Mag-book sa Ushigoro S. Ginza

※ Available from two to six guests.
If you are more than seven guests, please contact us by phone.
・Tables are available for 2.5 hours.
・Please choose one course from our four course selection before making a reservation.
( If you are only two guests, the K course is only available .)
・All prices are subject to a 10% service charge.
・Please contact us directly regarding someday reservations.
・If you have any questions, please feel free to contact us.

※ Debit card information
・By making a reservation with a debit card, we charge the total amount of courses as a deposit.
・If using a debit card, the total amount will be drawn immediately from your account.
・Whereas credit cards, we will hold on to your account.
・The deposit will be refunded to you when you dine with us.
・Please kindly note that we will charge the total amount which includes food, drinks, and service tax when you leave.
A
A
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Four Types of Raw Beef
・Hairy Crab and Beef Hand Roll Sushi with Caviar
・Beef Sashimi with Uni-Soy Sauce
・Seared Zabuton Sushi
・Fresh Beef Tartare
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Beef Fillet Cutlet with Truffle Salt
◾︎Water Kimchi
◾︎Specially Selected Sirloin
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01, 2021 ~ Mar 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
S
S
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Raw Beef
・Lean Beef Tartare and Seafood Small Rice Bowl
・Seared Beef Sushi
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Water Kimchi
◾︎Beef Fillet Steak
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01, 2021 ~ Mar 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
Q
Q
¥ 22,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■黒タンと蕪あんの柚子釜蒸し
■平貝の肉寿司
■厳選和牛とキャビアの手巻き
■旬野菜6種
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■トリュフソースのサーロインカツサンド
■厳選部位の焼しゃぶ
■厳選赤身とクレソンの胡麻ダレ
■黒トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■ずわい蟹と厳選部位の土鍋ご飯
■紅玉りんごとバニラアイス　シナモンクランブル
Balidong petsa
Dis 01, 2021 ~ Peb 28
Pagkain
Hapunan
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
K
K
¥ 31,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフと白子、スッポンの茶碗蒸し
■キャビアと和牛の燻製タルタル
■旬野菜6種
■厳選部位と牡蠣の手巻き
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■サーロインと鮑の春巻き　濃厚肝ソース
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド　黒トリュフ添え
■特選ロースのしゃぶしゃぶ
■黒トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■のどぐろと牛ヒレの土鍋
■宇治抹茶アイスクリーム　きな粉クランブル
Balidong petsa
Ene 06 ~ Peb 28
Pagkain
Hapunan
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
A 4月1日～
A 4月1日～
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Four Types of Raw Beef
・Hairy Crab and Beef Hand Roll Sushi with Caviar
・Beef Sashimi with Uni-Soy Sauce
・Seared Zabuton Sushi
・Fresh Beef Tartare
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Beef Fillet Cutlet with Truffle Salt
◾︎Water Kimchi
◾︎Specially Selected Sirloin
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01 ~
Pagkain
Hapunan
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
S 4月1日～
S 4月1日～
¥ 18,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Raw Beef
・Lean Beef Tartare and Seafood Small Rice Bowl
・Seared Beef Sushi
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Water Kimchi
◾︎Beef Fillet Steak
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01 ~
Pagkain
Hapunan
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
Q
Q
¥ 22,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフとスッポンの牛コンソメ
■厳選赤身とキャビアの手巻き
■旬野菜6種
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■赤身肉のたたき　茗荷と芽ネギ ポン酢ジュレ
■牛テールと筍の春巻き
■サラダ
■サーロインカツサンド　トリュフ添え
■厳選部位 焼きしゃぶ
■トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■牛ヒレと芹の山椒土鍋ご飯
■わらび餅ときな粉アイスの最中

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Mar 01 ~ May 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
K
K
¥ 31,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフとスッポンの牛コンソメ
■キャビアとザブトンの握り
■旬野菜6種
■和牛の燻製タルタル　キャビア添え
■厳選部位とアオリイカの薄造り　生雲丹添え
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド　トリュフ添え
■黒舞茸と厳選部位の焼きしゃぶ
■トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■筍と厳選部位の土鍋ご飯
■マスカルポーネアイスクリーム　ブルーベリーソース

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Mar 01 ~ May 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
Q 6月1日～
Q 6月1日～
¥ 22,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■毛蟹とじゅんさいの冷製　牛出汁ジュレ
■厳選和牛と鰻の手巻き
■旬野菜6種
■海鮮と和牛のタルタル
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■サラダ
■サーロインカツサンド　トリュフソース
■茄子と厳選部位の包み焼き
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■和牛と焼きとうもろこしの土鍋ご飯
■きな粉と黒蜜のアイス

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Hun 01 ~ Ago 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
K 6月1日～
K 6月1日～
¥ 31,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■ピュアホワイトの冷製ポタージュ　牛コンソメジュレ
■厳選赤身と車海老の手巻き
■旬野菜6種
■和牛のカルパッチョ
■キャビアと和牛の燻製タルタル
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■夏野菜サラダ
■ヒレカツサンド　トリュフソース
■厳選ロースと香味野菜包み焼き
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■特選部位と鰻の土鍋ご飯
■丹波大納言の冷やしぜんざい　塩ミルクアイス

