Esta exquisita carne Wagyu, criada exclusivamente en las Islas Goto de la Prefectura de Nagasaki y difícil de encontrar en el mercado, es seleccionada personalmente por un chef de las Islas Goto que perfeccionó su técnica durante 40 años en un restaurante especializado en carnes en Kioto. Solo los mejores cortes de carne, ideales para el rosbif, se seleccionan a mano, se cocinan y se sirven inmediatamente en su mesa.

Disfrute de este rosbif recién preparado, con todo su sabor, como parte de nuestro menú degustación.

① Surtido de 4 aperitivos ② Rosbif de Goto ③ Dashi Chazuke (arroz con caldo)

Disfruta de la dulzura y el sabor de la grasa del cerdo con salsa ponzu y wasabi.

① Surtido de 4 aperitivos ② Cerdo asado casero ③ Arroz con caldo de anguila