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懐石料亭「花がすみ」 - 明治記念館を予約する
お店からのお知らせ
▶テイクアウトのご予約はご予約人数「1」にてご予約ください。
▶オンライン予約受付終了はご予約日の3日(72時間)前です。オンライン販売期間外でもご予約を承れる場合もございますので、直接店舗までお問合せください。
▶土日祝日はご披露宴・ご結納を優先させていただいております。お席のご予約の際は直接店舗までご連絡下さい。テイクアウトは土日祝日もオンラインにてご予約いただけます。
▶お席代として人数×1,100円(税込価格)頂戴いたします。(オンライン予約特典価格 子供・幼児含まず)
▶ご利用時間はご予約時間より2時間後迄です。
▶ランチタイムは11:30~14:30、ディナーは17:00より承っております。
▶会席コースのお部屋はお任せいただきますのでご了承下さい。
▶ご予約時間に遅れてご来店された場合も、ご退室のお時間変更は致しかねます。
▶前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶食品のお持ち込みは固くご遠慮いただきます。
▶13名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せ:03-3746-7733
***営業時間***
平 日 11:30 ~ 22:00 ( L.O. 20:30) ※完全予約制
土日祝 11:30 ~ 21:30 ( L.O. 20:00) ※完全予約制
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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1歳以下
カテゴリー
懐石料理 個室
テイクアウト
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
【テイクアウト】季節限定こだわりの海苔弁「春の幸」
昔ながらの海苔弁を「花がすみ」が会席料理と同じこだわりを持ち、洗練された技術と厳選した食材で「極上」の海苔弁として仕上げました。季節になぞらえた旬の味覚をお愉しみいただけます。
¥ 3,500
(税込)
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【テイクアウト】季節限定こだわりの海苔弁「春の幸」
昔ながらの海苔弁を「花がすみ」が会席料理と同じこだわりを持ち、洗練された技術と厳選した食材で「極上」の海苔弁として仕上げました。季節になぞらえた旬の味覚をお愉しみいただけます。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【厳選食材】
・米 季節ごとに最適な米を選んで使用
・海苔 愛知県産の青海苔を混ぜ合せた「青混ぜ海苔」を使用
磯の香りと、深みのある旨味が絶品
・鰹節 鰹節の最高峰 鹿児島県枕崎の「本枯れ節」
豊かな香りと鰹節本来の味の濃さが特徴の逸品の削り立てを使用
・醤油 和歌山県産 「湯浅醤油二度仕込み」
・竹輪 上質な出汁とごま油と生姜を効かせて焼き上げた
香りと歯ごたえと深い旨味が自慢の「百年ちくわ」
【壱の段】
真鯛の西京焼き 筍と帆立貝のフライ 竹輪の磯辺揚げ 玉子焼き 金平牛蒡
菠薐草のお浸し 蕪菁の塩昆布漬け 焼き蓮根 空豆
【弐の段】
海苔御飯 鯛そぼろ 錦糸玉子 青豆 花びら百合根
利用条件
【テイクアウト商品につきまして】
※前日17時迄にご予約ください。
※10個以上のご注文は直接店舗へご予約ください。
※テイクアウト商品は献立の変更をご遠慮いただいております。
※調理には細心の注意を払っておりますが、美味しく安全にお召し上がりいただくため、お買い上げ後は直射日光と高温多湿を避けて保管の上、2時間以内にお召し上がりください。
※店頭での受け渡しとなります。配送は承っておりません。
※カード情報は引き落としのためではございません。ご精算は当日店舗にて行います。
※年末年始・夏期メンテナンスは休業いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※年末年始・夏期メンテナンスは休業いたします。
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月30日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 9
席のカテゴリ
テイクアウト
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【テイクアウト】 こだわりの海苔弁 「海の幸」
昔ながらの愛され続けてきた海苔弁を 花がすみが会席料理と同じこだわりを持って
洗練された技術と厳選した食材で゛極上゛の海苔弁として仕上げました
