Réserver à 新広東菜 嘉禅

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Dim Sum Lunch Course
【大人気、シャンパン付き　香港飲茶と焼きたて北京ダックにふかひれご飯も付いたコース】
Dim Sum Lunch Course
¥ 3 000 (HT)
· Hong Kong barbecue and steamed chicken salad with baby leaf
· Corn, winter melon, Sparerib's Hong Kong family-style pot steamed soup
· Dime Maro Recommended Today's 3 kinds of steamed spirit
· Today's special fried cheeks 2
· Deep-fried cherry blossom scalloped scented Kaizen specialty tantern
· Soft almond tofu with apricot soup
Petits caractères
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Repas
Déjeuner
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嘉禅ランチコース
【ランチNO'1人気　ランチおまかせコース】
グラシャンパン付き　前菜からふかひれスープや海鮮料理、お肉料理や季節野菜などが入つた当店１番人気のランチコースです。
嘉禅ランチコース
¥ 4 000 (HT)
· Dimmer recommended Recommendation of today's Hong Kong dime
· Stir-fried shrimp and summer vegetables in Hong Kong style oriental basil
· Chef's Specialty Cook Simki with Foie Gras
· Kuroge Wagyu Beef 's Tsuyoshi Special Fish Sauce with Onion and Ginger
· Scent of Jinhua Ham Shrimp with Wonton and Yellow Nila Soup Noodles
· Chef's selection of Chinese tea and dessert platter
Petits caractères
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Repas
Déjeuner
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KAZEN SPECIAL LUNCH COURSE
【シャンパン付き　当店自慢のふかひれ姿煮と焼きたて北京ダックのコース】
KAZEN SPECIAL LUNCH COURSE
¥ 6 000 (HT)
· Dimmer recommended Recommendation of today's Hong Kong dime
· Stir-fried shrimp and summer vegetables in Hong Kong style oriental basil
· Chef's Specialty Cook Simki with Foie Gras
· Kuroge Wagyu Beef 's Tsuyoshi Special Fish Sauce with Onion and Ginger
· Scent of Jinhua Ham Shrimp with Wonton and Yellow Nila Soup Noodles
· Chef's selection of Chinese tea and dessert platter
Petits caractères
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Repas
Déjeuner
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KAZEN ORIGINAL LUNCH COURSE
【シャンパン付き　期間限定の豪華ランチコース
ふかひれはワンランク上のふかひれとアワビや鮮魚に焼きたてペンダック等が付いた豪華ランチコース
KAZEN ORIGINAL LUNCH COURSE
¥ 8 000 (HT)
· Dimmer recommended Recommendation of today's Hong Kong dime
· Stir-fried shrimp and summer vegetables in Hong Kong style oriental basil
· Chef's Specialty Cook Simki with Foie Gras
· Kuroge Wagyu Beef 's Tsuyoshi Special Fish Sauce with Onion and Ginger
· Scent of Jinhua Ham Shrimp with Wonton and Yellow Nila Soup Noodles
· Chef's selection of Chinese tea and dessert platter
Petits caractères
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Repas
Déjeuner
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席のみ予約＜ディナー＞
席のみ予約＜ディナー＞
Petits caractères
当日キャンセルはコースの最低料金おひとり様￥8,000頂戴いたします。
Repas
Dîner
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New Guangdong
[おまかせ￥8,000コース]
ふかひれの姿煮込みや北京ダックや、海鮮料理などおまかせ全8品
New Guangdong
¥ 8 000 (Sce & HT)
(一例)

