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日本料理 藍彩 - JRホテルクレメント徳島を予約する
お店からのお知らせ
営業時間について
ランチ: 11:30 – 14:00 L.O.
ディナー: 17:00 – 20:00 L.O.(会席の場合19:30 L.O.)
◆お席の指定につきましてはご要望に添えない場合もございます、予めご了承ください。
◆8名様以上でのご予約は直接店舗までお問い合わせください。
◆お食事会の用途(誕生日、接待など)や食べ物アレルギーをご記入下さい。
◆お子様連れの場合は年齢と人数を下記要望欄にてお知らせください。
◆プランが表示されない場合は、売り切れ、もしくは販売していない商品でございます。
~個室利用をご希望の方~
◆個室の利用をご希望の際は、個室メニューから希望のお部屋をお選びいただき数量に1を入れてください。
◆個室をご利用の場合は別途個室料をいただいておりますのでご了承くださいませ。
◆数に限りがございますのでお早目のご予約がおすすめです。
~キャンセルについて~
◆ご予約のお時間を15分過ぎても連絡が取れない場合、キャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
◆ご予約のキャンセルについて
ご予約のキャンセルは前日営業時間内までにご連絡をお願いいたします。
※次の場合キャンセル料を申し受けます。
・ ご連絡のない場合
・ 営業開始後のご連絡
・ 予約時間30分経過してご来店の無い場合(キャンセル扱い)
● 個室のご利用
ご予約のキャンセルは、3日前営業時間内までにお願いいたします。
ご予約日当日のキャンセルの場合、キャンセル料を申し受けます。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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6歳以下
カテゴリー
テーブル席
ホール個室
菖蒲・鈴蘭
紅葉
水仙
桔梗
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
個室
季節のメニュー
ランチ
ディナー
個室
個室
カテゴリーよりテーブル席以外を選択した方は、メニュー選択で該当の個室を登録いただく必要がございます。
個室
カテゴリーよりテーブル席以外を選択した方は、メニュー選択で該当の個室を登録いただく必要がございます。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
水仙の間(~6名)
窓付き完全個室、掘りごたつの和室。庭園がよく見えます。
¥ 5,000
(税サ込)
-- 数量 --
1
水仙の間(~6名)
窓付き完全個室、掘りごたつの和室。庭園がよく見えます。
利用条件
1室~6名様まで 個室料¥5,000(税サ込)を頂戴しております。
水仙の間は料理代金¥12,000以上のお料理をご予約頂いたお客様がご利用いただけます。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
席のカテゴリ
水仙
続きを読む
桔梗の間(~6名)
窓付き完全個室、掘りごたつの和室。庭園がよく見えます。
¥ 5,000
(税サ込)
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桔梗の間(~6名)
窓付き完全個室、掘りごたつの和室。庭園がよく見えます。
利用条件
1室~6名様まで 個室料¥5,000(税サ込)を頂戴しております。
桔梗の間は料理代金¥12,000以上のお料理をご予約頂いたお客様がご利用いただけます。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
席のカテゴリ
桔梗
続きを読む
菖蒲・鈴蘭の間(~12名)
1室6~12名様まで個室料¥3,000(税サ込)を頂戴しております。
¥ 3,000
(税サ込)
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1
菖蒲・鈴蘭の間(~12名)
1室6~12名様まで個室料¥3,000(税サ込)を頂戴しております。
窓付き完全個室、畳にテーブルと椅子の和室のご用意となります。庭園がよく見えます。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
席のカテゴリ
菖蒲・鈴蘭
続きを読む
紅葉(最大28名様)
1室最大20名様まで個室料¥5,000(税サ込)を頂戴しております。
¥ 5,000
(税サ込)
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1
紅葉(最大28名様)
1室最大20名様まで個室料¥5,000(税サ込)を頂戴しております。
窓無し完全個室、畳にテーブルと椅子の和室。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
席のカテゴリ
紅葉
続きを読む
ホール個室(~16名)
1室4~16名様まで個室料¥2,000(税サ込)を頂戴しております。
¥ 2,000
(税サ込)
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ホール個室(~16名)
1室4~16名様まで個室料¥2,000(税サ込)を頂戴しております。
ホール内の半個室、テーブルと椅子の御席。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
席のカテゴリ
ホール個室
続きを読む
季節のメニュー
期間限定 平日昼御膳(5食限定)
平日5食限定のお得なランチ!