醤油が染み込んだ海苔と削りたての鰹節の織りなす味と香りを是非ご堪能ください
¥ 2,700
(税込)
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【テイクアウト】 こだわりの海苔弁 「海の幸」
昔ながらの愛され続けてきた海苔弁を 花がすみが会席料理と同じこだわりを持って
洗練された技術と厳選した食材で゛極上゛の海苔弁として仕上げました
醤油が染み込んだ海苔と削りたての鰹節の織りなす味と香りを是非ご堪能ください
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【厳選食材】
・米 季節ごとに最適な米を選んで使用
・海苔 愛知県産の青海苔を混ぜ合せた「青混ぜ」海苔を使用
磯の香りと、深みのある旨味が絶品
・鰹節 鰹節の最高峰 鹿児島県枕崎の「本枯れ節」
豊かな香りと鰹節本来の味の濃さが特徴の逸品の削り立てを使用
・醤油 和歌山県産 湯浅醤油二度仕込み
・竹輪 上質な出汁とごま油と生姜を効かせて焼き上げた
香りと歯ごたえと深い旨味が自慢の「百年ちくわ」
【献立】
銀鮭塩焼き 銀鱈西京焼き 竹輪の磯辺揚げ
玉子焼き 金平牛蒡 ほうれん草のお浸し
蕪菁の塩昆布和え 焼き蓮根 薩摩芋
利用条件
【テイクアウト商品につきまして】
※前日17時迄にご予約ください。
※10個以上のご注文は直接店舗へご予約ください。
※テイクアウト商品は献立の変更をご遠慮いただいております。
※調理には細心の注意を払っておりますが、美味しく安全にお召し上がりいただくため、お買い上げ後は直射日光と高温多湿を避けて保管の上、2時間以内にお召し上がりください。
※店頭での受け渡しとなります。配送は承っておりません。
※カード情報は引き落としのためではございません。ご精算は当日店舗にて行います。
※年末年始・夏期メンテナンスは休業いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※年末年始・夏期メンテナンスは休業いたします。
ご予約可能日
2023年1月5日 ~ 2023年12月27日, 1月5日 ~ 8月13日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 9
席のカテゴリ
テイクアウト
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【テイクアウト】 こだわりの海苔弁 「里の幸」
昔ながらの愛され続けてきた海苔弁を 花がすみが会席料理と同じこだわりを持って
洗練された技術と厳選した食材で゛極上゛の海苔弁として仕上げました
醤油が染み込んだ海苔と削りたての鰹節の織りなす味と香りを是非ご堪能ください
¥ 2,700
(税込)
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【テイクアウト】 こだわりの海苔弁 「里の幸」
昔ながらの愛され続けてきた海苔弁を 花がすみが会席料理と同じこだわりを持って
洗練された技術と厳選した食材で゛極上゛の海苔弁として仕上げました
醤油が染み込んだ海苔と削りたての鰹節の織りなす味と香りを是非ご堪能ください
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
【厳選食材】
・米 季節ごとに最適な米を選んで使用
・海苔 愛知県産の青海苔を混ぜ合せた「青混ぜ」海苔を使用
磯の香りと、深みのある旨味が絶品
・鰹節 鰹節の最高峰 鹿児島県枕崎の「本枯れ節」
豊かな香りと鰹節本来の味の濃さが特徴の逸品の削り立てを使用
・醤油 和歌山県産 湯浅醤油二度仕込み
・竹輪 上質な出汁とごま油と生姜を効かせて焼き上げた
香りと歯ごたえと深い旨味が自慢の「百年ちくわ」
【献立】
いわい鶏の西京粕漬け焼き 竹輪の磯辺揚げ
玉子焼き 金平牛蒡 ほうれん草のお浸し
蕪菁の塩昆布和え 焼き蓮根 薩摩芋
利用条件
【テイクアウト商品につきまして】
※前日17時迄にご予約ください。
※10個以上のご注文は直接店舗へご予約ください。
※テイクアウト商品は献立の変更をご遠慮いただいております。
※調理には細心の注意を払っておりますが、美味しく安全にお召し上がりいただくため、お買い上げ後は直射日光と高温多湿を避けて保管の上、2時間以内にお召し上がりください。
※店頭での受け渡しとなります。配送は承っておりません。
※カード情報は引き落としのためではございません。ご精算は当日店舗にて行います。
※年末年始・夏期メンテナンスは休業いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※年末年始・夏期メンテナンスは休業いたします。
ご予約可能日
2023年1月5日 ~ 2023年12月27日, 1月5日 ~ 8月13日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 9
席のカテゴリ
テイクアウト
