～献立一例～
【前　菜】　夏の彩り前菜
　　　　　　　新じゃが摺流し
　　　　　　　蛸柔煮とキャベツ
　　　　　　　スナップエンドウ白和え
　　　　　　　よもぎ麩田楽
　　　　　　　錦玉子
　　　　　　　稚鮎フライ蓼タルタル
　　　　　　　独活金平
　　　　　　　木ノ芽味噌
【造　里】　産直旬魚のお造里
【凌　ぎ】　天草和牛　飯蒸し
【揚　物】　鱧と丸茄子煮卸し
【焼　物】　黒むつ炭火焼き　酢橘
※内容はその日に届く季節の素材でお作りします。

宮下の料理長が全国より届くその日のおすすめ食材を厳選して丁寧に仕上げる季節料理コースです。
～ある日の献立一例～
　　（その日に届く食材を使い、毎日違う献立を提供しております。）
【前　菜】　夏の彩り前菜
　　　　　　　水雲　オクラ　生姜土佐酢浸し
　　　　　　　冬瓜煮　白バイ貝旨煮
　　　　　　　白芋茎　トマト　琥珀ジュレ
　　　　　　　玉蜀黍真丈揚げ
【椀　物】　清汁仕立て
　　　　　　　鱧　小メロン
　　　　　　　順才　青柚子
【造　里】　本日のお造り　あしらい一式
【焼　物】　鱸炭火焼き　鬼おろし　蓼
【名　物】　鮑　殻ごと天婦羅
　　　　　　　雲丹　イクラ　唐墨
【食　事】　天草和牛と新蓮根温玉御飯（国産米）
　　　　　　　赤出汁 香の物
【甘　味】　名物　和三盆糖プリン

～御献立～
前菜　季節の彩り前菜
造里　産直旬魚のお造り
一品　本日の逸品
食事　季節のご飯　赤出汁　香物
甘味　本日の甘味

季節の副菜を彩り豊かに盛り付けました時季を愉しむ御膳です。
炊き立ての白飯に、ゆず香る卵をかけて、季節のお野菜や出汁巻きなど少しづつの味を色々と楽しめる和食店ならではのランチとなっております。
～内容～
季節の彩々八寸
炊き立て白飯
香物　汁物
ゆず卵

季節の副菜を彩り豊かに盛り付けました時季を愉しむみやした御膳のおかずに、漁港直送の旬魚を炭火で焼き上げた「炭火焼」をメインにつけたランチ御膳です
～内容～
季節の彩々八寸
本日の炭火焼
炊き立て白飯
香物　汁物
+２００円で甘味付きにできます

季節の副菜を彩り豊かに盛り付けました時季を愉めるみやした御膳です。おかずには、特産豚をじっくり煮込んだ「豚の柔らか煮」をメインにつけたランチ御膳です
～内容～
季節の彩々八寸
豚の柔らか煮
炊き立て白飯
香物　汁物
+３３０円で甘味付きにできます

季節の副菜を彩り豊かに盛り付けました時季を愉めるみやした定食のおかずに、各地の漁港より直送される鮮魚を捌いた「産直鮮魚の二種盛」をメインにつけたランチプランです
～内容～
季節の彩々八寸
産直鮮魚のお造り二種盛
炊き立て白飯
香物　汁物
+３３０円で甘味付きにできます

季節のお野菜や出汁巻きなど少しづつの味を色々と楽しめる副菜を彩り豊かに盛り付けました、時季を愉しむ和食店ならではの御膳です。ご飯は、炊き立てあったかご飯にしっとりと合う高級焼海苔を敷いた上に毛蟹を盛った「お海苔ご飯」で贅沢にランチをお楽しみいただけます。
～内容～
季節の彩々八寸
毛蟹のお海苔ご飯
香物　汁物
※仕入れの状況によって内容が変更になる場合がございます

季節のお野菜や出汁巻きなど少しづつの味を色々と楽しめる副菜を彩り豊かに盛り付けました、時季を愉しむ和食店ならではの御膳です。ご飯は、炊き立てあったかご飯にしっとりと合う高級焼海苔を敷いた上に天草黒毛和牛を贅沢に盛った「お海苔ご飯」で贅沢にランチをお楽しみいただけます。
～内容～
季節の彩々八寸
天草和牛お海苔ご飯
香物　汁物
※仕入れの状況によって内容が変更になる場合がございます

季節のお野菜や出汁巻きなど少しづつの味を色々と楽しめる副菜を彩り豊かに盛り付けました、時季を愉しむ和食店ならではの御膳です。ご飯は、炊き立てあったかご飯にしっとりと合う高級焼海苔を敷いた上に鮑を盛った「お海苔ご飯」で贅沢にランチをお楽しみいただけます。
～内容～
季節の彩々八寸
鮑のお海苔ご飯
香物　汁物
※仕入れの状況によって内容が変更になる場合がございます

お酒とアラカルトをお好みで選んでお愉しみいただく事ができるようになりました。
お客様がお席に着いてからその日にご賞味されたいおすすめ料理を、その日に届いた食材でお作りいたします。