南禅寺参道 菊水を予約する

●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
●サービス料金について　表示価格には10％のサービス料金を含んでおります。
●個室利用について　ランチタイムは5,500円、ディナータイムは11,000円の個室利用料金にて申し受けます。
●9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
●お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。

お電話でのお問合せ：075-771-4101
12歳以下
5歳以下
◆ランチ◆【展覧会 モネ 睡蓮のとき～Lʼimage de Monet】モネの庭をイメージしたフレンチコース全6品〈期間限定〉
京都市京セラ美術館にて、モネの晩年に焦点を当てた待望の展覧会「モネ 睡蓮のとき」が3 月 7 日(金)から開催されます。
当店では日本庭園を臨むレストランにおいて、展覧会開催期間中(3/7 (金)～ 6/8(日)、「日本庭園と風景画」をテーマとしたコラボメニューをご提供いたします。
◆ランチ◆【展覧会 モネ 睡蓮のとき～Lʼimage de Monet】モネの庭をイメージしたフレンチコース全6品〈期間限定〉
¥ 11,000 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Lʼimage de Monet～モネ 睡蓮のとき～】

■Amuse　アミューズ
～食前のお愉しみ～　

■Entree froid　冷前菜
～睡蓮のイメージで～
旬野菜と信州サーモンのテリーヌ

■Entree chaud　温前菜
～ひまわりの咲く庭～
アスパラガスと卵

■Poisson　魚料理
～光輝く睡蓮～
鮮魚と貝のナージュ仕立て

■Viande　肉料理
～庭に咲く藤色～
仔牛のロティ フォアグラとリゾットを添えて

■Desserts　デザート
～ジヴェルニーの庭～
苺とホワイトチョコレート
マスカルポーネのムース

■Pain　パン
■Cafe　カフェ

※京都市京セラ美術館にて、モネの晩年に焦点を当てた待望の展覧会「モネ 睡蓮のとき」が開催されます。こちらのコースはその展覧会から「日本庭園と風景画」をテーマとしたコラボコースとなっています。
※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
3月7日 ~ 6月8日
食事時間
ランチ
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◆ランチ◆【Giardino～庭～】菊水庭園イタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース全6品
菊水庭園をコンセプトとしたイタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース。京の旬食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。
お料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
◆ランチ◆【Giardino～庭～】菊水庭園イタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース全6品
¥ 7,260 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Giardino Menu～庭～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■アンコウと旬野菜のコンソメスープ
■シェフの手打ちパスタ
蟹と春菊のスパゲティーニ　カラスミのアクセント
■本日の鮮魚料理　又は　本日の肉料理
又は
京都牛赤身（＋１９８０円）
京都牛フィレ（＋３９６０円）
■パティシエ特製デザート
■Pane
■Caffe

※コースにディナーのスペシャリテを追加にてご注文も承っております。
■冷製フェデリーニ　雲丹と九条葱のジェノベーゼ（＋1,980円）

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
2024年12月1日 ~
食事時間
ランチ
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【ランチ】南禅寺名物 湯豆腐会席 全7品
【和食】南禅寺名物 湯豆腐会席 全7品～卯月　お献立～
名作庭家「七代目小川治兵衛」が手掛けた約400坪の庭園を眺めながら南禅寺名物「ゆどうふ」を中心としたコースをお楽しみ頂けます。
また〆の御飯には「八代目儀兵衛」の最高級ブレンド米「翁霞」をご用意。
匠の技が結晶した、お米の最高峰を、1組づつ土鍋で炊いてお出しいたします。
【ランチ】南禅寺名物 湯豆腐会席 全7品
¥ 8,470 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～お献立(3/31まで)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢　
蛍烏賊　壬生菜　三色桜

前菜　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き串打ち　菜の花胡麻まぶし
蓬豆腐　雲丹　割醤油　鮃桜寿司

造里　　
鯛　鮪　造里醤油
山葵　紅蓼　三色線

湯豆腐　
東山、西初　鶴の子豆腐　三種の味にて
・醤油だれ　
花鰹　紅おろし　九条葱
・吉野餡　擂り生姜
・ゲランド　煎り胡麻

鉢物　　
扇面大根　湯葉　桜麩
穴子八幡巻　振り柚子

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
　お揚げさん　三つ葉　山椒

御菓子　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

～～お献立(4/1から)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢　
蛍烏賊　壬生菜　三色桜

前菜　　
利休麩、カマンベールチーズ、
スモークサーモン、海老玉子袱紗焼き串打ち
菜の花胡麻まぶし　蓬豆腐　雲丹　割醤油　鮃桜寿司

造里　　
鯛　鮪　造里醤油
山葵　紅蓼　三色線

湯豆腐　
東山、西初　鶴の子豆腐　三種の味にて
・醤油だれ　
花鰹　紅おろし　九条葱
・吉野餡　擂り生姜
・ゲランド　煎り胡麻

鉢物　　
扇面大根　湯葉　桜麩
穴子八幡巻　振り柚子

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮
汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

