■期 間：2025年11月1日（土）～2026年1月12日（月・祝）
※12月24日(水)・12月25(木) 2026年1月1日(木・祝)～1月4日(日)を除く

＊上海蟹コース　￥18,000
▼上海蟹コースのご予約はこちら

＊上海蟹コース個室プラン（4名様～）　￥23,000
▼上海蟹コース個室プランのご予約はこちら

＜アラカルトメニュー＞
＊上海蟹の姿蒸し　￥6,000
＊上海蟹の蟹肉と蟹味噌入り小籠包　￥600（1個）

期間：2025年11月1日（土）～11月30日（日）
時間：ランチタイム
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【30日前までの公式ホームページ早期予約特典】
乾杯用スパークリングワインをシャンパンに無料でアップグレードさせていただきます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
七五三お祝いコース【ホール席】のご予約はこちら

内容：彩龍　七五三お祝いコース（大人）　￥9,500
■内容　コース料理（プレミアムランチ）／乾杯用スパークリングワイン付き／個室料無料
◇メニュー例◇
・広東焼き物と旬の冷菜入り前菜
・秋のキノコと海の幸、海のコラーゲン入りとろみスープ
・北京ダック
・こだわりの国産中国野菜 契約農家「中台菜園」より旬の中国野菜の干し貝柱あんかけ
・伊勢海老のドライトマトチリソース仕立て　または 　米沢牛サーロインと季節野菜の湯引き　ピリ辛香港醤油
・百合根と秋の根菜、紅古代米入りチャーハン
・お祝いの桃饅頭とシェフおすすめ香港スイーツ

内容：彩龍　七五三お祝い御膳（お子様）　￥5,000
■内容　お子様御膳＋七五三お祝いデザート／ソフトドリンク無料
◇メニュー例◇
点心盛り合わせ／コーンスープ／チャーシュー添え中華サラダ／海老のケチャップ煮／鶏の唐揚げ／五目チャーハン／七五三お祝いのデザート
※ソフトドリンク無料
オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース・コーラ・ジンジャーエール）

■メニュー例
12/1（月）～1/31（土）
香港焼き物盛り合わせ
本日の蒸しスープ
彩龍點心師おすすめ蒸籠
山梨県産八ヶ岳卵と海老、ニラの炒め
山形県産天元豚の酢豚
からし菜の古漬けと海鮮のチャーハン
季節の香港スイーツ盛り合わせ

■Exemple de menu
7/1 (mar.) - 9/30 (mar.)
・Assortiment de grillades hongkongaises
・Soupe vapeur santé du jour
・Cuisson vapeur recommandé par le chef Dim Sum Sairyu
・Légumes chinois spéciaux à la sauce au crabe
・Porc local sauté au vinaigre noir
・Yakisoba sauté de street food hongkongaise
・Dessert recommandé par le chef

*Après le repas, nous vous servirons un thé chinois offert, soigneusement sélectionné par Sairyu.
La composition de ce thé chinois soigneusement sélectionné varie selon la saison.

*Vous pouvez opter pour une soupe au collagène marin et à la chair de crabe pour 2 000 yens supplémentaires.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【公式ホームページご予約特典】
お土産用のマンゴープリンをお1人様につき1個プレゼントいたします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
彩龍の點心師が手間ひまをかけて作る自家製点心が堪能できる、特別ランチコース。人気の韮蒸し餃子や海老入り蒸し餃子などの蒸し点心はもちろん、揚げ点心や焼き点心もすべて心を込めて手作りいたしました。さらに、彩龍の名物である黄ニラと海老入りワンタン麺は、本場香港の細麺を再現した特注全粒粉麺を使用しています。

■メニュー例
10/1(水）～11/27（木）※水・木限定
・點心師おすすめ四種蒸し点心
・本日の蒸しスープ
・焼物師による本日の一皿
・手作り揚げ焼き点心
・旬魚のブラックビーンズ蒸籠蒸し
・海老と黄ニラ入り香港ワンタン麺
・香港スイーツ

