メニューは当日お選びください。

單點菜單種類豐富，請選擇當天的菜單。

■本日のスープ
旬の野菜で作ったスープ。お野菜のうまみを楽しんでいただけます。

■アンティパスト・ミスト
その日の食材を使った前菜の盛り合わせ。
目でも楽しめる美しい一皿です。

■本日のパスタ
ある日の一例）4種のキノコと黒トリュフのクリームスパゲッティーニ

■メイン・とことん豚のグリル
大分県　豊後市のとことん美味しいから「とことん豚」。
しっとりジューシーで臭みもなく
柔らかな豚肉をグリルします。

■本日のデザート
ある日の一例）苺のティラミス

■美肌の菜果茶
ビタミンたっぷりのハーブティー。
ローズヒップ・ハイビスカス・ドライトマト・ドライアップルなど
香り高い、かわいらしいピンク色のハーブティーです。

※画像はイメージです

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■乾杯酒シャンパン※ノンアルコール変更可能

■アミューズ
・ミニバーニャカウダ＆ビニエ

■冷製パスタ
・焼き茄子と茗荷のフェデリーニ

■前菜
・レンコンと鮮魚のカルパッチョ

■パスタ
・トウモロコシとシラスのペペロンチーノ

■メイン
・飛騨牛のグリル　山川ワサビとマルサラソース

■デザート
・メッセージ付きデザートプレート

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■本日の鮮魚と旬菜のカルパッチョ

■本日のPasta
ある日の一例）
舞茸とベーコンのペペロンチーノ　スパゲッティーニ

■本日のデザート
ある日の一例）
カボチャのプリン

■美肌の菜果茶
ローズヒップ・ハイビスカス・ドライトマト・ドライアップルのブレンドハーブティー

平日限定のカジュアルなランチセットです！
苦手な食材やアレルギーがわかっている場合は備考欄でお知らせください
もちろん、当日もご対応させていただきますのでご安心ください

■アンティパストミス
・7種類の前菜盛り合わせ

■選べるパスタ
・当日お好きなパスタをお選びいただけます（アップチャージのパスタもあります）
■選べるメイン
・くちどけ加藤ポークのグリル　ハラペーニョマスタードソース
・飛騨牛のグリル　山川ワサビとマルサラソース +3,300円
・ペッシェ アッラ グリリア　カポナータ添え　+1,100円