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【平日ランチ・室料サービス】春ざんまい御膳
旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースはお部屋代をサービスいたします。
¥ 7,700
(税込サ別)
選択する
【平日ランチ・室料サービス】春ざんまい御膳
旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースはお部屋代をサービスいたします。
前 菜 生湯葉 鯛桜寿司 穴子巻繊焼き 菜の花生ハム巻き
燻製鮭の奉書巻き 空豆
造 り 鮪 車海老 あしらい
焼 物 真鯛木の芽味噌焼き 蕗の当座煮 茗荷
煮 物 合鴨の治部煮と筍煮 芹 花びら百合根
天麩羅 たらの芽 うるい 蕗の薹 独活 烏賊
食 事 筍御飯 じゃこ 木の芽
赤出汁 香の物
水菓子 ほうじ茶アイス
団子 苺 黒豆 黒蜜 金箔 ピンクペッパー
利用条件
※表示価格は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。(室料サービス)
※写真はイメージです。
※諸事情によりお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し付けください。
※前日17時以降のキャンセルは料理代金の50%、ご当日のキャンセル・人数変更につきましては料理代金の100%を頂戴いたします。
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 12
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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【平日ランチ・室料サービス】冬ざんまい御膳
ふぐの唐揚、鯛飯、鰤のみりん粕焼きなど、旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースはお部屋代をサービスいたします。
¥ 7,700
(税サ込)
選択する
【平日ランチ・室料サービス】冬ざんまい御膳
ふぐの唐揚、鯛飯、鰤のみりん粕焼きなど、旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースはお部屋代をサービスいたします。
前 菜 湯葉鼈甲あん掛け 笹小鯛寿司 熨斗鶏 車海老 蓮根煎餅
造 り 鮪 鯛 青利烏賊 あしらい
焼 物 鰤のみりん粕焼き 蓮根 筍 はじかみ
蒸 物 平鯛の蕪菁蒸し 銀あん 山葵
揚 物 ふくの唐揚 薩摩芋 青味 檸檬
食 事 鯛飯 いくら 浅葱
赤出汁 香の物
水菓子 きなこアイスと小倉あん 求肥 黒蜜
利用条件
※表示価格はサービス料・税込価格です。(室料サービス)
※写真はイメージです。
※諸事情によりお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し付けください。
※前日17時以降のキャンセルは料理代金の50%、ご当日のキャンセル・人数変更につきましては料理代金の100%を頂戴いたします。
ご予約可能日
2023年12月1日 ~ 2月29日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 12
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お昼の会席 11,000円
日本の四季を感じる、旬の素材をもちいたお昼間限定会席コースです。
※こちらのコースは平日ご利用時のお部屋代をサービスいたします。
¥ 11,000
(税込サ別)
選択する
お昼の会席 11,000円
日本の四季を感じる、旬の素材をもちいたお昼間限定会席コースです。
※こちらのコースは平日ご利用時のお部屋代をサービスいたします。
《参考献立 冬》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なる場合がございます。
【前 菜】 燻製鮭と人参のサラダ 蟹の奉書巻き 数の子土佐漬け
笹小鯛寿司 鶏松風焼き 蓮根煎餅 黒豆松葉打ち
【造 り】 鮪 鯛 車海老 あしらい
【焼 物】 銀鱈の西京柚子香り奉書包み焼き
椎茸 エリンギ 湿地
【煮 物】 鱈の白子揚げ出し 厚揚げ 薬味 旨出汁餡
【強 肴】 飛騨牛朴葉焼き きのこ 蕪菁 朴葉味噌
【食 事】 鯛御飯 赤出汁 香の物
【水菓子】 きなこアイスと小倉あん 求肥 黒蜜
《参考献立 春》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なる場合がございます。
前 菜 季節の前菜
造 り 鮪 縞鯵 青利烏賊 あしらい
焼 物 春告魚の山椒焼き 木の芽 蕗の薹当座煮 はじかみ
煮 物 牛肉の鋤煮 筍 芹 木の芽
