Mag-book sa Ushigoro S. Ginza

※ Available from two to six guests.
If you are more than seven guests, please contact us by phone.
・Tables are available for 2.5 hours.
・Please choose one course from our four course selection before making a reservation.
( If you are only two guests, the K course is only available .)
・All prices are subject to a 10% service charge.
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・If you have any questions, please feel free to contact us.

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・Please kindly note that we will charge the total amount which includes food, drinks, and service tax when you leave.
Ⅼ
Ⅼ
¥ 10,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■牛コンソメスープ
■旬野菜3種
■白海老と赤身の手巻き
■究極の黒タン
■特選ハラミ
■厳選部位　塩
■サラダ
■牛ヒレカツ　トリュフ塩
■本日の特選部位
■厳選サーロイン
■ザブトンのすき焼き
■酢橘冷麺
■自家製アイスクリーム
Balidong petsa
~ Mar 31
Mga Araw
Ma, Mi, H, B, S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
Ⅼ（4/1~）
Ⅼ（4/1~）
¥ 11,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■牛コンソメスープ
■旬野菜3種
■白海老と赤身の手巻き
■究極の黒タン
■特選ハラミ
■厳選部位　塩
■サラダ
■牛ヒレカツ　トリュフ塩
■本日の特選部位
■厳選サーロイン
■ザブトンのすき焼き
■酢橘冷麺
■自家製アイスクリーム
Balidong petsa
Abr 01 ~
Mga Araw
Ma, Mi, H, B, S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
A（ Lunch）
A（ Lunch）
¥ 14,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Four Types of Raw Beef
・Hairy Crab and Beef Hand Roll Sushi with Caviar
・Beef Sashimi with Uni-Soy Sauce
・Seared Zabuton Sushi
・Fresh Beef Tartare
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Beef Fillet Cutlet with Truffle Salt
◾︎Water Kimchi
◾︎Specially Selected Sirloin
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
~ Mar 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
A（ Lunch）4/1~
A（ Lunch）4/1~
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Four Types of Raw Beef
・Hairy Crab and Beef Hand Roll Sushi with Caviar
・Beef Sashimi with Uni-Soy Sauce
・Seared Zabuton Sushi
・Fresh Beef Tartare
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Beef Fillet Cutlet with Truffle Salt
◾︎Water Kimchi
◾︎Specially Selected Sirloin
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01 ~
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
S（ Lunch）
S（ Lunch）
¥ 14,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Raw Beef
・Lean Beef Tartare and Seafood Small Rice Bowl
・Seared Beef Sushi
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Water Kimchi
◾︎Beef Fillet Steak
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
~ Mar 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
S（ Lunch）4/1~
S（ Lunch）4/1~
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Raw Beef
・Lean Beef Tartare and Seafood Small Rice Bowl
・Seared Beef Sushi
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Water Kimchi
◾︎Beef Fillet Steak
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01 ~
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
Q（Lunch）
Q（Lunch）
¥ 20,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■黒タンと筍のコムタンスープ
■キャビアと和牛の手巻き
■牛テールシチューのコロッケ
■牛たたき　茗荷とニンニク ポン酢ジュレ
■旬野菜6種
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■サーロインカツサンド　トリュフソース
■厳選赤身とクレソンの胡麻ダレ
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■芹と和牛の山椒土鍋ご飯
■わらび餅ときな粉アイスの最中
Balidong petsa
Mar 01 ~ Mar 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
Q（Lunch）4/1~
Q（Lunch）4/1~
¥ 22,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■黒タンと筍のコムタンスープ
■キャビアと和牛の手巻き
■牛テールシチューのコロッケ
■牛たたき　茗荷とニンニク ポン酢ジュレ
■旬野菜6種
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■サーロインカツサンド　トリュフソース
■厳選赤身とクレソンの胡麻ダレ
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■芹と和牛の山椒土鍋ご飯
■わらび餅ときな粉アイスの最中
