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お店からのお知らせ
お電話は3月11日以降にお受けできます。予めご了承ください。
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06-6312-2345
豆ふと鮨と和食 ひとひ
【GRAND OPEN 営業時間のお知らせ】
3/17 17:00-23:00
3/18 17:00-23:00
3/19 11:00-15:30 / 17:00-23:00
3/20 通常営業
[ご予約に関して]
1ヵ月先のご予約までお受けしております。
例)2/17の場合、3/17までご予約可能
[ランチお席に関して]
2名様に関して、ご予約はお受けしておりません。
14組ご利用可能なお席をご準備しておりますので、直接ご来店下さい。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶【重要:アレルギーに関して】お客様の安全を第一に考え、アレルギーの対応は一切行っておりません。
▶”苦手”な食材の変更はご対応いたしますので、ご要望欄にご記入下さい。(当日の対応は不可)
▶ご予約の変更やキャンセルは前日21時までにお願い致します。当日のキャンセル・ご人数様変更に関しましてはキャンセル料を100%いただきます。
▶お品書きの内容は仕入れにより異なる場合がございます。(変更時は予告なく同等商材への変更となります)
▶コースご注文は1グループ1コースとさせていただきます。
▶ディナータイムは1ドリンク制とさせて頂いております。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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カテゴリー
ペアシート
テーブル
カウンター
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
平日ランチ
週末ランチ
平日ディナー
週末ディナー
記念日
平日ランチ
平日限定価格/全13種【9種空庭御膳と湯葉の釜炊きご飯のランチ】
旬の味覚を少しずつ。目にも美しい「九種の空庭御膳」に、濃厚な「自家製寄せ豆富」と「湯葉の釜炊きご飯」を添えて。体に優しい大豆の恵みを堪能する、自分へのご褒美ランチ。お喋りに花を咲かせるひとときを。
¥ 3,000
⇒
¥ 2,600
(税込)
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平日限定価格/全13種【9種空庭御膳と湯葉の釜炊きご飯のランチ】
旬の味覚を少しずつ。目にも美しい「九種の空庭御膳」に、濃厚な「自家製寄せ豆富」と「湯葉の釜炊きご飯」を添えて。体に優しい大豆の恵みを堪能する、自分へのご褒美ランチ。お喋りに花を咲かせるひとときを。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【先附】~とろける、大豆の恵み~
・寄せ豆富と黒胡麻豆富
【九種の空庭御膳】~少しずつ、旬を多彩に~
・初かつおと湯葉造り
・粟麩田楽と長芋
・真鯛の造り
・銀鮭の西京焼き
・黒毛和牛の出汁ローストビーフ
・春大根 焼き湯葉 近江蒟蒻の炊合せ
・春しらすと芽キャベツ
・いわしの雪花菜和え
【食事】~出汁香る、贅沢な一杯~
・湯葉釜めし 菜の花の餡かけ仕立て 香の物 山葵
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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平日限定価格/全13種【9種の空庭御膳と江戸前鮨のランチ】
旬の味覚を少しずつ。目にも美しい「九種の空庭御膳」に、濃厚な「自家製寄せ豆富」と伝統製法による赤酢『山吹』を用いた「江戸前鮨」をお楽しみ下さい。
¥ 3,600
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¥ 3,200
(税込)
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平日限定価格/全13種【9種の空庭御膳と江戸前鮨のランチ】
旬の味覚を少しずつ。目にも美しい「九種の空庭御膳」に、濃厚な「自家製寄せ豆富」と伝統製法による赤酢『山吹』を用いた「江戸前鮨」をお楽しみ下さい。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【先附】~とろける、大豆の恵み~
・寄せ豆富と黒胡麻豆富
【九種の空庭御膳】~少しずつ、旬を多彩に~
・初かつおと湯葉造り
・粟麩田楽と長芋
・真鯛の造り
・銀鮭の西京焼き
・黒毛和牛の出汁ローストビーフ
・春大根 焼き湯葉 近江蒟蒻の炊合せ
・春しらすと芽キャベツ
・いわしの雪花菜和え
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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平日限定価格【豆ふランチコース】『出来立て「ひとひ」豆腐』『湯葉釜めし』『旬魚と平湯葉の黄金出汁小鍋』
平日の昼下がりを彩る、至福の「豆ふランチコース」。看板メニューの出来立て「ひとひ」豆腐の甘みと、旬魚を黄金出汁で味わう小鍋が心に沁みわたります。〆は香り高い湯葉の釜飯を。贅沢な和の粋を、平日限定の特別価格でご堪能ください。
¥ 3,500
⇒
¥ 3,100
(税込)
選択する
平日限定価格【豆ふランチコース】『出来立て「ひとひ」豆腐』『湯葉釜めし』『旬魚と平湯葉の黄金出汁小鍋』
平日の昼下がりを彩る、至福の「豆ふランチコース」。看板メニューの出来立て「ひとひ」豆腐の甘みと、旬魚を黄金出汁で味わう小鍋が心に沁みわたります。〆は香り高い湯葉の釜飯を。贅沢な和の粋を、平日限定の特別価格でご堪能ください。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【先附】~とろける、大豆の恵み~
・寄せ豆富と黒胡麻豆富
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・桜鯛と平湯葉の黄金出汁小鍋
【豆富】~大豆の甘味と旨味を凝縮~
・出来たて“ひとひ豆富”
【御飯】~出汁香る、贅沢な一杯~
・湯葉釜めし 菜の花の餡かけ仕立て 香の物 山葵
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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平日限定価格【江戸前鮨と豆腐の贅沢ランチコース】『自家製豆腐』『旬魚の黄金出汁小鍋』『黒牛の陶板焼』『江戸前鮨五貫』
自家製豆腐の滋味、旬魚と平湯葉の黄金出汁小鍋、黒牛の陶板焼が彩る贅沢なひととき。職人技が光る江戸前鮨五貫まで堪能できる、海産と山の幸の調和を愉しむ至福のランチコースです。特別な昼食にぜひ。
¥ 4,200
⇒
¥ 3,800
(税込)
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平日限定価格【江戸前鮨と豆腐の贅沢ランチコース】『自家製豆腐』『旬魚の黄金出汁小鍋』『黒牛の陶板焼』『江戸前鮨五貫』
自家製豆腐の滋味、旬魚と平湯葉の黄金出汁小鍋、黒牛の陶板焼が彩る贅沢なひととき。職人技が光る江戸前鮨五貫まで堪能できる、海産と山の幸の調和を愉しむ至福のランチコースです。特別な昼食にぜひ。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【先附】~とろける、大豆の恵み~
・寄せ豆富と黒胡麻豆富
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・桜鯛と平湯葉の黄金出汁小鍋
【肉】~大地の恵み~
・黒牛の陶板焼きステーキ
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
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週末ランチ
土日祝/全13種【9種空庭御膳と湯葉の釜炊きご飯のランチ】
旬の味覚を少しずつ。目にも美しい「九種の空庭御膳」に、濃厚な「自家製寄せ豆富」と「湯葉の釜炊きご飯」を添えて。体に優しい大豆の恵みを堪能する、自分へのご褒美ランチ。お喋りに花を咲かせるひとときを。
¥ 3,000
(税込)
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土日祝/全13種【9種空庭御膳と湯葉の釜炊きご飯のランチ】
旬の味覚を少しずつ。目にも美しい「九種の空庭御膳」に、濃厚な「自家製寄せ豆富」と「湯葉の釜炊きご飯」を添えて。体に優しい大豆の恵みを堪能する、自分へのご褒美ランチ。お喋りに花を咲かせるひとときを。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【先附】~とろける、大豆の恵み~
・寄せ豆富と黒胡麻豆富
【九種の空庭御膳】~少しずつ、旬を多彩に~
・初かつおと湯葉造り
・粟麩田楽と長芋
・真鯛の造り
・銀鮭の西京焼き
・黒毛和牛の出汁ローストビーフ
・春大根 焼き湯葉 近江蒟蒻の炊合せ
・春しらすと芽キャベツ
・いわしの雪花菜和え
【食事】~出汁香る、贅沢な一杯~
・湯葉釜めし 菜の花の餡かけ仕立て 香の物 山葵
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
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食事時間
ランチ
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土日祝/全13種【9種の空庭御膳と江戸前鮨のランチ】
旬の味覚を少しずつ。目にも美しい「九種の空庭御膳」に、濃厚な「自家製寄せ豆富」と伝統製法による赤酢『山吹』を用いた「江戸前鮨」をお楽しみ下さい。
¥ 3,600
(税込)
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土日祝/全13種【9種の空庭御膳と江戸前鮨のランチ】
旬の味覚を少しずつ。目にも美しい「九種の空庭御膳」に、濃厚な「自家製寄せ豆富」と伝統製法による赤酢『山吹』を用いた「江戸前鮨」をお楽しみ下さい。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【先附】~とろける、大豆の恵み~
・寄せ豆富と黒胡麻豆富
【九種の空庭御膳】~少しずつ、旬を多彩に~
・初かつおと湯葉造り
・粟麩田楽と長芋
・真鯛の造り
・銀鮭の西京焼き
・黒毛和牛の出汁ローストビーフ
・春大根 焼き湯葉 近江蒟蒻の炊合せ
・春しらすと芽キャベツ
・いわしの雪花菜和え
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
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食事時間
ランチ
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土日祝【豆ふランチコース】『出来立て「ひとひ」豆腐』『湯葉釜めし』『旬魚と平湯葉の黄金出汁小鍋』
至福の「豆ふランチコース」。看板メニューの出来立て「ひとひ」豆腐の甘みと、旬魚を黄金出汁で味わう小鍋が心に沁みわたります。〆は香り高い湯葉の釜飯を。贅沢な和の粋をご堪能ください。
¥ 3,500
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土日祝【豆ふランチコース】『出来立て「ひとひ」豆腐』『湯葉釜めし』『旬魚と平湯葉の黄金出汁小鍋』
至福の「豆ふランチコース」。看板メニューの出来立て「ひとひ」豆腐の甘みと、旬魚を黄金出汁で味わう小鍋が心に沁みわたります。〆は香り高い湯葉の釜飯を。贅沢な和の粋をご堪能ください。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【先附】~とろける、大豆の恵み~
・寄せ豆富と黒胡麻豆富
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・桜鯛と平湯葉の黄金出汁小鍋
【豆富】~大豆の甘味と旨味を凝縮~
・出来たて“ひとひ豆富”
【御飯】~出汁香る、贅沢な一杯~
・湯葉釜めし 菜の花の餡かけ仕立て 香の物 山葵
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
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ランチ
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土日祝【江戸前鮨と豆腐の贅沢ランチコース】『自家製豆腐』『旬魚の黄金出汁小鍋』『黒牛の陶板焼』『江戸前鮨五貫』
自家製豆腐の滋味、旬魚と平湯葉の黄金出汁小鍋、黒牛の陶板焼が彩る贅沢なひととき。職人技が光る江戸前鮨五貫まで堪能できる、海産と山の幸の調和を愉しむ至福のランチコースです。特別な昼食にぜひ。
¥ 4,200
(税込)
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土日祝【江戸前鮨と豆腐の贅沢ランチコース】『自家製豆腐』『旬魚の黄金出汁小鍋』『黒牛の陶板焼』『江戸前鮨五貫』
自家製豆腐の滋味、旬魚と平湯葉の黄金出汁小鍋、黒牛の陶板焼が彩る贅沢なひととき。職人技が光る江戸前鮨五貫まで堪能できる、海産と山の幸の調和を愉しむ至福のランチコースです。特別な昼食にぜひ。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【先附】~とろける、大豆の恵み~
・寄せ豆富と黒胡麻豆富
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・桜鯛と平湯葉の黄金出汁小鍋
【肉】~大地の恵み~
・黒牛の陶板焼きステーキ
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
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平日ディナー
平日限定価格/全8種【椿/季節の豆腐和食コース】『出来立てひとひの豆腐』『和牛の雲丹しゃぶ小鍋』『湯葉の羽釜ご飯とろゆばの餡かけ仕立て』
出来立ての自家製豆腐に、和牛と雲丹が溶け合う至高の小鍋。締めは湯葉の餡をたっぷりかけた羽釜ご飯。全8種の逸品が、静かな夜を贅沢に彩ります。豆腐の滋味と和牛の共演を、心ゆくまでご堪能ください。
¥ 5,500
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¥ 5,000
(税込)
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平日限定価格/全8種【椿/季節の豆腐和食コース】『出来立てひとひの豆腐』『和牛の雲丹しゃぶ小鍋』『湯葉の羽釜ご飯とろゆばの餡かけ仕立て』
出来立ての自家製豆腐に、和牛と雲丹が溶け合う至高の小鍋。締めは湯葉の餡をたっぷりかけた羽釜ご飯。全8種の逸品が、静かな夜を贅沢に彩ります。豆腐の滋味と和牛の共演を、心ゆくまでご堪能ください。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【造里】~海の恵みをお届け~
・本日のお造り二種
【豆富】~大豆の甘味と旨味を凝縮~
・出来立て「ひとひ』豆富
北海道産フクユタカと大袖振大豆に五島灘の本にがりを使用。
大豆本来の旨みと風味を引き出したクリーミーな自家製豆富をお楽しみください。
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・黒毛和牛と湯葉の雲丹しゃぶ小鍋
【中皿】~こだわりの逸品~
・焼き胡麻豆富
上質な国産の胡麻と吉野本葛を使用し、時間をかけて丁寧に練り上げます
【食事】~出汁香る、贅沢な一杯~
・湯葉釜めし ~餡かけ仕立て~
香の物 山葵
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
ペアシート, テーブル
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平日限定価格/全14種【雅/江戸前鮨&豆ふ和食コース】『鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ』『焼き胡麻豆腐』『出汁ローストビーフ』『江戸前鮨五貫盛り』
焼き胡麻豆腐や出汁ローストビーフ、鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ。職人が握る江戸前鮨まで、全14種の逸品が夜を彩ります。豆腐の伝統と旬の贅が響き合う「雅」コースで、至福のディナータイムをお過ごしください。
¥ 6,500
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¥ 6,000
(税込)
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平日限定価格/全14種【雅/江戸前鮨&豆ふ和食コース】『鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ』『焼き胡麻豆腐』『出汁ローストビーフ』『江戸前鮨五貫盛り』
焼き胡麻豆腐や出汁ローストビーフ、鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ。職人が握る江戸前鮨まで、全14種の逸品が夜を彩ります。豆腐の伝統と旬の贅が響き合う「雅」コースで、至福のディナータイムをお過ごしください。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【造里】~海の恵みをお届け~
・本日のお造り二種 汲み上げ
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・桜鯛と春さわら 湯葉の黄金出汁しゃぶ小鍋
【手巻】~サクぷり食感~
・海老天ドック
【中皿】~こだわりの逸品~
・焼き胡麻豆富
上質な国産の胡麻と吉野本葛を使用し、時間をかけて丁寧に練り上げます
【肉料理】~大地に出汁が染みわたる~
・黒毛和牛 出汁ローストビーフ
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
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平日限定価格/全16種【極/江戸前鮨懐石コース】『赤酢シャリの上江戸前鮨5貫』&『蒸・天・おはぎの特撰鮨』『雲丹出汁しゃぶ鍋』『黒毛和牛ロースの陶板焼き』
雲丹出汁が香るしゃぶ鍋や黒毛和牛の陶板焼き、赤酢が際立つ上江戸前鮨など全16種の贅を尽くした懐石です。蒸し・天ぷら・おはぎ等、多彩な鮨の競演を愉しめる「極」の名に相応しい至高の晩餐を。
¥ 8,000
⇒
¥ 7,500
(税込)
選択する
平日限定価格/全16種【極/江戸前鮨懐石コース】『赤酢シャリの上江戸前鮨5貫』&『蒸・天・おはぎの特撰鮨』『雲丹出汁しゃぶ鍋』『黒毛和牛ロースの陶板焼き』
雲丹出汁が香るしゃぶ鍋や黒毛和牛の陶板焼き、赤酢が際立つ上江戸前鮨など全16種の贅を尽くした懐石です。蒸し・天ぷら・おはぎ等、多彩な鮨の競演を愉しめる「極」の名に相応しい至高の晩餐を。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【造里】~海の恵みをお届け~
・本鮪 勘八 汲み上げ湯葉
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・春さわらと山形豚 雲丹出汁しゃぶ小鍋
【蒸鮨】~海の旨味、ふっくら~
・金目鯛の瞬間蒸し鮨
【天鮨】~サクぷり食感~
・海老天ドック
【おはぎ】~こだわりの逸品~
・鮨二種 とろたく 帆立いくら
【肉料理】~大地に出汁が染みわたる~
・黒毛和牛ロースの陶板焼き
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・上江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
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週末ディナー
土日祝/全8種【椿/季節の豆腐和食コース】『出来立てひとひの豆腐』『和牛の雲丹しゃぶ小鍋』『湯葉の羽釜ご飯とろゆばの餡かけ仕立て』
出来立ての自家製豆腐に、和牛と雲丹が溶け合う至高の小鍋。締めは湯葉の餡をたっぷりかけた羽釜ご飯。全8種の逸品が、静かな夜を贅沢に彩ります。豆腐の滋味と和牛の共演を、心ゆくまでご堪能ください。
¥ 5,500
(税込)
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土日祝/全8種【椿/季節の豆腐和食コース】『出来立てひとひの豆腐』『和牛の雲丹しゃぶ小鍋』『湯葉の羽釜ご飯とろゆばの餡かけ仕立て』
出来立ての自家製豆腐に、和牛と雲丹が溶け合う至高の小鍋。締めは湯葉の餡をたっぷりかけた羽釜ご飯。全8種の逸品が、静かな夜を贅沢に彩ります。豆腐の滋味と和牛の共演を、心ゆくまでご堪能ください。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【造里】~海の恵みをお届け~
・本日のお造り二種
【豆富】~大豆の甘味と旨味を凝縮~
・出来立て「ひとひ』豆富
北海道産フクユタカと大袖振大豆に五島灘の本にがりを使用。
大豆本来の旨みと風味を引き出したクリーミーな自家製豆富をお楽しみください。
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・黒毛和牛と湯葉の雲丹しゃぶ小鍋
【中皿】~こだわりの逸品~
・焼き胡麻豆富
上質な国産の胡麻と吉野本葛を使用し、時間をかけて丁寧に練り上げます
【食事】~出汁香る、贅沢な一杯~
・湯葉釜めし ~餡かけ仕立て~
香の物 山葵
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
ペアシート, テーブル
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土日祝/全14種【雅/江戸前鮨&豆ふ和食コース】『鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ』『焼き胡麻豆腐』『出汁ローストビーフ』『江戸前鮨五貫盛り』
焼き胡麻豆腐や出汁ローストビーフ、鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ。職人が握る江戸前鮨まで、全14種の逸品が夜を彩ります。豆腐の伝統と旬の贅が響き合う「雅」コースで、至福のディナータイムをお過ごしください。
¥ 6,500
(税込)
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土日祝/全14種【雅/江戸前鮨&豆ふ和食コース】『鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ』『焼き胡麻豆腐』『出汁ローストビーフ』『江戸前鮨五貫盛り』
焼き胡麻豆腐や出汁ローストビーフ、鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ。職人が握る江戸前鮨まで、全14種の逸品が夜を彩ります。豆腐の伝統と旬の贅が響き合う「雅」コースで、至福のディナータイムをお過ごしください。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【造里】~海の恵みをお届け~
・本日のお造り二種 汲み上げ
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・桜鯛と春さわら 湯葉の黄金出汁しゃぶ小鍋
【手巻】~サクぷり食感~
・海老天ドック
【中皿】~こだわりの逸品~
・焼き胡麻豆富
上質な国産の胡麻と吉野本葛を使用し、時間をかけて丁寧に練り上げます
【肉料理】~大地に出汁が染みわたる~
・黒毛和牛 出汁ローストビーフ
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
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ディナー
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土日祝/全16種【極/江戸前鮨懐石コース】『赤酢シャリの上江戸前鮨5貫』&『蒸・天・おはぎの特撰鮨』『雲丹出汁しゃぶ鍋』『黒毛和牛ロースの陶板焼き』
雲丹出汁が香るしゃぶ鍋や黒毛和牛の陶板焼き、赤酢が際立つ上江戸前鮨など全16種の贅を尽くした懐石です。蒸し・天ぷら・おはぎ等、多彩な鮨の競演を愉しめる「極」の名に相応しい至高の晩餐を。
¥ 8,000
(税込)
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土日祝/全16種【極/江戸前鮨懐石コース】『赤酢シャリの上江戸前鮨5貫』&『蒸・天・おはぎの特撰鮨』『雲丹出汁しゃぶ鍋』『黒毛和牛ロースの陶板焼き』
雲丹出汁が香るしゃぶ鍋や黒毛和牛の陶板焼き、赤酢が際立つ上江戸前鮨など全16種の贅を尽くした懐石です。蒸し・天ぷら・おはぎ等、多彩な鮨の競演を愉しめる「極」の名に相応しい至高の晩餐を。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【造里】~海の恵みをお届け~
・本鮪 勘八 汲み上げ湯葉
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・春さわらと山形豚 雲丹出汁しゃぶ小鍋
【蒸鮨】~海の旨味、ふっくら~
・金目鯛の瞬間蒸し鮨
【天鮨】~サクぷり食感~
・海老天ドック
【おはぎ】~こだわりの逸品~
・鮨二種 とろたく 帆立いくら
【肉料理】~大地に出汁が染みわたる~
・黒毛和牛ロースの陶板焼き
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・上江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
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記念日
スタンダード記念日/全15種【江戸前鮨&豆ふ和食コース】オリジナルケーキ付き/四季の恵みを嗜む。洗練された和の技が彩る、ハレの日ディナー
120mの絶景で過ごす記念日。焼き胡麻豆腐や出汁ローストビーフ、鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ。職人が握る江戸前鮨まで、全15種の逸品が夜を彩ります。豆腐の伝統と旬の贅が響き合うコースで、至福のディナータイムをお過ごしください。
¥ 7,500
(税込)
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スタンダード記念日/全15種【江戸前鮨&豆ふ和食コース】オリジナルケーキ付き/四季の恵みを嗜む。洗練された和の技が彩る、ハレの日ディナー
120mの絶景で過ごす記念日。焼き胡麻豆腐や出汁ローストビーフ、鮮魚と湯葉の黄金出汁しゃぶ。職人が握る江戸前鮨まで、全15種の逸品が夜を彩ります。豆腐の伝統と旬の贅が響き合うコースで、至福のディナータイムをお過ごしください。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【記念日コース3大特典】
1 プレゼントお預かり(前日よりお預かり可能)
2 オリジナルケーキ付
3 写真撮影サービス (お客様の携帯で撮影させていただきます)
※要冷蔵、要冷凍が必要なものはお預かりできません。
※生花のお預かりは当日のみとなります。ご了承くださいませ。
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【造里】~海の恵みをお届け~
・本日のお造り二種 汲み上げ
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・桜鯛と春さわら 湯葉の黄金出汁しゃぶ小鍋
【手巻】~サクぷり食感~
・海老天ドック
【中皿】~こだわりの逸品~
・焼き胡麻豆富
上質な国産の胡麻と吉野本葛を使用し、時間をかけて丁寧に練り上げます
【肉料理】~大地に出汁が染みわたる~
・黒毛和牛 出汁ローストビーフ
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
【甘味】~大切なメッセージとご一緒に~
・オリジナルアニバーサリーケーキ
※ケーキのメッセージプレートにお好きなメッセージををお入れできます。
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