◇メニュー例◇
12/26（金）～1/31（土）
・焼き物入り前菜盛り合わせ
・タラバ蟹と絹笠茸入り海のコラーゲンのスープ
・北京ダック
・契約農家「中台菜園」より シェフのこだわり国産中国野菜のクリームソース
・活き鮑、帆立、イカと季節野菜のさっぱり炒め　または　黒毛和牛サーロインのオイスターソース炒め エシャロットの香り
・海老入り海鮮チャーハン
・本日の香港スイーツ

◇メニュー例◇
12/26（金）～1/31（土）
・焼き物入り前菜盛り合わせ
・タラバ蟹と絹笠茸入り海のコラーゲンのスープ
・北京ダック
・契約農家「中台菜園」より シェフのこだわり国産中国野菜のクリームソース
・活き鮑、帆立、イカと季節野菜のさっぱり炒め　または　黒毛和牛サーロインのオイスターソース炒め エシャロットの香り
・海老入り海鮮チャーハン
・本日の香港スイーツ

＊食後に「彩龍」厳選の中国茶をサービスいたします。
厳選中国茶の内容は時期により異なります。

◇メニュー例◇
12/1（月）～12/25（木）
・焼き物入り前菜盛り合わせ
・タラバ蟹と絹笠茸入り海のコラーゲンのスープ
・北京ダック
・契約農家「中台菜園」より シェフのこだわり国産中国野菜のクリームソース
・活き鮑、帆立、イカと季節野菜のさっぱり炒め　または　黒毛和牛サーロインのオイスターソース炒め エシャロットの香り
・海老入り海鮮チャーハン
・本日の香港スイーツ

*Il s'agit d'une formule déjeuner flexible : vous pouvez convenir des horaires des repas et de la durée de votre repas selon vos disponibilités. Nous mettons également à votre disposition une salle à manger spacieuse avec de grandes tables où vous pourrez étaler vos documents.

*Une boisson et un café après le repas sont inclus.

*Des salles privées sont disponibles pour les groupes de quatre personnes ou plus (sous réserve d'arrivée). Tarif : 5 000 ¥ pour 2 heures. *Veuillez nous contacter par téléphone pour toute demande de réservation de salle privée. Réservations générales : 045-411-1188 (10h00-19h00)

■ Exemple de menu

Du 1er octobre (mercredi) au 30 novembre (dimanche)

・Entrées grillées cantonaises
・Dim sum chinois (suggestion du chef)
・Coquilles Saint-Jacques séchées à la sauce onctueuse, légumes chinois cultivés localement (ferme partenaire « Nakadai Vegetable Garden »)
・Haricots noirs vapeur au poisson de saison, pêché directement au port de Misaki
・Vermicelles de riz sautés aux légumes variés
・Assortiment de douceurs hongkongaises du jour

■ Une boisson incluse

Choisissez une boisson par personne parmi les suivantes : bière, vin, highball, vin de Shaoxing ou boisson sans alcool.

八ヶ岳麦芽赤鶏をじっくりと煮出した、芳醇で深みのある鶏出汁スープに、もっちりとした国産米粉の平打ち麺をあわせました。三崎漁港直送の旬魚や鮑、帆立などの贅沢な海鮮と、契約農家「中台菜園」から届く新鮮な国産中国野菜が、彩りと季節感を添えます。
お好みで自家製辣椒醤を加えることで、旨味と香りがより一層引き立つ一杯です。

■ランチセット（平日限定）
・三種点心盛り合わせ
・広東式フォー 海鮮と八ヶ岳麦芽赤鶏濃厚スープ
・本日のデザート

八ヶ岳麦芽赤鶏をじっくりと煮出した、芳醇で深みのある鶏出汁スープに、もっちりとした国産米粉の平打ち麺をあわせました。三崎漁港直送の旬魚や鮑、帆立などの贅沢な海鮮と、契約農家「中台菜園」から届く新鮮な国産中国野菜が、彩りと季節感を添えます。
お好みで自家製辣椒醤を加えることで、旨味と香りがより一層引き立つ一杯です。

■本日のスープ・搾菜付き

■ランチセット内容
本日の2種蒸し点心、本日のスープ、搾菜、土鍋ご飯、本日のデザートプレート

■本日のスープ・搾菜付き

■ランチセット内容
本日の2種蒸し点心、本日のスープ、搾菜、土鍋ご飯、本日のデザートプレート

Il est réservé seul siège. Votre commande votre repas vous sera demandé le jour.