Balidong petsa
Abr 01 ~
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
K（Lunch）
K（Lunch）
¥ 28,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフとスッポンの牛コンソメ
■キャビアとザブトンの握り
■旬野菜6種
■厳選部位とアオリイカの薄造り　生雲丹添え
■和牛の燻製タルタル　キャビア添え
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■フカヒレと厳選部位のメンチカツ
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド　トリュフソース
■黒舞茸と厳選赤身の焼きしゃぶ
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■筍と厳選部位の土鍋ご飯
■マチェドニア コン ジェラート
Balidong petsa
Mar 01 ~ Mar 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
K（Lunch）4/1~
K（Lunch）4/1~
¥ 31,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフとスッポンの牛コンソメ
■キャビアとザブトンの握り
■旬野菜6種
■厳選部位とアオリイカの薄造り　生雲丹添え
■和牛の燻製タルタル　キャビア添え
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■フカヒレと厳選部位のメンチカツ
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド　トリュフソース
■黒舞茸と厳選赤身の焼きしゃぶ
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■筍と厳選部位の土鍋ご飯
■マチェドニア コン ジェラート
Balidong petsa
Abr 01 ~
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
A
A
¥ 14,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Four Types of Raw Beef
・Hairy Crab and Beef Hand Roll Sushi with Caviar
・Beef Sashimi with Uni-Soy Sauce
・Seared Zabuton Sushi
・Fresh Beef Tartare
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Beef Fillet Cutlet with Truffle Salt
◾︎Water Kimchi
◾︎Specially Selected Sirloin
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
~ Mar 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
A（4/1~）
A（4/1~）
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Four Types of Raw Beef
・Hairy Crab and Beef Hand Roll Sushi with Caviar
・Beef Sashimi with Uni-Soy Sauce
・Seared Zabuton Sushi
・Fresh Beef Tartare
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Beef Fillet Cutlet with Truffle Salt
◾︎Water Kimchi
◾︎Specially Selected Sirloin
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01 ~
Pagkain
Hapunan
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
S
S
¥ 14,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Raw Beef
・Lean Beef Tartare and Seafood Small Rice Bowl
・Seared Beef Sushi
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Water Kimchi
◾︎Beef Fillet Steak
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
~ Mar 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
S（4/1~）
S（4/1~）
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Raw Beef
・Lean Beef Tartare and Seafood Small Rice Bowl
・Seared Beef Sushi
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Water Kimchi
◾︎Beef Fillet Steak
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01 ~
Pagkain
Hapunan
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
Q
Q
¥ 20,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■黒タンと筍のコムタンスープ
■キャビアと和牛の手巻き
■牛テールシチューのコロッケ
■牛たたき　茗荷とニンニク ポン酢ジュレ
■旬野菜6種
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■サーロインカツサンド　トリュフソース
■厳選赤身とクレソンの胡麻ダレ
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■芹と和牛の山椒土鍋ご飯
■わらび餅ときな粉アイスの最中
Balidong petsa
Mar 01 ~ Mar 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
Q（4/1~）
Q（4/1~）
¥ 22,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■黒タンと筍のコムタンスープ
■キャビアと和牛の手巻き
■牛テールシチューのコロッケ
■牛たたき　茗荷とニンニク ポン酢ジュレ
■旬野菜6種
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■サーロインカツサンド　トリュフソース
■厳選赤身とクレソンの胡麻ダレ
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■芹と和牛の山椒土鍋ご飯
■わらび餅ときな粉アイスの最中
Balidong petsa
Abr 01 ~
Pagkain
Hapunan
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
K
K
¥ 28,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフとスッポンの牛コンソメ
■キャビアとザブトンの握り
■旬野菜6種
■厳選部位とアオリイカの薄造り　生雲丹添え
■和牛の燻製タルタル　キャビア添え
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■フカヒレと厳選部位のメンチカツ
