・Amuser
アミューズ

・Apéritif
２品よりお選び下さい

1、「30ヶ月熟成生ハム」と「イベリコ豚のチョリソー」のシーザーサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「那須地養卵」の半熟卵を添えて
　又は、
2、「西瓜」に乗った「鮎」のコンフィー　柚子胡椒風味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「胡瓜」のソースとそのジュレと共に

・Main memu
メインをお選びください

１．「スズキ」のポワレ　マリニエールソース
　　　　　　　　　　酸味を利かせたエシャロットとフレッシュトマトをアクセントに

２．低温加熱した「那須三元豚」のキャラメリーゼ　　実山椒香るソースで
　　　　　　　　　　2年熟成ジャガイモのフリット　燻製パプリカ風味を添えて


３．日光虹鱒のソテー　金谷風　　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,000円）

４．大正コロッケット　2種（鶏、蟹）　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,200円）

５．黒毛和牛ハンバーグステーキ　　温野菜添え
　　（＋1,500円）

６．とちぎ霧降高原牛フィレ肉のステーキ　黒胡椒ソース　　
　　　農園野菜のローストを添えて
　　（＋2,000円）

・Dessert
デザートをお選びください
１．「完熟バナナ」のジェラートとサンマルク「栃木県産パッションフルーツ」ソース
　　　　　～チョコバナナをイメージして～
２．フレッシュフルーツと本日のアイスクリーム
３．「金谷　時のプリン」　～3つの味の記憶～　（＋300）

・コーヒー又は紅茶
・パン

※プラス600円で本日のスープをご用意できます
※プラス1,000円でコンソメスープをご用意できます。

・Amuser
アミューズ

・Apéritif
２品よりお選び下さい

1、「30ヶ月熟成生ハム」と「イベリコ豚のチョリソー」のシーザーサラダ
　　　　　　　　　　　　　　「那須地養卵」の半熟卵を添えて
　又は、
2、 「西瓜」に乗った「鮎」のコンフィー　柚子胡椒風味　「胡瓜」のソースとそのジュレと共に

・Main memu
メインをお選びください

１．「スズキ」のポワレ　マリニエールソース
　　　　　　　　　　酸味を利かせたエシャロットとフレッシュトマトをアクセントに

2,　低温加熱した「那須三元豚」のキャラメリーゼ　　実山椒香るソースで
　　　　　　　　　　2年熟成ジャガイモのフリット　燻製パプリカ風味を添えて


３．日光虹鱒のソテー　金谷風　　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,000円）

４．大正コロッケット　2種（鶏、蟹）　～日光金谷ホテル看板料理から～
　　（＋1,200円）

５．黒毛和牛ハンバーグステーキ　　温野菜添え
　　（＋1,500円）

６．とちぎ霧降高原牛フィレ肉のステーキ　黒胡椒ソース　　
　　　農園野菜のローストを添えて
　　（＋2,000円）

・Dessert
デザートをお選びください
１．「完熟バナナ」のジェラートとサンマルク　「栃木県産パッションフルーツ」ソース
　　　　　　　　　　　　～チョコバナナをイメージして～
２．フレッシュフルーツと本日のアイスクリーム
３．「金谷　時のプリン」　～3つの味の記憶～　（＋300）

・コーヒー又は紅茶
・パン

※プラス600円で本日のスープをご用意できます
※プラス1,000円でコンソメスープをご用意できます。

☆お得ポイント☆
お食事後、百年カレーパイお一人様2個お持ち帰りができるようご用意いたします。
おやつ感覚でお楽しみいただける人気の百年カレーパイです。

本日の一口オードブル

清滝養鱒場「プレミアムヤシオマス」の軽い燻製と「神の海老」のキャビア乗せ
　「日光ゆば」＆生ハムのマリネ　彩野菜のピクルスを添えて

伝統仕立てコンソメスープ　ロワイヤルを浮かべて

～金谷ホテル看板料理から～　日光虹鱒のソテー　金谷風

「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉のステーキペリグーソース　農園野菜のローストを添えて

キルシュ風味のクレーム・ブリュレ濃厚アイス乗せ
　～明治時代のレシピ「プディング・ド・金谷」を再構築して～

コーヒー又は紅茶

小菓子

パン

栃木県特産のアンサンブル
　　　　サラダ仕立て

百年ライスカレー
　　　　低温調理の牛肉を添えて

本日のデザート

コーヒー　又は　紅茶

日光金谷ホテル初のアフタヌーンティー。日光の四季を閉じ込めたような
美しいお菓子と、ドイツの高級紅茶「ロンネフェルト」で、金谷ホテルならではの優雅な午後をお楽しみください。

■メニュー内容ご紹介■
【フード】
・「金谷バニラアイス」と「とちおとめ」のヴァシュラングラス
・ロールサンドウィッチ
・百年カレーパイ
・カスタードプリンカラメルソースがけ
・レアチーズケーキ
・ダブルシュークリーム
・ブラウニー＆チョコクリーム
・ホテルオリジナルスコーン
・その他お菓子各種
【ドリンク】
ロンネフェルト紅茶各種（ポット）　コーヒー　緑茶　オレンジジュース　

着物レンタル＆着付け
　　　　＋
懐石風アフタヌーンティー
　※通常のアフタヌーンティーとは異なります

■着物レンタル＆着付け特典■
○1日着物レンタル（スタンダードプラン）
　※他プランご希望の方は応相談
○髪飾り1点

＜ご利用手順＞
（1）ご予約ご当日、そのままレンタル店にお越しください
　　（9:30～12:00のお好きなお時間に）
　下記店舗にて1日着物レンタルをご利用いただけます

　■COCON NIKKO■（水曜定休）
　　TEL 0288-25-6625　入店時間 9:30～12:00（他時間ご希望の方は応相談）

　※事前のご予約をおすすめします
　※金谷ホテルのご予約である事とお名前をお伝えください
　※お荷物はレンタル店にお預けいただけます
　↓
（2）約150着の着物から、ご希望の着物をお選びいただけます
　↓
（3）専門スタッフによる着付け
　↓
（4）日光東照宮などの世界遺産を自由散策
　↓　日光金谷ホテルご到着（館内案内ツアーご参加ご希望の場合は事前ご相談ください）
　↓『日光金谷ホテルにて懐石風アフタヌーンティー』
　↓　（①14:00～／②15:00～）※ご希望のお時間にてご予約いただきます
　↓
（5）街歩きをしながら着物は、直接レンタル店へご返却いただきます
　　　

■アフタヌーンティー懐石　午後2時～（午後3時L.O.）
・栃木県産有機人参のムース
・プチガトー3種盛り
・金谷プディング＜平成＞～栃木産ヨーグルトのスフレ乗せ
・チョコレートブラウニー＆金柑のコンポート
・白玉＆わらび餅と小豆のヴェリーヌ
・百年カレーパイ
・ワッフルシナモントースト＆ミニクロワッサンサンド
・「金谷バニラアイス」と「とちおとめ」のヴァシュラングラス
　　　苺とピスタチオのマカロン添え
・スコーン2種、ジャム2種、クロテットクリーム　

■お飲み物
・ノンアルコールスパークリングワイン付き※1杯のみ
・ロンネフェルト社　～紅茶～　数種の中からお選びください　
・コーヒー
・緑茶
・オレンジジュース

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

Hors d’oeuvre
オードブル　～日光金谷ホテル自家製キャビア～
Consommé Réjane
伝統的なコンソメスープ　レジャーヌ風
Salmon Trout
日光虹鱒のソテー　金谷風
Chicken Patties au Salpicon
若鶏のパティー　サルピコン
Filet of Beef
Asparagus Vinaigrette Fresh Mushroom
　　「とちぎ和牛“匠”」フィレ肉のポワレ
　　　アスパラガスのビネグレットにフレッシュマッシュルームを添えて

