マグロのタルタル アボカドとのマリアージュ
鱈の白子のポワレ チーズのリゾットと青海苔のソース和風仕立て
鰆のポワレ 桜エビと春野菜のソース仕立て
仔羊のロティ 春野菜添え 菜の花のジェノベーゼソース
季節のデザート
コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです
※仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます

マグロのタルタル アボカドとのマリアージュ
新玉葱のスープ
※下記お魚料理 または お肉料理からお選びください
鰆のポワレ 桜エビと春野菜のソース仕立て
または
低温調理された三元豚肩ロースのロティ 菜の花のピストゥーと共に
※+￥2,200にて黒毛和牛にご変更可能
季節のデザート
コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです
※仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます

□□　ある日のメニュー　□□
・シェフからのサプライズな食前の一皿
・福井県産甘えびのタルタル　コンソメジュレ
・蝦夷アワビと茸のパイ包み焼き　ブルゴーニュ風　
・風味豊かな自家製コンソメスープ　ふかひれの味わいと共に
・伊勢海老のボイル　サフラン風味の魚介のソース　
・特選黒毛和牛フィレ肉のグリル
・パレスホテル伝統の銘品　マロンシャンティイ　バニラ添え
・フロマージュ
・コーヒー
・パン

※メニュー内容は一例です
　旬の食材、仕入れ状況に応じシェフこだわりのお料理を提供いたします
※写真はイメージです

シェフからのお祝い 一口の味わい
マグロのタルタル アボカドとのマリアージュ
鱈の白子のポワレ チーズのリゾットと青海苔のソース和風仕立て
新玉葱のスープ
桜鯛のポワレ 彩野菜のヴィネガーソース
和牛フィレ肉のロティ 春野菜と共に 赤ワインソースフレッシュチーズ
季節のデザート
コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです
※仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます

マグロのタルタル アボカドとのマリアージュ
鱈の白子のポワレ チーズのリゾットと青海苔のソース和風仕立て
新玉葱のスープ
桜鯛のポワレ 彩野菜のヴィネガーソース
国産牛ロース肉のロティ 赤ワインのソース
フレッシュチーズ
季節のデザート
コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです
※仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます

３月のメニュー
マグロのタルタル アボカドとのマリアージュ
新玉葱のスープ
※下記お魚料理 または お肉料理からお選びください
三種の魚介の盛り合わせ
または
仔羊のロティ 春野菜添え 菜の花のジェノベーゼソース
季節のデザート
コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです
※仕入れ状況により、メニューが変更になる場合があります

メニューは当日お選びください。

ハンバーグ、エビフライ、グラタンなどの盛り合わせにスープ、デザート付き

ご希望のメッセージをお知らせください
例：お誕生日おめでとう・HAPPY BIRTHDAY・結婚記念日おめでとう・入学おめでとう・七五三おめでとう・いつもありがとう・祝還暦 など