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド　トリュフソース
■黒舞茸と厳選赤身の焼きしゃぶ
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■筍と厳選部位の土鍋ご飯
■マチェドニア コン ジェラート
Balidong petsa
Mar 01 ~ Mar 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
K（4/1~）
K（4/1~）
¥ 31,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフとスッポンの牛コンソメ
■キャビアとザブトンの握り
■旬野菜6種
■厳選部位とアオリイカの薄造り　生雲丹添え
■和牛の燻製タルタル　キャビア添え
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■フカヒレと厳選部位のメンチカツ
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド　トリュフソース
■黒舞茸と厳選赤身の焼きしゃぶ
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■筍と厳選部位の土鍋ご飯
■マチェドニア コン ジェラート
Balidong petsa
Abr 01 ~
Pagkain
Hapunan
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
Q（Lunch）
Q（Lunch）
¥ 20,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■生姜とスッポンのコンソメ
■白子の飯蒸し　キャビア添え
■旬野菜6種
■厳選和牛のタルタル
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■厳選部位の牛つくね
■サラダ
■牛ヒレステーキサンド　マッシュルームソース
■ずわい蟹と厳選赤身の焼きしゃぶ
■黒トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■厳選部位の牛出汁胡麻茶漬け
■黒烏龍茶のジェラート
Balidong petsa
~ Peb 09
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
Q（Lunch）
Q（Lunch）
¥ 20,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■生姜とスッポンのコンソメ
■キャビアと和牛の手巻き
■旬野菜6種
■牛たたき　茗荷とニンニク ポン酢ジュレ
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■厳選部位の焼しゃぶ
■サーロインカツサンド　黒トリュフソース
■サラダ
■厳選赤身とクレソン胡麻だれ
■黒トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■芹と和牛の山椒土鍋ご飯
■黒烏龍茶のジェラート
Balidong petsa
Peb 10 ~ Peb 28
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
K（Lunch）
K（Lunch）
¥ 28,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフと白子、スッポンの茶碗蒸し
■カラスミと和牛の燻製タルタル
■厳選赤身と赤貝の手巻き
■旬野菜6種
■特選部位の牛刺しとヒレの漬け　生雲丹と牡丹海老
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■白子とリブロースの春巻き　キャビア添え
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド　トリュフ添え
■特選サーロインのしゃぶしゃぶ
■トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■ずわい蟹と帆立、いくらの牛土鍋ご飯
■さつまいものパートフィロ包み　塩アイス添え
Balidong petsa
Ene 09 ~ Ene 11, Ene 16 ~ Ene 17, Ene 23 ~ Ene 24, Ene 30 ~ Ene 31, Peb 06 ~ Peb 07, Peb 11, Peb 13 ~ Peb 14, Peb 20 ~ Peb 21, Peb 23, Peb 27 ~ Peb 28
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
Q
Q
¥ 20,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■生姜とスッポンのコンソメ
■白子の飯蒸し　キャビア添え
■旬野菜6種
■厳選和牛のタルタル
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■厳選部位の牛つくね
■サラダ
■牛ヒレステーキサンド　マッシュルームソース
■ずわい蟹と厳選赤身の焼きしゃぶ
■黒トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■厳選部位の牛出汁胡麻茶漬け
■黒烏龍茶のジェラート
Balidong petsa
Dis 08, 2020 ~ Peb 09
Pagkain
Hapunan
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
Q
Q
¥ 20,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■生姜とスッポンのコンソメ
■キャビアと和牛の手巻き
■旬野菜6種
■牛たたき　茗荷とニンニク ポン酢ジュレ
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■厳選部位の焼しゃぶ
■サーロインカツサンド　黒トリュフソース
■サラダ
■厳選赤身とクレソン胡麻だれ
■黒トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■芹と和牛の山椒土鍋ご飯
■黒烏龍茶のジェラート
Balidong petsa
Peb 10 ~ Peb 28
Pagkain
Hapunan
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
K
K
¥ 28,000 (Svc & Tax Excl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフと白子、スッポンの茶碗蒸し
■カラスミと和牛の燻製タルタル
■厳選赤身と赤貝の手巻き
■旬野菜6種
■特選部位の牛刺しとヒレの漬け　生雲丹と牡丹海老
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■白子とリブロースの春巻き　キャビア添え
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド　トリュフ添え
■特選サーロインのしゃぶしゃぶ
■トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■ずわい蟹と帆立、いくらの牛土鍋ご飯
■さつまいものパートフィロ包み　塩アイス添え
Balidong petsa
Ene 06 ~ Peb 28
Pagkain
Hapunan
Order Limit
2 ~
Magbasa pa

Mga Kahilingan

If you have any food allergies or any food you can not eat please let us know.

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