◆特典◆スパークリングワイン+メッセージプレート付き
○お席のご予約です。
○お食事内容は、各コース料理から当日お選びくださいませ。→各メニューはこちらから
※３万円のコース料理は２日前までの要予約となります。
　　　

＜特典＞
■乾杯スパークリングワイン（グラス）お1人様1杯
■メッセージ付きアニバーサリーケーキ（ホール）

◆アニバーサリーコース◆

アミューズ
・本マグロと枝豆のタルトレット　アリッサ風味
・軽くスモークした穴子　ホワイトバルサミコとトマト　焼き茄子

オードブル
・白鷺サーモンとグリーンアスパラガスのプレッセ

オードブル２
・ジャガイモを纏った鮎　アユの肝のソースと白ワインソース

ポアソン
・車エビと淡路鶏のフリット　柑橘とこぶみかん　甲殻類のソース

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・京鴨のロースト　グリーンペッパー風味のジュのソース
・鳥取若桜町産　鹿のロースト　ペッパー風味のジュのソース
・黒毛和牛ロースのグリル　脂でコクを出したジュのソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース

お茶漬け
・マナガツオ西京焼き　出汁茶漬け

デザート
アニバーサリーケーキ
※メッセージプレート付き

プティフル

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

（5/23～メニュー）
●ランチセットメニュー

【オードブル】～下記メニューから一品お選びください～
・季節の野菜のプレッセと旬の魚介
・軽くスモークした神戸ポークとグリーンアスパラ　キノコのテリーヌ
　ナッツのローストとパルメザンのチュイル　トマトとハーブのソース（黒胡椒風味のサワークリーム）

【スープ】
焼きトウモロコシのポタージュ

【メイン】～下記メニューから一品お選びください～
・鴨モモ肉のコンフィのスパイス焼　グリーンペッパー風味のジュのソース
・牛ホホ肉の赤ワイン煮ロースト　牛のジュのソース　塩レモンのコンディメント
・鮮魚のポアレ　タプナードソース　新しょうがのコンディメント
　
【デザート】
季節のデザートワゴンサービス

【飲み物】
コーヒー　又は　紅茶

（5/23～メニュー）
●ロワール

アミューズ
・本マグロと枝豆のタルトレット　アリッサ風味

オードブル
鮎のプレッセ　塩のソルベ

オードブル2
・鱧と焼き茄子のスープ仕立て　ホワイトバルサミコとフルーツトマトのコンディメント

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・国産牛のロースト　赤ワインソース　
・神戸ポークの炭火焼き　シャルキュティエールソース
・鮮魚のポアレ　タプナードソース

デザート
季節のデザートワゴンサービス

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

（5/23～メニュー）
●ローヌ

アミューズ
・本マグロと枝豆のタルトレット　アリッサ風味　
・軽くスモークした穴子　ホワイトバルサミコとトマト　焼き茄子

オードブル
・白さぎサーモンとグリーンアスパラガスのプレッセ

オードブル2
・ジャガイモを纏ったアユ　アユの肝のソースと白ワインソース

ポワソン
・車エビと淡路鶏のフリット　柑橘とこぶみかん　甲殻類のソース　

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・国産牛のロースト　赤ワインソース
・神戸ポークロースの炭火焼き　シャルキュティエールソース
・鳥取県　若桜町産鹿肉のロースト　ペッパー風味のジュのソース

デザート
季節のデザートワゴンサービス

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

（5/23～メニュー）
●アントレーズ

アミューズ
・本マグロと枝豆のタルトレット　アリッサ風味　
・軽くスモークした穴子　ホワイトバルサミコとトマト　焼き茄子

オードブル
・白さぎサーモンとグリーンアスパラガスのプレッセ

オードブル2
・ジャガイモを纏ったアユ　アユの肝のソースと白ワインソース

ポワソン
・車エビと淡路鶏のフリット　柑橘とこぶみかん　甲殻類のソース　
・鮮魚のポアレとムール貝　ジュドポアソン　サフランのソース

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・京鴨のロースト　グリーンペッパーソース
・黒毛和牛ロースのグリル　　脂でコクを出したジュのソース
・黒毛和牛のフィレのグリル　赤ワインソース
・鳥取若桜町産　鹿のロースト　ペッパー風味のジュのソース

お茶漬け
・マナガツオの西京焼の出汁茶漬け

デザート
初夏のお愉しみ

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

メニュー詳細→こちらから
　

（5/23～メニュー）
●テロワール

アミューズ
・本マグロと枝豆のタルトレット　アリッサ風味　
・軽くスモークした鱧　ホワイトバルサミコとフルーツトマトのコンディメント
・ホワイトバルサミコとフルーツトマトのコンディメント

オードブル１
・毛蟹と渡り蟹ビスクのムース　雲丹　オマールコンソメのジュレ

オードブル2
・焼きトウモロコシと鮑と帆立

オードブル3
アユのクリスティアン　万願寺ソースと焼き茄子　新生姜のコンディメント

ポワソン
・伊勢エビのポアレ　グリーンカレー風味の伊勢エビのソース　サバイヨンソース

メイン～下記メニューから一品お選びください～
・A5ランク黒毛和牛フィレ肉赤ワインソース、
・黒毛和牛ロースのグリル　脂でコクを出したジュのソース
・京鴨のロースト　グリーンペッパー風味のジュのソース
・鳥取若桜町産　鹿のロースト　ペッパー風味のジュソース
・鳩のロースト　ジュのソース

お茶漬け
・赤アマダイの炭火焼　出汁茶漬け

デザート
初夏のお愉しみ

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

メニュー詳細→こちらから
　

※和食・洋食から当日お選びください※

■メニュー内容
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<A>
【和食】瀬戸内産の真鯛を使った出汁茶漬けを中心にした、手作り和食膳
【洋食】ふわふわオムレツと神戸ポークのソーセージに体が喜ぶ温野菜やフルーツの洋食セット

<B>
【和食】奥出雲産の平飼い玉子の玉子掛けご飯とフレンチシェフが作る和惣菜の和食膳
【洋食】野菜をふんだんに使ったキッシュと厚切りベーコン、手作りポタージュスープで心も温まる洋食セット

※日によって　A　の【和食・洋食】　又は　B　の【和食・洋食】よりお選びいただけます。