・乾杯ロゼスパークリングワイン
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ
・本日の魚料理
・本日のメイン料理 （和牛）
・本日のワゴンデザート　2種

【トスカーナコース】※コース内容は季節により変更になりますのでサバティーニ公式ホームページにてご確認ください。
■前菜盛り合わせ

■パスタ料理

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■食後の飲み物

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
変更日時は決まり次第、公式HPにて掲載させて頂きます。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

【ディナーコース】前菜①前菜 ②パスタ・魚料理・お口直しのシャーベット・肉料理・ドルチェ・食後のお飲み物・パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■食後の飲み物
※現在は冬のコースメニューで提供させて頂いております。
３月上旬～中旬にかけて春のコースに切り替わる予定でございます。
※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)にてご確認ください。

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

【トスカーナコース】※コース内容は季節により変更になりますのでサバティーニ公式ホームページにてご確認ください。
■前菜盛り合わせ

■パスタ料理

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■食後の飲み物

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
変更日時は決まり次第、公式HPにて掲載させて頂きます。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

トスカーナコース】
■前菜盛り合わせ

■パスタ料理

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■食後の飲み物

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

■前菜

■前菜2

■パスタ料理

■魚料理

■お口直し

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。


■食後のお飲み物

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
メニューが切り替わる時期が決まり次第に当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

■前菜

■前菜2

■パスタ料理

■魚料理

■お口直し

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。


■食後のお飲み物

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
メニューが切り替わる時期が決まり次第に当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

■ 前菜

■ 前菜

■ 意面料理

■ 鱼料理

■ 口腔清爽（口味调节）

■ 肉料理

■ 甜点
主厨特制甜点2种
- 6位及以下预订：可从甜点推车中选择。
- 7位及以上预订：将由主厨推荐并统一安排甜点。



■ 餐后饮品

※ 菜品随季节调整。
变更日期确定后会在官方网站上公布。
　官方网址： https://sabatini-tokyo.com
※ 依据食材进货情况，产地或部分菜品内容可能会变更。
※ 图片仅为示意，实物以现场为准。
※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，请在预订时告知，我们会尽量调整食材。注：根据过敏类型，可能无法对菜单食材或烹饪方式做出対応，此情况餐厅将与您联系。另外，具有过敏的顾客到店时需根据本店规定填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

■ 前菜

■ 前菜

■ 意面料理

■ 鱼料理

■ 口腔清爽（口味调节）

■ 肉料理

■ 甜点
主厨特制甜点2种
- 6位及以下预订：可从甜点推车中选择。
- 7位及以上预订：将由主厨推荐并统一安排甜点。



■ 餐后饮品

※ 菜品随季节调整。
变更日期确定后会在官方网站上公布。
　官方网址： https://sabatini-tokyo.com
※ 依据食材进货情况，产地或部分菜品内容可能会变更。
※ 图片仅为示意，实物以现场为准。
※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，请在预订时告知，我们会尽量调整食材。注：根据过敏类型，可能无法对菜单食材或烹饪方式做出対応，此情况餐厅将与您联系。另外，具有过敏的顾客到店时需根据本店规定填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

■ 前菜

■ 前菜

■ 意面料理

■ 鱼料理

■ 口腔清新（开胃）

■ 肉料理

■ 甜点
主厨特制甜点2种
～ 6位及以下的预订可从甜点推车中选择。
7位及以上的预订将由主厨呈上推荐的甜点组合。



■ 餐后饮品

※ 套餐内容将根据季节准备。更改日期确定后会在官网公布。
　请在官网确认： https://sabatini-tokyo.com
※ 因食材进货情况，产地或部分菜品内容可能变更。
※ 菜品图片仅供参考，示例用。
※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，我们将尽量在预订时为您调整食材，欢迎提前告知。※ 根据过敏种类，有时无法对菜单食材或烹饪方式进行调整；在此情况下，餐厅会与您联系。另，为了安全考虑，过敏顾客到店时需根据店内规则填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

・前菜拼盘 ・今日意大利面 ・和牛沙朗牛排（120g） ・甜点 ・咖啡 *照片仅供参考。和真正的菜不一

套餐内容
・前菜三种拼盘
・塔利亚泰勒（Tagliatelle）配牛肝菌（Porcini）
・土佐あかうし的佛罗伦萨牛排（Bistecca alla Fiorentina）1 千克（供2人份）
・当日甜点（甜点师制作）
・餐后饮品

