Nagasaki Eyaleti'nin Goto Adaları'nda yetiştirilen ve piyasada nadiren bulunan bu nadir Wagyu sığır eti, Kyoto'da et odaklı bir restoranda 40 yıl boyunca yeteneklerini geliştirmiş Goto Adaları'ndan bir şef tarafından bizzat seçilmiştir. Sadece en iyi sığır eti kesimleri, rosto için mükemmel şekilde uygun olanlar, elle seçilir, pişirilir ve hemen masanıza servis edilir.

Lezzeti içinde saklı olan bu taze hazırlanmış rostoyu, menümüzün bir parçası olarak deneyimleyin.

① 4 Çeşit Meze ② Goto Sığırı Rostosu ③ Dashi Chazuke (çorbalı pirinç)

Domuz etinin tatlı ve lezzetli yağının, ponzu sosu ve wasabi ile birlikte tadını çıkarın.

① 4 çeşit meze tabağı ② Ev yapımı kızarmış domuz eti ③ Yılan balığı suyuyla pirinç lapası