Prenota a KAZAN

▶お席のご指定につきましては
ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ず
キャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶当日の入荷状況により、メニューが多少変動することがございます

WEB在庫は一部の席を開放しております。
実際の店舗の空席情報とは異なる場合もございますので店舗までお問い合わせください
お電話でのお問合せ：銀座KAZAN（03-3562-8050）
KAZANディナーコース
KAZANディナーコース
¥ 6.500 (Svc & tasse excl.)
冷たいコンソメジュレのカクテル
　又は
生雲丹をジュレで（+800円）

“キャッツアイオイスター”

青豆のフォームとトリュフのロワイヤル仕立て

ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ

生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ

桜海老のフェデリーニ

本日のデザート

コーヒー
Ammenda di stampa
こちらのコースはお席のご指定、ご希望を承ることができません
Date valide
30 dic 2023, 02 gen ~
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~
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海老、蟹、鮑、雲丹　至福のディナーコース
海老、蟹、鮑、雲丹　至福のディナーコース
¥ 8.800 (Svc & tasse excl.)
冷たいコンソメジュレのカクテル
　又は
生雲丹をジュレで（+800円）

“キャッツアイオイスター”

ニューカレドニア産天使の海老と林檎の冷たいフェデリーニ

タスマニアサーモンのコンフィ　サーモンキャビアと

カナダ産オマール海老　KAZANのビスクスープ仕立て　

バンクーバー島雲丹とトリュフのロワイヤル仕立て

オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のロティ

オホーツク産タラバカニのグリル　リゾットを添えて

本日のデザート

コーヒー
Date valide
26 dic 2023 ~ 30 dic 2023, 02 gen ~
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~
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KAZANの特製ランチコース
KAZANの特製ランチコース
¥ 4.500 (Svc & tasse excl.)
【当店No.1人気！】

冷たいコンソメジュレのカクテル

キャッツアイオイスター（生牡蠣）

本日のオードブル

グリーンサラダ

旬野菜のフェデリーニ

メインは4種類からお選び下さい。
　A.ニューカレドニア産”天使の海老”の絶品フライ
　B.本日の魚貝メインディッシュ
　C. 雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ
　D. A[ハーフ]＋焼きタラバガニ（＋1500）

パン

本日のデザート

コーヒー
Date valide
26 dic 2023 ~ 31 dic 2023, 02 gen ~
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~
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KAZANスペシャルフルコースランチ
KAZANスペシャルフルコースランチ
¥ 6.500 (Svc & tasse excl.)
冷たいコンソメジュレのカクテル
　又は
生雲丹をジュレで（+800）

“キャッツアイ”オイスター（生牡蠣）

ニューカレドニア産天使の海老と林檎の冷たいフェデリーニ

本日のオードブル

青豆のフォームとトリュフのロワイヤル仕立て

ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ

生雲丹と直火帆立貝の ミルフィーユ

パン

本日のデザート

コーヒー（おかわり自由！）
Date valide
26 dic 2023 ~ 31 dic 2023, 02 gen ~
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~
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オマール海老と鮑の入ったスペシャルランチフルコース
オマール海老と鮑の入ったスペシャルランチフルコース
¥ 8.800 (Svc & tasse excl.)
冷たいコンソメジュレのカクテル
　 又は
生雲丹をジュレで（+800）

“キャッツアイ”オイスター（生牡蠣）

ニューカレドニア産天使の海老と林檎の冷たいフェデリーニ

本日のオードブル

ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ

オーストラリア産鮑”翡翠の瞳”

カナダ産オマールロブスター

パン

本日のデザート

コーヒー
Date valide
26 dic 2023 ~ 31 dic 2023, 02 gen ~
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~
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KAZANのランチコース
KAZANのランチコース
¥ 3.500 (Svc & tasse excl.)
～平日限定～


本日のオードブル

グリーンサラダ

旬野菜のフェデリーニ

メインは2種類からお選び下さい。
　A.ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ
　B.本日の魚介メインディッシュ

パン

本日のデザート

コーヒー
Ammenda di stampa
こちらのコースはお席のご指定、ご希望を承ることができません
Date valide
26 dic 2023 ~ 31 dic 2023, 02 gen ~
Giorni
l, ma, me, g, v
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~
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極上たらばがにがメインのシェフスペシャルディナーコース
極上たらばがにがメインのシェフスペシャルディナーコース
¥ 11.800 (Svc & tasse excl.)
生雲丹をジュレで
　(下記もお選び頂けます)
冷たいコンソメジュレのカクテル

“キャッツアイオイスター”

ニューカレドニア産天使の海老と林檎の冷たいフェデリーニ

トリュフと青豆のフォーム　ロワイヤル仕立て

タスマニアサーモンのコンフィ　サーモンキャビアと

極上“焼きたらば蟹”

オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のロティ

カナダ産オマールロブスターをお好みの調理法で
（下記のレシピよりお選び頂けます）
・スパイス焼き
・アメリケーヌソース

バンクーバー島雲丹とトリュフのマリアージュ　リゾット仕立て

本日のデザート

コーヒー（おかわり自由）
Date valide
26 dic 2023 ~ 30 dic 2023, 02 gen ~
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~
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