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Hun 01 ~ Ago 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
Ⅼ
Ⅼ
¥ 11,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■牛コンソメスープ
■旬野菜3種
■厳選赤身と生姜の手巻き
■究極の黒タン
■特選ハラミ
■厳選部位　塩
■サラダ
■牛ヒレカツ　トリュフ塩
■本日の特選部位２種
■ザブトンのすき焼き
■酢橘冷麺
■自家製アイスクリーム
Balidong petsa
Okt 01, 2021 ~
Mga Araw
Ma, Mi, H, B, S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
A ”Lunch”
A ”Lunch”
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Four Types of Raw Beef
・Hairy Crab and Beef Hand Roll Sushi with Caviar
・Beef Sashimi with Uni-Soy Sauce
・Seared Zabuton Sushi
・Fresh Beef Tartare
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Beef Fillet Cutlet with Truffle Salt
◾︎Water Kimchi
◾︎Specially Selected Sirloin
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01, 2021 ~ Mar 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
S ”Lunch”
S ”Lunch”
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Raw Beef
・Lean Beef Tartare and Seafood Small Rice Bowl
・Seared Beef Sushi
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Water Kimchi
◾︎Beef Fillet Steak
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01, 2021 ~ Mar 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
4/1～ A ”Lunch”
4/1～ A ”Lunch”
¥ 15,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Four Types of Raw Beef
・Hairy Crab and Beef Hand Roll Sushi with Caviar
・Beef Sashimi with Uni-Soy Sauce
・Seared Zabuton Sushi
・Fresh Beef Tartare
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Beef Fillet Cutlet with Truffle Salt
◾︎Water Kimchi
◾︎Specially Selected Sirloin
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01, 2021 ~
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
4/1～ S ”Lunch”
4/1～ S ”Lunch”
¥ 18,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
◾︎Assorted Six Seasonal Vegetables
◾︎Assorted Raw Beef
・Lean Beef Tartare and Seafood Small Rice Bowl
・Seared Beef Sushi
◾︎Salad
◾︎Thickly Cut Beef Tongue
◾︎Specially Selected Harami Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Seasoned with Salt
◾︎Daily Selected Beef Shabu-Shabu Style
◾︎Beef Consommé Soup
◾︎Water Kimchi
◾︎Beef Fillet Steak
◾︎Chateaubriand Mille-feuille
◾︎Zabuton Sukiyaki Style
◾︎Rice or Noodle
◾︎Seasonal Ice Cream
Balidong petsa
Abr 01, 2021 ~
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
Q "Lunch"
Q "Lunch"
¥ 22,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフとスッポンの牛コンソメ
■厳選赤身とキャビアの手巻き
■旬野菜6種
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■赤身肉のたたき　茗荷と芽ネギ ポン酢ジュレ
■牛テールと筍の春巻き
■サラダ
■サーロインカツサンド　トリュフ添え
■厳選部位 焼きしゃぶ
■トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■牛ヒレと芹の山椒土鍋ご飯
■わらび餅ときな粉アイスの最中

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Mar 01 ~ May 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
K "Lunch"
K "Lunch"
¥ 31,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■トリュフとスッポンの牛コンソメ
■キャビアとザブトンの握り
■旬野菜6種
■和牛の燻製タルタル　キャビア添え
■厳選部位とアオリイカの薄造り　生雲丹添え
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■シャトーブリアンカツサンド　トリュフ添え
■黒舞茸と厳選部位の焼きしゃぶ
■トリュフとザブトンのすき焼き
■口直し
■筍と厳選部位の土鍋ご飯
■マスカルポーネアイスクリーム　ブルーベリーソース

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Mar 01 ~ May 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
6/1～ Q "Lunch"
6/1～ Q "Lunch"
¥ 22,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■毛蟹とじゅんさいの冷製　牛出汁ジュレ
■厳選和牛と鰻の手巻き
■旬野菜6種
■海鮮と和牛のタルタル
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■サラダ
■サーロインカツサンド　トリュフソース
■茄子と厳選部位の包み焼き
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■和牛と焼きとうもろこしの土鍋ご飯
■きな粉と黒蜜のアイス

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Hun 01 ~ Ago 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
6/1～ K "Lunch"
6/1～ K "Lunch"
¥ 31,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■ピュアホワイトの冷製ポタージュ　牛コンソメジュレ
■厳選赤身と車海老の手巻き
■旬野菜6種
■和牛のカルパッチョ
■キャビアと和牛の燻製タルタル
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■夏野菜サラダ
■ヒレカツサンド　トリュフソース
■厳選ロースと香味野菜包み焼き
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■特選部位と鰻の土鍋ご飯
■丹波大納言の冷やしぜんざい　塩ミルクアイス

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Hun 01 ~ Ago 31
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
Q 6月1日～
Q 6月1日～
¥ 22,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■毛蟹とじゅんさいの冷製　牛出汁ジュレ
■厳選和牛と鰻の手巻き
■旬野菜6種
■海鮮と和牛のタルタル
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■サラダ
■サーロインカツサンド　トリュフソース
■茄子と厳選部位の包み焼き
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■和牛と焼きとうもろこしの土鍋ご飯
■きな粉と黒蜜のアイス

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Hun 01 ~ Ago 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
3 ~
Magbasa pa
K 6月1日～
K 6月1日～
¥ 31,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Kinakailangan ang credit card para magreserba
■ピュアホワイトの冷製ポタージュ　牛コンソメジュレ
■厳選赤身と車海老の手巻き
■旬野菜6種
■和牛のカルパッチョ
■キャビアと和牛の燻製タルタル
■究極の黒タン 厚切り
■特選ハラミ
■夏野菜サラダ
■ヒレカツサンド　トリュフソース
■厳選ロースと香味野菜包み焼き
■ザブトンのすき焼き　トリュフ添え
■口直し
■特選部位と鰻の土鍋ご飯
■丹波大納言の冷やしぜんざい　塩ミルクアイス

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
Balidong petsa
Hun 01 ~ Ago 31
Pagkain
Hapunan
Order Limit
2 ~
Magbasa pa

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