■本日のデザート
・シャインマスカットの寒天テリーヌ

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■アンティパストミスト
・7種類の前菜盛り合わせ

■パスタ
・トウモロコシとシラスのペペロンチーノ

■メイン
・くちどけ加藤ポークのグリル　ハラペーニョマスタードソース
　
■デザート
・シャインマスカットの寒天テリーヌ

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■アンティパストミスト
・7種類の前菜盛り合わせ

■パスタ
・トウモロコシとシラスのペペロンチーノ

■メイン
・飛騨牛のグリル　山川ワサビとマルサラソース
　　
■デザート
・シャインマスカットの寒天テリーヌ

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■アンティパストミスト
・7種類の前菜盛り合わせ

■冷製パスタ
・白桃とキャビアのカペッリーニ

■温前菜
・お魚の串焼き　カラスミがけ

■自家製の手打ちパスタ
・生雲丹のタリアテッレ

■メインディッシュ
・飛騨牛のグリル　山川ワサビとマルサラソース
　
■デザート　
・シャインマスカットの寒天テリーヌ

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■乾杯酒シャンパン※ノンアルコール変更可能

■アミューズ
・ミニバーニャカウダ＆ビニエ

■冷製パスタ
・焼き茄子と茗荷のフェデリーニ

■前菜
・レンコンと鮮魚のカルパッチョ

■パスタ
・トウモロコシとシラスのペペロンチーノ

■メイン
・飛騨牛のグリル　山川ワサビとマルサラソース

■デザート
・メッセージ付きデザートプレート

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■アミューズ
・ミニバーニャカウダ＆ビニエ

■選べる冷製パスタ
・当日お好きな冷製パスタをお選びいただけます（アップチャージの冷製パスタもあります）

■選べる前菜
・当日お好きな前菜をお選びいただけます（アップチャージの前菜もあります）

■選べるパスタ
・当日お好きなパスタをお選びいただけます（アップチャージのパスタもあります）

■選べるメイン
・くちどけ加藤ポークのグリル　ハラペーニョマスタードソース
・飛騨牛のグリル　山川ワサビとマルサラソース +3,300円
・ペッシェ アッラ グリリア　カポナータ添え　+1,100円

■選べるデザート
・当日お好きなデザートをお選びいただけます

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■アミューズ
・ミニバーニャカウダ＆ビニエ

■冷製パスタ
・焼き茄子と茗荷のフェデリーニ

■前菜
・レンコンと鮮魚のカルパッチョ

■パスタ
・トウモロコシとシラスのペペロンチーノ

■メイン
・くちどけ加藤ポークのグリル　ハラペーニョマスタードソース

■デザート
・シャインマスカットの寒天テリーヌ

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■アミューズ
・ミニバーニャカウダ＆ビニエ

■冷製パスタ
・焼き茄子と茗荷のフェデリーニ

■前菜
・レンコンと鮮魚のカルパッチョ

■パスタ
・トウモロコシとシラスのペペロンチーノ

■メイン
・飛騨牛のグリル　山川ワサビとマルサラソース

■デザート
・シャインマスカットの寒天テリーヌ

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■アミューズ
・ミニバーニャカウダ＆ビニエ

■冷製パスタ
・白桃とキャビアのカペッリーニ

■前菜
・モッツァレラブッファラとスイカのサラダ　ガスパチョがけ

■温前菜
・お魚の串焼き　カラスミがけ

■手打ちパスタ
・雲丹とバジルクリーム　タリアッテッレ

■メイン
・飛騨牛のグリル　山川ワサビとマルサラソース

■デザート
・シャインマスカットの寒天テリーヌ

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください

■アミューズ
・ミニバーニャカウダ＆ビニエ

■冷製パスタ
・焼き茄子と茗荷のフェデリーニ

■前菜
・レンコンと鮮魚のカルパッチョ

■温前菜
・お魚の串焼き　カラスミがけ

■パスタ
・トウモロコシとシラスのペペロンチーノ

■メイン
・飛騨牛のグリル　山川ワサビとマルサラソース

■デザート
・シャインマスカットの寒天テリーヌ

■コーヒーorハーブティー

※メニューは一例です。季節・仕入れによって変更いたしますのでご了承ください。
※苦手な食材は事前にお知らせいただければご対応させていただきますので、備考欄へどうぞ！

■開胃菜
・迷你芭妮卡達與維尼耶

■冷製義大利麵
・白桃與魚子醬卡佩利尼麵

■前菜
・水牛乳莫札瑞拉起司與西瓜沙拉，淋上冷湯

■溫熱前菜
・魚肉串燒，撒上黑魚子醬

■手工義大利麵
・海膽與羅勒奶油醬塔利亞泰雷麵

■主菜
・飛驒牛排，搭配山川山葵與馬爾薩拉醬

■甜點
・夏黑葡萄凍糕

■咖啡或香草茶

※以上僅為菜單範例。由於是隨選套餐，實際菜色會根據當天的採購情況有所變動，敬請見諒。
※若有不喜歡的食材，請事先在備註欄中告知，我們將盡力配合處理！

■本日のスープ
旬のお野菜を使った伝道師のスープ
お野菜の美味しさをまず始めに。

■アミューズ
ミニバーニャカウダ

■アンティパスト・フレッド
冷たい前菜の一皿
ある日の一例）鮮魚と土佐文旦の小鉢

■本日の冷製パスタ
ある日の一例）ウニの冷製カペッリーニ　ジェノベーゼソース

■アンティパスト・カルド
温かい前菜の一皿
ある日の一例）グリーンアスパラとホワイトアスパラのソテー　ビスマルク風

■本日のお魚串
ある日の一例）マゾイと大山ネギと吟醸カラスミの炙り串

■本日のパスタ
ある日の一例）トロフィエ・アラビアータ with ストラッチャテッラチーズ

■メイン・石垣牛のグリル
石垣島の希少な黒毛和牛のグリル。
しっとりジューシーで臭みもなく
柔らかな牛肉をグリルします。

■デザート「かわいいお花のデザートプレート」
　※デザートプレートにメッセージ希望の場合は「コメント欄」にご記入をお願いいたします。
　　お花のホールケーキに変更する場合はお問い合わせください。

■ハーブティー「美肌の菜果茶」
ローズヒップ・ハイビスカス・ドライトマト・ドライアップルなど
ビタミンCたっぷりのブレンドハーブティー


※メニューは一例です。季節・仕入れによって変更いたしますのでご了承ください。
※苦手な食材は事前にお知らせいただければご対応させていただきますので、備考欄へどうぞ！
※画像はイメージです

■アミューズ
　スープ、生ハムメロン＆カプレーゼ、ミニバーニャカウダ

■鮮魚のカルパッチョ
　旬の鮮魚を季節に合わせたテイストで

■本日のパスタ
ある日の一例）4種のキノコと黒トリュフのクリームスパゲッティーニ

■庭オリジナルブレッド
　パスタと一緒にどうぞ

■飛騨牛のグリル
飛騨牛とは、岐阜県で飼育される黒毛和牛の牛肉で、その肉質はきめ細かく、やわらかく、
霜降りが美しいのが特徴です。飛騨牛は、日本が誇る5大ブランド牛の一つとしても知られていますの希少な黒毛和牛のグリル。

（※時期によって和牛の品種が変わることがございます。）

■本日のデザート
ある日の一例）苺のティラミス

■美肌の菜果茶
ビタミンたっぷりのハーブティー。
ローズヒップ・ハイビスカス・ドライトマト・ドライアップルなど
香り高い、かわいらしいピンク色のハーブティーです。

■ 今日湯品
用時令蔬菜烹調的福音湯
從蔬菜的美味開始。

■ 開胃小菜
迷你巴格納·卡達

■ 弗雷多開胃菜
冷盤
每日例：鮮魚小碗佐土佐文旦

■ 今日冷意麵
每日例子：冷海膽天使麵配熱那亞醬汁

■ 今日魚串
每日例：烤真藏、大山蔥和吟釀乾豬籽串

■ 今日意麵
每日例子：烤特羅菲·阿拉比亞塔佐斯特拉恰泰拉起司

■主菜 - 烤石垣牛肉
烤石垣島產的黑毛和牛。

■ 今日甜點
（例：香川縣產草莓「美寶提拉米蘇」）

■ 花草茶“美肌蔬菜茶”
玫瑰果、芙蓉花、番茄乾、蘋果乾等。
富含維生素C的混合花草茶。

*菜單僅供參考。根據季節和供應情況，菜單可能會有所調整，敬請諒解。
*如果您有任何食物過敏，請提前告知我們，以便我們為您安排。請留下您的評論！

■本日のスープ
旬のお野菜を使った伝道師のスープ
お野菜の美味しさをまず始めに。

■アミューズ
ミニバーニャカウダ

■アンティパスト・フレッド
冷たい前菜の一皿
ある日の一例）鮮魚と土佐文旦の小鉢

■本日の冷製パスタ
ある日の一例）ウニの冷製カペッリーニ　ジェノベーゼソース

■本日のお魚串
ある日の一例）マゾイと大山ネギと吟醸カラスミの炙り串

■本日のパスタ
ある日の一例）トロフィエ・アラビアータ with ストラッチャテッラチーズ

■Mein　飛騨牛のグリル

■本日のデザート
ある日の一例）香川県　苺「女峰のティラミス」

■ハーブティー「美肌の菜果茶」
ローズヒップ・ハイビスカス・ドライトマト・ドライアップルなど
ビタミンCたっぷりのブレンドハーブティー

※メニューは一例です。季節・仕入れによって変更いたしますのでご了承ください。
※苦手な食材は事前にお知らせいただければご対応させていただきますので、備考欄へどうぞ！