本日のアミューズ

イベリコ豚のチャーシュー入り香港焼き物前菜の盛り合わせ

本日のおすすめ海鮮料理

特製焼きたて北京ダック

ふかひれの姿煮込み　特製オイスターソース

本日の香港土鍋料理

もち米のハスの葉蒸しご飯

特製杏仁豆腐

シェフ厳選の中國銘茶

※季節により断りなく食材等が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
Petits caractères
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Dates de validité
05 fév. 2018 ~
Repas
Dîner
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Hong Kong
【おまかせ￥10,000コース】
シャンパン付き　気仙沼産ふかひれの姿煮込み、焼きたて北京ダック、A5和牛に松茸等が入った豪華おまかせコース
Hong Kong
¥ 10 000 (Sce & HT)
· Today's Amuse
· Fried shrimp, scallops and white asparagus Summer truffle fragrance
· Special-made pot-grilled beef with Beijing Duck Pakuchi and Beautiful spicy salad with red crab-radish radish
· Shark fin from Shimane Shimane style stewed in Kesennuma
· Kesennuma Shukuhei's Shoes Stew Burned Hong Kong Traditional Jinhua Ham's Top Water Sauce
· Seafood collagen soup and clouds, traditional thin noodles in Hong Kong
· Chef's carefully selected Chinese tea ripe mango and passion fruit purine
Petits caractères
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Dates de validité
05 fév. 2018 ~
Repas
Dîner
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CHINESE MITTEN CRAB COURSE 13000
【おまかせ香港海鮮コース￥13,000】
シャンパン付き、上海蟹の姿蒸しor下田産伊勢海老、特大ふかひれのトリュフソース、北京ダックに香港高級鮮魚(トンセンハタ)が入った旬の海鮮おまかせコース。
CHINESE MITTEN CRAB COURSE 13000
¥ 13 000 (Sce & HT)
本日のアミューズ

天然本マグロ(中とろ)の廣東風お刺身サラダ

香港高級魚東星斑(トンセンハタ)の蒸し物　香港フィッシュソース

嘉禅名物焼きたて北京ダック

気仙沼産特大ふかひれの姿煮込み　特製トリュフソース

伊勢海老と松茸の香港西貢(サイクン)風スパイシーガーリック炒め
or
上海蟹の姿蒸し

干し貝柱とタラバ蟹の卵白チャーハン

完熟マンゴーとパッションフルーツのフレッシュマンゴープリン

シェフ厳選の中國銘茶

※メニューは一例です
Petits caractères
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Dates de validité
05 oct. 2018 ~
Repas
Dîner
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【Counter Seat Limited】 Chef Random Course
Today's Random Course with Blue Shark
【Counter Seat Limited】 Chef Random Course
¥ 50 000 (Sce & HT)
<Course example>
Amuse
soup
Seafood
Meat dishes
Today's blue shark's food
Noodles / rice
dessert
Petits caractères
1日1組限定(4名様)
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Repas
Dîner
Qté de commande
~ 4
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【Counter Seat Limited】 Chef Random Course
1日1組様限定（4名様まで）
簗田シェフのおまかせ料理となります。
※ご予約は2日前までにお願い致します。
黒あわびや新鮮な魚介、特別なふかひれ料理をご用意いたします。
【Counter Seat Limited】 Chef Random Course
¥ 30 000 (Sce & HT)
簗田シェフのおまかせ料理(9品から10品)となります。
※ご予約は2日前までにお願い致します。
※本日限りの特別な料理をご用意いたしますので、ご予約時にお伝え下さい.
Petits caractères
1日1組限定(4名様)
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Repas
Dîner
Qté de commande
2 ~ 4
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CHINESE MITTEN CRAB COURSE16000
【シャンパン付き　上海蟹の姿蒸しコース　￥16,000】
シャンパン付き　上海蟹の紹興酒漬け、上海蟹の姿蒸し、蟹みそ料理、嘉禅名物の特大ふかひれなど上海蟹尽くし全9品
CHINESE MITTEN CRAB COURSE16000
¥ 16 000 (Sce & HT)
（一例)
■本日のアミューズ

■天然本マグロ(中とろ)の廣東風お刺身サラダ

■岩手県産特大ホタテと松茸の上海蟹みそソース

■嘉禅名物焼きたて北京ダック

■気仙沼産特大青ザメのステーキ　シェフ特製トリュフのソース

■上海蟹の姿蒸し

■上海蟹みそと香港麺のスープヌードル

■本日の香港デザート盛り合わせ

■桃とリンゴの烏龍茶

※メニューは一例です
Petits caractères
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Dates de validité
01 oct. ~ 31 jan. 2020
Repas
Dîner
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Shark fin 20000
【4種類のふかひれ食べ比べコース￥16000】　シャンパン付き　希少なイタチザメ(タイガーシャーク)、ヨシキリザメの薬膳蒸しスープ、特大青ザメの姿煮込みなどふかひれ尽くしの豪華おまかせ料理8品
Shark fin 20000
¥ 16 000 (Sce & HT)
(一例)

ふかひれと雲丹の冷製といくらの紹興酒漬け

イベリコ豚の特製チャーシュー入り本日の焼き物前菜盛り合わせ

ふかひれ(ヨシキリザメ)と松茸の金華ハム香る薬膳蒸しスープ

嘉禅名物焼きたて北京ダック

希少タイガーシャーク(イタチザメ)と上海蟹みその煮込み

気仙沼産特大青ザメの陶板仕立て　シェフ特製オイスターソース

ふかひれソースのトリュフリゾット

本日の香港デザート盛り合わせ

シェフ厳選　桃とリンゴの烏龍茶

※メニューは一例です
Petits caractères
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Repas
Dîner
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