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Hong Kong
香港コース
Hong Kong
¥ 12.000 (Svc excl. / Tasse incl.)
· Today's Amuse
· Fried shrimp, scallops and white asparagus Summer truffle fragrance
· Special-made pot-grilled beef with Beijing Duck Pakuchi and Beautiful spicy salad with red crab-radish radish
· Shark fin from Shimane Shimane style stewed in Kesennuma
· Kesennuma Shukuhei's Shoes Stew Burned Hong Kong Traditional Jinhua Ham's Top Water Sauce
· Seafood collagen soup and clouds, traditional thin noodles in Hong Kong
· Chef's carefully selected Chinese tea ripe mango and passion fruit purine
Ammenda di stampa
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Date valide
05 feb 2018 ~
Pasti
Cena
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香港海鮮コース
極上ふかひれや、ナポレオンフィッシュ、伊勢海老旬の海鮮メインのおまかせコース
香港海鮮コース
¥ 15.000 (Svc excl. / Tasse incl.)
※当日は極上ふかひれと旬の海鮮等のおまかせ料理になります。
Date valide
01 ott 2020 ~
Pasti
Cena
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CHINESE MITTEN CRAB COURSE16000
シェフのスペシャリテ特大ふかひれのステーキや伊勢海老、鮑料理等が入ったシェフおまかせコース
CHINESE MITTEN CRAB COURSE16000
¥ 20.000 (Svc excl. / Tasse incl.)
（一例)
■珍味　熟成上海蟹の紹興酒漬け

■香港バーベキュー盛り合わせ
イベリコ豚のチャーシュー
廣東風クリスピーポーク
鴨のロースト廣東風　プラムのソース

■嘉禅名物焼きたて北京ダック

■伊勢海老の葱生姜香り蒸し　香港フィッシュソース

■特大青ザメのステーキ　黒トリュフのソース

■海鮮料理またはお肉料理
(下記よりお好みで1品お選びください)
岩手県産鮑のオイスターソース煮込み
A5黒毛和牛フィレ肉のブラックビーンソース

■金華ハム香る香港海老ワンタン麺

■デザートの盛り合わせ

■桃とリンゴの烏龍茶

※メニューは一例です
Ammenda di stampa
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Date valide
01 ott 2019 ~
Pasti
Cena
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【Counter Seat Limited】 Chef Random Course
干し鮑と希少ふかひれが入ったシェフのおまかせ料理となります。
※ご予約は2日前までにお願い致します。
干しあわびや新鮮な魚介、特別なふかひれ料理をご用意いたします。
【Counter Seat Limited】 Chef Random Course
¥ 30.000 (Svc excl. / Tasse incl.)
簗田シェフのおまかせ料理(9品から10品)となります。
※ご予約は2日前までにお願い致します。
※本日限りの特別な料理をご用意いたしますので、ご予約時にお伝え下さい.
Ammenda di stampa
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 4
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嘉禅ランチコース
【銀座嘉禅ランチコース】
前菜からふかひれスープや北京ダック、海鮮料理にお肉料理も入った当店１番人気のランチコースです。
嘉禅ランチコース
¥ 5.500 (Tasse incl.)
· Dimmer recommended Recommendation of today's Hong Kong dime
· Stir-fried shrimp and summer vegetables in Hong Kong style oriental basil
· Chef's Specialty Cook Simki with Foie Gras
· Kuroge Wagyu Beef 's Tsuyoshi Special Fish Sauce with Onion and Ginger
· Scent of Jinhua Ham Shrimp with Wonton and Yellow Nila Soup Noodles
· Chef's selection of Chinese tea and dessert platter
Ammenda di stampa
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
10歳未満のお子様のご入店はお断りしております。
Pasti
Pranzo
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KAZEN ORIGINAL LUNCH COURSE
【期間限定の豪華ランチコース】
ふかひれのオイスターソース煮込みや北京ダックが入った豪華ランチコース
KAZEN ORIGINAL LUNCH COURSE
¥ 8.800 (Tasse excl.)
· Dimmer recommended Recommendation of today's Hong Kong dime
· Stir-fried shrimp and summer vegetables in Hong Kong style oriental basil
· Chef's Specialty Cook Simki with Foie Gras
· Kuroge Wagyu Beef 's Tsuyoshi Special Fish Sauce with Onion and Ginger
· Scent of Jinhua Ham Shrimp with Wonton and Yellow Nila Soup Noodles
· Chef's selection of Chinese tea and dessert platter
Ammenda di stampa
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Pasti
Pranzo
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Hong Kong
ランチ香港コース
Hong Kong
¥ 13.000 (Tasse incl.)
· Today's Amuse
· Fried shrimp, scallops and white asparagus Summer truffle fragrance
· Special-made pot-grilled beef with Beijing Duck Pakuchi and Beautiful spicy salad with red crab-radish radish
· Shark fin from Shimane Shimane style stewed in Kesennuma
· Kesennuma Shukuhei's Shoes Stew Burned Hong Kong Traditional Jinhua Ham's Top Water Sauce
· Seafood collagen soup and clouds, traditional thin noodles in Hong Kong
· Chef's carefully selected Chinese tea ripe mango and passion fruit purine
Ammenda di stampa
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
10歳未満のお子様のご入店はお断りしております。
Date valide
05 feb 2018 ~
Pasti
Pranzo
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席のみ予約＜ディナー＞
席のみ予約＜ディナー＞
Ammenda di stampa
当日キャンセルはコースの最低料金おひとり様￥8,000頂戴いたします。
10歳未満のお子様のご入店はお断りしております。
Pasti
Cena
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Dim Sum Lunch Course
【大人気！本格的な香港飲茶のコース】
Dim Sum Lunch Course
¥ 4.400 (Tasse incl.)
· Hong Kong barbecue and steamed chicken salad with baby leaf
· Corn, winter melon, Sparerib's Hong Kong family-style pot steamed soup
· Dime Maro Recommended Today's 3 kinds of steamed spirit
· Today's special fried cheeks 2
· Deep-fried cherry blossom scalloped scented Kaizen specialty tantern
· Soft almond tofu with apricot soup
Ammenda di stampa
ネット予約限定
キャンセル料はご予約のコース料金の当日100%、前日50%頂戴いたします。
Pasti
Pranzo
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