揚 物 穴子と車海老と山菜の天麩羅 独活 たらの芽 こごみ 蕗の薹
食 事 筍御飯 じゃこ 木の芽 赤出汁 香の物
水菓子 季節の水菓子
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いたコースです。
※こちらのページのコースは、参考メニューのためアレルギー表示をしておりません。
食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお申し付けください。
※全席個室にてご用意しております。こちらは平日ご利用時の室料をサービスいたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料と、土日祝日は室料を頂戴いたします。
※前日17:00以降のキャンセル・人数変更は料理代金の50%を、当日は100%を頂戴いたします。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※こちらのコースは事前予約制となっております。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡ください。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
お昼の特選会席 14,300円
日本の四季を感じる、旬の素材を贅沢にもちいたお昼間限定コースです。
※こちらのコースは平日ご利用時のお部屋代をサービスいたします。
¥ 14,300
(税込サ別)
選択する
お昼の特選会席 14,300円
日本の四季を感じる、旬の素材を贅沢にもちいたお昼間限定コースです。
※こちらのコースは平日ご利用時のお部屋代をサービスいたします。
《参考献立 冬》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なる場合があります。
【前 菜】 燻製鮭と人参のサラダ 蟹の奉書巻き 数の子土佐漬け
唐墨炙り 笹小鯛寿司 鶏松風焼き 蓮根煎餅 黒豆松葉打ち
【椀 物】 白野菜の摺り流し 百合根饅頭 紅白野菜 木の芽
【造 り】 真鯛の薄作り 車海老 あしらい
【焼 物】 銀鱈西京焼き柚子とろろ掛け 蓮根餅 はじかみ
【肉料理】 飛騨牛の溶岩焼き 季節の野菜 赤味噌ソース
【小 鍋】 河豚のチリ鍋 白菜 豆腐 椎茸 菊菜 ぽん酢
【食 事】 鯛御飯 赤出汁 香の物
【水菓子】 きなこアイスと小倉あん 求肥 黒蜜
《参考献立 春》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なる場合があります。
前 菜 季節の前菜
椀 物 若布と筍椀 白魚黄味揚げ 木の芽
造 り 鮪 縞鯵 青利烏賊 いくら 車海老 あしらい
焼 物 桜鱒の桜チップ燻し焼き 朝掘筍見立て
煮 物 桜鯛の春大根おろし煮 厚揚げ 空豆 こごみ
強 肴 飛騨牛の赤味噌グラタン 桜人参 蒟蒻 里芋 アスパラガス パルミジャーノ
食 事 筍御飯 じゃこ 木の芽 赤出汁 香の物
水菓子 季節の水菓子
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いたコースです。
※こちらのページのコースは、参考メニューの為、アレルギー表示をしておりません。
食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお申し付けください。
※全席個室にてご用意しております。こちらは平日ご利用時の室料をサービスいたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料と、土日祝日は室料を頂戴いたします。
※前日17:00以降のキャンセル・人数変更は料理代金の50%を、当日は100%を頂戴いたします。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※こちらのコースは事前予約制となっております。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡ください。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
料理長おまかせ 季節の会席 16,500円
日本の四季を感じる、旬の素材をもちいた会席コース。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 16,500
(税込サ別)
選択する
料理長おまかせ 季節の会席 16,500円
日本の四季を感じる、旬の素材をもちいた会席コース。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
《参考献立 冬》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
【前 菜】 燻製鮭と人参のサラダ ずわい蟹奉書巻き 数の子土佐漬け
