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Tin nhắn từ Nhà hàng
●We accept reservations up to two months in advance.
●For reservations more than two months in advance, please contact the restaurant directly.
●Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
●If we are unable to contact you within 30 minutes of your reservation time, we may be forced to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you will be late.
●For reservations for 9 or more people, please contact the restaurant directly.
Telephone inquiries:
046-877-5730
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【2階特別会場】Xmas Dinner
Xmas Dinner
lunch
Cafe
dinner
新春ビュッフェ2026
【2階特別会場】Xmas Dinner
【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛ロース肉や三浦の食材で創る全9品(公式直前割)
【公式サイト限定特典＆2階特別会場へご案内】
クリスマスディナーが特典付き20%オフにてご予約いただけます。
クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。
上品な味わいの国産牛フィレ肉やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
開放感あふれる空間で、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
¥ 18.100
⇒
¥ 14.480
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛ロース肉や三浦の食材で創る全9品(公式直前割)
【公式サイト限定特典＆2階特別会場へご案内】
クリスマスディナーが特典付き20%オフにてご予約いただけます。
クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。
上品な味わいの国産牛フィレ肉やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
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＜直前割ご予約限定＞
■乾杯シャンパン又はノンアルコールスパークリング
＜メニュー＞
Amuse
・デュクセル アン クルート
・ヘーゼルナッツタルト 蟹 フェンネル
・本州鹿のアメリカンドッグ
Hors-ｄ‘oeuvre
・車海老 自家製柚子ドレッシング 人参
Pasta
・オマール海老 ラヴィオリ 三浦じゃがいも コブミカン
Poisson
・九絵 香茸 三浦大根
Viande１
・京鴨 サルミソース 蕪
Viande2
・国産牛ロース 三浦の様々な野菜 黒林檎ジュドヴィアンド
〆
・鰻の炭焼き 黒米煎餅 木の芽 日の出園煎茶
Avant Dessert
・柚子 抹茶 グラニテ メレンゲ
Grand Dessert
・苺 ピスタチオ パルフェ
Chú ý
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席のご指定はいたしかねます。予めご了承くださいませ。
Ngày Hiệu lực
24 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Ngày
T4, T5
Bữa
Bữa tối
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2 ~ 4
Các Loại Ghế
Xmas【2階特別会場】
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 葉山石井牛や三浦の食材で創る全9品(公式直前割)
【公式サイト限定特典＆2階特別会場へご案内】
クリスマスディナーが特典付き20%オフにてご予約いただけます。
クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。
“幻の和牛”と評される葉山石井牛やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
開放感あふれる空間で、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 葉山石井牛や三浦の食材で創る全9品(公式直前割)
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・デュクセル アン クルート
・ヘーゼルナッツタルト 蟹 フェンネル
・本州鹿のアメリカンドッグ
Hors-ｄ‘oeuvre
・車海老 自家製柚子ドレッシング 人参
Pasta
・オマール海老 ラヴィオリ 三浦じゃがいも コブミカン
Poisson
・九絵 香茸 三浦大根
Viande１
・京鴨 サルミソース 蕪
Viande2
・葉山石井牛 三浦の様々な野菜 黒林檎ジュドヴィアンド
〆
・鰻の炭焼き 黒米煎餅 木の芽 日の出園煎茶
Avant Dessert
・柚子 抹茶 グラニテ メレンゲ
Grand Dessert
・苺 ピスタチオ パルフェ
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛フィレ肉や三浦の食材で創る全9品(公式直前割)
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛フィレ肉や三浦の食材で創る全9品(公式直前割)
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・国産牛フィレ肉 フォアグラ 黒トリュフ 葉山イヌイットコーヒー豆
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・鰻の炭焼き 黒米煎餅 木の芽 日の出園煎茶
Avant Dessert
・柚子 抹茶 グラニテ メレンゲ
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛ロース肉や三浦の食材で創る全9品【12/24・25限定】
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛ロース肉や三浦の食材で創る全9品【12/24・25限定】
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上品な味わいの国産牛フィレ肉やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 葉山石井牛や三浦の食材で創る全9品【12/24・25限定】
＜2階特別会場へご案内＞
クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。
“幻の和牛”と評される葉山石井牛やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
開放感あふれる空間で、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
¥ 18.000
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 葉山石井牛や三浦の食材で創る全9品【12/24・25限定】
＜2階特別会場へご案内＞
クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。
“幻の和牛”と評される葉山石井牛やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
開放感あふれる空間で、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
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・デュクセル アン クルート
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・オマール海老 ラヴィオリ 三浦じゃがいも コブミカン
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・葉山石井牛 三浦の様々な野菜 黒林檎ジュドヴィアンド
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・鰻の炭焼き 黒米煎餅 木の芽 日の出園煎茶
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛フィレ肉や三浦の食材で創る全9品【12/24・25限定】
＜2階特別会場へご案内＞
クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。
上品な味わいの国産牛フィレ肉やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
開放感あふれる空間で、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
¥ 19.500
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【2階特別会場/Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛フィレ肉や三浦の食材で創る全9品【12/24・25限定】
＜2階特別会場へご案内＞
クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。
上品な味わいの国産牛フィレ肉やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
開放感あふれる空間で、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
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・デュクセル アン クルート
・ヘーゼルナッツタルト 蟹 フェンネル
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・車海老 自家製柚子ドレッシング 人参
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・オマール海老 ラヴィオリ 三浦じゃがいも コブミカン
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・九絵 香茸 三浦大根
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・京鴨 サルミソース 蕪
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・国産牛フィレ肉 フォアグラ 黒トリュフ 葉山イヌイットコーヒー豆
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・鰻の炭焼き 黒米煎餅 木の芽 日の出園煎茶
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・柚子 抹茶 グラニテ メレンゲ
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・苺 ピスタチオ パルフェ
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席のご指定はいたしかねます。予めご了承くださいませ。
Ngày Hiệu lực
24 Thg 12 ~ 25 Thg 12
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Xmas Dinner
【公式直前割・Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛ロースや三浦の食材で創る全9品＋乾杯酒
【公式サイト限定特典】
クリスマスディナーが特典付き20%オフにてご予約いただけます。
国産牛ロースやオマール海老、京鴨などの厳選食材と三浦の大地でたくましく育った地野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
¥ 18.100
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【公式直前割・Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛ロースや三浦の食材で創る全9品＋乾杯酒
【公式サイト限定特典】
クリスマスディナーが特典付き20%オフにてご予約いただけます。
国産牛ロースやオマール海老、京鴨などの厳選食材と三浦の大地でたくましく育った地野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
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＜直前割ご予約限定＞
■乾杯シャンパン又はノンアルコールスパークリング
＜メニュー＞
Amuse
・デュクセル アン クルート
・ヘーゼルナッツタルト 蟹 フェンネル
・本州鹿のアメリカンドッグ
Hors-ｄ‘oeuvre
・車海老 自家製柚子ドレッシング 人参
Pasta
・オマール海老 ラヴィオリ 三浦じゃがいも コブミカン
Poisson
・九絵 香茸 三浦大根
Viande１
・京鴨 サルミソース 蕪
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・国産牛ロース 三浦の様々な野菜 黒林檎ジュドヴィアンド
〆
・鰻の炭焼き 黒米煎餅 木の芽 日の出園煎茶
Avant Dessert
・柚子 抹茶 グラニテ メレンゲ
Grand Dessert
・苺 ピスタチオ パルフェ
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*The menu may change depending on the supply situation, etc.
*We cannot accept seating reservations. Thank you for your understanding.
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クリスマステーブル席
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【公式直前割・Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 葉山石井牛や三浦の食材で創る全9品＋乾杯酒
【公式サイト限定特典】
クリスマスディナーが特典付き20%オフにてご予約いただけます。
“幻の和牛”と評される葉山石井牛やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
¥ 19.600
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【公式直前割・Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 葉山石井牛や三浦の食材で創る全9品＋乾杯酒
【公式サイト限定特典】
クリスマスディナーが特典付き20%オフにてご予約いただけます。
“幻の和牛”と評される葉山石井牛やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
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Amuse
・Duxelles en Croute
・Hazelnut Tart, Crab, Fennel
・Honshu Venison Corn Dog
Hors-d'oeuvre
・Tiger Prawns, Homemade Yuzu Dressing, Carrot
Pasta
・Lobster, Ravioli, Miura Potatoes, Kaffir Lime
Poisson
・Kue Mushrooms, Miura Daikon Radish
Viande 1
・Kyoto Duck, Salmi Sauce, Turnip
Viande 2
・Hayama Ishii Beef, Various Miura Vegetables, Black Apple Jeu de Viande
Final Course
・Charcoal-Grilled Eel, Black Rice Crackers, Kinome (Sprouts), Hinodeen Sencha (Green Tea)
Avant Dessert
・Yuzu, Matcha, Granita, Meringue
Grand Dessert
・Strawberry, Pistachio Parfait
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19 Thg 12 ~ 23 Thg 12
Ngày
T2, T3, T6, CN
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クリスマステーブル席
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【公式直前割・Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛フィレ肉や三浦の食材で創る全9品＋乾杯酒
【公式サイト限定特典】
クリスマスディナーが特典付き20%オフにてご予約いただけます。
上品な味わいの国産牛フィレ肉やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
¥ 21.100
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¥ 16.880
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【公式直前割・Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を 国産牛フィレ肉や三浦の食材で創る全9品＋乾杯酒
【公式サイト限定特典】
クリスマスディナーが特典付き20%オフにてご予約いただけます。
上品な味わいの国産牛フィレ肉やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。
森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。
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Amuse
・Duxelles en Croute
・Hazelnut Tart, Crab, Fennel
・Honshu Venison Corn Dog
Hors-d'oeuvre
・Tiger Prawns, Homemade Yuzu Dressing, Carrot
Pasta
・Lobster, Ravioli, Miura Potatoes, Kaffir Lime
Poisson
・Kue Mushrooms, Miura Daikon Radish
Viande 1
・Kyoto Duck, Salmi Sauce, Turnip
Viande 2
・Domestic Beef Fillet, Foie Gras, Black Truffles, Hayama Inuit Coffee Beans
Sushi
・Charcoal-Grilled Eel, Black Rice Crackers, Kinome (Sprouts), Hinodeen Sencha (Green Tea)
Avant Dessert
・Yuzu, Matcha, Granita, Meringue
Grand Dessert
・Strawberry, Pistachio Parfait
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*The menu may change depending on the supply situation, etc.
