブランド商品です。
　

10月～メニュー　※9/28～のメニューでございます。
アミューズ
人参のムースとコンソメジュレ

オードブル
旬の魚介と季節野菜のサラダ　３種のソース

ポワソン
淡路産鰆の軽いスモーク　８種の茸のソース

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・国産牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
・神戸ポークロースの炭火焼き　シャルキュティエールソース
・瀬戸内産鮮魚と帆立のポワレ　生ノリ風味の白ワインソース

デザート
KARIN

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

※KARINは弊社オリジナルのケーキブランド商品です。
　

10月～メニュー　（※9/28～のメニューでございます。）
アミューズ２種
・人参のシフォンケーキ　ブランデーで軽くマリネした甘えび　レフォール風味のクリーム
・鱈白子のムニエル　菊芋のヴルーテ

オードブル
フォアグラと蕪のプレッセ　トリュフのビネグレット

オードブル２
渡り蟹のビスクと大分県産初産み卵のスクランブルエッグ

ポワソン
淡路産鮮魚のシャンパン蒸し　ウニのソース

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・国産牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
・神戸ポークロースの炭火焼き　シャルキュティエールソース
・北海道茶路めん羊牧場　仔羊のローストと内臓のソテークミン風味のジュのソース

デザート
KARIN

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

※KARINは弊社オリジナルのケーキブランド商品です。
　

アラカルトをご希望の場合はこちらのお席のみ予約をお選び下さいませ。
※お席は1Fのカウンター席へのご案内となります。

～アラカルト一例～
・季節野菜のテリーヌと旬魚介
・瀬戸内産鮮魚と軽くスモークした本鮪タルタル　茄子のデグリネゾン
・淡路産穴子と焼き茄子のタルタル　スモークしたクリームチーズのアクセント　
・瀬戸内産鮮魚のシャンパン蒸し　酢橘風味のブールブラン
・鳥取県若桜町産の鹿ロースのロースト　旬のフルーツのソース　など

その他メニュー、デゼール、常時170種のワインもご用意してお待ちしております。
　

10月～メニュー　（※9/28～のメニューでございます。）
アミューズ
人参のシフォンケーキ　ブランデーで軽くマリネした甘えび　レフォール風味のクリーム

オードブル
旬の魚介と蕪のマリネ　ピオーネとフロマージュブラン

オードブル２
フォアグラのソテーと洋梨のキャラメリゼ　ガストリックソース　クミンとコリアンダーのアクセント

ポワソン
淡路産鰆の軽いスモーク　8種の茸のソース

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　シェリービネガーソース
・宮崎牛ロースのグリル　シェリービネガーソース
・フランス産シャラン鴨胸肉のロースト　シードルソース
・北海道茶路めん羊牧場　仔羊のロースト　クミン風味のジュのソース

デザート
KARIN

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

※KARINは弊社オリジナルのケーキブランド商品です。
　

10月～メニュー　（※9/28～のメニューでございます。）
アミューズ２種
・人参のシフォンケーキ　ブランデーで軽くマリネした甘えび　レフォール風味のクリーム
・鱈白子のムニエル　菊芋のヴルーテ

オードブル
フォアグラ　蕪のプレッセ　トリュフのヴィネグレット　スモークしたクリームチーズ

スープ
渡り蟹のビスクと大分県産初産み卵のスクランブルエッグ

オードブル
淡路鶏とセップ茸のムース　旬の茸

ポワソン
車海老と瀬戸内産鮮魚のシャンパン蒸し　ウニのソース

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　シェリービネガーソース
・宮崎牛ロースのグリル　シェリービネガーソース
・鳥取県若桜町産　鹿肉のロースト　季節のフルーツソース
・北海道茶路めん羊牧場　仔羊のローストと内臓のソテー　クミン風味のジュのソース
・フランス産シャラン鴨胸肉のロースト　シードルソース

デザート
KARIN

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

※KARINは弊社オリジナルのケーキブランド商品です。
　

～10月からメニュー～（※9/28～のメニューでございます。）
アミューズ３種
・人参のシフォンケーキ　ブランデーで軽くマリネした甘えび　レフォール風味のクリーム
・栄螺のクロケット　韮バターソース
・鱈白子ムニエル　菊芋のブルーテ

オードブル
フォアグラ　蕪のプレッセ　トリュフのヴィネグレット

オードブル
鮑のポワレ　肝のソース

オードブル
松茸のガレットと名残鱧　ゆず風味のブールブランソース

ポワソン
伊勢海老のロワイヤル　オマールコンソメを注いで　黄柚子風味

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・神戸牛フィレ肉のグリル　シェリービネガーソース
・宮崎牛ロースのグリル　シェリービネガーソース
・鳥取県若桜町産　鹿肉のロースト　旬のフルーツソース

毛蟹のお茶漬け

デザート
KARIN

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

※KARINは弊社オリジナルのケーキブランド商品です。
　

こちらのコースは、伊勢海老、フカヒレ、黒鮑、神戸牛、但馬玄など旬の食材をシェフのこだわりの調理でお愉しみいただける逸品コースです。
＋小菓子（KARIN）・アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）付き！

※KARINは弊社オリジナルのケーキブランド商品です。
　　　

10月～メニュー（※9/28～のメニューでございます。）→メニューはこちらから
　

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10月～メニュー（※9/28～のメニューでございます。）→メニューはこちらから
　

こちらのコースは、伊勢海老、フカヒレ、黒鮑、神戸牛、但馬玄など旬の食材をシェフのこだわりの調理でお愉しみいただける逸品コースです。　

　
◆特典◆スパークリングワイン+メッセージプレート付き
○お席のご予約です。
○お食事内容は、各コース料理から当日お選びくださいませ。→各メニューはこちらから
※３万円のコース料理は２日前までの要予約となります。
　　　

　　
○お席のご予約です。
○お食事内容は、各コースよりお選びくださいませ。→各メニューはこちらから
※お料理は、ランチは5,000円コース以上、ディナーはコースのみの対応となります。

＜オプション＞
・店内装飾を+3,000円でご用意いたします。（誕生日・出産祝い用）
・花束のお手配も賜っております。（4,000円～）
※お持ち込みは無料です。
※オプションをご希望の場合は、ご利用日の7日前までにご連絡くださいませ。