■期間：2026/1/1(木・祝)～1/4(日)
　　　　17:00～22:00 (最終入店/20:30)

■メニュー例
【アミューズ】
　ひと口のお愉しみ　　　
　　数の子とフロマージュブランのタルトレット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【オードブル】
　金目鯛のマリネと帆立のコンフィ　キャビア添え
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　　
　　鱈の白子のムニエルを添えて 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【魚料理】
　あんこうのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース　
　　フェンネルと白菜のアラクレーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【肉料理】
※下記より一品お選びください。
　1.A5ランク黒毛和牛サーロインのポワレ　マスタードのクリームソース　
　　紅はるかのピューレと季節の野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　2.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【デザート】
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【自家製パン各種】
【コーヒー または　紅茶】
【小菓子】

■ 营业时间：1月1日（周四，节假日）至1月4日（周日）

下午5:00 - 晚上10:00（最后入场时间为晚上8:30）

■ 菜单示例

[餐前小点]

精致小食

鲱鱼籽白奶酪挞

[餐前小食]

腌制金眼鲷配溏心鲍鱼及鱼子酱

宫崎金橘油醋汁，芹菜根浓汤

[汤]

圣护院芜菁蛋挞，百合根蘑菇清汤

鳕鱼苗配香煎小菜（佐以装饰）

[鱼类菜肴]

香煎龙虾配番茄香草白葡萄酒酱

茴香白菜奶油

[冰沙]

[肉类菜肴]

香煎日本黑牛柳配鹅肝及松露酱

红春花泥配时令蔬菜

[甜点]

焦糖苹果核桃挞

配朗姆酒葡萄干和香草冰淇淋

[各式自制面包]

[咖啡或茶]

[小甜点]

■菜单示例：汤（每月更换）、汉堡牛排拼盘、面包、甜点、一杯软饮料（橙汁、西柚汁、百事可乐、姜汁汽水、乌龙茶、牛奶）