*We cannot accept seating reservations. Thank you for your understanding.
Ngày Hiệu lực
19 Thg 12 ~ 23 Thg 12
Ngày
T2, T3, T6, CN
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Các Loại Ghế
クリスマステーブル席
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[Christmas 2025] A luxurious Christmas Eve on the beach in Hayama. 9 dishes made with domestic beef loin and ingredients from Miura
We have prepared a special dinner exclusively for the Christmas period.
This nine-course Christmas meal features carefully selected ingredients such as domestic beef loin, lobster, and Kyoto duck, along with local vegetables grown vigorously in the Miura soil, all finished with a touch of Hayama.
Enjoy a special moment at our hotel restaurant, located right in front of Morito Beach.
¥ 16.500
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
[Christmas 2025] A luxurious Christmas Eve on the beach in Hayama. 9 dishes made with domestic beef loin and ingredients from Miura
We have prepared a special dinner exclusively for the Christmas period.
This nine-course Christmas meal features carefully selected ingredients such as domestic beef loin, lobster, and Kyoto duck, along with local vegetables grown vigorously in the Miura soil, all finished with a touch of Hayama.
Enjoy a special moment at our hotel restaurant, located right in front of Morito Beach.
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<Menu>
Amuse
・Duxelles en Croute
・Hazelnut Tart, Crab, Fennel
・Honshu Venison Corn Dog
Hors d'oeuvre
・Tiger Prawns, Homemade Yuzu Dressing, Carrot
Pasta
・Lobster, Ravioli, Miura Potatoes, Kaffir Lime
Poisson
・Kue Mushrooms, Miura Daikon Radish
Viande 1
・Kyoto Duck, Salmi Sauce, Turnip
Viande 2
・Domestic Beef Loin, Various Miura Vegetables, Black Apple Jeu de Viande
Finishing Dish
・Charcoal-Grilled Eel, Black Rice Crackers, Kinome (Sprouts), Hinodeen Green Tea
Avant Dessert
・Yuzu, Matcha, Granita, Meringue
Grand Dessert
・Strawberry, Pistachio Parfait
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*The menu may change depending on the supply situation, etc.
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Ngày Hiệu lực
19 Thg 12, 21 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Ngày
T2, T3, T4, T5, T6, CN
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Các Loại Ghế
クリスマステーブル席
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[Christmas 2025] A luxurious Christmas Eve on the beach in Hayama. 9 dishes made with Hayama Ishii beef and ingredients from Miura
We have prepared a special dinner exclusively for the Christmas period.
This nine-course Christmas meal features luxurious ingredients such as Hayama Ishii beef, known as the "mythical Wagyu beef," lobster, and Kyoto duck, as well as fresh Miura vegetables, all finished with a touch of Hayama essence.
Enjoy a special moment at our hotel restaurant, right in front of Morito Beach.
¥ 18.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
[Christmas 2025] A luxurious Christmas Eve on the beach in Hayama. 9 dishes made with Hayama Ishii beef and ingredients from Miura
We have prepared a special dinner exclusively for the Christmas period.
This nine-course Christmas meal features luxurious ingredients such as Hayama Ishii beef, known as the "mythical Wagyu beef," lobster, and Kyoto duck, as well as fresh Miura vegetables, all finished with a touch of Hayama essence.
Enjoy a special moment at our hotel restaurant, right in front of Morito Beach.
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<Menu>
Amuse
・Duxelles en Croute
・Hazelnut Tart, Crab, Fennel
・Honshu Venison Corn Dog
Hors-d'oeuvre
・Tiger Prawns, Homemade Yuzu Dressing, Carrot
Pasta
・Lobster, Ravioli, Miura Potatoes, Kaffir Lime
Poisson
・Kue Mushrooms, Miura Daikon Radish
Viande 1
・Kyoto Duck, Salmi Sauce, Turnip
Viande 2
・Hayama Ishii Beef, Various Miura Vegetables, Black Apple Jeu de Viande
Final Course
・Charcoal-Grilled Eel, Black Rice Crackers, Kinome (Sprouts), Hinodeen Sencha (Green Tea)
Avant Dessert
・Yuzu, Matcha, Granita, Meringue
Grand Dessert
・Strawberry, Pistachio Parfait
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*The menu may change depending on the supply situation, etc.
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Ngày Hiệu lực
19 Thg 12, 21 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Ngày
T2, T3, T4, T5, T6, CN
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Các Loại Ghế
クリスマステーブル席
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[Christmas 2025] A luxurious Christmas Eve on the beach in Hayama. 9 dishes made with domestic beef fillet and ingredients from Miura
We have prepared a special dinner exclusively for the Christmas period.
This nine-course Christmas meal features luxurious ingredients such as refined domestic beef fillet, lobster, and Kyoto duck, as well as fresh Miura vegetables, all finished with a touch of Hayama.
Enjoy a special moment at our hotel restaurant, located right in front of Morito Beach.
¥ 19.500
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
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[Christmas 2025] A luxurious Christmas Eve on the beach in Hayama. 9 dishes made with domestic beef fillet and ingredients from Miura
We have prepared a special dinner exclusively for the Christmas period.
This nine-course Christmas meal features luxurious ingredients such as refined domestic beef fillet, lobster, and Kyoto duck, as well as fresh Miura vegetables, all finished with a touch of Hayama.
Enjoy a special moment at our hotel restaurant, located right in front of Morito Beach.
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Amuse
・Duxelles en Croute
・Hazelnut Tart, Crab, Fennel
・Honshu Venison Corn Dog
Hors-d'oeuvre
・Tiger Prawns, Homemade Yuzu Dressing, Carrot
Pasta
・Lobster, Ravioli, Miura Potatoes, Kaffir Lime
Poisson
・Kue Mushrooms, Miura Daikon Radish
Viande 1
・Kyoto Duck, Salmi Sauce, Turnip
Viande 2
・Domestic Beef Fillet, Foie Gras, Black Truffles, Hayama Inuit Coffee Beans
Sushi
・Charcoal-Grilled Eel, Black Rice Crackers, Kinome (Sprouts), Hinodeen Sencha (Green Tea)
Avant Dessert
・Yuzu, Matcha, Granita, Meringue
Grand Dessert
・Strawberry, Pistachio Parfait
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19 Thg 12, 21 Thg 12 ~ 25 Thg 12
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T2, T3, T4, T5, T6, CN
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Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Các Loại Ghế
クリスマステーブル席
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lunch
Seat only reservation
当日お好きなコースをお選びください。
※1Fダイニングフロアへのご案内です。
Chọn
Seat only reservation
当日お好きなコースをお選びください。
※1Fダイニングフロアへのご案内です。
Chú ý
※1Fダイニングフロアへのご案内です。
※ランチタイムはコースのみのご用意となります。
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều
Các Loại Ghế
テーブル席
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[Xmas 2025] Christmas lunch course featuring Miura ingredients such as Hayama Ishii beef and alfonsino
We have prepared a special lunch course available only during the Christmas period.
This Christmas lunch course is made with carefully selected ingredients such as Hayama Ishii beef and Misaki Kuroshio alfonsino, as well as local vegetables grown robustly in the Miura soil, and is finished with an infusion of Hayama's essence.
Enjoy this irreplaceable moment with your loved ones to your heart's content, along with luxurious dishes befitting the festive season.
¥ 9.800
(Giá sau thuế)
Chọn
[Xmas 2025] Christmas lunch course featuring Miura ingredients such as Hayama Ishii beef and alfonsino
We have prepared a special lunch course available only during the Christmas period.