車海老 笹小鯛寿司 蓮根煎餅 黒豆松葉打ち
【椀 物】 真鯛の酒蒸し 敷き大根 青味 柚子
【造 り】 鮪 縞鯵 車海老 あしらい
【焼 物】 鮭の松前焼き 菊菜の胡麻和え 蕪菁あちゃら漬け
【煮 物】 百合根饅頭トリュフ風味 銀餡 浅葱
【強 肴】 合鴨朴葉焼き 季節の野菜色々
【食 事】 銀杏の炊き込み御飯 いくら
赤出汁 香の物
【水菓子】 苺とマスカルポーネチーズ 洋酒ゼリー ミント
《参考献立 春》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
前 菜 季節の前菜
椀 物 蕪の春がすみ仕立て 蛤と帆立の真薯 胡麻豆腐 青味 柚子胡椒 木の芽
造 り 鮪 真鯛松皮作り 車海老 あしらい
焼 物 鰆の西京南蛮焼き ほうれん草の胡麻和え 蕗の薹当座煮 はじかみ
煮 物 百合根饅頭 うるい たらの芽あられ揚げ ずわい蟹 銀餡 辛子
強 肴 合鴨ロース 焼き筍 里芋のソース 赤味噌ソース 揚玉葱 洋芹
食 事 筍御飯 じゃこ 木の芽 赤出汁 香の物
水菓子 季節の水菓子
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いた料理長おまかせのコースです。
※全席個室にてご用意しております。別途室料を頂戴いたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※こちらのコースは事前予約制です。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡下さい。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
料理長おまかせ 季節の会席 22,000円
花がすみお勧めの会席コース、旬の味覚と共に飛騨牛を含む全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 22,000
(税込サ別)
選択する
料理長おまかせ 季節の会席 22,000円
花がすみお勧めの会席コース、旬の味覚と共に飛騨牛を含む全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
《参考献立 冬》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
【前 菜】 燻製鮭と人参のサラダ ずわい蟹奉書巻き 数の子土佐漬け
車海老 笹小鯛寿司 合鴨牛蒡巻き 蓮根煎餅 黒豆松葉打ち
【椀 物】 穴子の飛竜頭 蕪菁のみぞれ仕立て 結び野菜 金箔 柚子
【造 り】 縞鯵の薄作り 鮪 車海老 あしらい
【焼 物】 銀鱈西京豆乳グラタン 野菜色々 からすみ
【煮 物】 河豚の揚げ出し 厚揚げ豆腐 薬味 ポン酢餡
【強 肴】 飛騨牛ロースト 馬鈴薯山椒 赤味噌ソース わさび菜
【酢の物】 鮑の柔らか煮土佐酢ゼリー合わせ
【釜炊き】 真鯛の炊き込み御飯 いくら 生姜 胡麻 三つ葉
赤出汁 香の物
【水菓子】 マスクメロンとマスカルポーネチーズのゼリー掛け
《参考献立 春》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
前 菜 季節の前菜
椀 物 真鯛の潮仕立て 真鯛酒蒸し 胡麻豆腐 白髪葱 芽葱 木の芽 檸檬
造 り 鮪 細魚 車海老 あしらい
焼 物 目張の山椒焼き 菜の花 空豆
蒸 物 太刀魚七宝蕪蒸し 蓬麩 筍 百合根 椎茸 桜人参 こごみ 海老
強 肴 飛騨牛ロースト 焼き筍 茎ブロッコリー 赤味噌とフォン・ド・ヴォーのソース
酢の物 焼き霜貝柱と山菜の土佐酢ゼリー掛け 黄味酢
食 事 散らし寿司 赤出汁 がり
水菓子 季節の水菓子
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いた料理長おまかせのコースです。
※こちらのページのコースは、日替わりメニューのためアレルギー表示をしておりません。
食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお申し付けください。
※全席個室にてご用意しております。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料と室料を頂戴いたします。
※前日17:00以降のキャンセル・人数変更は料理代金の50%を、当日は100%を頂戴いたします。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※こちらのコースは事前予約制となっております。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡ください。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
料理長おまかせ 季節の会席 27,500円
