ゆったりとしたお食事と語らいのひとときをお楽しみいただけるカウンター限定プランになります。

～時季のお献立～
先付　季節の先付
造り　産地直送料理長厳選魚のお造り
　　　　あしらい一式
焼物　時季を伝える焼物
温物　料理長おすすめの逸品
※メニューは一例です。

追加にて「食事」「甘味」をお楽しみ下さい
玉蜀黍の土鍋炊き込みご飯（1500円/1人前　※2人前より）
鮑の土鍋炊き込みご飯（2500円/1人前　※2人前より）
自家製甘味プレート　（1500円/1人前）

杜の都が育んだブランド牛の最高峰「仙台牛」とその時期に最も輝きを放つ「旬の蟹」を厳選した特別会席になります。

～仙台牛 蟹巡り会席～

献立

先 付
蟹と旬菜サラダ

お 椀
仙台牛沢煮鍋
　口胡椒
造 り
産地直送
　厳選お造りの盛り合わせ
　土佐醤油　あしらい一式
焼 物
　仙台牛ヘレ焼き
　　焼き野菜添え
一 匙
　蟹天麩羅
　　旨出汁
揚 物
　蟹鍋
　　蟹味噌仕立て
　　興味水菜　かもじ葱
食 事
　仙台牛ガーリックライス
　　香の物　留椀
甘 味
　水菓子

※苦手な食材・アレルギーなどご予約の際にお伝えください

Ingredients from July to August (may vary depending on availability)
Seasonal vegetables: Summer vegetables
Fish: Spiny lobster, abalone, conger eel, bluefin tuna, etc.
Meat: A5 Sendai Wagyu beef

<Example of seasonal menu>
Appetizer: Boiled summer duck loin, lotus potato, zucchini
Pumpkin tofu, hairy crab, shark fin, parsley, silver bean paste, seeds
Parboiled conger eel, green plum meat
Soup: Large sardine meatball soup
Scallion, mitsuba, yuzu
Sashimi: Bluefin tuna and seasonal sashimi
Tosa soy sauce, garnish
Grilled dish: Grilled eel and sea urchin
Asparagus, young corn
Vinegared myoga
One dish: Swordtip squid with caviar
Hot dish: Stone-steamed special A5 Sendai Wagyu beef
Lobster, snap tuna

Jade eggplant, abalone mushroom, ponzu sauce

Meal: Abalone and corn rice

Pickles, soup

Dessert: Fruit

～In a large pot～ 1 dish 2 dishes to enjoy the taste of the season A sashimi platter of real tuna and fresh fish straight from the farm 3 sets of dishes Seasonal grilled dishes 4 dishes of various colors Large shrimp tempura and seasonal vegetable tempura 5 Tableware Assorted pickles and delicacies Meal Rice cooked in an earthen pot (domestic rice) Sweets Homemade sweets *The menu is just an example. The contents are made based on seasonal recommendations and are subject to change. *Please make a reservation in advance when using this service.

～In a large pot～ 1 dish 2 dishes to enjoy the taste of the season A sashimi platter of real tuna and fresh fish straight from the farm 3 sets of dishes Seasonal grilled dishes 4 dishes of various colors Large shrimp tempura and seasonal vegetable tempura 5 Tableware Assorted pickles and delicacies Meal Rice cooked in an earthen pot (domestic rice) Sweets Homemade sweets *The menu is just an example. The contents are made based on seasonal recommendations and are subject to change. *Please make a reservation in advance when using this service.

<Contents> [Rice box] Three kinds of bluefin tuna flavors served with freshly cooked white rice (domestically produced rice is used) Bluefin tuna salt-grilled frosted sashimi, salted ponzu sauce, green onions, bluefin tuna marinated in special soy sauce, amber jelly, wasabi, bluefin tuna roasted with sesame sauce [Side dish] A dish to enjoy the flavors of the season, pickles, sesame tofu, egg roll, flower beans, tomato Tosa-ni, vinegared myoga [Fried food] Large shrimp tempura, seasonal vegetables, tempura sauce [Palate cleanser] Assorted pickles [Final soup] Three kinds of carefully selected miso soup, tofu, rolled gluten, green onions [Sweets] Homemade sweets

～Taste of spring～ 1 dish: 1 plate of multi-grain rice nigiri sushi made from Kaisei's original blend, 1 piece of real tuna, 1 piece of seasonal white meat, 1 piece of squid, 1 piece of Tairamasa, Shellfish, fresh sea urchin, served with soy sauce jelly in one box, steamed conger eel sushi, tortoiseshell Red bean paste Wasabi Giant shrimp tempura Seasonal tempura Bamboo salt Rich red egg tamagoyaki A bite-sized appetizer Three colorful appetizers Bowl Large sardine in a snow bowl Needle green onion Mitsuba Yuzu sweetness Homemade sweetness *The menu is just an example. The contents are made based on seasonal recommendations and are subject to change. *Please make a reservation in advance when using this service.