This Christmas lunch course is made with carefully selected ingredients such as Hayama Ishii beef and Misaki Kuroshio alfonsino, as well as local vegetables grown robustly in the Miura soil, and is finished with an infusion of Hayama's essence.
Enjoy this irreplaceable moment with your loved ones to your heart's content, along with luxurious dishes befitting the festive season.
Yêu cầu thẻ tín dụng
<Dishes>
AMUSE
・Yokosuka Hashirimizu Seaweed Sable, Abalone Liver Butter Mousse, Hayama Hakusu
・Honshu Venison Corn Dog
Hors-d'oeuvre
・Misaki Kuroshio Alfonsino Kelp-Cured, Celery Love Declinaison, Les Forts Zest
Deuxie'me
・Beef Tongue, Bollito Mist, Kujo Green Onion Salsa Verde
Poisson
・Aged Sweet Snapper, Shrunken Horenso, Kame-no-te
Viande
・Hayama Ishii Beef, Miura Beets, Fermented Rose Jou de Bien
Final Dish
・Charcoal-Grilled Eel, Black Rice Crackers, Kinome (Linaceous Buds), Hinodeen Sencha (Green Tea)
Dessert
・Traino de Poire, Glass of Epices Chocolate
Chú ý
*The menu may change depending on the supply situation, etc.
*The photo is for illustrative purposes only.
*We are unable to accommodate seating requests. Thank you for your understanding.
Ngày Hiệu lực
01 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Bữa
Bữa trưa
Giới hạn dặt món
2 ~
Các Loại Ghế
テーブル席, クリスマステーブル席
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[Official website & weekday limited special offer] SCAPES ORANGE Lunch (4 dishes)
【平日限定 選べる特典内容】
・乾杯酒1杯プレゼント
または
・食後のお飲み物(コーヒーまたは紅茶)飲み放題
前菜に加え、メインを魚・鶏・豚肉からお選びいただける全4品のショートコースです。
三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。
¥ 3.200
(Giá sau thuế)
Chọn
[Official website & weekday limited special offer] SCAPES ORANGE Lunch (4 dishes)
【平日限定 選べる特典内容】
・乾杯酒1杯プレゼント
または
・食後のお飲み物(コーヒーまたは紅茶)飲み放題
前菜に加え、メインを魚・鶏・豚肉からお選びいただける全4品のショートコースです。
三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。
Yêu cầu thẻ tín dụng
＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Appetizer
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Soup
本日のポタージュ
Main Choice※下記3種からおひとつお選びください。
【Fish】ムースを抱え込んだ真鯛のポワレ リゾット カリフラワー アメリケーヌソース
【Chicken】桜姫鶏の炭火焼 カリフラワー 落花生と味噌のソース
【Pork】塩麹でマリネした神奈川県産やまゆりポークの炭火焼き 春菊と山葵のピュレ 醤油ノワゼット
Dessert
ガトーショコラ 柚子のチョコミルクソース
食後のコーヒーまたは紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Appetizer
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Soup
本日のポタージュ
Main Choice※下記3種からおひとつお選びください。
【Fish】鰆のポワレ 蕪 金時人参と法蓮草の2色ソース
【Chicken】桜姫鶏のスパイスグリル 九条ネギのタップナード
【Pork】神奈川県産やまゆりポークと冬野菜の焼きポトフ
Dessert
柑橘と葉山蜂蜜のベイクドチーズケーキ
食後のコーヒーまたは紅茶
【オプション】
本日パスタ追加 +800円
※ご希望ございましたら、当日スタッフへご注文の際にお声がけくださいませ。メイン料理の後にご用意いたします。
Chú ý
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
Ngày
T2, T3, T4, T5, T6
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều
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[Official website & weekday limited special offer] SCAPES BLUE Lunch 6 dishes
[Weekday-Only Special Offers]
- A complimentary toast
or
- All-you-can-drink after-meal drinks (coffee or tea)
This standard course includes seasonal appetizers and a double main course of meat and fish. Enjoy dishes themed around the "colors of Hayama's land" that change with the seasons, using seasonal ingredients from the Miura Peninsula.
Guests who make reservations through our official website can choose from a special offer, available only on weekdays.
¥ 4.500
(Giá sau thuế)
Chọn
[Official website & weekday limited special offer] SCAPES BLUE Lunch 6 dishes
[Weekday-Only Special Offers]
- A complimentary toast
or
- All-you-can-drink after-meal drinks (coffee or tea)
This standard course includes seasonal appetizers and a double main course of meat and fish. Enjoy dishes themed around the "colors of Hayama's land" that change with the seasons, using seasonal ingredients from the Miura Peninsula.
Guests who make reservations through our official website can choose from a special offer, available only on weekdays.
Yêu cầu thẻ tín dụng
＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Amuse
ヘーゼルナッツのサブレ セロリラヴ パストラミカナール
Appetizer
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Soup
本日のポタージュ
Fish
ムースを抱え込んだ真鯛のポワレ リゾット カリフラワー アメリケーヌソース
Meat
国産牛イチボ 三浦のビーツ 発酵ローズのジュドヴィアンド
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
Dessert
ガトーショコラ 柚子のチョコミルクソース
食後のコーヒーまたは紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Amuse
全粒粉のブリニ 百合根 甘海老のタルタル
Appetizer
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Soup
本日のポタージュ
Fish
鰆のポワレ 蕪 金時人参と法蓮草の2色ソース
Meat
国産牛イチボ炭火焼き チーマディラ―パ 発酵黒林檎
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
Dessert
柑橘と葉山蜂蜜のベイクドチーズケーキ
食後のコーヒーまたは紅茶
Chú ý
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
※駐車場は「1.8M」の車高制限がございます。お入れできない場合は近隣のコインPへお客様のご負担でお願いすることがございますので、予めご了承くださいませ。
※当日のキャンセルは100％のキャンセル料を頂戴します。
※人数変更は前日まで承ります。当日は御料金を頂戴します。
Ngày
T2, T3, T4, T5, T6
Bữa
Bữa trưa
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[Official website & weekday limited special offer] SCAPES SUITE Lunch 8 dishes
[Weekday-Only Selectable Benefits]
- A complimentary toast
or
- All-you-can-drink after-meal drinks (coffee or tea)
This course includes a main course of tender, oven-roasted domestic beef round and lobster, along with seasonal appetizers. Enjoy dishes themed around the "colors of Hayama's land" that change with the seasons, using seasonal ingredients from the Miura Peninsula.
Guests who make reservations through the official website can choose from a special weekday benefit.
¥ 6.800
(Giá sau thuế)
Chọn
[Official website & weekday limited special offer] SCAPES SUITE Lunch 8 dishes
[Weekday-Only Selectable Benefits]
- A complimentary toast
or
- All-you-can-drink after-meal drinks (coffee or tea)
This course includes a main course of tender, oven-roasted domestic beef round and lobster, along with seasonal appetizers. Enjoy dishes themed around the "colors of Hayama's land" that change with the seasons, using seasonal ingredients from the Miura Peninsula.
Guests who make reservations through the official website can choose from a special weekday benefit.
Yêu cầu thẻ tín dụng
＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Amuse
ヘーゼルナッツのサブレ セロリラヴ パストラミカナール
Appetizer
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Deuxi'eme
魚介のボロネーゼ ラザニア仕立て 赤ワインクリームソース
Soup
本日のポタージュ
Fish
熟成甘鯛 縮み法蓮草 亀の手
Meat
国産牛イチボ 三浦のビーツ 発酵ローズのジュドヴィアンド
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
〆
葉山産若布とジャスミン米のリゾット
Dessert
ガトーショコラ 柚子のチョコミルクソース
食後のコーヒーまたは紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Amuse
全粒粉のブリニ 百合根 甘海老のタルタル
Appetizer
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Deuxi'eme
鴨とレーズンのポルペッティーニ 泉橋味噌のラグー スパゲッティ 焦し葱
Soup
本日のポタージュ
Fish
熟成甘鯛 春の七草 葉山の柚餅子
Meat
国産牛イチボ炭火焼き チーマディラ―パ 発酵黒林檎
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
〆
三浦大根麺 鶏とシジミのスープ
Dessert
柑橘と葉山蜂蜜のベイクドチーズケーキ
食後のコーヒーまたは紅茶
Chú ý
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
Ngày
T2, T3, T4, T5, T6
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều
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[Limited to 3 groups per day & official website] Anniversary lunch with guaranteed seaside window seating, toast and whole cake
Make a special day with your loved one an unforgettable one.
We have prepared an anniversary plan that includes a course themed on the "colors of Hayama's land" that change with the seasons, a toast with sake, and a cake with a message.
On an anniversary or birthday, enjoy a wonderful time with your loved one at a window seat with a view of Hayama's beautiful sea stretching out before you.
¥ 6.000
(Giá sau thuế)
Chọn
[Limited to 3 groups per day & official website] Anniversary lunch with guaranteed seaside window seating, toast and whole cake
Make a special day with your loved one an unforgettable one.
We have prepared an anniversary plan that includes a course themed on the "colors of Hayama's land" that change with the seasons, a toast with sake, and a cake with a message.