对于最多6位的预订，甜点可从甜点推车中选择。
7位及以上的预订，将由甜点师推荐并统一提供甜点。

・前菜拼盘 ・今天的意大利面 ・今天的鱼 ・今天的荤菜（加 2,000 日元可以换成和牛。如果需要，请在备注栏告知。） ・甜点 ・咖啡座位 请注意不接受规格。

・前菜拼盘 ・今天的意大利面 ・今天的鱼 ・今天的荤菜（加 2,000 日元可以换成和牛。如果需要，请在备注栏告知。） ・甜点 ・咖啡座位 请注意不接受规格。

[晚餐套餐]开胃菜1、意大利面1、意大利面2、鱼类菜肴、净化口感的冰糕、肉类菜肴、马车上您选择的甜品、餐后饮料

・前菜拼盘 ・今日意大利面 ・和牛沙朗牛排（120g） ・甜点 ・咖啡 *照片仅供参考。和真正的菜不一

・前菜拼盘 ・今天的意大利面 ・今天的鱼 ・今天的荤菜（加 2,000 日元可以换成和牛。如果需要，请在备注栏告知。） ・甜点 ・咖啡座位 请注意不接受规格。

・前菜拼盘 ・今天的意大利面 ・今天的鱼 ・今天的荤菜（加 2,000 日元可以换成和牛。如果需要，请在备注栏告知。） ・甜点 ・咖啡座位 请注意不接受规格。

【トスカーナコース】※コース内容は季節により変更になりますのでサバティーニ公式ホームページにてご確認ください。
■前菜盛り合わせ

■パスタ料理

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■食後の飲み物

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
変更日時は決まり次第、公式HPにて掲載させて頂きます。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

【トスカーナコース】※コース内容は季節により変更になりますのでサバティーニ公式ホームページにてご確認ください。
■前菜盛り合わせ

■パスタ料理

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■食後の飲み物

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
変更日時は決まり次第、公式HPにて掲載させて頂きます。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

トスカーナコース】
■前菜盛り合わせ

■パスタ料理

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種
～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■食後の飲み物

※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

前菜
本マグロのカルパッチョ 皮ごと食べる岩城島のレモンと根菜のサラダと共に

温前菜2
紅ズワイ蟹の身を詰めたマッシュポテトのグラタン仕立て
魚介の旨みを煮詰めたフォンと白ワインのクリームソース

パスタ料理
自家製パスタ タリオリーニ 仔牛肉とパンチェッタ、ポロ葱の白いラグー
マッシュルームのタルトュファータ 黒トリュフの香り

魚料理
鮟鱇のオーブン焼き あん肝と黒胡椒やレモンで作る”ペヴェラーダ風”ソース
ヘーゼルナッツとドライトマトのアクセント

お口直しのシャーベット

肉料理
厳選 黒毛和牛フィレ肉のソテー 赤ワインで煮込んだトレビスと玉葱のフランを添えて
ブルネッロ ディ モンタルチーノワインのソース エシャロットのフォンデュータ

デザート

パテシェ特製デザート

パン/コーヒー


食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。
記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)　3日前までにご連絡ください。
画像はイメージです。

・乾杯ロゼスパークリングワイン
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ
・本日の魚料理
・本日のメイン料理 （和牛）
・本日のワゴンデザート2種+メッセージプレート付きチョコレートケーキ　

【トスカーナコース】
■前菜

■パスタ料理

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種＋チョコレートケーキ

■食後の飲み物

※画像のチョコレートケーキは2名様用サイズになります。
お持ち帰りはできませんので予めご了承お願い致します。
コース内容は季節にあわせて変更になります。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

■ 前菜
■■ 前菜
■ 意面料理
■ 鱼料理
■ 口腔清洁（饭后清新品）
■ 肉料理
■ 甜点
主厨糕点师特制两款甜点 + 附有文字的巧克力蛋糕
— 6位及以下的预订，可从甜点推车中选择两款。
— 7位及以上的预订，将以糕点师推荐的甜点提供。
■ 餐后饮品
※ 图片中的巧克力蛋糕为2人份尺寸。
恕不外带，敬请谅解。
※ 套餐内容根据季节准备。
如有更改日期，将在官方主页确定后公布。
请在本店官方网站（https://sabatini-tokyo.com）查询。
※ 依据食材进货情况，产地或部分菜品内容可能会变更。
※ 图片仅供参考，属示例。
※ 若有不喜欢的食材或食物过敏，我们会尽量进行替换，请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对菜单食材或烹饪方式进行调整。若发生此情况，餐厅将与您联系。同时，患有过敏的顾客到店时需按照本店规定填写“过敏同意书”，感谢您的理解与配合。

・前菜拼盘
・今日意面
・和牛牛里脊牛排（120g）
・今日甜点 + 附带留言的巧克力蛋糕
・咖啡

※ 甜点在2位至6位预订时可从甜点推车上选择。7位及以上的预订将以主厨指定的甜点拼盘提供，敬请理解。
※ 图片仅供参考，实际菜品可能与图片不同。

【トスカーナコース】
■前菜

■パスタ料理

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種＋チョコレートケーキ

■食後の飲み物

※画像のチョコレートケーキは2名様用サイズになります。
お持ち帰りはできませんので予めご了承お願い致します。
コース内容は季節にあわせて変更になります。
　当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