~Seasonal Menu~ Our chef will prepare a 9-course kaiseki menu using the most delicious seasonal ingredients.

お昼の会食に季節のものを取り揃えた和食を愉しめるコースになります

～時季の献立～

【先付】季節を愉しむ
　　車海老　翡翠豆和え
　　　ふかひれ　新牛蒡
　　蛍烏賊とまと味噌漬け
　　　うるい　トマト
　　ふかひれ煮凝り　

【造り】
産地直送
厳選お造りの盛り合わせ
土佐醤油　あしらい一式

【焼物】
鱸 木の芽焼き
稚鮎南蛮漬け　杏子蜜煮
茗荷甘酢漬け

【温物】
牛舌旨煮蕗味噌掛け
　新じゃが芋含め煮

【食事】佐渡コシヒカリ
しらすの炊き込みご飯
留椀　香の物

【甘味】
水菓子

仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

ゆったりとしたお食事と語らいのひとときをお楽しみいただけるカウンター限定プランになります。

～時季のお献立～
先付　季節の先付
造り　産地直送料理長厳選魚のお造り
　　　　あしらい一式
焼物　時季を伝える焼物
温物　料理長おすすめの逸品
※メニューは一例です。

追加にて「食事」「甘味」をお楽しみ下さい
玉蜀黍の土鍋炊き込みご飯（1500円/1人前　※2人前より）
鮑の土鍋炊き込みご飯（2500円/1人前　※2人前より）
自家製甘味プレート　（1500円/1人前）

~Seasonal Menu~ Our chef will prepare a 9-course kaiseki menu using the most delicious seasonal ingredients.

大切な接待や会食向けプランになります。料理提供の流れをスムーズに考え、品数を少なく、その分 一品一品のクオリティに拘りました。メインに仙台和牛を使用し造りに伊勢海老を使用した会席コースとなります。

メイン：A5仙台和牛 姫玉蜀黍巻き　　造り：伊勢海老洗いと旬のお造り

～匠　仙台和牛と伊勢海老会席～

献　立

【先付】季節を愉しむ
　　車海老　翡翠豆和え
　　　ふかひれ　新牛蒡
　　蛍烏賊とまと味噌漬け
　　　うるい　トマト
　　ふかひれ煮凝り　
【名物 椀】
大羽鰯つみれ椀
　　針葱　三つ葉　柚子　銀餡

【造り】氷の器で盛る
伊勢海老洗いと旬のお造り
　　土佐醤油　あしらい一式

【焼物】
鱸 海苔大和芋
　あんず蜜煮　茗荷甘酢漬け

【強肴】宮城県栗原産最上級
仙台和牛 姫玉蜀黍巻き
　　新じゃが旨煮 こごみ

【食事】佐渡コシヒカリ
鮎の炊き込みご飯
　　　香の物　留椀

【甘味】
水菓子

※仕入れ・時期により内容が異なる場合がございます
※苦手な食材・アレルギーなどご予約の際にお伝えください

杜の都が育んだブランド牛の最高峰「仙台牛」とその時期に最も輝きを放つ「旬の蟹」を厳選した特別会席になります。

～仙台牛 蟹巡り会席～

献立

先 付
蟹と旬菜サラダ

お 椀
仙台牛沢煮鍋
　口胡椒
造 り
産地直送
　厳選お造りの盛り合わせ
　土佐醤油　あしらい一式
焼 物
　仙台牛ヘレ焼き
　　焼き野菜添え
一 匙
　蟹天麩羅
　　旨出汁
揚 物
　蟹鍋
　　蟹味噌仕立て
　　興味水菜　かもじ葱
食 事
　仙台牛ガーリックライス
　　香の物　留椀
甘 味
　水菓子

※苦手な食材・アレルギーなどご予約の際にお伝えください

Ingredients from July to August (may vary depending on availability)
Seasonal vegetables: Summer vegetables
Fish: Spiny lobster, abalone, conger eel, bluefin tuna, etc.
Meat: A5 Sendai Wagyu beef

<Example of seasonal menu>
Appetizer: Boiled summer duck loin, lotus potato, zucchini
Pumpkin tofu, hairy crab, shark fin, parsley, silver bean paste, seeds
Parboiled conger eel, green plum meat
Soup: Large sardine meatball soup
Scallion, mitsuba, yuzu
Sashimi: Bluefin tuna and seasonal sashimi
Tosa soy sauce, garnish
Grilled dish: Grilled eel and sea urchin
Asparagus, young corn
Vinegared myoga
One dish: Swordtip squid with caviar
Hot dish: Stone-steamed special A5 Sendai Wagyu beef
Lobster, snap tuna

Jade eggplant, abalone mushroom, ponzu sauce

Meal: Abalone and corn rice

Pickles, soup

Dessert: Fruit

We will propose a course that matches your needs.