¥ 3,500
(税サ込)
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期間限定 平日昼御膳(5食限定)
平日5食限定のお得なランチ!
お品書き
・本日のメイン料理・小鉢・お造り・温物・食事
<本日のメイン料理>
・阿波牛バラ肉の鉄板焼き
・阿波牛バラ肉すき焼き
・天婦羅盛り合わせ
上記3種類の中から週替わりでご提供いたします。
詳しくはスタッフへお尋ねください。
利用条件
平日ランチ限定
ご予約可能日
~ 11月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席
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調理長おすすめ御膳 ~秋~
秋を感じる旬の御膳をお愉しみいただけます。
¥ 5,500
(税サ込)
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調理長おすすめ御膳 ~秋~
秋を感じる旬の御膳をお愉しみいただけます。
旬彩五種盛り きのこ彩々白和え、蟹ほぐし身とほうれん草菊花和え
栗澁皮煮、サーモン押し寿司、金時笹茶巾
お造り おすすめ二種盛り
台の物 阿波牛バラすき焼き
揚 物 紅葉鯛 半田素麺とかぶら添え
温 物 松茸と蕎麦米のあんかけ茶碗蒸し
お食事 秋のしらすご飯
甘 味 プリン、ロールケーキ
(全7品)
利用条件
ランチ限定
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
調理長おすすめ郷土会席~秋~(ランチ)
四国の食材をふんだんに使用した料理長おすすめの特別会席
¥ 9,000
(税サ込)
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調理長おすすめ郷土会席~秋~(ランチ)
四国の食材をふんだんに使用した料理長おすすめの特別会席
お品書き
先付け サーモン白板昆布〆、千枚蕪、海藻ビーズ、ふり柚子
椀 名残り鱧、焼き松茸
向 付 紅葉鯛、〆鯖焼き霜
台の物 陶板焼き
蓋 物 吉次蕪蒸し
揚げ物 阿波牛ロース香味揚げ
食 事 きのこの炊き込みご飯、香の物、留椀
水菓子 梨、シャインマスカット、柿のゼリー
利用条件
前日までの要予約
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
調理長おすすめ郷土会席~秋~(ディナー)
四国の食材をふんだんに使用した料理長おすすめの特別会席
¥ 9,000
(税サ込)
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調理長おすすめ郷土会席~秋~(ディナー)
四国の食材をふんだんに使用した料理長おすすめの特別会席
お品書き
先付け サーモン白板昆布〆、千枚蕪、海藻ビーズ、ふり柚子
椀 名残り鱧、焼き松茸
向 付 紅葉鯛、〆鯖焼き霜
台の物 陶板焼き
蓋 物 甘鯛蕪蒸し
揚げ物 阿波牛ロース香味揚げ
食 事 きのこの炊き込みご飯、香の物、留椀
水菓子 梨、シャインマスカット、柿のゼリー
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月30日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
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蟹づくし御膳
旬の蟹を味わいつくせる贅沢御膳
¥ 5,500
(税サ込)
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蟹づくし御膳
旬の蟹を味わいつくせる贅沢御膳
小 鉢 渡り蟹とほうれん草のおひたし
渡り蟹のあんかけ茶碗蒸し
お造り ズワイ蟹、鮪、あしらい
焼 物 蟹爪の豆乳グラタン
揚 物 タラバ蟹のかき揚げ
季節の野菜天麩羅
台の物 ズワイ蟹とすだち鰤のしゃぶしゃぶ
食 事 蟹の蒸籠蒸し
甘 味 焼き餅
利用条件
ランチ限定
ご予約可能日
12月1日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
調理長おすすめ郷土会席~冬~(ランチ)
旬の食材と四国の食材を使用した調理長おすすめの特別会席
¥ 9,000
(税サ込)
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調理長おすすめ郷土会席~冬~(ランチ)
旬の食材と四国の食材を使用した調理長おすすめの特別会席
お品書き
先付け 蟹養老豆腐
椀 鯛の奉書巻き他 白味噌仕立て
お造り 鰤の炙りと生雲丹
焼 物 寒鰆塩焼き
焜 炉 阿波とん豚のしゃぶしゃぶ
強 肴 足赤海老、舞茸、ししとうの天麩羅
食 事 羽釜御飯、鮪胡麻和え、きざみ大葉、
もみ海苔、香の物、留椀
水菓子 柚子シャーベット、紅まどんな、キウイ
利用条件
前日までの要予約
ご予約可能日
12月1日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
調理長おすすめ郷土会席~冬~(ディナー)
旬の食材と四国の食材を使用した調理長おすすめの特別会席
¥ 9,000
(税サ込)
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調理長おすすめ郷土会席~冬~(ディナー)
旬の食材と四国の食材を使用した調理長おすすめの特別会席
お品書き
先付け 蟹養老豆腐
椀 鯛の奉書巻き他 白味噌仕立て
お造り 鰤の炙りと生雲丹
焼 物 寒鰆塩焼き
焜 炉 阿波とん豚のしゃぶしゃぶ
強 肴 足赤海老、舞茸、ししとうの天麩羅
食 事 羽釜御飯、鮪胡麻和え、きざみ大葉、
もみ海苔、香の物、留椀
水菓子 柚子シャーベット、紅まどんな、キウイ
ご予約可能日
12月1日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
ランチ
藍彩 旬彩箱