食事時間
ディナー
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プレミアム記念日/全17種【江戸前鮨懐石コース】オリジナルケーキ付き/厳選の旬、熟練の握り。一貫に想いをのせる至高の記念日ディナー
120mの絶景で過ごす記念日。雲丹出汁が香るしゃぶ鍋や黒毛和牛の陶板焼き、赤酢が際立つ上江戸前鮨など全16種の贅を尽くした懐石です。蒸し・天ぷら・おはぎ等、多彩な鮨の競演を愉しめる「プレミアム」の名に相応しい至高の晩餐を。
¥ 8,900
(税込)
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プレミアム記念日/全17種【江戸前鮨懐石コース】オリジナルケーキ付き/厳選の旬、熟練の握り。一貫に想いをのせる至高の記念日ディナー
120mの絶景で過ごす記念日。雲丹出汁が香るしゃぶ鍋や黒毛和牛の陶板焼き、赤酢が際立つ上江戸前鮨など全16種の贅を尽くした懐石です。蒸し・天ぷら・おはぎ等、多彩な鮨の競演を愉しめる「プレミアム」の名に相応しい至高の晩餐を。
名様以上のご予約にはカード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【記念日コース3大特典】
1 プレゼントお預かり(前日よりお預かり可能)
2 オリジナルケーキ付
3 写真撮影サービス (お客様の携帯で撮影させていただきます)
※要冷蔵、要冷凍が必要なものはお預かりできません。
※生花のお預かりは当日のみとなります。ご了承くださいませ。
【御椀】~始まりの逸品~
・豆水とうふ
【造里】~海の恵みをお届け~
・本鮪 勘八 汲み上げ湯葉
【小鍋】~黄金出汁で温まる~
・春さわらと山形豚 雲丹出汁しゃぶ小鍋
【蒸鮨】~海の旨味、ふっくら~
・金目鯛の瞬間蒸し鮨
【天鮨】~サクぷり食感~
・海老天ドック
【おはぎ】~こだわりの逸品~
・鮨二種 とろたく 帆立いくら
【肉料理】~大地に出汁が染みわたる~
・黒毛和牛ロースの陶板焼き
【鮨】~海の恵みが凝縮された動の美食~
・上江戸前鮨五種盛り合わせ
伝統製法による赤酢『山吹』を用いたシャリは芳醇で深い旨味
【留椀】~心に沁みる、老舗の味~
・文政六年創業の伝統 ...大源味噌のお味噌汁
【甘味】~大切なメッセージとご一緒に~
・オリジナルアニバーサリーケーキ
※ケーキのメッセージプレートにお好きなメッセージををお入れできます。
利用条件
※仕入れ状況により食材、お料理内容が変更となる場合が御座います。
食事時間
ディナー
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当店はアレルギーの対応が出来ません。食材のアレルギー反応は生死に関わることもあり、種類も多く、弊社の厨房施設では細心の注意を払っても100%アレルギー食材が混入しないとは限りません。また、誤飲食の可能性もあることより、料理の変更やアレルギー食材を抜くなどのご対応も出来かねます。予めご了承下さい。
お店からのご質問 2
必須
・【記念日ケーキ演出について】
当日のご予約状況や、お食事の進行具合、または予期せぬ事態などにより、前後またはお隣のお席のお客様が先にお祝い演出をされる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
お店からのご質問 3
必須
次の確定画面に進んだ際に『コンタクトレス決済』のご案内がございます。
ご利用当日お食事終了後、会計の申し出をしなくてもスマートに自動でお支払いを完了させるコンタクトレス決済を標準指定しています。予約時にご登録された場合はそのカードで決済され、登録された携帯に詳細が通知されます。
※こちらの決済方法はあくまでも推奨で、必須ではございません。店頭にて直接のお支払いをご希望のお客様は選択せずにお進みください。
スタンダード記念日/全15種【江戸前鮨&豆ふ和食コース】オリジナルケーキ付き/四季の恵みを嗜む。洗練された和の技が彩る、ハレの日ディナーについての質問
お店からのご質問 4
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ケーキのメッセージを【25文字以内】でご記入ください。
例:Happy Birthday ○○ , Happy Anniversary
プレミアム記念日/全17種【江戸前鮨懐石コース】オリジナルケーキ付き/厳選の旬、熟練の握り。一貫に想いをのせる至高の記念日ディナーについての質問
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ケーキのメッセージを【25文字以内】でご記入ください。
例:Happy Birthday ○○ , Happy Anniversary
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