Past examples

~Courses~
All-you-can-eat Matsutake and crab course
Natural tiger and puffer fish kaiseki
Wagyu beef kaiseki
Soft-shelled turtle kaiseki
Hamo kaiseki
Kue kaiseki
Domestic matsutake kaiseki

~Your requested special dish~
Ise lobster sashimi
Grilled lobster with sea urchin
Ise lobster tempura soba
Grilled abalone with butter and soy sauce
Soft-shelled turtle hotpot
Soft-shelled turtle boiled dumplings
Wagyu beef miso stew
Kue sake steamed
Natural tiger and puffer fish thinly sliced
Boiled blackthroat seaperch
Rare tuna cutlet
Steamed tilefish

*These are past examples.
*We may not be able to meet your request depending on availability and the season.

【接待・会食向け飲み放題プラン】コース料理7品とお飲み物（飲み放題90分）25種類をご用意致しました。大切な接待や会食向けプランになります。料理提供の流れをスムーズに考え、品数を少なく、その分 一品一品のクオリティに拘りました。

献　立

先　付　季節の味覚を愉しむ3品

お　椀　大羽鰯つみれ椀
　　　　　　針葱 三つ葉　柚子
造　り　伊勢海老洗い
　　　　　　旬のお造り盛り合わせ
　　　　　　　　土佐醤油　あしらい一式
中　皿　時季を味わう一皿

焼　物　【宮城県栗原産 最上級】
　　　A5仙台和牛ローストいくら卸し掛け

食　事　時季の炊き込みご飯
　　　　　　香の物　留椀
甘　味　水菓子

※仕入れ・時期により内容が異なる場合がございます
※苦手な食材・アレルギーなどご予約の際にお伝えください

ゆっくりとお食事をお愉しみ頂くプラン（名物：鮑炊き込みご飯付き）
接待・会食向けに「オールインクルーシブ」にてコース料理7品とお飲み物（飲み放題90分）25種類をご用意致しました。

～序破急　仙台和牛と伊勢海老会席＋鮑ご飯～
献　立
先　付　季節の味覚
　　　　　　高級食材で愉しむ3品
お　椀　フカヒレ丸煮仕立て
　　　　　　葱　露生姜
造　り　伊勢海老活かし姿造り
　　　　　　旬のお造り盛り合わせ
　　　　　　　　土佐醤油　あしらい一式
焼　物　【宮城県栗原産 最上級】
　　　A5特選 仙台和牛炭焼き
　　　　　　時季の焼野菜　葛素麺
　　　　　　　　山葵　味噌マスタード
　　　　　　　　笹塩　卸し塩ポン酢
強　肴　時季を味わう一皿
食　事　国産 あわびの炊き込みご飯
　　　　　　香の物　留椀
甘　味　水菓子

当店では、特別な一日をより豊かに彩る【アニバーサリープラン】をご用意しております。
厳選された旬の食材を繊細に仕立てた懐石コースに加え、記念日限定でご提供する《特製甘味プレート》が、お祝いの席を華やかに演出いたします。※アニバサリープレートは1組1台のご提供となります。

～特別なひと時を祝う慶びのお献立～

前菜
　厳選食材と伝統技法を使った
　季節を愉しむ三品
お椀変わり
　かに餡掛け茶碗蒸し
　浅葱　露生姜　金箔
造り　氷の器で
　本鮪のお造りと旬魚の盛り合わせ
　土佐醤油　あしらい一式
強肴
　料理長おすすめの逸品
焼物
　宮城県栗原産 最上級
A5特選仙台牛ロースト
　時期の焼野菜　葛素麺
　山葵　笹塩　味噌マスタード

食事
　季節の炊き込みご飯
　香の物　留椀

【アニバーサリープレート 1組1台】
キャンドルの灯りと共に
メッセージカードを添えて
　自家製フルーツタルト
　白玉団子
　黒蜜アイス
　氷菓子

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

当店では、特別な一日をより豊かに彩る【アニバーサリープラン】をご用意しております。
厳選された旬の食材を繊細に仕立てた懐石コースに加え、記念日限定でご提供する《特製甘味プレート》が、お祝いの席を華やかに演出いたします。※アニバサリープレートは1組1台のご提供となります。

～特別なひと時を祝う慶びのお献立～

前菜
　厳選食材と伝統技法を使った
　季節を愉しむ三品
お椀変わり
　かに餡掛け茶碗蒸し
　浅葱　露生姜　金箔
造り　氷の器で
　本鮪のお造りと旬魚の盛り合わせ
　土佐醤油　あしらい一式
強肴
　料理長おすすめの逸品
焼物
　宮城県栗原産 最上級
A5特選仙台牛ロースト
　時期の焼野菜　葛素麺
　山葵　笹塩　味噌マスタード

食事
　季節の炊き込みご飯
　香の物　留椀

【アニバーサリープレート 1組1台】
キャンドルの灯りと共に
メッセージカードを添えて
　自家製フルーツタルト
　白玉団子
　黒蜜アイス
　氷菓子


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください