À propos de la cuisine
Afin de vous permettre de profiter de votre repas dans les meilleures conditions, le service du menu commence simultanément pour tous les convives à l’heure de réservation. En cas de retard, merci de nous en informer à l’avance.
Nous ne proposons pas de menu végétarien ni de menu pour enfants.
En raison du processus de préparation, les plats sont élaborés et servis en continu. Afin de garantir une température et une qualité optimales, certains plats peuvent être servis à un rythme rapproché selon votre progression, nous vous remercions de votre compréhension.
Notre menu étant élaboré à partir de produits de saison, il se peut que certaines demandes liées à des allergies ou restrictions alimentaires ne puissent être entièrement prises en compte.
Merci de nous signaler toute demande particulière à l’avance. Les modifications le jour même ne pourront pas être acceptées et pourront entraîner des frais supplémentaires.
À propos des boissons
Les boissons peuvent être choisies en accord (pairing), à la carte ou en bouteille. Nous vous remercions de bien vouloir commander au moins une boisson par personne.
L’accord mets et boissons (avec ou sans alcool) est proposé au prix de ¥10,000.
À propos des réservations
Si nous ne parvenons pas à vous contacter après l’heure de votre réservation, celle-ci pourra être considérée comme annulée.
En raison du nombre limité de places, les réservations sont généralement acceptées jusqu’à 5 personnes. Pour les groupes de 6 personnes ou plus, merci de nous contacter par téléphone.
Merci d’indiquer un moyen de contact valide.
Les demandes spécifiques concernant les places ne peuvent pas toujours être garanties.
Politique d’annulation
Pour 1 à 2 personnes
Annulation jusqu’à 5 jours avant : sans frais
Entre 4 et 2 jours avant : 50 % du prix du menu (par personne)
La veille ou le jour même : 100 % du prix du menu (par personne)
Pour 3 personnes ou plus
Annulation jusqu’à 5 jours avant : sans frais
Après ce délai : 100 % du prix du menu (par personne)
※ Les frais d’annulation s’appliquent quelle que soit la raison (maladie, modification de voyage, changement de date ou du nombre de convives, etc.).
À propos du paiement
Le règlement s’effectue sur place.
Lors de la réservation, une préautorisation correspondant au montant du menu sera effectuée sur votre carte bancaire. Il ne s’agit pas d’un paiement effectif.
Aucun débit ne sera effectué avant votre venue.
Nous déconseillons l’utilisation de cartes de débit ou de certaines cartes ne prenant pas en charge la préautorisation (comme JACCS).
Le montant préautorisé sera automatiquement libéré selon la politique de votre établissement bancaire. Le délai de restitution varie selon la banque, généralement dans un délai d’environ un mois.