御菓子　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
食事時間
ランチ
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【ランチ】昼会席　白虎
【和食】お昼の和会席 全9品～卯月　お献立～
季節に合わせた日本古来の伝統と新しい試みを感じる一皿を楽しむ和会席は、自然を
感じながら食材と向き合い、豊かな素材を巧みに操りながら、美しい季節を表現します。
【ランチ】昼会席　白虎
¥ 12,100 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～お献立(3/31まで)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢
蛍烏賊　壬生菜　三色桜　　

煮物椀　
清まし仕立て　桜海老真蒸
竹の子　蕨　花弁百合根　木の芽

造里　　
鯛　鮪　造里醤油　
山葵　紅蓼　三色線　花穂　
　　　　
八寸　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き、串打ち　菜の花胡麻まぶし
蓬豆腐　雲丹　割醤油　鮃桜寿司

焼物　　
沖鱒山椒焼き葉地神　花蓮根

鉢物　　
筍　穴子鳴門巻　蓬麩
湯葉　桜麩　木の芽

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

水物　　
オレンジ　キウイフルーツ
苺　ミント

菓子　　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

～～お献立(4/1から)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢
蛍烏賊　壬生菜　三色桜　　

煮物椀　
清まし仕立て　桜海老真蒸
竹の子　蕨　花弁百合根　木の芽

造里　　
鯛　鮪　造里醤油　
山葵　紅蓼　三色線　花穂　
　　　　
八寸　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き、串打ち
菜の花胡麻まぶし　蓬豆腐　雲丹　割醤油　鮃桜寿司

焼物　　
沖鱒山椒焼き
葉地神　花蓮根

鉢物　　
筍　穴子鳴門巻　蓬麩
湯葉　桜麩　木の芽

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

水物　　
オレンジ　キウイフルーツ
苺　ミント

菓子　　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
食事時間
ランチ
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【ランチ】和会席　朱雀
【和食】菊水の会席料理 全9品～～卯月 お献立～
季節に合わせた日本古来の伝統と新しい試みを感じる一皿を楽しむ和会席は、自然を
感じながら食材と向き合い、豊かな素材を巧みに操りながら、美しい季節を表現します。
【ランチ】和会席　朱雀
¥ 16,335 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～お献立(3/31まで)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢
蛍烏賊　壬生菜　三色桜　　

煮物椀　
清まし仕立て　桜海老真蒸
竹の子　蕨　花弁百合根　木の芽

造里　　
鯛　鮪　烏賊　雲丹　造里醤油　
山葵　紅蓼　三色線　花穂　
　　　　
八寸　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き、串打ち
菜の花胡麻まぶし　蓬豆腐　キャビア　割醤油
鮃桜寿司　鴨ロース

焼物　　
沖鱒山椒焼き葉地神　花蓮根

鉢物　　
筍　穴子鳴門巻　蓬麩
湯葉　桜麩　木の芽

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

水物　　
オレンジ　キウイフルーツ
苺　ミント

菓子　　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

～～お献立(4/1から)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢
蛍烏賊　壬生菜　三色桜　　

煮物椀　
清まし仕立て　桜海老真蒸
竹の子　蕨　花弁百合根　木の芽

造里　　
鯛　鮪　烏賊　雲丹　造里醤油　
　山葵　紅蓼　三色線　花穂　
　　　　
八寸　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き、串打ち　菜の花胡麻まぶし
蓬豆腐　キャビア　割醤油　鮃桜寿司　鴨ロース

焼物　　
沖鱒山椒焼き
葉地神　花蓮根

鉢物　　
筍　穴子鳴門巻　蓬麩
湯葉　桜麩　木の芽

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

水物　　
オレンジ　キウイフルーツ
苺　ミント

菓子　　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
食事時間
ランチ
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◆期間限定：ディナー◆南禅寺名物 湯豆腐会席　全7品
【和食】南禅寺名物 湯豆腐会席 全7品～卯月　お献立～
名作庭家「七代目小川治兵衛」が手掛けた約400坪の庭園を眺めながら南禅寺名物「ゆどうふ」を中心としたコースをお楽しみ頂けます。
また〆の御飯には「八代目儀兵衛」の最高級ブレンド米「翁霞」をご用意。
匠の技が結晶した、お米の最高峰を、1組づつ土鍋で炊いてお出しいたします。
◆期間限定：ディナー◆南禅寺名物 湯豆腐会席　全7品
¥ 9,680 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～お献立(3/31まで)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢　
蛍烏賊　壬生菜　三色桜

前菜　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き串打ち　菜の花胡麻まぶし
蓬豆腐　雲丹　割醤油　鮃桜寿司

造里　　
鯛　鮪　造里醤油
山葵　紅蓼　三色線

湯豆腐　
東山、西初　鶴の子豆腐　三種の味にて
・醤油だれ　
花鰹　紅おろし　九条葱
・吉野餡　擂り生姜
・ゲランド　煎り胡麻

鉢物　　
扇面大根　湯葉　桜麩
穴子八幡巻　振り柚子

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
　お揚げさん　三つ葉　山椒

御菓子　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

～～お献立(4/1から)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢　
蛍烏賊　壬生菜　三色桜

前菜　　
利休麩、カマンベールチーズ、
スモークサーモン、海老玉子袱紗焼き串打ち
菜の花胡麻まぶし　蓬豆腐　雲丹　割醤油　鮃桜寿司

造里　　
鯛　鮪　造里醤油
山葵　紅蓼　三色線

湯豆腐　
東山、西初　鶴の子豆腐　三種の味にて
・醤油だれ　
花鰹　紅おろし　九条葱
・吉野餡　擂り生姜
・ゲランド　煎り胡麻

鉢物　　
扇面大根　湯葉　桜麩
穴子八幡巻　振り柚子

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮
汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

御菓子　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
1月5日 ~ 10月31日
食事時間
ディナー
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【ディナー】菊水和会席　朱雀
【和食】菊水の会席料理 全9品～卯月 お献立～
季節に合わせた日本古来の伝統と新しい試みを感じる一皿を楽しむ和会席は、自然を
感じながら食材と向き合い、豊かな素材を巧みに操りながら、美しい季節を表現します。
【ディナー】菊水和会席　朱雀
¥ 16,335 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～お献立(3/31まで)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢
蛍烏賊　壬生菜　三色桜　　

煮物椀　
清まし仕立て　桜海老真蒸
竹の子　蕨　花弁百合根　木の芽

造里　　
鯛　鮪　烏賊　雲丹　造里醤油　
山葵　紅蓼　三色線　花穂　
　　　　
八寸　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き、串打ち
菜の花胡麻まぶし　蓬豆腐　キャビア　割醤油
鮃桜寿司　鴨ロース

焼物　　
沖鱒山椒焼き葉地神　花蓮根

鉢物　　
筍　穴子鳴門巻　蓬麩
湯葉　桜麩　木の芽

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

水物　　
オレンジ　キウイフルーツ
苺　ミント

菓子　　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

～～お献立(4/1から)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢
蛍烏賊　壬生菜　三色桜　　

煮物椀　
清まし仕立て　桜海老真蒸
竹の子　蕨　花弁百合根　木の芽

造里　　
鯛　鮪　烏賊　雲丹　造里醤油　
　山葵　紅蓼　三色線　花穂　
　　　　
八寸　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き、串打ち　菜の花胡麻まぶし
蓬豆腐　キャビア　割醤油　鮃桜寿司　鴨ロース

焼物　　
沖鱒山椒焼き
葉地神　花蓮根

鉢物　　
筍　穴子鳴門巻　蓬麩
湯葉　桜麩　木の芽

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

水物　　
オレンジ　キウイフルーツ
苺　ミント

菓子　　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
食事時間
ディナー
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【ディナー】菊水和会席　青龍
【和食】菊水の会席料理 全10品～～卯月　お献立～
日本料理の枠にとらわれない発想と表現でつくる、菊水のおもてなし会席です。
季節を感じるお料理をご賞味ください。
【ディナー】菊水和会席　青龍
¥ 21,780 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～お献立(3/31まで)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢
蛍烏賊　壬生菜　三色桜　　

煮物椀　
清まし仕立て　桜海老真蒸
竹の子　蕨　花弁百合根　木の芽

造里　　
鯛　鮪　烏賊　雲丹　造里醤油　
山葵　紅蓼　三色線　花穂　
　　　　
八寸　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き、串打ち
菜の花胡麻まぶし　蓬豆腐　キャビア　割醤油
鮃桜寿司　鴨ロース

焼物　　
沖鱒山椒焼き葉地神　花蓮根

強肴　　
黒毛和牛　九条葱　筍

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

水物　　
オレンジ　キウイフルーツ
苺　ミント

菓子　　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

～～お献立(4/1から)～～
先付　　
白魚酒蒸し　加減酢
蛍烏賊　壬生菜　三色桜　　

煮物椀　
清まし仕立て　桜海老真蒸
竹の子　蕨　花弁百合根　木の芽

造里　　
鯛　鮪　烏賊　雲丹　造里醤油　
山葵　紅蓼　三色線　花穂　
　　　　
八寸　　
利休麩、カマンベールチーズ、スモークサーモン、
海老玉子袱紗焼き、串打ち　菜の花胡麻まぶし
蓬豆腐　キャビア　割醤油　鮃桜寿司　鴨ロース

焼物　　
沖鱒山椒焼き
葉地神　花蓮根

強肴　　
黒毛和牛　九条葱　筍

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」炊き立てご飯

香の物　
季の物五種盛り合わせ

小鉢　
・出汁巻き玉子
・ちりめんじゃこ
・真昆布佃煮

汁　　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒

水物　　
オレンジ　キウイフルーツ
苺　ミント

菓子　　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
食事時間
ディナー
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【ディナー】菊水おもてなし和会席　玄武
【和食】菊水の会席料理 全12品～卯月　お献立～
日本料理の枠にとらわれない発想と表現でつくる、菊水のおもてなし会席です。
季節を感じるお料理をご賞味ください。
【ディナー】菊水おもてなし和会席　玄武
¥ 27,830 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
～～お献立(3/31まで)～～
先付　　
蛤　乳化出汁　アンコールペッパー
壬生菜　三色桜

煮物椀　
清まし仕立て　油目葛打ち
竹の子　蕨　花弁百合根
梅肉　木の芽

向付　　
鮃　松前醤油
中トロ　ポン酢

焼肴　　
赤睦焼き
酢橘　大根

凌ぎ　　
アスパラ　蛍烏賊　木の芽味噌
飯蛸艶煮　菜の花

揚げ物　
白魚、三つ葉
ぐじ　蕗の薹　タラの芽

強肴　　
黒毛和牛　九条葱　筍

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」
鯛ご飯　撥子　木の芽

香ノ物　
日の菜　南瓜　梅干し
　　　
汁　
清まし仕立て
三つ葉　若芽　木の芽
　
御菓子　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

～～お献立(4/1から)～～
先付　　
蛤　乳化出汁　
アンコールペッパー
壬生菜　三色桜

煮物椀　
清まし仕立て　油目葛打ち
竹の子　蕨　花弁百合根
梅肉　木の芽

向付　　
鮃　松前醤油
中トロ　ポン酢

焼肴　　
赤睦塩焼き
酢橘　大根

凌ぎ　　
アスパラ　蛍烏賊　
木の芽味噌　蛸桜煮　菜の花

揚げ物　
白魚、三つ葉
ぐじ　蕗の薹　タラの芽

強肴　　
黒毛和牛　九条葱　筍

御飯　　
八代目儀兵衛「翁霞」
鯛ご飯　撥子　木の芽

香ノ物　
壬生菜　南瓜　梅干し

汁　
八丁味噌合わせ仕立て
お揚げさん　三つ葉　山椒
　
御菓子　
桜生菓子　胡麻団子

お薄

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
食事時間
ディナー
続きを読む
◆ディナー◆【展覧会 モネ 睡蓮のとき～Lʼimage de Monet】モネの庭をイメージしたフレンチコース全6品〈期間限定〉
京都市京セラ美術館にて、モネの晩年に焦点を当てた待望の展覧会「モネ 睡蓮のとき」が3 月 7 日(金)から開催されます。
当店では日本庭園を臨むレストランにおいて、展覧会開催期間中(3/7 (金)～ 6/8(日)、「日本庭園と風景画」をテーマとしたコラボメニューをご提供いたします。
◆ディナー◆【展覧会 モネ 睡蓮のとき～Lʼimage de Monet】モネの庭をイメージしたフレンチコース全6品〈期間限定〉
¥ 11,000 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Lʼimage de Monet～モネ 睡蓮のとき～】

■Amuse　アミューズ
～食前のお愉しみ～　

■Entree froid　冷前菜
～睡蓮のイメージで～
旬野菜と信州サーモンのテリーヌ

■Entree chaud　温前菜
～ひまわりの咲く庭～
アスパラガスと卵

■Poisson　魚料理
～光輝く睡蓮～
鮮魚と貝のナージュ仕立て

■Viande　肉料理
～庭に咲く藤色～
仔牛のロティ フォアグラとリゾットを添えて

■Desserts　デザート
～ジヴェルニーの庭～
苺とホワイトチョコレート
マスカルポーネのムース

■Pain　パン
■Cafe　カフェ

※京都市京セラ美術館にて、モネの晩年に焦点を当てた待望の展覧会「モネ 睡蓮のとき」が開催されます。こちらのコースはその展覧会から「日本庭園と風景画」をテーマとしたコラボコースとなっています。

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
3月7日 ~ 6月8日
食事時間
ディナー
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◆期間限定：ディナー◆【Giardino～庭～】菊水庭園イタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース全6品
菊水庭園をコンセプトとしたイタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース。京の旬食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。
お料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
◆期間限定：ディナー◆【Giardino～庭～】菊水庭園イタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース全6品
¥ 7,260 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Giardino Menu～庭～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■アンコウと旬野菜のコンソメスープ
■シェフの手打ちパスタ
蟹と春菊のスパゲティーニ　カラスミのアクセント
■本日の鮮魚料理　又は　本日の肉料理
又は
京都牛赤身（＋１９８０円）
京都牛フィレ（＋３９６０円）
■パティシエ特製デザート
■Pane
■Caffe

※コースにディナーのスペシャリテを追加にてご注文も承っております。
■冷製フェデリーニ　雲丹と九条葱のジェノベーゼ（＋1,980円）

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
2024年12月1日 ~ 3月20日
食事時間
ディナー
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◆ディナー◆【Crisantemo～菊～】シェフが厳選した古都・京都の旬食材をふんだんに使った本格イタリアンコース全7品
菊水庭園を皿の上で表現した前菜から始まり、地元・京都の旬食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく本格イタリアンコース。
お料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
◆ディナー◆【Crisantemo～菊～】シェフが厳選した古都・京都の旬食材をふんだんに使った本格イタリアンコース全7品
¥ 12,100 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Crisantemo Menu～菊～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■～冷製パスタ～
香住ガニとイクラの冷製　ゆず窯で
■北海道産ホタテとオマール海老　蕪のフラン
■鮮魚のポワレと白子のソテー　菊芋のヴルーテ
■丹波黒鶏のバロティーヌ
■パティシエ特製デザート
■Piccoli dolci
■Pane
■Caffe

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
2024年12月1日 ~
食事時間
ディナー
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◆ワインペアリングコース◆【Crisantemo～菊～】京の旬食材の本格イタリアン全7品＋ソムリエ厳選ワインペアリング3杯
地元・京都の旬食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく本格イタリアンコースに、ワインやシャンパンなど３杯をお付けしたプランです。ペアリング内容は、お客様のその日の気分やお好みに合わせソムリエがご提案し、ゲストとともに作り上げて参ります。
◆ワインペアリングコース◆【Crisantemo～菊～】京の旬食材の本格イタリアン全7品＋ソムリエ厳選ワインペアリング3杯
¥ 18,150 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Crisantemo Menu～菊～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■～冷製パスタ～
香住ガニとイクラの冷製　ゆず窯で
■北海道産ホタテとオマール海老　蕪のフラン
■鮮魚のポワレと白子のソテー　菊芋のヴルーテ
■丹波黒鶏のバロティーヌ
■パティシエ特製デザート
■Piccoli dolci
■Pane
■Caffe

【ペアリング３杯】
ワインやシャンパンなど、お客様のお好みやご気分など対話をしながら
ソムリエがご提案させていただきます。

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
3月21日 ~
食事時間
ディナー
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◆ディナー◆【Pino～松～】特選和牛をメインディッシュに使った本格イタリアンコース全7品
菊水庭園を皿の上で表現した前菜から始まり、メインディッシュに特撰和牛をご用意した五感で味わっていただく本格イタリアンコース(７品)。
お料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
◆ディナー◆【Pino～松～】特選和牛をメインディッシュに使った本格イタリアンコース全7品
¥ 15,730 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Pino Menu～松～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■～冷製パスタ～
香住ガニとイクラの冷製　ゆず窯で
■北海道産ホタテとオマール海老　蕪のフラン
■鮮魚のポワレと白子のソテー　菊芋のヴルーテ
■黒毛和牛赤身肉のロティ　てりやき赤ワインソース
■パティシエ特製デザート
■Piccoli dolci
■Pane
■Caffe