お祝い・ご接待など大切なお席にふさわしいメニューを。
季節の美味と共に趣向を凝らした全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
料理長おまかせ 季節の会席 27,500円
お祝い・ご接待など大切なお席にふさわしいメニューを。
季節の美味と共に趣向を凝らした全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
《参考献立 冬》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
【前 菜】 燻製鮭と人参のサラダ ずわい蟹奉書巻き 数の子土佐漬け
車海老 笹小鯛寿司 合鴨牛蒡巻き 蓮根煎餅 黒豆松葉打ち
【椀 物】 甘鯛の一夜干し 敷き大根 九条葱 小角柚子 金箔
【造 り】 真鯛の薄作り 鮪 牡丹海老 あしらい
【焼 物】 喜知次一塩焼き 銀杏白和え 金平牛蒡 はじかみ
【煮 物】 すっぽん煮付け 鮑 ふかひれ 蕪菁 葱 生姜 青味
【強 肴】 牛肉サーロイン溶岩焼き 焼き野菜 三種のソース
【酢の物】 鰻白焼きキャビア合わせ 黒生胡麻 土佐酢ゼリー 木の芽
【釜炊き】 河豚の炊き込み御飯 いくら 生姜 胡麻 三つ葉
赤出汁 香の物
【水菓子】 紅まどんなとオレンジシャーベット
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いた料理長おまかせのコースです。
※全席個室にてご用意しております。別途室料を頂戴いたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※こちらのコースは事前予約制です。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡下さい。
ご予約可能日
~ 2月29日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
懐石料理 個室
続きを読む
料理長おまかせ 季節の会席 33,000円
お祝い・ご接待など大切なお席にふさわしいメニューを。
季節の美味と共に趣向を凝らし、贅を尽くした全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 33,000
(税込サ別)
選択する
料理長おまかせ 季節の会席 33,000円
お祝い・ご接待など大切なお席にふさわしいメニューを。
季節の美味と共に趣向を凝らし、贅を尽くした全9品。
決められた献立はなく、ご注文いただいてからその日おすすめの献立を組み立てます。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
《参考献立 春》 ※参考メニューのため、実際に提供されるメニューとは異なります。
前 菜 季節の前菜
椀 物 甘鯛一夜干し 白野菜の摺り流し こごみ 霰 小角ゆず 木の芽
造 り 真鯛薄作り みる貝 車海老油霜作り あしらい
焼 物 のどぐろ一塩焼き 金平牛蒡 蕗の薹当座煮 はじかみ 鬼おろし
煮 物 伊勢海老山椒煮 蕪 うるい 蕨 たらの芽 生姜 木の芽
強 肴 牛フィレ炙り 焼き筍 茎ブロッコリー 赤味噌とフォン・ド・ヴォーのソース
酢の物 塩蒸し鮑と生雲丹 若芽 土佐酢ゼリー
食 事 真鯛の釜炊き御飯 赤出汁 香の物
水菓子 季節の水菓子
利用条件
※写真・献立はイメージです。季節に合せた食材を用いた料理長おまかせのコースです。
※全席個室にてご用意しております。別途室料を頂戴いたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※こちらのコースは事前予約制です。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡下さい。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お祝い会席 16,500円
小鯛の姿焼きにふくに御赤飯・・・
慶事にふさわしいお目出度いお祝コース。
お顔合せや七五三・ご記念日や長寿の祝いにも最適です。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 16,500
(税込サ別)
選択する
お祝い会席 16,500円
小鯛の姿焼きにふくに御赤飯・・・
慶事にふさわしいお目出度いお祝コース。
お顔合せや七五三・ご記念日や長寿の祝いにも最適です。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
【祝 肴】 蟹土佐酢ゼリー寄せ
真鯛の松前寿司
穴子の八幡巻き
車海老キャビア合せ
合鴨ロース
燻製鮭の奉書巻き
【椀 物】 蕪菁の摺り流し
貝柱の飛竜頭 結び野菜 辛子 木の芽
【 造 り 】 鮪 鯛 車海老
あしらい 山葵 土佐醤油
【焼 物】 小鯛の姿焼き
小鯛の洋風焼き山椒とレモンの香り 薬味 はじかみ
【煮 物】 ふくと豆腐の揚げ出し
浅葱 ぶぶあられ 海苔 小角柚子 オリジナル七味
【強 肴】 牛肉のロースト
季節の野菜 赤味噌ソース 木の芽
【食 事】 御赤飯
赤出汁 香の物
【水菓子】 紅芋ココナッツ風味汁粉
バニラアイス 黒タピオカ 黒豆 金箔
利用条件
※3日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※全席個室にてご用意しております。別途室料を頂戴いたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡下さい。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お祝い会席 22,000円
小鯛の姿焼きにふくに御赤飯・・・
強肴には国産牛サーロインを網焼きで
慶事にふさわしいお目出度いお祝いコース。
お顔合せや七五三・ご記念日や長寿の祝いにも最適です。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
¥ 22,000
(税込サ別)
選択する
お祝い会席 22,000円
小鯛の姿焼きにふくに御赤飯・・・
強肴には国産牛サーロインを網焼きで
慶事にふさわしいお目出度いお祝いコース。
お顔合せや七五三・ご記念日や長寿の祝いにも最適です。
※こちらのコースはお昼も夜もご利用いただけます。
【祝 肴】 蟹土佐酢ゼリー寄せ
真鯛の松前寿司
穴子の八幡巻き
車海老キャビア合せ
合鴨ロース
燻製鮭の奉書巻き
【椀 物】 蕪菁の摺り流し
貝柱の飛竜頭 結び野菜 辛子 木の芽
【 造 り 】 鮪 鯛 車海老
あしらい 山葵 土佐醤油
【焼 物】 小鯛の姿焼き
小鯛の洋風焼き山椒とレモンの香り 薬味 はじかみ
【中 皿】 百合根饅頭トリュフ風味 浅葱
【煮 物】 ふくと豆腐の揚げ出し
浅葱 ぶぶあられ 海苔 小角柚子 オリジナル七味
【強 肴】 国産牛サーロインの網焼き
季節の焼き野菜 三種のソース
【酢の物】 鰻の照り焼き柑橘とろろ掛け
酢取り茗荷 木の芽
【食 事】 御赤飯
赤出汁 香の物
【水菓子】 紅芋ココナッツ風味汁粉
バニラアイス 黒タピオカ 黒豆 金箔
利用条件
※3日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※全席個室にてご用意しております。別途室料を頂戴いたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡下さい。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お子様プレート 4,400円
お子様に人気の料理を集めた、お子様専用メニュー
¥ 4,400
(税込サ別)
-- 数量 --
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お子様プレート 4,400円
お子様に人気の料理を集めた、お子様専用メニュー
《お子様プレート 4,400円》
~献立~
【 1の皿 】 海老フライ 鶏の唐揚げ レタス プチトマト レモン
【 2の皿 】 ハンバーグ 玉子焼き スマイル人参 ブロッコリー
【 3の皿 】 フライドポテト 鮭のポテト焼き
【 4の皿 】 チキンライス グリンピース
【蒸し物】 茶碗蒸し
【水菓子】 季節のフルーツとバニラアイスのミニパフェ
利用条件
※三日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※全席個室にてご用意しております。別途室料を頂戴いたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡下さい。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お子様御膳 6,600円
七五三やお祝いの会食に、お子様用の御膳を用意いたしました。
お子様の健やかな成長を願いご家族でお祝いください。
¥ 6,600
(税込サ別)
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お子様御膳 6,600円
七五三やお祝いの会食に、お子様用の御膳を用意いたしました。
お子様の健やかな成長を願いご家族でお祝いください。
《お子様御膳 6,600円》
~献立~
【箱 物】 海老フライ 鶏の唐揚げ レタス プチトマト レモン
ハンバーグ 玉子焼き スマイル人参 ブロッコリー
鮭とマカロニのグラタン
南瓜のお饅頭
鮪と車海老といくらの造り
フライドポテト
【蒸し物】 茶碗蒸し
【食 事】 親子そぼろごはん お吸い物
【水菓子】 季節のフルーツとバニラアイスのミニパフェ
利用条件