On an anniversary or birthday, enjoy a wonderful time with your loved one at a window seat with a view of Hayama's beautiful sea stretching out before you.
Yêu cầu thẻ tín dụng
＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Amuse
ヘーゼルナッツのサブレ セロリラヴ パストラミカナール
Appetizer
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Soup
本日のポタージュ
Fish
ムースを抱え込んだ真鯛のポワレ リゾット カリフラワー アメリケーヌソース
Meat
国産牛イチボ 三浦のビーツ 発酵ローズのジュドヴィアンド
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
Cake
アニバーサリーケーキ～大切な方へのメッセージを添えて～
食後のコーヒーまたは紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Amuse
全粒粉のブリニ 百合根 甘海老のタルタル
Appetizer
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Soup
本日のポタージュ
Fish
鰆のポワレ 蕪 金時人参と法蓮草の2色ソース
Meat
国産牛イチボ炭火焼き スティックセニョール 発酵黒林檎
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
Cake
アニバーサリーケーキ～大切な方へのメッセージを添えて～
食後のコーヒーまたは紅茶
Chú ý
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều
Giới hạn dặt món
2 ~ 4
Các Loại Ghế
窓側席
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SCAPES ORANGEランチ 全4品(土日祝)
前菜に加え、メインを魚・鶏・豚肉からお選びいただける全4品のショートコースです。
三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。
¥ 3.200
(Giá sau thuế)
Chọn
SCAPES ORANGEランチ 全4品(土日祝)
前菜に加え、メインを魚・鶏・豚肉からお選びいただける全4品のショートコースです。
三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。
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＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Appetizer
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Soup
本日のポタージュ
Main Choice※下記3種からおひとつお選びください。
【Fish】ムースを抱え込んだ真鯛のポワレ リゾット カリフラワー アメリケーヌソース
【Chicken】桜姫鶏の炭火焼 カリフラワー 落花生と味噌のソース
【Pork】塩麹でマリネした神奈川県産やまゆりポークの炭火焼き 春菊と山葵のピュレ 醤油ノワゼット
Dessert
ガトーショコラ 柚子のチョコミルクソース
食後のコーヒーまたは紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Appetizer
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Soup
本日のポタージュ
Main Choice※下記3種からおひとつお選びください。
【Fish】鰆のポワレ 蕪 金時人参と法蓮草の2色ソース
【Chicken】桜姫鶏のスパイスグリル 九条ネギのタップナード
【Pork】神奈川県産やまゆりポークと冬野菜の焼きポトフ
Dessert
柑橘と葉山蜂蜜のベイクドチーズケーキ
食後のコーヒーまたは紅茶
【オプション】
本日パスタ追加 +800円
※ご希望ございましたら、当日スタッフへご注文の際にお声がけくださいませ。メイン料理の後にご用意いたします。
Chú ý
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
Ngày
T7, CN, Hol
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều
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SCAPES BLUEランチ 全6品(土日祝)
This standard course includes seasonal appetizers and a double main course of meat and fish. Enjoy dishes made with seasonal ingredients from the Miura Peninsula, themed around the "colors of Hayama's land" throughout the seasons.
¥ 4.500
(Giá sau thuế)
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SCAPES BLUEランチ 全6品(土日祝)
This standard course includes seasonal appetizers and a double main course of meat and fish. Enjoy dishes made with seasonal ingredients from the Miura Peninsula, themed around the "colors of Hayama's land" throughout the seasons.
Yêu cầu thẻ tín dụng
＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Amuse
ヘーゼルナッツのサブレ セロリラヴ パストラミカナール
Appetizer
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Soup
本日のポタージュ
Fish
ムースを抱え込んだ真鯛のポワレ リゾット カリフラワー アメリケーヌソース
Meat
国産牛イチボ 三浦のビーツ 発酵ローズのジュドヴィアンド
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
Dessert
ガトーショコラ 柚子のチョコミルクソース
食後のコーヒーまたは紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Amuse
全粒粉のブリニ 百合根 甘海老のタルタル
Appetizer
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Soup
本日のポタージュ
Fish
鰆のポワレ 蕪 金時人参と法蓮草の2色ソース
Meat
国産牛イチボ炭火焼き スティックセニョール 発酵黒林檎
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
Dessert
柑橘と葉山蜂蜜のベイクドチーズケーキ
食後のコーヒーまたは紅茶
Chú ý
※アニバーサリーケーキに添えるメッセージをコメント欄にご記入下さい。
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
※駐車場は「1.8M」の車高制限がございます。お入れできない場合は近隣のコインPへお客様のご負担でお願いすることがございますので、予めご了承くださいませ。
※当日のキャンセルは100％のキャンセル料を頂戴します。
※人数変更は前日まで承ります。当日は御料金を頂戴します。
Ngày
T7, CN, Hol
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều
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SCAPES SUITEランチ 全8品(土日祝)
This course includes a main course of tender oven-roasted domestic beef inner round and lobster, as well as seasonal appetizers. Enjoy dishes made with seasonal ingredients from the Miura Peninsula, themed around the "colors of Hayama's land" that change with the seasons.
¥ 6.800
(Giá sau thuế)
Chọn
SCAPES SUITEランチ 全8品(土日祝)
This course includes a main course of tender oven-roasted domestic beef inner round and lobster, as well as seasonal appetizers. Enjoy dishes made with seasonal ingredients from the Miura Peninsula, themed around the "colors of Hayama's land" that change with the seasons.
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＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Amuse
ヘーゼルナッツのサブレ セロリラヴ パストラミカナール
Appetizer
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Deuxi'eme
魚介のボロネーゼ ラザニア仕立て 赤ワインクリームソース
Soup
本日のポタージュ
Fish
熟成甘鯛 縮み法蓮草 亀の手
Meat
国産牛イチボ 三浦のビーツ 発酵ローズのジュドヴィアンド
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
〆
葉山産若布とジャスミン米のリゾット
Dessert
ガトーショコラ 柚子のチョコミルクソース
食後のコーヒーまたは紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Amuse
全粒粉のブリニ 百合根 甘海老のタルタル
Appetizer
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Deuxi'eme
鴨とレーズンのポルペッティーニ 泉橋味噌のラグー スパゲッティ 焦し葱
Soup
本日のポタージュ
Fish
熟成甘鯛 春の七草 葉山の柚餅子
Meat
国産牛イチボ炭火焼き スティックセニョール 発酵黒林檎
※国産牛ロースに変更(+2,000円)
〆
三浦大根麺 鶏とシジミのスープ
Dessert
柑橘と葉山蜂蜜のベイクドチーズケーキ
食後のコーヒーまたは紅茶
Chú ý
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
Ngày
T7, CN, Hol
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều
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Cafe
[Cafe] Reservations for seats only
This is a reservation for cafe time (3:00 PM - 5:00 PM).
Enjoy a luxurious cafe time while taking in the view of the vast ocean and sky.
*Seats are available until 5:00 PM.
*If you would like afternoon tea, please make a reservation through the plan menu. (Advance reservation required)
Chọn
[Cafe] Reservations for seats only
This is a reservation for cafe time (3:00 PM - 5:00 PM).
Enjoy a luxurious cafe time while taking in the view of the vast ocean and sky.
*Seats are available until 5:00 PM.
*If you would like afternoon tea, please make a reservation through the plan menu. (Advance reservation required)
＜カフェタイムメニュー＞
・本日の朝採れ三浦野菜サラダボウル(パン付き) ¥2,000
・本日のパスタ(本日のポタージュ付き) ¥1,800
・三崎黒潮金目鯛のポワレ 秋谷レモンブールのブランソース(本日のポタージュ付き) ¥3,200
・葉山石井牛ロースのグリル シェフおすすめ本日のソース(本日のポタージュ付き) ¥6,500
・クレームブリュレ タヒチバニラと塩キャラメル ¥1,100
・ティラミス ¥1,100
・季節のフルーツパフェ ¥1,500
・コーヒー(アイスorホット) ¥600
・エスプレッソ(シングルorダブル) \600 / \800
・カフェラテ(アイスorホット) ¥700
・紅茶(アイスorホット) ¥600
・ハーブティー(カモミール / ローズヒップ) ¥800
・ハーブティー(今月のおすすめ) ¥800
・オレンジジュース ¥800
・グレープフルーツジュース ¥800
・アップルジュース ¥800
・グァバジュース ¥800
・ジンジャーエール ¥800
・コーラ ¥800
・クランベリージュース ¥800
・フィーバーツリープレミアムジンジャービア ¥800
Chú ý
*Seating is available until 5:00 PM.
*Photos are for illustrative purposes only.
*Menu contents may change depending on availability, etc.
Bữa
Trà chiều
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[Afternoon Tea] 15 kinds of sweets and savory dishes, plus free toast drinks such as Ronnefeldt
Enjoy a variety of seasonal sweets and savory dishes inspired by the colors of Hayama. Enjoy a complimentary sparkling wine toast and a variety of drinks, including tea from Germany's historic Ronnefeldt tea shop and tea from Hayama's Hinodeen tea garden.
Enjoy a luxurious and soul-filling moment while gazing at Mount Fuji and Enoshima.
¥ 4.800
(Giá sau thuế)
Chọn
[Afternoon Tea] 15 kinds of sweets and savory dishes, plus free toast drinks such as Ronnefeldt
Enjoy a variety of seasonal sweets and savory dishes inspired by the colors of Hayama. Enjoy a complimentary sparkling wine toast and a variety of drinks, including tea from Germany's historic Ronnefeldt tea shop and tea from Hayama's Hinodeen tea garden.
Enjoy a luxurious and soul-filling moment while gazing at Mount Fuji and Enoshima.
Yêu cầu thẻ tín dụng
＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
・サングリアのジュレ
・洋梨のガトーショコラ
・オレンジとチョコレートのタルト
・ミックスベリーのパンナコッタ
・渋皮栗のモンブラン
・ローズマリー風味のクレムブリュレ
・キャラメル林檎のマカロン
・柚子のパウンドケーキ
・葉山ハチミツのマドレーヌ
・葉山塩のチーズサブレ
・トンカ豆とベリーのジャム
・スコーン（ライ麦）
・クロテッドクリーム
・葉山ハチミツ
・季節の食材を使ったアミューズ4種
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
・バタフライピーティーのジュレ
・洋梨のガトーショコラ
・金柑とチョコレートのタルト
・甘酒のパンナコッタ
・渋皮栗のモンブラン
・ローズマリー風味のクレムブリュレ
・ブルーベリーのマカロン
・柑橘とチョコのパウンドケーキ
・葉山ハチミツのマドレーヌ
・葉山塩のチーズサブレ
・伊予柑のジャム
・スコーン（ライ麦）
・クロテッドクリーム
・葉山ハチミツ
・季節の食材を使ったアミューズ4種
■2月の葉山の色：春霞 凛とした空気に曖昧さが滲む 梅のほころび(鴇色 /シャーベットカラー /紅梅色)
・白ワインと赤紫蘇のジュレ
・苺とホワイトチョコのムース
・デコポンのタルト
・豆乳のパンナコッタ
・木苺のモンブラン
・ローズマリー風味のクレムブリュレ
・赤スグリのマカロン
・湘南ゴールドのフィナンシェ
・葉山ハチミツのマドレーヌ
・葉山塩のチーズサブレ
・デコポンのジャム
・スコーン（ライ麦）
・クロテッドクリーム
・葉山ハチミツ
・季節の食材を使ったアミューズ4種
Chú ý
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
Bữa
Trà chiều
Các Loại Ghế
カフェテーブル席
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dinner
[Dinner] Reservations for seats only
This is a reservation for dinner time.
Using seasonal ingredients from Hayama and the Miura Peninsula, we will prepare dishes themed around the "colors of Hayama's land."
Our chef, who works with ingredients from the very beginning, brings out the charm of Hayama's ingredients, which show off their various faces, through different cooking methods, creating dishes that will delight all five senses.
With a focus on local production and consumption, enjoy dishes that weave together the passion of the producers.
Chọn
[Dinner] Reservations for seats only
This is a reservation for dinner time.
Using seasonal ingredients from Hayama and the Miura Peninsula, we will prepare dishes themed around the "colors of Hayama's land."
Our chef, who works with ingredients from the very beginning, brings out the charm of Hayama's ingredients, which show off their various faces, through different cooking methods, creating dishes that will delight all five senses.
With a focus on local production and consumption, enjoy dishes that weave together the passion of the producers.
お食事内容は当日お選びいただけます。
【アラカルトメニュー例】
＜冷前菜＞
・カーリーケールのサラダ 1,800円
・朝採れ三浦野菜 いずみ橋吟醸味噌バーニャカウダソース 2,000円
・三崎黒潮金目鯛のカルパッチョ ゴールデンキウイのサルサ 2,250円
・三崎鮪とアボカドのタルタル 2,200円
＜温前菜＞
・旬の茸と三浦じゃが芋、砂肝、九条ネギのグリーンアヒージョ 2,000円
・ズワイ蟹のアランチーニ ソース ネロディセピア 2,200円
＜魚料理＞
・三崎黒潮金目鯛のポワレ 白だしブールブラン ケールのアクセント 3,500円
＜肉料理＞
・牛フィレ肉のビーフカツレツ 赤ワインソース 4,500円
・国産牛ロース 炭火焼 三浦野菜のグリル 7,500円
(+1,500円 で葉山石井牛に変更)
＜パスタ・リゾット＞
・シチリア風 浅利とボッタルガ、フレッシュトマトソースのカサレッチェ 2,000円
・フォアグラ・赤ワイン・トレビス・グラナパダーノのリゾットロッソ 2,800円
＜デザート＞
・ティラミス 1,100円
・Crème Brulee タヒチバニラと塩キャラメル 1,100円
Chú ý
*When ordering a la carte only, a cover charge of 800 yen per person will be charged.
*Menu items may change depending on stock availability, etc. Thank you for your understanding.
*Photos are for illustrative purposes only.
*The parking lot has a vehicle height limit of 1.8 meters. If your vehicle is unable to fit, we may ask you to park at a nearby coin parking lot at your expense. Thank you for your understanding.
Ngày Hiệu lực
~ 19 Thg 12, 22 Thg 12 ~ 23 Thg 12, 05 Thg 1 2026 ~
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
[Birthday Exclusive Seat Reservation Plan] Free toast drink for birthday guests
For guests celebrating their birthdays, we will offer a complimentary pre-dinner toast. Enjoy a fun time with loved ones, family, and friends.
As this is a seating reservation only plan, please select your dinner course when making your reservation or after arriving at the restaurant.
Chọn
[Birthday Exclusive Seat Reservation Plan] Free toast drink for birthday guests
For guests celebrating their birthdays, we will offer a complimentary pre-dinner toast. Enjoy a fun time with loved ones, family, and friends.
As this is a seating reservation only plan, please select your dinner course when making your reservation or after arriving at the restaurant.
■乾杯スパークリングワイン付
(ノンアルコールスパークリングワインに変更可能)
■コース
SCAPESディナーショートコース全9品 12,000円
または
SCAPESディナーフルコース全10品 14,500円
Chú ý
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
Ngày Hiệu lực
~ 18 Thg 12, 05 Thg 1 2026 ~
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
[Official website exclusive bonus included: SCAPES full dinner course] A total of 9 seasonal dishes based on the theme of "The Colors of Hayama's Land"
[Official Website Exclusive]
Free toast (Champagne or non-alcoholic sparkling wine)
Using seasonal ingredients from Hayama and the Miura Peninsula, we offer dishes themed around the "colors of Hayama."
Our chefs, who carefully select ingredients from the source, bring out the unique charms of Hayama's ingredients through their cooking methods, creating dishes that will delight all five senses.
Enjoy a course menu that weaves together the passion of local producers and is committed to local production and consumption.
¥ 12.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
[Official website exclusive bonus included: SCAPES full dinner course] A total of 9 seasonal dishes based on the theme of "The Colors of Hayama's Land"
[Official Website Exclusive]
Free toast (Champagne or non-alcoholic sparkling wine)
Using seasonal ingredients from Hayama and the Miura Peninsula, we offer dishes themed around the "colors of Hayama."
Our chefs, who carefully select ingredients from the source, bring out the unique charms of Hayama's ingredients through their cooking methods, creating dishes that will delight all five senses.
Enjoy a course menu that weaves together the passion of local producers and is committed to local production and consumption.
Yêu cầu thẻ tín dụng
＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Amuse1 三浦野菜 食べ比べ
朝採れたての旬の野菜を3種類の調理法で…
Amuse2 12か月の色彩を使ったアミューズ
葉山の12月の色をイメージして…
・ヘーゼルナッツのサブレ セロリラヴ パストラミカナール
Amuse3 三浦野菜のポタージュ
三浦で採れた旬の野菜のポタージュ
Hors-d’oeuvre
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Pasta
柚子を練り込んだ自家製タリオリーニ 猪のラグー
Poisson
熟成甘鯛 縮み法蓮草 亀の手
Viande
葉山石井牛 三浦ビーツ 発酵バラのジュドヴィアンド
〆
葉山産若布とジャスミン米のリゾット
Avant Dessert
黒糖と焙じ茶のクレームブリュレ
Grand Dessert
ラ ニュイ トンブ 洋梨のコンポート パンデピス
食後のコーヒーor紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Amuse1 三浦野菜 食べ比べ
朝採れたての旬の野菜を3種類の調理法で…
Amuse2 12か月の色彩を使ったアミューズ
葉山の12月の色をイメージして…
・全粒粉のブリニ 百合根 甘海老のタルタル
Amuse3 三浦野菜のポタージュ
三浦で採れた旬の野菜のポタージュ
Hors-d’oeuvre
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Deuxie'me
小田原ジビエのタコス 葉山産青唐辛子
Poisson
熟成甘鯛 春の七草 葉山の柚餅子
Viande
葉山石井牛イチボ薪火焼き スティックセニョール 発酵黒林檎
〆
三浦大根麺 鶏と蜆のスープ
Avant Dessert
伊予甘とシークワーサーのタルタル･フロワ
Grand Dessert
金柑のガトー オルロージュ・ショコラ
食後のコーヒーor紅茶
■2月の葉山の色：春霞 凛とした空気に曖昧さが滲む 梅のほころび(鴇色 /シャーベットカラー /紅梅色)
Amuse1 三浦野菜 食べ比べ
朝採れたての旬の野菜を3種類の調理法で…
Amuse2 12か月の色彩を使ったアミューズ
葉山の2月の色をイメージして…
・自家製海老煎餅 カリフラワー 山椒
Amuse3 三浦野菜のポタージュ
三浦で採れた旬の野菜のポタージュ
Hors-d’oeuvre
尾長鯛の炙りカルパッチョ 燻製ビーツ 葉山若布と走水海苔のソース
Deuxie'me
小田原ジビエの肉まん 乳酸発酵菊芋
Poisson
熟成鮟鱇 オニオンヌーボー 黒トリュフ
Viande
葉山石井牛イチボ薪火焼 蕾菜 酢酸発酵梅のジュドヴィアンド
〆
逗子小坪アカモクを練り込んだ自家製麺 アメーラトマト、貝、鶏出汁のスープ
Avant Dessert
エルダーフラワーとデコポンのテリーヌ
Grand Dessert
苺のムース ショコラルビー
食後のコーヒーor紅茶
==================
【オプション】
お料理に合わせたワインのペアリングセット
・3種ペアリング 3,850円
・4種ペアリング 4,950円
・5種ペアリング 5,830円
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※写真はイメージです。
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※コースご利用の際は19:00最終入店でございます。
Bữa
Bữa tối
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[Official website exclusive bonus included: SCAPES full dinner course] A total of 10 seasonal dishes based on the theme of "The Colors of Hayama's Land"
[Official Website Exclusive]
Free toast (Champagne or non-alcoholic sparkling wine)
Using seasonal ingredients from Hayama and the Miura Peninsula, we offer dishes themed around the "colors of Hayama."
Our chefs, who carefully select ingredients from the source, bring out the unique charms of Hayama's ingredients through their cooking methods, creating dishes that will delight all five senses.
Enjoy a course menu that weaves together the passion of local producers and is committed to local production and consumption.
¥ 14.500
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
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[Official website exclusive bonus included: SCAPES full dinner course] A total of 10 seasonal dishes based on the theme of "The Colors of Hayama's Land"
[Official Website Exclusive]
Free toast (Champagne or non-alcoholic sparkling wine)
Using seasonal ingredients from Hayama and the Miura Peninsula, we offer dishes themed around the "colors of Hayama."
Our chefs, who carefully select ingredients from the source, bring out the unique charms of Hayama's ingredients through their cooking methods, creating dishes that will delight all five senses.
Enjoy a course menu that weaves together the passion of local producers and is committed to local production and consumption.
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＜料理内容＞
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Amuse1 三浦野菜 食べ比べ
朝採れたての旬の野菜を3種類の調理法で…
Amuse2 12か月の色彩を使ったアミューズ
葉山の12月の色をイメージして…
・ヘーゼルナッツのサブレ セロリラヴ パストラミカナール
Amuse3 三浦野菜のポタージュ
三浦で採れた旬の野菜のポタージュ
Hors-d’oeuvre
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Pasta
柚子を練り込んだ自家製タリオリーニ 猪のラグー
Poisson1
北寄貝 三浦大根 発酵海老
Poisson2
熟成甘鯛 縮み法蓮草 亀の手
Viande
葉山石井牛 三浦ビーツ 発酵バラのジュドヴィアンド
〆
葉山産若布とジャスミン米のリゾット
Avant Dessert
黒糖と焙じ茶のクレームブリュレ
Grand Dessert
ラ ニュイ トンブ 洋梨のコンポート パンデピス
食後のコーヒーor紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Amuse1 三浦野菜 食べ比べ
朝採れたての旬の野菜を3種類の調理法で…
Amuse2 12か月の色彩を使ったアミューズ
葉山の12月の色をイメージして…
・全粒粉のブリニ 百合根 甘海老のタルタル
Amuse3 三浦野菜のポタージュ
三浦で採れた旬の野菜のポタージュ
Hors-d’oeuvre
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Deuxie'me
小田原ジビエのタコス 葉山産青唐辛子
Poisson1
三崎黒潮金目鯛 蜜柑 蛤
Poisson2
熟成甘鯛 春の七草 葉山の柚餅子
Viande
葉山石井牛ロース薪火焼き スティックセニョール 発酵黒林檎
〆
三浦大根麺 鶏と蜆のスープ
Avant Dessert
伊予甘とシークワーサーのタルタル･フロワ
Grand Dessert
金柑のガトー オルロージュ・ショコラ
食後のコーヒーor紅茶
■2月の葉山の色：春霞 凛とした空気に曖昧さが滲む 梅のほころび(鴇色 /シャーベットカラー /紅梅色)
Amuse1 三浦野菜 食べ比べ
朝採れたての旬の野菜を3種類の調理法で…
Amuse2 12か月の色彩を使ったアミューズ
葉山の2月の色をイメージして…
・自家製海老煎餅 カリフラワー 山椒
Amuse3 三浦野菜のポタージュ
三浦で採れた旬の野菜のポタージュ
Hors-d’oeuvre
尾長鯛の炙りカルパッチョ 燻製ビーツ 葉山若布と走水海苔のソース
Deuxie'me1
鮑 新ジャガイモ グリビッシュ
Deuxie'me2
小田原ジビエの肉まん 乳酸発酵菊芋
Poisson
熟成鮟鱇 オニオンヌーボー 黒トリュフ
Viande
葉山石井牛ロース薪火焼 蕾菜 酢酸発酵梅のジュドヴィアンド
〆
逗子小坪アカモクを練り込んだ自家製麺 アメーラトマト、貝、鶏出汁のスープ
Avant Dessert
エルダーフラワーとデコポンのテリーヌ
Grand Dessert
苺のムース ショコラルビー
食後のコーヒーor紅茶"
==================
【オプション】
お料理に合わせたワインのペアリングセット
・3種ペアリング 3,850円
・4種ペアリング 4,950円
・5種ペアリング 5,830円
Chú ý
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※コースご利用の際は19:00最終入店でございます。
Bữa
Bữa tối
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[Dinner Anniversary Course] 9 dishes in total, including a champagne toast and a whole cake
Make a special day with your loved one an unforgettable one. We have prepared an anniversary plan that includes a course themed on the "colors of Hayama's land" that change with the seasons, a champagne toast, and a whole cake with a message.
Spend a wonderful time with your loved one on your anniversary or birthday.
¥ 13.600
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
[Dinner Anniversary Course] 9 dishes in total, including a champagne toast and a whole cake
Make a special day with your loved one an unforgettable one. We have prepared an anniversary plan that includes a course themed on the "colors of Hayama's land" that change with the seasons, a champagne toast, and a whole cake with a message.
Spend a wonderful time with your loved one on your anniversary or birthday.
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■大切な日の乾杯酒1杯付
グラスシャンパンorノンアルコールスパークリングワイン
■12月の葉山の色：色褪せていく景色に灯るあたたかな町の光(焦茶/枯葉色/赤朽葉/銀/梔子色)
Amuse1 三浦野菜 食べ比べ
朝採れたての旬の野菜を3種類の調理法で…
Amuse2 12か月の色彩を使ったアミューズ
葉山の12月の色をイメージして…
・ヘーゼルナッツのサブレ セロリラヴ パストラミカナール
Amuse3 三浦野菜のポタージュ
三浦で採れた旬の野菜のポタージュ
Hors-d’oeuvre
鰤のカルパッチョ 牛蒡 ブラックオリーブのアンショアソース
Pasta
柚子を練り込んだ自家製タリオリーニ 猪のラグー
Poisson
熟成甘鯛 縮み法蓮草 亀の手
Viande
葉山石井牛 三浦ビーツ 発酵バラのジュドヴィアンド
〆
葉山産若布とジャスミン米のリゾット
Cake
アニバーサリーケーキ～大切な方へのメッセージを添えて～
食後のコーヒーor紅茶
■1月の葉山の色：葉山夏蜜柑の映える澄んだ空(橙色 /水色 /茶色)
Amuse1 三浦野菜 食べ比べ
朝採れたての旬の野菜を3種類の調理法で…
Amuse2 12か月の色彩を使ったアミューズ
葉山の12月の色をイメージして…
・全粒粉のブリニ 百合根 甘海老のタルタル
Amuse3 三浦野菜のポタージュ
三浦で採れた旬の野菜のポタージュ
Hors-d’oeuvre
寒鰤のカルパッチョ 春菊と走水海苔 セロリ
Deuxie'me
小田原ジビエのタコス 葉山産青唐辛子
Poisson
熟成甘鯛 春の七草 葉山の柚餅子
Viande
葉山石井牛イチボ薪火焼き スティックセニョール 発酵黒林檎
〆
三浦大根麺 鶏と蜆のスープ
Cake
アニバーサリーケーキ～大切な方へのメッセージを添えて～
食後のコーヒーor紅茶
■2月の葉山の色：春霞 凛とした空気に曖昧さが滲む 梅のほころび(鴇色 /シャーベットカラー /紅梅色)
Amuse1 三浦野菜 食べ比べ
朝採れたての旬の野菜を3種類の調理法で…
Amuse2 12か月の色彩を使ったアミューズ
葉山の2月の色をイメージして…
・自家製海老煎餅 カリフラワー 山椒
Amuse3 三浦野菜のポタージュ
三浦で採れた旬の野菜のポタージュ
Hors-d’oeuvre
尾長鯛の炙りカルパッチョ 燻製ビーツ 葉山若布と走水海苔のソース
Deuxie'me
小田原ジビエの肉まん 乳酸発酵菊芋
Poisson
熟成鮟鱇 オニオンヌーボー 黒トリュフ
Viande
葉山石井牛イチボ薪火焼 蕾菜 酢酸発酵梅のジュドヴィアンド
〆
逗子小坪アカモクを練り込んだ自家製麺 アメーラトマト、貝、鶏出汁のスープ
Cake
アニバーサリーケーキ～大切な方へのメッセージを添えて～
食後のコーヒーor紅茶
==================
【オプション】
お料理に合わせたワインのペアリングセット
・3種ペアリング 3,850円
・4種ペアリング 4,950円
・5種ペアリング 5,830円
Chú ý
*Menu contents may change depending on stocking conditions, etc. Thank you for your understanding.
*Photos are for illustrative purposes only.
*The parking lot has a vehicle height limit of 1.8m. If your vehicle is unable to fit, we may ask you to park at a nearby coin parking lot at your own expense. Thank you for your understanding.
*When ordering a course meal, the last entry time is 7pm.
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~
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[Includes one drink of your choice] A total of 6 dishes featuring Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture, seasonal ingredients from the Miura Peninsula, and Misaki tuna
Featuring grilled Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture and Miura vegetables, this six-course meal features an abundance of seasonal ingredients from the Miura Peninsula, from appetizers to dessert. Enjoy your meal with your favorite drink.
Enjoy a memorable dining experience savoring the bounty of Hayama while overlooking the ocean from the dining window.
<Choose one of the following drinks>
・Beer by the glass
・Sparkling wine
・Wine (white/red)
・Orange juice
・Grapefruit juice
・Ginger ale
¥ 7.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
[Includes one drink of your choice] A total of 6 dishes featuring Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture, seasonal ingredients from the Miura Peninsula, and Misaki tuna
Featuring grilled Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture and Miura vegetables, this six-course meal features an abundance of seasonal ingredients from the Miura Peninsula, from appetizers to dessert. Enjoy your meal with your favorite drink.
Enjoy a memorable dining experience savoring the bounty of Hayama while overlooking the ocean from the dining window.
<Choose one of the following drinks>
・Beer by the glass
・Sparkling wine
・Wine (white/red)
・Orange juice
・Grapefruit juice
・Ginger ale
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※大皿シェアスタイルでのご提供です。
＜12月～2月メニュー＞
■三浦野菜3種食べ比べ
■前菜の盛り合わせ
・本日のアミューズ
・燻製ブリのカルパッチョ ラヴィゴットルージュ
・三崎マグロのタリアータ
■やまゆりポークの自家製ベーコンと三浦野菜の横須賀走水海苔シーザーサラダ
■旬の茸と湘南白州のトマトソース スパゲッティ
■神奈川県産やまゆりポーク薪火焼き シェフ特製ソース
■パティシエ特製3種デザート盛り合わせ
■料理オプション
メイン料理を国産牛ロース肉へ変更 +2,500円
Chú ý
※大皿シェアスタイルでのご提供です。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
Ngày Hiệu lực
~ 18 Thg 12, 05 Thg 1 2026 ~
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~
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[2 hours of all-you-can-drink included] 6 dishes including Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture, seasonal ingredients from the Miura Peninsula, and Misaki tuna
Featuring grilled Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture and Miura vegetables, this six-course meal features a generous selection of seasonal ingredients from the Miura Peninsula, from appetizers to dessert. Enjoy two hours of all-you-can-drink, including sparkling wine.
Enjoy a memorable dining experience savoring the bounty of Hayama while overlooking the ocean from the dining window.
<2-Hour Free Drinks (L.O. 30 Minutes Before Order)>
・Beer by the Glass
・Sparkling Wine
・Wine (White & Red)
・Whiskey
・Cocktails (Gin/Cassis/Vodka/Lychee)
・Orange Juice
・Grapefruit Juice
・Cola
・Ginger Ale
¥ 9.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
[2 hours of all-you-can-drink included] 6 dishes including Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture, seasonal ingredients from the Miura Peninsula, and Misaki tuna
Featuring grilled Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture and Miura vegetables, this six-course meal features a generous selection of seasonal ingredients from the Miura Peninsula, from appetizers to dessert. Enjoy two hours of all-you-can-drink, including sparkling wine.
Enjoy a memorable dining experience savoring the bounty of Hayama while overlooking the ocean from the dining window.
<2-Hour Free Drinks (L.O. 30 Minutes Before Order)>
・Beer by the Glass
・Sparkling Wine
・Wine (White & Red)
・Whiskey
・Cocktails (Gin/Cassis/Vodka/Lychee)
・Orange Juice
・Grapefruit Juice
・Cola
・Ginger Ale
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※大皿シェアスタイルでのご提供です
＜12月～2月メニュー＞
■三浦野菜3種食べ比べ
■前菜の盛り合わせ
・本日のアミューズ
・燻製ブリのカルパッチョ ラヴィゴットルージュ
・三崎マグロのタリアータ
■やまゆりポークの自家製ベーコンと三浦野菜の横須賀走水海苔シーザーサラダ
■旬の茸と湘南白州のトマトソース スパゲッティ
■神奈川県産やまゆりポーク薪火焼き シェフ特製ソース
■パティシエ特製3種デザート盛り合わせ
■料理オプション
メイン料理を国産牛ロース肉へ変更 +2,500円
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※大皿シェアスタイルでのご提供です。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
Ngày Hiệu lực
~ 18 Thg 12, 05 Thg 1 2026 ~
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~
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[Includes 2 hours of all-you-can-drink including sparkling wine] 6 dishes including domestic beef loin, Misaki tuna, and seasonal ingredients from the Miura Peninsula
We have prepared a plan for savoring the bounty of Hayama in a dining room with windows that stretch out in front of you, overlooking the sea.
Enjoy a total of six dishes featuring ingredients from the Miura Peninsula, centered around charcoal-grilled domestic beef loin, along with two hours of all-you-can-drink, including sparkling wine.
Perfect for celebrations, welcome parties, or other memorable occasions, this is the perfect place to spend some quality time with your loved ones.
¥ 11.500
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
[Includes 2 hours of all-you-can-drink including sparkling wine] 6 dishes including domestic beef loin, Misaki tuna, and seasonal ingredients from the Miura Peninsula
We have prepared a plan for savoring the bounty of Hayama in a dining room with windows that stretch out in front of you, overlooking the sea.
Enjoy a total of six dishes featuring ingredients from the Miura Peninsula, centered around charcoal-grilled domestic beef loin, along with two hours of all-you-can-drink, including sparkling wine.
Perfect for celebrations, welcome parties, or other memorable occasions, this is the perfect place to spend some quality time with your loved ones.
