【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【塩焼物】
黒毛和牛タン
和牛ハラミ
厳選赤身肉　〜季節のソース〜

【けんしろう焼き】
シャトーブリアンのけんしろう焼き

【箸休め】
胡麻豆腐

【肉料理】
和牛ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種
厳選和牛ヒレの厚切り
〜大人のオン・ザ・ライス〜　

【食事物】
うしみつ究極のミニ土鍋ご飯
※秋味“松茸と和牛の土鍋ご飯に＋3,500円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。

【デザート】
季節のアイス



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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【刺　身】
和牛の王道卵黄ユッケ

【タン焼物】
厳選タン薄切り食べ比べ

【塩焼物】
和牛ハラミ
厳選和牛1種　季節のソース
ヒレ紐　〜わさび焼き〜

【箸休め】
胡麻豆腐

【肉料理】
和牛ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレと厳選赤身肉　

【焼きすき】
ミスジの焼きすき　〜濃厚卵黄・マッシュルーム〜

【食事物】
USHIMITSUカレーうどん
※秋味“松茸と和牛の土鍋ご飯に＋3,500円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。

【デザート】
季節のアイス


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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【USHIMITSU NISHIAZABU 1周年特別記念コース】

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【前　菜】
梶谷農園ハーブと炙り大判サーロイン

【タン焼物】
黒毛和牛タンの厚切りと熟成タンの薄切りの食べ比べ

【塩焼物】
特撰和牛2種
※厳選和牛厚切り炭焼きステーキ＋5,000円で追加可能です。

【温　菜】
厳選和牛ミスジ　～薪の香りをつけたキノコ～

【箸休め】
豆乳葛餅　

【肉料理】
和牛のヒレとサーロインのステーキサンド　〜マスタードシード〜
or
和牛シャトーブリアンのブリオッシュサンド　〜粒マスタード〜

【タレ焼物】
特撰和牛1種
特撰和牛ヒレの厚切り
〜大人のオン・ザ・ライス〜

【USHIMITSU１周年記念特別商品】
USHIMITSU究極のヒレ土鍋ご飯　〜フォアグラ、瞬間燻製〜

【デザート】
ハニーミルクアイス


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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【刺　身】
和牛サーロインの炙り握り
和牛の王道ユッケ
季節の和牛ユッケ

【塩焼物】
黒毛和牛厚切りタン
和牛ハラミ
厳選赤身肉　〜季節のソース〜

【けんしろう焼き】
シャトーブリアンのけんしろう焼き

【箸休め】
胡麻豆腐

【肉料理】
和牛ヒレのブリオッシュサンド
or
和牛シャトーブリアンの薪焼きステーキサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレと厳選赤身肉　

【食事物】
究極の土鍋ご飯
※秋味“松茸と和牛の土鍋ご飯に＋3,500円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。

【デザート】
季節のアイス


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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。