Menu recommandé par le chef, composé d'ingrédients de saison

■ Exemples de menus
<1er novembre 2025 (sam.) - 31 décembre 2025 (mer.)>
Grillades cantonaises et assiette d'entrées froides hivernales
Soupe épaisse de fruits de mer au collagène marin
Sauté rafraîchissant de fruits de mer et de légumes de saison, directement du port de pêche de Misaki
Légumes chinois sélectionnés de la ferme sous contrat « Nakadai Vegetable Garden » avec une sauce miso onctueuse au crabe de Shanghai
Porc Tengen de la préfecture de Yamagata et haricots noirs dans un pot en terre cuite
Riz frit aux blancs d'œufs et noix de Saint-Jacques séchées
Délicieuses douceurs de Hong Kong

Savourez une sélection de plats qui mettent pleinement en valeur le crabe de Shanghai, parmi lesquels « 香港焼物と冬の冷菜盛り合わせ » préparé dans un four dédié, le riche « 海のコラーゲン姿煮込み 上海蟹ソース » (collagène marin entier mijoté à la sauce crabe de Shanghai) et le parfumé « 上海蟹の蟹肉と蟹味噌のあんかけおこげ » (riz croustillant nappé de chair et miso de crabe).

Période : du 1er novembre 2025 (sam.) au 12 janvier 2026 (lun.)
■ Exemple de menu
・香港焼物と冬の冷菜盛り合わせ
・海のコラーゲン姿煮込み 上海蟹ソース
・Fruits de mer recommandés par le chef et légumes chinois nationaux sautés de la ferme partenaire « 中台菜園 »
・小籠包 fourrés à la chair de crabe de Shanghai et au miso de crabe
・Bœuf Wagyu sauté à feu vif avec gingembre frais
・上海蟹の蟹肉と蟹味噌のあんかけおこげ
・Desserts de Hong Kong

■メニュー例
＜2026/1/13（火）～3/31(火)＞
広東風焼き物と季節の海鮮前菜の盛り合わせ
海のコラーゲンの上湯スープ 陶板煮込み
山口県産黒鮑の香味蒸し焼き 土鍋仕立て
タラバ蟹と葱生姜の土鍋炒め
契約農家「中台菜園」より こだわりの国産中国野菜と黒毛和牛の強火炒め
海鮮尽くしXO醤土鍋焼きご飯
香港スイーツ盛り合わせ

期間：2025/12/20（土）～12/25(木)

■メニュー例　
・香港焼き物入りクリスマス前菜
・海のコラーゲンの姿煮 上海蟹味噌仕立て
・山口県産「長州黒かしわ鶏」の香味揚げ
・海鮮と契約農家「中台菜園」よりシェフこだわりの国産中国野菜の炒め
・黒毛和牛の黒胡椒ソース強火炒め
・上海蟹入り餡かけのおこげ
・彩龍特製ブリュレとクリスマス香港スイーツ

2025/4/1 (mar.) - 2026/3/31 (mar.)
<Exemple de menu>
Assortiment d'entrées grillées à la cantonaise
Soupe de fruits de mer braisés au collagène et pinces de crabe
Langouste à la poudre aromatique
Filet de bœuf wagyu sauté à la sauce aux huîtres
Riz frit aux ormeaux vivants
Assortiment de douceurs de Hong Kong

Le plat signature du chef Minami, le « Pho cantonais aux fruits de mer et bouillon riche de poulet au malt rouge de Yatsugatake », est un plat de nouilles cantonais à la farine de riz et au bouillon riche. Le bouillon de poulet, provenant de la ferme Nakamura, dans la région de Yatsugatake, préfecture de Yamanashi, est riche et léger en saveur. Les nouilles plates et moelleuses, préparées avec de la farine de riz locale, se marient parfaitement à la soupe. Ce plat est généreusement présenté avec du poisson et des fruits de mer de saison provenant du port de pêche de Misaki, préfecture de Kanagawa, et des légumes chinois colorés. Savourez la saveur savoureuse et épicée de notre sauce chili maison.