Roast Stuffed Quails
ウズラのファルシ　
Salad
サラダ
Chestnut Pudding　Vanilla Ice Cream
フランス産マロンのプッディングとヴァニラアイスクリーム
Café ou Thé et Mignardise
コーヒー又は紅茶と小菓子
Pain
パン
※ご利用日の2日前までにご予約をお願いいたします。

■メニュー■
湖の黒ダイヤ　レモン添え
コンソメスープ
海の幸（鯛）　陽光ソース　又は　日光虹鱒のソテー金谷風
蟹コロッケット
牛フィレのステーキ
キジのロティ
野菜サラダ
プリン
コーヒー　又は　紅茶
パン

・アミューズ
・本日のオードブル
・本日のポタージュ
　※プラス￥700で「オニオングラタンスープ」をご用意できます
　※プラス￥700で「コンソメスープ」をご用意できます

・清滝養鱒場「プレミアムヤシオマス」のクルトン焼き　農園野菜のロースト添え
　「春キャベツ」のソースに桜エビを散らして
・「とちぎ霧降高原牛」ロース肉のグリエ　「蕗の臺味噌」風味
　熟成ジャガイモのピューレと「那須の春香うど」のフリットを添えて
　※プラス￥500で「仔羊ロース肉」をご用意できます
　※プラス￥1,000で「とちぎ霧降高原牛フィレ肉」をご用意できます
・パン
・本日のデザート
・コーヒー 又は 紅茶
・小菓子

・アミューズ
・本日のオードブル
・本日のポタージュ
　※プラス￥700で「オニオングラタンスープ」をご用意できます
　※プラス￥700で「コンソメスープ」をご用意できます
・メイン料理を１品お選びください
　1.清滝養鱒場「プレミアムヤシオマス」のクルトン焼き　農園野菜のロースト添え
　　「春キャベツ」のソースに桜エビを散らして
　2.栃木県産「香鶏」のコンフィ　熟成ジャガイモのピューレと農園野菜のロースト添え
　　発酵調味料「かんずり」をアクセントに
　3.「ニュージーランド産仔羊」ロース肉のポワレ　ジュ・ダニョー
　　　農園野菜のローストと熟成ジャガイモのピューレを添えて（＋￥1,000）
　4.「とちぎ霧降高原牛」ロース肉グリエ　「蕗の藁味噌」風味
　　　熟成ジャガイモのピューレと「春香うど」のフリットを添えて（＋￥1,500）
　5.「とちぎ霧降高原牛」フィレ肉ポワレ　「蕗の藁味噌」風味
　　　熟成ジャガイモのピューレと「春香うど」のフリットを添えて（＋￥2,200）
・パン
・本日のデザート
・コーヒー 又は 紅茶
・小菓子

メニューは当日お選び下さい。

オレンジ、トマト、パイナップル、
グレープフルーツジュース、又は ミルク

卵料理
プレーンオムレツ、フライド、スクランブル又はボイルド
ハム 又は ベーコン 又は 辛口ソーセージ

サラダ

トースト　バター・ジャム添え
コーヒー 又は 紅茶

オレンジ、トマト、パイナップル、グレープフルーツジュース 又は ミルク

ミニサラダ
トースト　バター・ジャム添え
コーヒー 又は 紅茶

本日のポタージュスープ

～ハンバーグプレート～
黒毛和牛ハンバーグステーキ
海老フリッター
フライドポテト
温野菜＆ミニトマト

パンとバター

「金谷アイスミルク」のチョコレートサンデーフルーツ添え


オレンジジュース

ミニハンバーグ
チキンナゲット
あらびきソーセージ
海老フリッター
チキンライス
フライドポテト
温野菜＆ミニトマト

「金谷アイスミルク」フルーツ添え

オレンジジュース