USHIMITSU NISHIAZABU

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▶請注意，我們可能無法滿足您的座位要求。
▶如果您有任何過敏或食物偏好，請在要求部分中寫明。
▶全席禁煙。
▶有關活動菜單的詢問，請致電與我們聯絡。
▶即使有無法預約的日子，只要您致電店鋪，我們也許可以為您提供座位。
▶如果我們無法在您預約時間後15分鐘內與您聯繫，我們可能會被迫取消您的預約，因此如果您遲到，請務必與我們聯繫。
▶由於我們有全員服務，因此需收取10％的服務費。
▶人潮擁擠時，座位限制為2小時。
▶也接受新年聚會的預約。我們還設有最多可容納6人的私人房間，因此請致電與我們聯繫。
▶店內顧客可免費使用Wi-Fi

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【USHIMITSU NISHIAZABU 1周年特別記念コース】

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【前　菜】
梶谷農園ハーブと炙り大判サーロイン

【タン焼物】
黒毛和牛タンの厚切りと熟成タンの薄切りの食べ比べ

【塩焼物】
特撰和牛2種
※厳選和牛厚切り炭焼きステーキ＋5,000円で追加可能です。

【温　菜】
厳選和牛ミスジ　～薪の香りをつけたキノコ～

【箸休め】
豆乳葛餅　

【肉料理】
和牛のヒレとサーロインのステーキサンド　〜マスタードシード〜
or
和牛シャトーブリアンのブリオッシュサンド　〜粒マスタード〜

【タレ焼物】
特撰和牛1種
特撰和牛ヒレの厚切り
〜大人のオン・ザ・ライス〜

【USHIMITSU１周年記念特別商品】
USHIMITSU究極のヒレ土鍋ご飯　〜フォアグラ、瞬間燻製〜

【デザート】
ハニーミルクアイス

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※仕入れにより、内容が少し代わる場合がございます。
　厳選和牛は日によって銘柄、産地が代わります。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

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[USHIMITSU VIP] 我們提供五種類型的烤肉，每種都針對每種精心挑選的肉塊採用不同的調味品，以最大限度地發揮食材的優勢！此外，還可品嚐「特選和牛海膽生拌狗盒裝-淡雪鹽-」、「和牛菲力布里歐修炸肉排三明治」、「肉壽司試吃」、「月見沙朗牛排-特選蛋黃-」。享受全新的烤肉體驗，有烤雞肉主廚的全程服務以及私人房間。我們不會選擇和牛的品牌，而是透過值得信賴的供應商當天為我們提供最優質的肉類，從而提供高品質的用餐體驗。姊妹店：“西麻布健四郎”、“牛光惠比壽總店”、“牛光一門目黑店”、“銀座近光”

【手中的傑作～雪花飄落在海膽上～】
和牛海膽烤肉～淡雪鹽～
【湯】
時令湯品
【前菜】
肉壽司
【鹽烤料理】
特選和牛厚切～芥末～
特選和牛牛舌厚切～檸檬～
特選和牛牛腩厚切～蒜蓉醬油～
【美味精髓～一口下去，臉頰和心臟都淪陷～】
和牛菲力布里歐修炸肉排三明治

【醬料清爽】
時令味蕾清爽

【醬料烤料理】
嚴選和牛菲力～牛光醬～
月見西冷牛排～特選雞蛋蛋黃～

[套餐]
精選和牛菲力牛排和牛腰肉配煲仔飯～Hitsu mabushi～
*每人加收2500日元，即可換成「牛光飯～海膽、鮭魚子、蟹肉、魚肉～」。

[甜點]
牛光最中冰淇淋

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*內容可能會根據庫存情況略有變化。

精選和牛的品牌和產地會根據日期而變化。
*套餐內容每月可能略有變動。

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紀念【高級套餐】根據嚴選的肉塊，使用不同的調味料製作的烤肉，充分發揮食材的美味！此外，還可品嚐到紀念西麻布健四郎創業10週年的「嚴選和牛盒海膽生牛肉狗-淡雪鹽-」、「牛三牛排-厚切和牛里脊-」、「嚴選和牛里脊-牛三垂醬-」、「嚴選和牛裡肌砂鍋飯-鰻魚飯-」等美食。享受全新的烤肉體驗，有烤雞肉主廚的全程服務以及私人房間。我們不會選擇和牛的品牌，而是透過值得信賴的供應商當天為我們提供最優質的肉類，從而提供高品質的用餐體驗。