■アミューズ
　スープ、生ハムメロン＆カプレーゼ、ミニバーニャカウダ

■鮮魚のカルパッチョ
　旬の鮮魚を季節に合わせたテイストで

■本日のパスタ
ある日の一例）4種のキノコと黒トリュフのクリームスパゲッティーニ

■庭オリジナルブレッド
　パスタと一緒にどうぞ

■飛騨牛のグリル
飛騨牛とは、岐阜県で飼育される黒毛和牛の牛肉で、その肉質はきめ細かく、やわらかく、
霜降りが美しいのが特徴です。飛騨牛は、日本が誇る5大ブランド牛の一つとしても知られていますの希少な黒毛和牛のグリル。

（※時期によって和牛の品種が変わることがございます。）

■本日のデザート
ある日の一例）苺のティラミス

■美肌の菜果茶
ビタミンたっぷりのハーブティー。
ローズヒップ・ハイビスカス・ドライトマト・ドライアップルなど
香り高い、かわいらしいピンク色のハーブティーです。

■ 祝酒氣泡酒

*提供軟飲

香檳需另加1,480日元

■ 湯品

・紅甜菜湯佐卡布奇諾

■ 餐前小點

・柿餅糖

・蔬菜甜筒

■ 涼麵

・女峰魚子醬冷細麵

■ 冷盤

・鮭魚蔬菜蠟筆凍糕

■ 熱盤

・鮮魚串配野豬卵

■ 義面

・龍蝦扇貝番茄奶油意麵（茴香風味）

■主菜

・佩里格醬烤飛驒牛肉

■ 聖誕節甜點

・聖誕卷蛋糕

■ 花草茶

・蔬菜茶

*菜單項目可能因食材供應情況而有所調整。

如有任何過敏或不耐受情況，請隨時諮詢。

～用香檳乾杯～ *可以換成其他飲料（不含酒精） ■今天的湯 從使用時令蔬菜的福音傳教士湯和蔬菜的美味開始。 ■Amuse Mini Bar Nana Cauda ■Antipasto Fred 開胃冷盤 一日例）小碗鮮魚和土佐柚子 ■今日冷意大利面 一日例）冷海膽capellini 熱那亞醬 ■開胃菜Caldo 熱開胃菜 例一盤日）炒綠蘆筍和白蘆筍俾斯麥式今日魚串一天的例子）烤mazoi，大仙大蔥和銀杏烏魚子今天的意大利面一天的例子）Trofie Arrabiata配Stracciatella奶酪■Mein烤A5黑毛和牛“Kainomi” 烤Kainomi，A5和牛中的稀有部分，可以說是鳥取縣著名的黑毛和牛之母。 ■甜點“可愛的花朵甜點盤” *如果您想為甜點盤留言，請在“評論”欄中寫下。如需換花整蛋糕請聯繫我們。 ■花草茶“美肌蔬菜茶” 玫瑰果、木槿、番茄幹、蘋果乾等富含維生素C的混合花草茶※菜單為示例。請注意，它可能會根據季節和庫存而變化。 *如果您提前告知我們您不喜歡的食材，我們將很樂意為您安排。 ※圖片是形象

■アミューズ
・ミニバーニャカウダ＆ビニエ

■前菜
・レンコンと鮮魚のカルパッチョ

■パスタ
・トウモロコシとシラスのペペロンチーノ

■メイン
・くちどけ加藤ポークのグリル　ハラペーニョマスタードソース

■デザート
・シャインマスカットの寒天テリーヌ

■コーヒーorハーブティー
※メニューは季節・仕入れによって変わりますのでご了承ください