※三日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※全席個室にてご用意しております。別途室料を頂戴いたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡下さい。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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お食初め膳
お子様のお食初めのお祝いに。
男の子、女の子によって器の色を変えてご準備いたします。
¥ 6,600
(税込サ別)
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お食初め膳
お子様のお食初めのお祝いに。
男の子、女の子によって器の色を変えてご準備いたします。
お食初めの儀式は、お子様が一生食べるものに困らないようにとの願いをこめて、誕生後100日目か120日目に行ないます。ちょうど歯が生えはじめるころであり、「歯がため」「箸初め」とも呼び、歯が生えるほどに成長したことを喜び、健やかな成長を願います。
お祝のお膳は、一汁三菜で海のもの、山のもの、里のものとともに、縁起物として尾頭付きの鯛やお赤飯、長寿を祈る梅干しなどをご用意いたします。丈夫な歯が生えるようにと、歯がための小石を口もとにそえるならわしがあります。
利用条件
※三日前迄にご予約ください。
※写真はイメージです。諸事情により料理内容・食材が一部変更になる場合がございます。
※全席個室にてご用意しております。別途室料を頂戴いたします。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。
※前日17時以降のキャンセル・人数変更はお料理料金の50%、当日のキャンセル・人数変更はお料理料金の100%を頂きます。
※飲物持込みは、1本あたり5,500円(サービス料別)を頂戴いたします。
※土日祝日のご予約は直接店舗までご連絡下さい。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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税サ込7700ざんまい御膳
ふぐの唐揚、鯛飯、鰤のみりん粕焼きなど、旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースはお部屋代をサービスいたします。
¥ 7,700
(税サ込)
選択する
税サ込7700ざんまい御膳
ふぐの唐揚、鯛飯、鰤のみりん粕焼きなど、旬の食材をふんだんに使用した季節の会席御膳をご用意いたしました。落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。
※こちらのコースはお部屋代をサービスいたします。
前 菜 湯葉鼈甲あん掛け 笹小鯛寿司 熨斗鶏 車海老 蓮根煎餅
造 り 鮪 鯛 青利烏賊 あしらい
焼 物 鰤のみりん粕焼き 蓮根 筍 はじかみ
蒸 物 平鯛の蕪菁蒸し 銀あん 山葵
揚 物 ふくの唐揚 薩摩芋 青味 檸檬
食 事 鯛飯 いくら 浅葱
赤出汁 香の物
水菓子 きなこアイスと小倉あん 求肥 黒蜜
利用条件
※表示価格はサービス料・税込価格です。(室料サービス)
※写真はイメージです。
※諸事情によりお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し付けください。
※前日17時以降のキャンセルは料理代金の50%、ご当日のキャンセル・人数変更につきましては料理代金の100%を頂戴いたします。
ご予約可能日
2023年12月1日 ~ 2月29日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 12
席のカテゴリ
懐石料理 個室
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ご要望
用途
必須
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
食物アレルギーをお持ちの方はいらっしゃいますでしょうか。
アレルギーのある方がいる
アレルギーのある方はいない
お店からのご質問 2
質問1でアレルギーの方がいらっしゃいましたら人数と出来るだけ詳細な内容をお知らせください。
例)出汁使用の可否、小麦アレルギーであれば醤油使用の可否等
※テイクアウト商品は料理の調整をいたしておりません。ご理解の程宜しくお願いいたします。
お店からのご質問 3
明治記念館より発行されている優待や割引がございましたらお知らせください。
※お選びのコースによっては優待や割引をご遠慮いただいているものがございますのでご了承下さい。
お食初め膳についての質問
お店からのご質問 4
必須
器の色が変ります。お子様のご性別をお教えください。
男の子
女の子
ご要望欄
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