【手捧珍品 - 雪花飄落海膽】

精選和牛盒裝海膽雪寶熱狗 - 輕雪鹽味

【烤肉壽司】

精選腰肉烤肉壽司

【湯品】

時令湯品

【超越壽喜燒】

和牛西冷烤壽喜燒 - 茼蒿溫泉蛋

【鹽烤菜餚】

精選和牛牛舌 - 檸檬味

精選和牛牛腩/裙邊牛排 - 蒜蓉醬油味

精選和牛瘦肉 - 蘋果薑汁味

【特色菜】

牛光牛排 ~厚切和牛菲力牛排~

【清口菜】

時令清口菜

【烤製菜餚】【醬汁】

精選和牛菲力牛排 ~牛光垂~

【西麻布健四郎10週年紀念】

精選和牛菲力牛排及西冷牛排佐砂鍋飯 ~一口馬伏~

*您可以加價每人2,500日元升級為「和牛鰻魚砂鍋飯」。

【甜點】

牛光最中冰淇淋

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*菜品內容物可能因食材供應情況而略有不同。

精選和牛的品牌和產地每日不同。

*套餐內容可能每月略有調整。

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【掌中珍饈】

精選和牛、蟹肉、鮭魚籽熱狗——現場烹調

【特色牛舌】

醬汁牛舌

*每人兩片

如果您當天選擇套餐，我們可能會提供「牛舌拼盤」。

【煙燻】

精選煙燻和牛 - 全麥芥末

【美味精髓 - 讓你的臉頰和心靈都為之傾倒】

精選菲力牛排三明治 - 自製醬汁

【烤肉配醬汁】

精選紅肉一份 - 混合醬汁

精選紅肉一份 - 黑醬汁

精選紅肉一份 - 味噌醬汁

【套餐】

特選海帶涼面

*您可以加價每人3,500日元升級為「和牛鰻魚砂鍋飯」。

【甜點】

牛光最中冰淇淋

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*菜品內容物可能因供應情況略有不同。

精選和牛的品牌和產地會根據日期而有所變化。

*套餐內容可能每月略有調整。

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保證私人房間！新品【特別套餐】推薦在週年紀念日等特殊場合使用。新產品！ USHIMITSU STEAK 現已上市！我們在僅有四間完全私人房間的特殊空間中提供深度烤肉體驗，給每個人留下深刻的印象。除了「USHIMITSU STEAK」以外，還準備了「特選黑毛和牛燻製牛腩排配全麥芥末」、「現場烹調的特選和牛海膽生牛肉狗」、「特選和牛菲力牛排奶油蛋捲三明治」、「特選和牛菲力牛排」！我們在僅有四間完全私人房間的特殊空間中提供深度烤肉體驗，給每個人留下深刻的印象。

【手上珍品 - 雪花飄落海膽】

精選和牛熱狗 - 現場烹調

【今日烤肉】

精選和牛裡肌大護燒 - 特製醬汁

【湯品】

時令湯品

【鹽烤】

精選和牛牛舌 - 立道泡沫檸檬

精選和牛瘦肉 - 磨碎白蘿蔔柚子醋

【十週年紀念菜餚】

精選煙燻和牛裙邊牛排 - 全麥芥末

【清口菜】

時令清口菜

【特色菜】

牛光牛排 ~厚切和牛菲力牛排~

【醬汁烤製】

精選和牛菲力牛排 ~黑胡椒醬~

精選和牛瘦肉 ~味噌醬~

[主菜]

和牛鰻魚煲飯

[甜點]

牛光最中冰淇淋

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*菜單可能因食材供應情況而略有調整。

精選和牛的品牌和產地每日不同。

*菜單可能每月略有調整。

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【手握珍饈】

和牛海膽熱狗 ~現場製作~

【今日特選烤肉】

精選和牛瘦肉 ~特製醬汁~

【鹽烤菜餚】

精選脫水牛舌 ~立道檸檬泡沫~

精選牛舌烤肉 ~蒜鹽醬~

【煙燻和牛】

精選煙燻牛裙邊牛排 ~芥末籽~

【清口菜】

鹽漬白菜、泡菜

【美味精髓 ~一嘗傾心，回味無窮~】

精選和牛牛柳奶油夾心三明治

【特色烤肉】

特級與牛牛柳壽喜燒 ~松露、濃鬱蛋黃~

【烤肉拼盤】【醬汁】

精選和牛瘦肉（味噌醬）

【主菜】

海苔涼面

*您可以加價每人3,500日元升級為「和牛鰻魚煲飯」。

【甜點】

最中冰淇淋

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*菜品內容物可能因食材供應情況而略有不同。

精選和牛的品牌和產地可能因日期而異。

*套餐內容可能每月略有調整。

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其他要求

目的

到訪次數

問卷調查 1

如果您有任何過敏或不喜歡的東西，請寫下來。

問卷調查 2

為慶祝生日和週年紀念日的客人準備了甜點盤。例）生日快樂〇〇。

特別要求

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