Cuisine saisonnière de l’archipel japonaisCuisine régionale japonaise de Hokkaido à Okinawa, préparée avec des ingrédients de saison

À propos de la cuisine・Afin de servir le menu dans les meilleures conditions, tous les convives commencent le repas à l’heure de réservation. En cas de retard, merci de nous contacter impérativement.・Notre cuisine est élaborée autour d’ingrédients de saison, préparés selon leur état du jour. Nous faisons toujours de notre mieux, cependant selon les plats et le déroulement du menu, le repas peut parfois prendre plus de temps que prévu. Merci de votre compréhension.・Nous ne proposons pas de menu végétarien ni de menu enfant.・Pour des raisons de cuisson et de température idéale de dégustation, les plats sont servis simultanément au fil du menu. Selon votre rythme de repas, plusieurs plats peuvent être servis en même temps.・Le menu étant composé principalement d’ingrédients saisonniers, certaines modifications liées aux allergies peuvent ne pas être possibles.・Les modifications d’ingrédients ne peuvent pas être acceptées le jour même. Merci de nous en informer à l’avance. Des frais supplémentaires peuvent être appliqués pour les modifications demandées le jour même.

À propos des boissons・Les boissons peuvent être choisies en accord mets-boissons, à la carte ou à la bouteille. Nous demandons à chaque client de commander au moins une boisson.

À propos des réservations・Si nous ne parvenons pas à vous contacter après l’heure de réservation, celle-ci pourra être considérée comme annulée.・En raison de la taille du restaurant, les réservations sont limitées à 5 personnes maximum. Pour les groupes de 6 personnes ou plus, merci de nous contacter directement par téléphone.・Merci de renseigner des coordonnées permettant de vous joindre facilement.・Nous ne pouvons pas garantir les demandes spécifiques concernant les places.

Politique d’annulation【Réservations de 1 à 2 personnes】・Annulation gratuite jusqu’à 5 jours avant la réservation.・Pour toute annulation entre 4 et 2 jours avant la réservation, 50 % du prix du menu + taxes seront facturés par personne.・Pour toute annulation la veille ou le jour même, 100 % du prix du menu + taxes seront facturés par personne.

【Réservations de 3 personnes ou plus】・Annulation gratuite jusqu’à 5 jours avant la réservation.・Toute annulation après ce délai entraînera des frais de 100 % du prix du menu + taxes par personne.

※ Les frais d’annulation s’appliquent quelle que soit la raison de l’annulation, y compris maladie, modification de voyage, changement de date ou de nombre de personnes.

À propos du paiementLe règlement s’effectue uniquement sur place.Lors de la réservation, une préautorisation correspondant au montant du menu sera temporairement effectuée sur votre carte bancaire. Cette opération est gérée par votre établissement bancaire et ne constitue pas un paiement encaissé par notre restaurant. Aucun prélèvement ne sera effectué avant votre visite. Le règlement final devra être effectué sur place après le repas.

Le montant préautorisé sera ensuite libéré ou remboursé selon la politique de votre banque. Le délai de remboursement varie selon les établissements bancaires et nous ne sommes malheureusement pas en mesure d’en vérifier le statut. Dans la plupart des cas, le remboursement est effectué dans un délai d’un mois.

Nous déconseillons l’utilisation de certaines cartes sans système standard de préautorisation, telles que certaines cartes de débit ou cartes JACCS. Dans de rares cas, certains établissements bancaires ont mis plus de six mois à refléter le remboursement. Pour plus d’informations, merci de contacter directement votre banque.