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
2024年12月1日 ~
食事時間
ディナー
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◆ワインペアリングコース◆【Pino～松～】メインディッシュは特撰和牛｜本格イタリアン全7品＋ソムリエ厳選ワインペアリング3杯
メインディッシュに特撰和牛をご用意した五感で味わっていただく本格イタリアンコースに、ワインやシャンパンなど３杯をお付けしたプランです。ペアリング内容は、お客様のその日の気分やお好みに合わせソムリエがご提案し、ゲストとともに作り上げて参ります。
◆ワインペアリングコース◆【Pino～松～】メインディッシュは特撰和牛｜本格イタリアン全7品＋ソムリエ厳選ワインペアリング3杯
¥ 21,780 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Pino Menu～松～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■～冷製パスタ～
香住ガニとイクラの冷製　ゆず窯で
■北海道産ホタテとオマール海老　蕪のフラン
■鮮魚のポワレと白子のソテー　菊芋のヴルーテ
■黒毛和牛赤身肉のロティ　てりやき赤ワインソース
■パティシエ特製デザート
■Piccoli dolci
■Pane
■Caffe

【ペアリング３杯】
ワインやシャンパンなど、お客様のお好みやご気分など対話をしながら
ソムリエがご提案させていただきます。

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
3月21日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
◆ディナー◆【Degustazione～シェフコース～】本日の厳選食材を存分にお楽しみいただけるシェフおまかせフルコース全8品
本日の厳選食材を贅沢に使った、シェフ渾身のイタリアンフルコース全8品。
本場仕込みの本格手打ちパスタや、素材の旨みを活かし絶妙な火入れと技法を用いた料理の数々をお楽しみください。
お料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
◆ディナー◆【Degustazione～シェフコース～】本日の厳選食材を存分にお楽しみいただけるシェフおまかせフルコース全8品
¥ 19,360 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Degustazione Menu～シェフコース～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■～冷製パスタ～
香住ガニとイクラの冷製　ゆず窯仕立
■北海道産ホタテとオマール海老　蕪のフラン
■鮮魚のポワレと白子のソテー　菊芋のヴルーテ
■黒毛和牛フィレ肉のロティ　てりやき赤ワインソース
■～シェフの手打ちパスタ～
トリュフ香るトルテッリ
■パティシエ特製デザート
■Piccoli dolci
■Pane
■Caffe

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
2024年12月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
◆ワインペアリングコース◆【Degustazione～シェフコース～】本日の厳選食材｜シェフおまかせフルコース全8品＋ソムリエ厳選ワインペアリング3杯
本日の厳選食材を贅沢に使った、シェフ渾身のイタリアンフルコース(全8品)に、ワインやシャンパンなど３杯をお付けしたプランです。ペアリング内容は、お客様のその日の気分やお好みに合わせソムリエがご提案し、ゲストとともに作り上げて参ります。
◆ワインペアリングコース◆【Degustazione～シェフコース～】本日の厳選食材｜シェフおまかせフルコース全8品＋ソムリエ厳選ワインペアリング3杯
¥ 25,410 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
【Degustazione Menu～シェフコース～】
■食前のお愉しみ
■スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風
■～冷製パスタ～
香住ガニとイクラの冷製　ゆず窯仕立
■北海道産ホタテとオマール海老　蕪のフラン
■鮮魚のポワレと白子のソテー　菊芋のヴルーテ
■黒毛和牛フィレ肉のロティ　てりやき赤ワインソース
■～シェフの手打ちパスタ～
トリュフ香るトルテッリ
■パティシエ特製デザート
■Piccoli dolci
■Pane
■Caffe

【ペアリング３杯】
ワインやシャンパンなど、お客様のお好みやご気分など対話をしながら
ソムリエがご提案させていただきます。

※写真はイメージです。
※季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※追加のドリンクや料理には10％のサービス料及び消費税を頂戴致します。
利用条件
※アレルギーの情報は、ご予約日の5日前までにお申し付け下さい。それ以降のお申し出は、対応致しかねる場合がございます。
※申し訳ございませんが、ヴィーガン・各種ベジタリアン・グルテンフリー・ハラール・コーシャメニューの対応は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お支払いにWeChatPay、Alipayともご利用不可となっております。
ご予約可能日
3月21日 ~
食事時間
ディナー
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※申し訳ございませんが、ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリーの対応は出来かねますのでご了承くださいませ。

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