Yêu cầu thẻ tín dụng
※大皿シェアスタイルでのご提供です
＜12月～2月メニュー＞
■三浦野菜3種食べ比べ
■前菜の盛り合わせ
・本日のアミューズ
・燻製ブリのカルパッチョ ラヴィゴットルージュ
・三崎マグロのタリアータ
■やまゆりポークの自家製ベーコンと三浦野菜の横須賀走水海苔シーザーサラダ
■旬の茸と湘南白州のトマトソース スパゲッティ
■国産牛ロース肉の薪火焼き シェフ特製ソース
■パティシエ特製3種デザート盛り合わせ
＜2時間フリードリンク(L.O.30分前)＞
・グラスビール
・スパークリングワイン
・ワイン(白・赤)
・ウイスキー
・カクテル各種(ジン/カシス/ウォッカ/ライチ)
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・コーラ
・ジンジャーエール
Chú ý
※大皿シェアスタイルでのご提供です。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
Ngày Hiệu lực
~ 19 Thg 12, 22 Thg 12 ~ 23 Thg 12, 05 Thg 1 2026 ~
Bữa
Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~
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新春ビュッフェ2026
[Prepayment] New Year's Buffet 2026
開催日：2026年1月1日(木)～1月4日(日)
時 間：2部制 11:30-13:30 / 16:30-18:30
※各部ともに30分前より受付開始
毎年好評いただいております新春特別ビュッフェを2026年も開催いたします。
地元の三浦野菜をふんだんに使用した前菜や、新年を祝う「鯛の塩釜開き」などをご用意。雪化粧をまとった初富士を見られるこの機会に、ご家族やご友人の皆様でぜひお越しくださいませ。
¥ 5.500
(Giá sau thuế)
-- Số lượng --
2
3
4
5
6
7
8
[Prepayment] New Year's Buffet 2026
開催日：2026年1月1日(木)～1月4日(日)
時 間：2部制 11:30-13:30 / 16:30-18:30
※各部ともに30分前より受付開始
毎年好評いただいております新春特別ビュッフェを2026年も開催いたします。
地元の三浦野菜をふんだんに使用した前菜や、新年を祝う「鯛の塩釜開き」などをご用意。雪化粧をまとった初富士を見られるこの機会に、ご家族やご友人の皆様でぜひお越しくださいませ。
Yêu cầu thanh toán trước
【ビュッフェ内容】
■前菜
・びんちょうマグロのカルパッチョ 青じそ柚子ドレッシング
・三浦じゃがいもを使ったアンチョビポテトサラダ
・烏賊のエスカベッシュ 石井ファーム柚子の香り
・自家製ベーコンと三浦野菜、ミックスビーンズのチョップドサラダ
・砂肝とキノコの秋谷檸檬、大蒜マリネ
・フライドポテト横須賀走水海苔風味・チキンナゲット
・インカの目覚めとソーセージMIXソテー
・三浦大根と葉山石井牛の牛すじ煮込み
・自家製フォッカッチャ
■メイン
・真鯛の塩釜焼き 柚子のブールブランソース
・豚肩ロース肉のケイジャンスパイスマリネロースト
・チキンソテー グリーンカレーソース
・ちらし寿司
・石井牛とブラックアンガス牛の泉橋吟醸醤油ソテーとガーリックライス
■デザート
・日の出園焙じ茶ティラミス
・抹茶のロールケーキ
・ガトーフランボワーズ
・ガトーフロマージュ
・パートドフリュイパウンドケーキ
・イヌイットコーヒーのコーヒーゼリー
・ベリーのマカロン
・苺のプレーンディアマン
■フリードリンク
・ふるまい酒(日本酒)
・ビール
・ワイン(赤/白)
・カクテル4種(ジン/ウォッカ/カシス/ライチ)
・ウイスキー
・焼酎(麦/芋)
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・ルイボスティー
・コーヒー
・紅茶
Chú ý
※仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
Ngày Hiệu lực
01 Thg 1 2026 ~ 04 Thg 1 2026
Ngày
T5, T6, T7, CN, Hol
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều, Bữa tối
Giới hạn dặt món
2 ~
Các Loại Ghế
新春ビュッフェ【2階特別会場】
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[Prepayment] New Year's Buffet 2026 (Elementary School Students)
■こちらはクレジットカード事前決済専用プランです。当日のお支払いはございません。
※小学生(6歳～12歳)ご同席の際は、本プランをご来店人数分ご注文ください。
※お子様料金のみでのご予約はできかねます。
¥ 2.000
(Giá sau thuế)
-- Số lượng --
1
2
3
4
5
6
7
8
[Prepayment] New Year's Buffet 2026 (Elementary School Students)
■こちらはクレジットカード事前決済専用プランです。当日のお支払いはございません。
※小学生(6歳～12歳)ご同席の際は、本プランをご来店人数分ご注文ください。
※お子様料金のみでのご予約はできかねます。
Yêu cầu thanh toán trước
Ngày Hiệu lực
01 Thg 1 2026 ~ 04 Thg 1 2026
Ngày
T5, T6, T7, CN, Hol
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều, Bữa tối
Các Loại Ghế
新春ビュッフェ【2階特別会場】
Xem thêm
[Prepayment] New Year's Buffet 2026 (Preschoolers)
■こちらはクレジットカード事前決済専用プランです。当日のお支払いはございません。
※未就学児(0歳～5歳)ご同席の際は、本プランをご来店人数分ご注文ください。
※お子様料金のみでのご予約はできかねます。
¥ 0
(Giá sau thuế)
-- Số lượng --
1
2
3
4
5
6
7
8
[Prepayment] New Year's Buffet 2026 (Preschoolers)
■こちらはクレジットカード事前決済専用プランです。当日のお支払いはございません。
※未就学児(0歳～5歳)ご同席の際は、本プランをご来店人数分ご注文ください。
※お子様料金のみでのご予約はできかねます。
Ngày Hiệu lực
01 Thg 1 2026 ~ 04 Thg 1 2026
Ngày
T5, T6, T7, CN, Hol
Bữa
Bữa trưa, Trà chiều, Bữa tối
Các Loại Ghế
新春ビュッフェ【2階特別会場】
Xem thêm
Yêu cầu
Mục đích
-- Mục đích --
Sinh nhật
Bạn bè / Hội nhóm
Công việc
Gia đình
Hẹn hò
Sự kiện
Khác
Lịch sử Lần đến
-- Lịch sử Lần đến --
Đến lần đầu
Đến lần hai
Đến lần ba
Đến hơn bốn lần
Câu hỏi 1
Yêu cầu
当日の交通手段をお選びください。
※駐車場は「1.8M」の車高制限がございます。お入れできない場合は近隣のコインPへお客様のご負担でお願いすることがございますので、予めご了承くださいませ。
車
バス
徒歩
Khác
Câu hỏi 2
Yêu cầu
アレルギーがございましたら、「その他」をご選択いただきアレルギー内容をご記入ください。
アレルギーなし
Khác
Câu hỏi cho Seat only reservation
Câu hỏi 3
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho [Official website & weekday limited special offer] SCAPES ORANGE Lunch (4 dishes)
Câu hỏi 4
Please write down any ingredients you cannot eat due to allergies, etc.
Câu hỏi 5
Yêu cầu
ご希望の特典をお選びください。
A complimentary glass of sake for a toast
All-you-can-drink after-meal drinks (coffee or tea)
Câu hỏi cho [Official website & weekday limited special offer] SCAPES BLUE Lunch 6 dishes
Câu hỏi 6
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi 7
Yêu cầu
ご希望の特典をお選びください。
乾杯酒1杯プレゼント
食後のお飲み物(コーヒーまたは紅茶)飲み放題
Câu hỏi cho [Official website & weekday limited special offer] SCAPES SUITE Lunch 8 dishes
Câu hỏi 8
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi 9
Yêu cầu
ご希望の特典をお選びください。
乾杯酒1杯プレゼント
食後のお飲み物(コーヒーまたは紅茶)飲み放題
Câu hỏi cho [Limited to 3 groups per day & official website] Anniversary lunch with guaranteed seaside window seating, toast and whole cake
Câu hỏi 10
Yêu cầu
Please enter the message to be included on the anniversary cake.
Câu hỏi 11
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho SCAPES ORANGEランチ 全4品(土日祝)
Câu hỏi 12
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho SCAPES BLUEランチ 全6品(土日祝)
Câu hỏi 13
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho SCAPES SUITEランチ 全8品(土日祝)
Câu hỏi 14
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho [Cafe] Reservations for seats only
Câu hỏi 15
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho [Afternoon Tea] 15 kinds of sweets and savory dishes, plus free toast drinks such as Ronnefeldt
Câu hỏi 16
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho [Birthday Exclusive Seat Reservation Plan] Free toast drink for birthday guests
Câu hỏi 17
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi 18
Yêu cầu
ご希望のコースをご選択ください。
SCAPESディナーショートコース全9品 12,000円
SCAPESディナーフルコース全10品 14,500円
当日にコースを選ぶ
Khác
Câu hỏi cho [Official website exclusive bonus included: SCAPES full dinner course] A total of 9 seasonal dishes based on the theme of "The Colors of Hayama's Land"
Câu hỏi 19
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho [Official website exclusive bonus included: SCAPES full dinner course] A total of 10 seasonal dishes based on the theme of "The Colors of Hayama's Land"
Câu hỏi 20
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho [Includes one drink of your choice] A total of 6 dishes featuring Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture, seasonal ingredients from the Miura Peninsula, and Misaki tuna
Câu hỏi 21
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho [2 hours of all-you-can-drink included] 6 dishes including Yamayuri pork from Kanagawa Prefecture, seasonal ingredients from the Miura Peninsula, and Misaki tuna
Câu hỏi 22
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho [Includes 2 hours of all-you-can-drink including sparkling wine] 6 dishes including domestic beef loin, Misaki tuna, and seasonal ingredients from the Miura Peninsula
Câu hỏi 23
アレルギー等で召し上がれない食材がありましたらご記入ください。
Câu hỏi cho [Prepayment] New Year's Buffet 2026
Câu hỏi 24
Yêu cầu
人数変更をご希望の際は、お手数ですが一度キャンセルいただき、再度ご予約をお願いいたします。
Câu hỏi 25
Yêu cầu
ご予約日前日17:00以降の人数変更やキャンセルは、キャンセル料として100％頂戴いたします。予めご了承ください。
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