■ 前菜
■■ 前菜
■ 意面料理
■ 鱼料理
■ 口腔清洁（饭后清新品）
■ 肉料理
■ 甜点
主厨糕点师特制两款甜点 + 附有文字的巧克力蛋糕
— 6位及以下的预订，可从甜点推车中选择两款。
— 7位及以上的预订，将以糕点师推荐的甜点提供。
■ 餐后饮品
※ 图片中的巧克力蛋糕为2人份尺寸。
恕不外带，敬请谅解。
※ 套餐内容根据季节准备。
如有更改日期，将在官方主页确定后公布。
请在本店官方网站（https://sabatini-tokyo.com）查询。
※ 依据食材进货情况，产地或部分菜品内容可能会变更。
※ 图片仅供参考，属示例。
※ 若有不喜欢的食材或食物过敏，我们会尽量进行替换，请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对菜单食材或烹饪方式进行调整。若发生此情况，餐厅将与您联系。同时，患有过敏的顾客到店时需按照本店规定填写“过敏同意书”，感谢您的理解与配合。

【托斯卡纳套餐】※ 套餐内容会随季节调整，请在Sabatini官网确认。
■ 前菜

■ 意面料理

■ 鱼类料理

■ 肉类料理

■ 甜点
主厨特制两款甜点
～ 6位及以下预订可从甜点推车中选择。
7位及以上预订将由甜品师推荐并提供甜点。

■ 餐后饮品

※ 套餐内容根据季节准备。具体信息会发布在官网 (https://sabatini-tokyo.com)，请查阅。
※ 根据食材进货情况，产地或部分菜品内容可能会变更。
※ 图片仅为示意，可能与实物不同。
※ 若有不喜欢的食材或食物过敏，我们会在可能范围内更换食材—请在预订时告知。
※ 根据过敏类型，可能无法对菜单食材或烹饪方式进行调整。如无法调整，餐厅会与您联系。对有过敏的宾客，餐厅将根据自有规程在到店时请您填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

【晚餐套餐】前菜①·前菜②
意面①·鱼料理·开胃雪葩·肉料理·您选择的甜点·餐后饮品

6位及以下预订的顾客可从甜点车中选择甜点。7位及以上预订时，甜点将以糕点师推荐的甜点提供。

※ 套餐内容会根据季节进行调整。请查阅本店官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。
※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，我们将在可行范围内为您更换食材——请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对某些食材或烹饪方法做出调整；出现此情况时，餐厅将与您联系。为确保安全，过敏顾客在到店时需根据本店规定填写“过敏同意书”，感谢您的理解与配合。

【托斯卡纳套餐】※ 套餐内容会随季节调整，请在Sabatini官网确认。
■ 前菜

■ 意面料理

■ 鱼类料理

■ 肉类料理

■ 甜点
主厨特制两款甜点
～ 6位及以下预订可从甜点推车中选择。
7位及以上预订将由甜品师推荐并提供甜点。

■ 餐后饮品

※ 套餐内容根据季节准备。具体信息会发布在官网 (https://sabatini-tokyo.com)，请查阅。
※ 根据食材进货情况，产地或部分菜品内容可能会变更。
※ 图片仅为示意，可能与实物不同。
※ 若有不喜欢的食材或食物过敏，我们会在可能范围内更换食材—请在预订时告知。
※ 根据过敏类型，可能无法对菜单食材或烹饪方式进行调整。如无法调整，餐厅会与您联系。对有过敏的宾客，餐厅将根据自有规程在到店时请您填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

【晚餐套餐】前菜①·前菜②
意面①·鱼料理·开胃雪葩·肉料理·您选择的甜点·餐后饮品

6位及以下预订的顾客可从甜点车中选择甜点。7位及以上预订时，甜点将以糕点师推荐的甜点提供。

※ 套餐内容会根据季节进行调整。请查阅本店官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。
※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，我们将在可行范围内为您更换食材——请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对某些食材或烹饪方法做出调整；出现此情况时，餐厅将与您联系。为确保安全，过敏顾客在到店时需根据本店规定填写“过敏同意书”，感谢您的理解与配合。

■ 前菜
■ 前菜
■ 意面料理
■ 鱼料理
■ 口腔清新（口味调剂）
■ 肉料理
■ 甜点
主厨特制两款甜点
- 6位及以下预订可从甜点推车中选择。
- 7位及以上预订将由主厨推荐甜点提供。
■ 餐后饮品
※ 纪念日或生日可准备留言盘（限15字以内）。请至少提前3天告知。
※ 图片仅供参考。
※ 因食材供应状况，菜品内容可能变更。
※ 标示价格包含消费税与服务费。
※ 菜单内容根据季节调整。请在官网确认： https://sabatini-tokyo.com
※ 若有不吃的食材或食物过敏，请在预订时告知，我们会尽量调整。根据过敏种类，可能无法对某些食材或烹饪方式进行处理，如遇此情况餐厅将与您联系。

■コース料金　　48,000円(税込・サービス料込)
■品数　　　　　7品
■利用可能人数　2名様～6名様

■前菜

■前菜

■パスタ料理

■魚料理

■お口直し

■肉料理

■ドルチェ
パティシェ特製デザート2種




■食後のお飲み物

（プレミアムワインペアリング）
・Vermentino Vigneto Alto ’22 Cima 　
・Chargonnay ‘22 Laimbrg 　
・Chambolle Musigny　‘20　Dominique Laurent　
・Barolo del Comune di Serralunga ‘18　Palladino　
・Vin SanGiusto　‘08　Sam Giusto a Rentennano　


※コース内容は季節に合わせてご用意しております。
当店公式HP (https://sabatini-tokyo.com)に掲載致しますのでご確認ください。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

■ 前菜
■ 前菜
■ 意面料理
■ 鱼料理
■ 口腔清新（口味调剂）
■ 肉料理
■ 甜点
主厨特制两款甜点
- 6位及以下预订可从甜点推车中选择。
- 7位及以上预订将由主厨推荐甜点提供。
■ 餐后饮品
※ 纪念日或生日可准备留言盘（限15字以内）。请至少提前3天告知。
※ 图片仅供参考。
※ 因食材供应状况，菜品内容可能变更。
※ 标示价格包含消费税与服务费。
※ 菜单内容根据季节调整。请在官网确认： https://sabatini-tokyo.com
※ 若有不吃的食材或食物过敏，请在预订时告知，我们会尽量调整。根据过敏种类，可能无法对某些食材或烹饪方式进行处理，如遇此情况餐厅将与您联系。

■ 套餐价 ¥20,000（含税及服务费）
品项数：5道
・前菜拼盘
・当日意面
・当日鱼料理
・当日肉料理
・甜点
・咖啡
+
【含饮品】
■ 开杯普罗塞克
■ 红/白葡萄酒瓶装（可自由搭配红/白）
・10–11位：5瓶
・12–13位：6瓶
・14–15位：7瓶

※ 套餐内容会根据季节调整。
※ 图片仅为示意，属示例。
※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，请在预订时告知，我们可对食材做调整。根据过敏类型，可能无法对某些菜品或烹调方式进行处理，届时餐厅会与您联系。为遵守本店规定，凡有过敏者入店时需填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。
※ 图片仅供参考。
※ 因食材供应情况，菜单内容可能变更。
※ 如需预订超过15位，请直接联系餐厅咨询并确认。

■ 套餐价格：¥25,000（含税及服务费）
品项数：5道
・前菜拼盘
・当日意面
・当日鱼料理
・当日肉料理
・甜点
・咖啡
+
【含饮品】
■ 迎宾干杯酒：Franciacorta
■ 升级 — 瓶装葡萄酒（可按喜好选择红白酒组合）
・10–11位：5瓶
・12–13位：6瓶
・14–15位：7瓶

※ 套餐内容将根据季节调整。
※ 图片仅供参考，实物可能有所不同。
※ 如有不喜食材或食物过敏，我们会在可能范围内为您更换食材——请在预订时告知。根据过敏种类，可能无法对某些食材或烹饪方式进行调整；若发生此情况，餐厅将与您联系。为了安全起见，过敏顾客到店时需按本店规则填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。
※ 图片仅为示意。
※ 因食材供应情况，内容可能变更。
※ 若需预订15位以上，请直接与餐厅联系确认。

■ 套餐价格：¥30,000（含税及服务费）
品数：5道
・前菜拼盘
・今日意面
・今日鱼料理
・今日肉料理
主菜使用黑毛和牛西冷（Sirloin）。
・甜点
・咖啡
+

【含饮品】
■ 作为祝酒用的香槟
■ 升级瓶装葡萄酒（可自由选择红白混搭）
・10–11位：5瓶
・12–13位：6瓶
・14–15位：7瓶

※ 套餐内容将根据季节进行调整。
※ 图片仅供示意，实物可能不同。
※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，我们会在可能的范围内进行替换调整，请在预订时告知。根据过敏类型，可能无法对菜单食材或烹饪方式进行应对；如遇此情况，我们将与您联系。为遵守本店规定，过敏顾客到店时需填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。
※ 图片仅为示意。
※ 由于食材流通情况，菜单内容可能会变更。
※ 若希望预订15人以上，请直接与餐厅联系以咨询并确认。

・乾杯ロゼスパークリングワイン
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ
・本日の魚料理
・本日のメイン料理 （和牛）
・本日のワゴンデザート2種　

开胃菜、汤、意大利面①、意大利面②、鱼类菜肴、清味剂、肉类菜肴、甜点、浓缩咖啡 *秋季套餐为8/31～11/30 *冬季套餐预定为12/1。 *12/23至12/25期间不接受预订。

【主厨 Baldi 季节推荐午间套餐】 前菜・意面・鱼料理・肉料理・从甜品推车中选择的甜点・餐后饮品 + 一杯饮品（可选择起泡酒或软饮）

※ 6位及以下预约，可从甜品推车中选择甜点。
7位及以上预约，将由甜点师推荐甜点提供。

※ 纪念日或生日可准备写有祝福的贺卡（最多15个字）。
请至少提前3天告知。
※ 图片仅供参考。
※ 由于食材流通情况，菜品内容可能会变更。
※ 套餐内容会根据季节调整。请在本店官网确认 (https://sabatini-tokyo.com)。

※ 如有不喜食材或食物过敏，我们会在可能的范围内更换食材，请在预约时告知。※ 根据过敏种类，可能无法应对菜单中的某些食材或烹调方式。若无法应对，我们会与您联系。为配合本店规则，过敏顾客到店时请填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

[午餐套餐]当天的前菜拼盘、当天的意大利面、当天的肉类菜肴或当天的鱼类菜肴、马车上的您选择的甜点、餐后饮料

[厨师巴尔迪/季节推荐午餐套餐]开胃菜，意大利面，鱼类菜肴，肉类菜肴，马车上您选择的甜点，餐后饮料

【Chef Baldi — 季节推荐午间套餐】 前菜 · 意面 · 鱼料理 · 肉料理 · 从甜点餐车中选择的甜点 · 餐后饮品 + 一杯饮料（可选起泡酒或软饮）

※ 6位及以下的预订可从甜点餐车选择甜点。7位及以上的预订将由甜点师推荐甜点提供。

※ 纪念日或生日时可准备写有祝福的甜点盘（最多15个字符）。请至少提前3天告知。※ 图片仅供参考。※ 因食材供应情况，菜单内容可能变更。※ 套餐内容会随季节调整。详情请查看我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。

※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，我们会在可能的范围内调整食材，请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对部分食材或烹饪方式进行调整。若出现此情况，餐厅会与您联系。另，为了安全起见，过敏顾客到店时需根据本店规则填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

【仅限平日 午餐套餐】
【前菜】
■ 今日前菜

【意面】
■ 今日意面

■ 甜点
主厨特制甜点 2款
～ 6位及以下预订可从甜点推车中选择。
7位及以上预订将由甜点师根据推荐为您呈上。



【餐后饮品】
■ 咖啡或红茶

※ 若您不喜欢某些食材或有食物过敏，我们会尽量调整食材，请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对菜单食材或烹饪方式进行调整。若出现此情况，店方会与您联系。此外，拥有过敏的客人需在到店时根据本店规定填写“过敏同意书”，敬请谅解与配合。
※ 菜品图片仅供参考，实际以现物为准。

・前菜拼盘 ・今日意大利面 ・和牛沙朗牛排（120g） ・甜点 ・咖啡 *照片仅供参考。和真正的菜不一

・前菜拼盘 ・今日意大利面 ・和牛沙朗牛排（120g） ・甜点 ・咖啡 *照片仅供参考。和真正的菜不一

・今日前菜
・今日意面
・今日肉类主菜
・今日甜点
・咖啡

※ 照片中的料理仅为示意，作为参考示例。
※ 若有不喜欢的食材或食物过敏，我们会在可能的范围内替换食材，请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对菜单中的某些食材或烹调方式做出调整，如出现此类情况，餐厅将与您联系。此外，持有过敏症的顾客，依据本店规则，入店时需填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

・今日前菜
・今日意面
・今日肉类主菜
・今日甜点
・咖啡

※ 照片中的料理仅为示意，作为参考示例。
※ 若有不喜欢的食材或食物过敏，我们会在可能的范围内替换食材，请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对菜单中的某些食材或烹调方式做出调整，如出现此类情况，餐厅将与您联系。此外，持有过敏症的顾客，依据本店规则，入店时需填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

・今日前菜
・今日意面／意大利面
・今日鱼料理
・今日肉料理
・今日甜点
・咖啡

※ 照片中的菜品仅为示意，供参考。
※ 若有不喜欢的食材或食物过敏，我们会在可能的情况下更换食材——请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对菜单食材或烹饪方式作出调整。若出现此类情况，餐厅会与您联系。此外，携带过敏的客人需按照本店规定在到店时填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

・今日前菜
・今日意面／意大利面
・今日鱼料理
・今日肉料理
・今日甜点
・咖啡

※ 照片中的菜品仅为示意，供参考。
※ 若有不喜欢的食材或食物过敏，我们会在可能的情况下更换食材——请在预订时告知。※ 根据过敏种类，可能无法对菜单食材或烹饪方式作出调整。若出现此类情况，餐厅会与您联系。此外，携带过敏的客人需按照本店规定在到店时填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

※年末限定のスペシャルランチコースの更にグレードアップしたコースになります。
■コース料金　13,000円 (税込・サービス料込) 　
■品数　　5品　　　

PRANZO　SS

【前菜】
前菜盛り合わせ
厳選した季節の食材を盛り込んだ サバティーニ風アンティパストミスト
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレ 赤ワインと黒胡椒で煮込む牛肉のラグー “ペポーゾ”
=======================
【魚料理】
レアに仕上げる寒鰆のグリル 香ばしく焼いたカリフラワーを添えて
カリフラワーのピュレとオリーブとケッパーのタプナードソース 爽やかな黄柚子の香り
=======================
【肉料理】
厳選 黒毛和牛サーロインのロースト ポルチーニ茸のトリフォラートを添えて
黒トリュフとマルサラワインのソース
=======================
【ドルチェ】
パティシェ特製デザート2種

6名様迄までのご予約につきましては、ワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましては、パティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

【食後のお飲み物】


※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。
※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)　3日前までの要予約となります。
※表示価格は消費税、サービス料が含まれた価格となっております。
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)
　3日前までにご連絡ください。
※画像はイメージです。
※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますのでご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際に¨アレルギー同意書のご記入をお願いしておりますのでご理解とご協力の程頂けたらと思います。

■开胃菜

■意面

■肉类菜肴

■甜点

两款糕点师特制甜点

6人及以下预订，可从甜点车上选择。

7人及以上预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。

■餐后饮品

*套餐菜单会随季节变化。套餐菜单可能在您预订和到店之间有所调整，请在到店前查看我们的官方网站或店内菜单。

*套餐菜单根据季节准备。

详情请参阅我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。

*预订时，我们将提供肉类菜肴作为主菜。

但如果您不吃肉，我们将为您准备鱼类主菜。请至少提前3天预订。

*食材产地和部分菜品可能会根据食材供应情况而有所调整。

*图片所示菜品仅供参考。

*如果您有任何过敏或食物过敏，我们会根据您的需求调整食材，请在预订时告知我们。*根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的某些食材或烹饪方式。如有此情况，我们会与您联系。此外，根据公司规定，我们要求所有过敏顾客在到店用餐时填写过敏信息同意书，感谢您的理解与配合。

■ 套餐价 ¥20,000（含税及服务费）
品项数：5道
・前菜拼盘
・当日意面
・当日鱼料理
・当日肉料理
・甜点
・咖啡
+
【含饮品】
■ 开杯普罗塞克
■ 红/白葡萄酒瓶装（可自由搭配红/白）
・10–11位：5瓶
・12–13位：6瓶
・14–15位：7瓶

※ 套餐内容会根据季节调整。
※ 图片仅为示意，属示例。
※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，请在预订时告知，我们可对食材做调整。根据过敏类型，可能无法对某些菜品或烹调方式进行处理，届时餐厅会与您联系。为遵守本店规定，凡有过敏者入店时需填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。
※ 图片仅供参考。
※ 因食材供应情况，菜单内容可能变更。
※ 如需预订超过15位，请直接联系餐厅咨询并确认。

■ 套餐价格：¥25,000（含税及服务费）
品项数：5道
・前菜拼盘
・当日意面
・当日鱼料理
・当日肉料理
・甜点
・咖啡
+
【含饮品】
■ 迎宾干杯酒：Franciacorta
■ 升级 — 瓶装葡萄酒（可按喜好选择红白酒组合）
・10–11位：5瓶
・12–13位：6瓶
・14–15位：7瓶

※ 套餐内容将根据季节调整。
※ 图片仅供参考，实物可能有所不同。
※ 如有不喜食材或食物过敏，我们会在可能范围内为您更换食材——请在预订时告知。根据过敏种类，可能无法对某些食材或烹饪方式进行调整；若发生此情况，餐厅将与您联系。为了安全起见，过敏顾客到店时需按本店规则填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。
※ 图片仅为示意。
※ 因食材供应情况，内容可能变更。
※ 若需预订15位以上，请直接与餐厅联系确认。

■ 套餐价格：¥30,000（含税及服务费）
品数：5道
・前菜拼盘
・今日意面
・今日鱼料理
・今日肉料理
主菜使用黑毛和牛西冷（Sirloin）。
・甜点
・咖啡
+

【含饮品】
■ 作为祝酒用的香槟
■ 升级瓶装葡萄酒（可自由选择红白混搭）
・10–11位：5瓶
・12–13位：6瓶
・14–15位：7瓶

※ 套餐内容将根据季节进行调整。
※ 图片仅供示意，实物可能不同。
※ 如有不喜欢的食材或食物过敏，我们会在可能的范围内进行替换调整，请在预订时告知。根据过敏类型，可能无法对菜单食材或烹饪方式进行应对；如遇此情况，我们将与您联系。为遵守本店规定，过敏顾客到店时需填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。
※ 图片仅为示意。
※ 由于食材流通情况，菜单内容可能会变更。
※ 若希望预订15人以上，请直接与餐厅联系以咨询并确认。

[午餐套餐]当天的前菜拼盘、当天的意大利面、当天的肉类菜肴或当天的鱼类菜肴、马车上的您选择的甜点、餐后饮料

[厨师巴尔迪/季节推荐午餐套餐]开胃菜，意大利面，鱼类菜肴，肉类菜肴，马车上您选择的甜点，餐后饮料

[厨师巴尔迪/季节推荐午餐套餐]开胃菜，意大利面，鱼类菜肴，肉类菜肴，马车上您选择的甜点，餐后饮料

[午餐套餐]当天的前菜拼盘、当天的意大利面、当天的肉类菜肴或当天的鱼类菜肴、马车上的您选择的甜点、餐后饮料

[厨师巴尔迪/季节推荐午餐套餐]开胃菜，意大利面，鱼类菜肴，肉类菜肴，马车上您选择的甜点，餐后饮料

[厨师巴尔迪/季节推荐午餐套餐]开胃菜，意大利面，鱼类菜肴，肉类菜肴，马车上您选择的甜点，餐后饮料

・乾杯ロゼスパークリングワイン
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ
・本日の魚料理
・本日のメイン料理 （和牛）
・本日のワゴンデザート2種+メッセージプレート付チョコレートケーキ

6位以内的预订为固定前菜课程（Prefixed course）。
7位及以上的预订，敬请知悉我们将提供由厨师全权安排的套餐（从前菜到主菜一并由厨师决定）。敬请谅解。
7位及以上的预订，主菜将以肉类料理为主。如有客人不食用或不喜欢肉类，可改为鱼料理，请在预订日期前3天告知我们。感谢理解。

■ 前菜

■ 意面

■ 主菜
可选择鱼料理或肉料理

■ 甜点
主厨糕点师特制两款甜点 + 巧克力蛋糕（含留言牌）
- 6位以内的预订，可从甜点推车中选择。
- 7位及以上的预订，则由糕点师推荐并提供甜点。

■ 餐后饮品

※ 菜单内容会根据季节调整。
如有变更及生效时间，将于确定后在官方网站公布。请参阅： https://sabatini-tokyo.com
※ 7位及以上的预订，主菜预计以肉料理提供；如有客人不食用肉类，我们可在3天前提出时改为鱼料理。

※ 因食材入货情况，产地或部分菜品内容可能会变更。
※ 图片仅为示意及示例。
※ 如有不喜食材或食物过敏，请在预订时告知，我们会尽量调整食材。根据过敏种类，可能无法对菜单食材或烹调方式进行处理，如遇此类情况我们会与您联系。此外，持有过敏体质的顾客，依据本店规定，来店时需填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

■ 前菜

■ 義大利麵

■ 魚料理

■ 肉料理

■ 甜點
甜點主廚特製 2 款 + 巧克力蛋糕（附留言盤）
- 預約 6 位以內可由甜點餐車選擇。
- 預約 7 位以上則由甜點主廚依推薦提供甜點。

■ 餐後飲品

※ 套餐內容會依季節調整。
變更日期確定後將於官方網站公告。
※ 因食材到貨狀況，產地或部分菜色可能變更。
※ 圖片僅為示意。
※ 若有不喜的食材或食物過敏，我們可協助替換食材，請於預約時告知。※ 依過敏種類，可能無法調整菜單食材或料理方式；若遇此情形，店家將與您聯繫。另有過敏者請依本店規定於到店時填寫「過敏同意書」，感謝您的理解與配合。

・前菜拼盘
・今日主厨意面
・和牛西冷牛排（120g）
・今日甜点 + 附有留言的巧克力蛋糕
・咖啡

※ 关于甜点：2位至6位的预订可从甜点推车中选择。7位及以上的预订将提供由甜点师指定的甜点拼盘，敬请谅解。
※ 图片仅供参考，实物菜品可能有所不同。

[午餐套餐]当天的前菜拼盘、当天的意大利面、当天的肉类菜肴或当天的鱼类菜肴、马车上的您选择的甜点、餐后饮料

【主厨Baldi季节推荐午间套餐】前菜 · 意面 · 鱼料理 · 肉料理 · 从甜品车选择的甜点 · 餐后饮品
6位及以下预订可从甜品车选择甜点。
7位及以上预订则由甜点师推荐并提供指定甜点。

可在Sabatini Differenze Tokyo官方网站确认套餐内容。

※ 若为纪念日或生日，可准备写有贺词的甜点盘（15字以内）。
　请于3天前告知。
※ 图片仅供参考。
※ 因食材供应情况，菜单可能会变更。
※ 套餐按季节调整，详情请参阅官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。

※ 若有不喜欢的食材或食物过敏，请在预订时告知，我们将尽可能调整食材。※ 根据过敏种类，可能无法调整某些菜单食材或烹饪方式，如有此情况餐厅会与您联系。为确保安全，过敏顾客到店时需按照本店规定填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

■ ANTIPASTO
意式前菜拼盘

■ PASTA
今日意面

■ PESCE
今日鱼料理

■ CARNE
今日肉料理 ※ 主菜使用和牛西冷（sirloin）

■ DOLCE
厨师特制甜点

■ CAFFE O TE
咖啡或红茶

※ 如果您有不喜欢的食材或食物过敏，我们可以更换食材或做相应调整，请在预订时告知我们。※ 根据过敏类型，可能无法对菜单中的某些食材或烹饪方式进行调整。若遇此情况，餐厅会与您联系。另有过敏的顾客，按本店规定，请于到店时填写“过敏同意书”，感谢您的理解与配合。

■ANTIPASTO
　意式前菜拼盘

■PASTA
　今日意面

■PESCE
　今日鱼类料理

■CARNE
　今日肉类料理 ※主菜使用和牛菲力

■DOLCE
　主厨甜点

■CAFFE O TE
　咖啡或红茶

※若有不喜欢的食材或食物过敏，我们可在可能范围内调整食材，请在预订时告知。※根据过敏种类，可能无法调整某些食材或烹饪方式，届时餐厅会与您联系。此外，出于本店规定，患有过敏的客人到店时需填写“过敏同意书”，敬请理解与配合。

※年末限定のスペシャルランチコースの更にグレードアップしたコースになります。
い。
　
■品数　　5品　　　

PRANZO　SS

【前菜】
前菜盛り合わせ
厳選した季節の食材を盛り込んだ サバティーニ風アンティパストミスト
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレ 赤ワインと黒胡椒で煮込む牛肉のラグー “ペポーゾ”
=======================
【魚料理】
レアに仕上げる寒鰆のグリル 香ばしく焼いたカリフラワーを添えて
カリフラワーのピュレとオリーブとケッパーのタプナードソース 爽やかな黄柚子の香り
=======================
【肉料理】
厳選 黒毛和牛サーロインのロースト ポルチーニ茸のトリフォラートを添えて
黒トリュフとマルサラワインのソース
=======================
【ドルチェ】
パティシェ特製デザート2種

6名様迄までのご予約につきましては、ワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましては、パティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

【食後のお飲み物】


※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する事がございます。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。
※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)　3日前までの要予約となります。
※表示価格は消費税、サービス料が含まれた価格となっております。
※デザートは～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
7名様以上でのご予約につきましてはパティシエお任せお薦めデザートでご提供させて頂きます。

■开胃菜

■意面

■肉类菜肴

■甜点

两款糕点师特制甜点

6人及以下预订，可从甜点车上选择。

7人及以上预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。

■餐后饮品

*套餐菜单会随季节变化。套餐菜单可能在您预订和到店之间有所调整，请在到店前查看我们的官方网站或店内菜单。

*套餐菜单根据季节准备。

详情请参阅我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。

*预订时，我们将提供肉类菜肴作为主菜。

但如果您不吃肉，我们将为您准备鱼类主菜。请至少提前3天预订。

*食材产地和部分菜品可能会根据食材供应情况而有所调整。

*图片所示菜品仅供参考。

*如果您有任何过敏或食物过敏，我们会根据您的需求调整食材，请在预订时告知我们。*根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的某些食材或烹饪方式。如有此情况，我们会与您联系。此外，根据公司规定，我们要求所有过敏顾客在到店用餐时填写过敏信息同意书，感谢您的理解与配合。

您可在当日到店后选择套餐或单点点餐。

您可在当日到店后选择点套餐或单点（à la carte）。

您可在当日到店后点套餐或单点。

菜单请于当日选择。

※ 若您当日以单点（a la carte）方式点餐，依据点餐内容，第一道菜的送达可能需要较长时间。若您事先预订本店推荐的前菜拼盘——3款（￥5,800）或4款（￥7,000）等，可使第一道菜的上桌更为顺畅。

您可在当日到店后选择套餐或单点点餐。

您可在当日到店后选择套餐或单点点餐。

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
=======================
【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
=======================
【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
=======================
【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）

【クリスマスディナーコース2025 】
■品数　6品

MENU NATALE 2025

【前菜 1】
本マグロのカルパッチョと甘エビ あやめ雪カブのピュレとボラのカラスミ
タラバ蟹とセロリのサラダ アボカドのカクテル仕立て キャビアを添えて
低温でローストしたバルバリー種 “津軽鴨”フィレ肉の冷製マリネと自家製テリーヌ
マンダリンオレンジのジャムと熟成バルサミコのアクセント
=======================
【前菜 2】
フレッシュ茸と飴色玉ねぎを詰めた小さなタルトレットのオーブン焼き
14ヵ月熟成の生ハムとブッラータチーズを添えて 白トリュフの香り
=======================
【パスタ】
自家製パスタ タリアテッレとオマール海老　甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース
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【魚料理】
平目のヴァポーレ 魚のブイヨンを煮詰めたジュとカリフラワーのクレマ
ノルチャ産の黒トリュフのアクセント
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【肉料理】
サバティーニ伝統 厳選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き
トスカーナの聖なるワイン ヴィンサントのソース
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【ドルチェ】
森の果実 ミックスベリーとメレンゲのセミフレッド
ブロンテ産ピスタチオのムースとヴァローナチョコレートのトルタを重ねて
【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶

※食材の入荷状況により産地や一部料理内容が変更する場合がございます。

12/20日、24日は2部制(ご予約時間から完全2時間制)となります。
①17:30-19:30②18:00-20:00③18:30-20:30
④20:00-22:00⑤20:30-22:30

※苦手な食材やアレルギーがございましたら食材の変更等ご対応させて頂きますので、ご予約時にお気軽にお申しつけください。※アレルギーの種類によってはメニューの食材や調理等ご対応できない場合もございます。その際はお店よりご連絡させて頂きます。またアレルギーをお持ちのお客様には当店は自社ルールに沿ってご来店時の際にアレルギー同意書のご記入をお願いしておりますので、ご理解とご協力の程頂けたらと思います。

※メインダイニングのテーブル席でのご案内になります。
※お席のご指定は承れませんので予めご了承ください。
※コース内容の変更は承れない場合ございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
※12/20 -12/25までのクリスマス期間は、記念日用のケーキやメッセージなどの受付は致しかねます。ご了承ください。
※写真の料理はあくまでもイメージであり一例です。
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100%頂戴しております。
※小学生以上のお子様が同伴される場合も同一コースのご注文をお願いしております。

なおアラカルトは期間中ご用意しておりませんので予めご了承ください。
ドレスコードご注意くださいませ。（男性のお客様はノースリーブ、ショーツ、サンダルでのご来店はご遠慮頂いております。）