¥ 5,000
(税サ込)
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藍彩 旬彩箱
お造り
八寸3種
小鉢
煮物
揚げ物
焼肴
酢の物
肉料理
サラダ
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御飯
あら汁
香の物
甘味
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
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丼ぶり 鮪丼セット
¥ 4,300
(税サ込)
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丼ぶり 鮪丼セット
鮪てこね飯、叩き身と沢庵
大葉、海苔、山葵、とろろ芋と玉子、茶漬け出汁
小鉢、茶碗蒸し、香の物、あら汁、甘味
※お茶漬けやとろろご飯でお楽しみいただけます。
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
丼ぶり 天麩羅丼セット
¥ 4,300
(税サ込)
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丼ぶり 天麩羅丼セット
穴子1本揚げ、足赤海老、旬魚天麩羅
野菜天麩羅3種、玉子
小鉢、茶碗蒸し、香の物、あら汁、甘味
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
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旬魚と釜飯御膳
¥ 5,500
(税サ込)
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旬魚と釜飯御膳
旬魚の煮付け
豆腐、白葱、若芽、生姜
旬魚の釜飯
お造り、小鉢、茶碗蒸し
あら汁、香の物
甘味
利用条件
前日までの要予約
食事時間
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席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
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阿波牛陶板焼き御膳
¥ 7,500
(税サ込)
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阿波牛陶板焼き御膳
阿波牛フィレ肉
椎茸、ズッキーニ、パプリカ
丸十、ししとう、味噌ダレ
御飯、あら汁、香の物
サラダ
小鉢、茶碗蒸し
御飯、薬味(三つ葉・海苔・山葵・ぶぶあられ)茶漬け出汁
甘味
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
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華会席
季節の食材を使用したおすすめ会席
¥ 8,000
(税サ込)
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華会席
季節の食材を使用したおすすめ会席
先付け
凌ぎ
御椀
造里
焼き物
小鍋
揚げ物
食事
水菓子
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
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雅会席<要予約>
季節の食材を使用したプレミアム会席
¥ 12,000
(税サ込)
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雅会席<要予約>
季節の食材を使用したプレミアム会席
一の菜
二の菜
御椀
造里
焼き物
煮物替わり
揚げ物
酢の物
食事
水菓子
利用条件
ご利用日の3日前までにご予約ください。2名様より承ります。
食事時間
ランチ
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お子様御膳
¥ 2,200
(税サ込)
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お子様御膳
食事時間
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ディナー
藍彩 旬彩箱
¥ 6,800
(税サ込)
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藍彩 旬彩箱
お品書き
お造り
八寸3種
小鉢
煮物
揚げ物
焼肴
酢の物
肉料理
サラダ
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握り寿司3種
祖谷蕎麦又は半田素麺
茶碗蒸し
甘味
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
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阿波牛すき焼き御膳
¥ 6,800
(税サ込)
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阿波牛すき焼き御膳
お品書き
小鉢、お造里、阿波牛と季節野菜盛り
(阿波牛ロース・白菜・えのき・人参・玉葱・菊菜・豆腐・つるつる若芽)
羽釜御飯(〆ご飯+パルメザンチーズ)、香の物、留椀、水菓子
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
阿波牛陶板焼き御膳
¥ 7,500
(税サ込)
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阿波牛陶板焼き御膳
お品書き
阿波牛フィレ肉
椎茸、ズッキーニ、パプリカ
丸十、ししとう、味噌ダレ