Menu du chef élaboré avec des ingrédients d’exception

■Exemple de menu
<01/06/2025 (dim.) – 31/10/2025 (ven.)>
Assortiment d’entrées comprenant des grillades à la cantonaise
Ragoût intégral de collagène marin avec pince de crabe, servi dans un bouillon supérieur clair
Sauté d’ormeau vivant, de noix de Saint-Jacques et de gombos, assaisonné de sel
Mérou cuit à la vapeur dans un panier vapeur, sauce réduite au nuoc‑mâm affiné
Sauté de entrecôte de Kuroge Wagyu et de concombre amer à la sauce aux haricots noirs
Riz sauté aux crevettes et courgettes, sauce XO
Assortiment de desserts

＜ご予約可能時間＞
■ランチ　※ご利用は2時間制です。
・1月1日（木祝）～1月3日（土）11：15　または　14：00　
・1月4日（日）　11：30　または　14：00

■ディナー　※ご利用は2時間制です。
・1月1日（木祝）～1月3日（土）17：30～22：00（最終入店21：00）
・1月4日（日）17：30～21：00（最終入店20：00）

＜メニュー例＞
・五種の前菜盛り合わせ
・蟹肉入り海のコラーゲンスープ
・活き鮑、大海老と季節野菜の炒め
・和牛のオイスターソース炒め
・三崎漁港産 旬魚の強火蒸し
・広東五目のチャーハン
・香港新年スイーツ

＜メニュー例＞
・新春彩り八種前菜盛り合わせ
・活き鮑と帆立のあっさり炒め
・海のコラーゲンと銘柄鶏の蒸しスープ
・伊勢海老のスパイシーパウダー仕立て
・和牛フィレ肉のオイスターソース炒め
・蟹肉とレタスのチャーハン
・香港新年スイーツ

＜メニュー例＞
・新春彩り八種前菜盛り合わせ
・海のコラーゲンと蟹爪入り極上スープ仕立て
・干し鮑、なまこ、魚の浮き袋、三大乾貨の煮込み
・三崎漁港産 旬魚の強火蒸し
・和牛フィレ肉と京葱のXO醤炒め
・伊勢海老の上湯煮込み
・海鮮入りチャーハン
・香港新年スイーツ

Contenu : Plat / Boisson offerte avec toast au vin mousseux / Photo souvenir avec cadre photo original / Avantages de la formule anniversaire sélectionnables

◇◆ Choisissez parmi les avantages de la formule anniversaire suivants : ◆◇
(1) La personne fêtant son anniversaire bénéficiera d'une réduction en % correspondant à son âge (ex. : 20e anniversaire = 20 % de réduction pour la personne fêtant son 20e anniversaire)
(2) Une réduction en % correspondant au nombre d'années écoulées depuis l'anniversaire de mariage ou de mariage (ex. : 25 % de réduction pour le couple pour le 25e anniversaire de mariage, 5 % de réduction pour les deux couples pour le 5e anniversaire de mariage)
(3) Une personne bénéficiera d'une offre pour les groupes de 10 personnes ou plus
(4) Petit pain aux pêches (un par personne) *Réservation possible uniquement une semaine à l'avance
(5) Bouquet de fleurs

● Boissons offertes (système de 2 heures / dernière commande 30 minutes avant) (fermeture)
Bière en bouteille, vin de Shaoxing, vin (rouge/blanc), highball, shochu, orange, pomme, pamplemousse, thé oolong, thé au jasmin

<b>*Cette réservation est valable pour les places assises dans le hall. Si vous souhaitez réserver une salle privée pour un groupe de 4 personnes ou plus, veuillez consulter la page de réservation [Salle privée]. (Premier arrivé, premier servi / Nombre de salles privées limité.)