御飯、あら汁、香の物
サラダ
小鉢、茶碗蒸し
御飯、薬味(三つ葉・海苔・山葵・ぶぶあられ)茶漬け出汁
甘味
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
阿波御膳 阿波牛ロースしゃぶしゃぶ鍋
¥ 7,500
(税サ込)
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阿波御膳 阿波牛ロースしゃぶしゃぶ鍋
お品書き
口取り5種、小鉢、茶碗蒸し
阿波牛ロースしゃぶしゃぶ鍋
釜飯、香の物、祖谷蕎麦又は半田素麺(葱・若芽・油揚げ添え)、水菓子
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
阿波御膳 旬魚煮付け又は塩焼き
¥ 6,500
(税サ込)
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阿波御膳 旬魚煮付け又は塩焼き
お品書き
口取り5種、小鉢、茶碗蒸し
旬魚煮付け 又は 塩焼き
釜飯、香の物、祖谷蕎麦又は半田素麺(葱・若芽・油揚げ添え)、水菓子
利用条件
前日までの要予約
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
阿波御膳 天麩羅盛り合わせ
¥ 6,300
(税サ込)
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阿波御膳 天麩羅盛り合わせ
お品書き
口取り5種、小鉢、茶碗蒸し
天婦羅盛り合わせ
釜飯、香の物、祖谷蕎麦又は半田素麺(葱・若芽・油揚げ添え)、水菓子
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
華会席
¥ 8,000
(税サ込)
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華会席
先付け
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御椀
造里
焼き物
小鍋
揚げ物
食事
水菓子
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル席, ホール個室, 菖蒲・鈴蘭, 紅葉
続きを読む
雅会席<要予約>
季節の食材を使用したプレミアム会席
¥ 12,000
(税サ込)
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雅会席<要予約>
季節の食材を使用したプレミアム会席
一の菜
二の菜
御椀
造里
焼き物
煮物替わり
揚げ物
酢の物
食事
水菓子
利用条件
ご利用日の3日前までにご予約ください。2名様より承ります。
食事時間
ディナー
続きを読む
響会席<要予約>
大切なお客様をもてなすプレミアム会席
¥ 18,000
(税サ込)
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響会席<要予約>
大切なお客様をもてなすプレミアム会席
先付け
凌ぎ
御椀
造里
洋皿
強肴
止肴
食事
水菓子
利用条件
ご利用日の3日前までにご予約ください。2名様より承ります。
食事時間
ディナー
続きを読む
調理長特別会席<要予約>
¥ 25,000
(税サ込)
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調理長特別会席<要予約>
ご予約いただいた日に合わせ、料理長がその時期に入荷できる食材を厳選した内容でご用意いたします。
利用条件
ご利用日の3日前までにご予約ください。2名様より承ります。
食事時間
ディナー
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お子様御膳
¥ 2,200
(税サ込)
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お子様御膳
食事時間
ディナー
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ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
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旅行 · 観光
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結婚記念日
記念日
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セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
アレルギーなどお食事に制限がございましたら、ご記入下さい。
※記入例:甲殻類アレルギー(出汁も不可)
お店からのご質問 2
必須
テーブル席以外を選択した方は、メニュー選択で該当の個室を登録いただく必要がございます
水仙の間(~6名)についての質問
お店からのご質問 3
必須
こちらのお部屋は個室料¥5,000(税込)を頂戴しております。
予めご了承下さい。
桔梗の間(~6名)についての質問
お店からのご質問 4
必須
こちらのお部屋は個室料¥5,000(税込)を頂戴しております。
予めご了承下さい。
菖蒲・鈴蘭の間(~12名)についての質問
お店からのご質問 5
必須
こちらのお部屋は個室料¥3,000(税込)を頂戴しております。
予めご了承下さい。
紅葉(最大28名様)についての質問
お店からのご質問 6
必須
こちらのお部屋は個室料¥5,000(税込)を頂戴しております。
予めご了承下さい。
ホール個室(~16名)についての質問
お店からのご質問 7
必須
こちらのお部屋は個室料¥2,000(税込)を頂戴しております。
予めご了承下さい。
ご要望欄
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