◇Exemple de menu◇
Du 1er juillet (mardi) au 30 septembre (mardi)
・Entrée grillée à la cantonaise
・Canard laqué
・Melon d'hiver, collagène marin et soupe épaisse aux pétoncles séchés
・Légumes chinois sélectionnés, sauce au crabe
・Ormeau vivant et fruits de mer sautés à feu vif, recommandés, ou faux-filet de bœuf Wagyu sauté au poivre noir
・Riz frit aux légumes variés à la cantonaise
・Dessert recommandé par le chef aujourd'hui

▼ Exemple de menu Assortiment d'entrées grillées / Soupe épaisse aux fruits de mer et chair de crabe / Ormeaux et pétoncles sautés aux légumes / Canard laqué / Surlonge de bœuf japonaise sautée au poivre noir / Poisson du jour vapeur / Riz frit façon Fujian avec ankake / Poisson rouge avec pudding à la mangue

~ Exemple de menu ~ ・Dim sum assortis, soupe de maïs, salade chinoise au char siu, crevettes mijotées au ketchup, poulet frit, riz frit gomoku, dessert

▼Vous pouvez choisir 3 verres de vin dans la liste ci-dessous. --------------------------------------------------------------------- 1. Verre à vin mousseux (100 ml) Casillero Del Diablo Devil's Brut Vin mousseux de l'un des principaux domaines viticoles du Chili, également connu sous le nom de « Cave du Diable ». Il est principalement élaboré à partir de Chardonnay et présente un goût sec bien équilibré avec une acidité rafraîchissante. 2. Verre à vin non pasteurisé Shaoxing Laojiu 10 ans (100 ml) Un pur chef-d'œuvre provenant directement du pot de Shaoxing sans aucun traitement. L'arôme peut être apprécié de préférence pur. 3. Verre à vin blanc (100 ml) Y by Yoshiki Chardonnay « Encore » Californie 2022 4. Verre à vin rouge (100 ml) Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon « Encore » Californie 2022 5. Verre à vin rosé (100 ml) Y by Yoshiki Rose Californie 2023 « Y by Yoshiki » est une collaboration entre l'artiste japonais YOSHIKI et le vigneron de la Napa Valley Rob Mondavi Jr. Le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon étaient si populaires qu'ils ont été commercialisés deux fois dans le même millésime, d'où le nom « Encore ». Nous proposerons au total trois types de vins, dont le vin rosé, qui est devenu de plus en plus populaire dans le monde entier ces dernières années. --------------------------------------------------------------------------

期間：2025/12/20（土）～12/25(木) ディナータイム
▼下記より、お好きなお飲み物を3杯お選びいただけます。
---------------------------------------------------------------------
1．モエ・シャンドン
2.　Y By Yoshiki シャルドネ（白）
3.　Y By Yoshikiカベルネ・ソーヴィニョン（赤）
4.　紹興酒10年甕出し
-----------------------------------------------------------------------

♢Bouquet saisonnier 3 300 ¥/5 500 ¥/11 000 ¥ *La photo est une image d'un bouquet au prix de 5 500 ¥ (taxes incluses). *Les types de fleurs varient selon la saison. Vous ne pouvez pas spécifier la couleur. *Le bouquet sera apporté à votre place après votre demande.

Taille : Hauteur 25 cm x Largeur 13 cm environ.

Taille : Hauteur 30 cm x Largeur 23 cm environ.

Taille : Hauteur 50 cm x Largeur 30 cm environ.

♢Fleurs de table saisonnières 2 200 ¥/3 300 ¥ *La photo est une image de fleurs de table au prix de 2 200 ¥ (taxes incluses). *Les types de fleurs varient selon la saison. Vous ne pouvez pas spécifier la couleur. *Des fleurs de table seront déposées à votre place à l'avance.

Taille : Hauteur 14 cm x Largeur 15 cm environ.

Taille : Hauteur 17 cm x Largeur 20 cm environ.

♢ Shortcake aux fraises n°4 (12 cm) ♢ Shortcake aux fraises n° 5 (15 cm) ♢ Shortcake aux fraises n° 6 (18 cm)

■Taille 4 (12 cm de diamètre) pour 2 à 4 personnes

■Taille 5 (diamètre 15 cm) pour 4 à 5 personnes

■Taille 6 (18 cm de diamètre) pour 6 à 8 personnes