【开胃菜…】

■希腊酸奶芭菲

京都甜酒格兰诺拉麦片，莓果蜜饯

■巴西莓碗

黄豆粉，香蕉，京都甜酒格兰诺拉麦片

■瑞士麦片粥

焦糖苹果

■京都蔬菜沙拉

水煮虾仁，芥末番茄酱

■焦糖蓬松日式煎饼

焙茶香缇奶油，麻糬，黑蜜糖浆

■法式奶油吐司

多种口味，枫糖浆

■蔬菜浓汤

糙米，罗勒青酱

■烤花椰菜奶油汤

温泉蛋，松露

【主菜…】

■蟹肉班尼迪克蛋

蟹饼，白萝卜沙拉，藏红花荷兰酱，水煮蛋

■蟹饼班尼迪克蛋

枫糖烤五花肉，万愿寺酸甜酱、英式松饼、荷兰酱

■京都蘑菇吐司

炒时令京都蘑菇、腐皮、紫苏酱、酸面包吐司

■烤龙虾

牛油果、恰巴塔面包、甜番茄

■松露法式火腿芝士三明治

奶油蛋卷、孔泰奶酪、散养鸡蛋

■鸡肉与可颂

日式炸鸡块、枫糖浆、墨西哥辣椒酸甜酱

■周末特制汉堡

和牛牛肉饼、秘制酱汁、陈年切达奶酪、秘制酱汁、牛奶面包、煎蛋

■烤牛肉京都水菜法棍三明治

腌洋葱、蜂蜜芥末酱

■牛排配鸡蛋

干式熟成和牛、烤芦笋、青莎莎酱、煎蛋

【尽情享用……】

■焦糖布丁

马达加斯加香草豆焦糖布丁配浆果

【开胃菜】

■牛柳鞑靼

奶油蛋卷吐司，李子蒜泥蛋黄酱

【意面】

■自制细扁面

蒜油酱，白芦笋，蛤蜊

【主菜】

■北方香料黑五花肉

红甘蓝泥，韭菜，芥菜籽，梅子酒汁

【甜点】

■烤蛋白酥配柚子冰沙

香草奶油，草莓糖，杏仁碎，紫苏冻

【开胃菜】

■牛柳鞑靼

奶油蛋卷吐司，李子蒜泥蛋黄酱

【意面】

■自制细扁面

蒜油酱，白芦笋，蛤蜊

【主菜】

■北方香料黑五花肉

红甘蓝泥，韭菜，芥菜籽，梅子酒汁

【甜点】

■烤蛋白酥配柚子冰沙

香草奶油，草莓糖，杏仁碎，紫苏冻

【Appetizer】
■Surf and Turf
Cured Hamachi and Beef Filet, Carrot Cream, Sudachi Fromage Blanc, Manganji Confit
【Risotto】
■Tarragon Risotto
Torched Kyoto Wagyu Beef, Grilled Eel, Manganji Tempura
【Main】
■Kyoto Beef Sirloin Kushiyaki
Whiskey Glaze, Grilled Manganji, Edamame Relish, Kale
【Dessert】
■Banana Passion Fruit and Manganji Tart
Mango and Black Shichimi Pepper Sorbet, Ginger Sauce

■ 希腊酸奶芭菲 ■ 巴西莓碗 汉堡麦片 京都蔬菜沙拉 蓬松煎饼 法式奶油吐司 冷白番茄冷汤 冷鸡汤 玉米布丁 什锦沙拉 EMBA 班尼迪克蛋 枫糖自制烟熏五花肉 松露法式火腿芝士三明治 鸡肉可颂 四季牛肉热狗 周末特制汉堡 烤牛肉配烤土豆 和牛烤肉串 时令甜点

【6款甜点】

■覆盆子芝士蛋糕

■夏洛特杏子柠檬蛋糕

■蜂蜜柠檬慕斯

■抹茶冻糕

■柠檬挞

■柑橘姜汁酒

【5款咸味菜肴】

■烟熏三文鱼沙布列

■芦笋挞

■龙虾鞑靼

■帕尔玛火腿和鲜奶油乳清干酪三明治

■约克郡布丁

【烘焙食品】

■香草司康饼

■柠檬磅蛋糕

■蜂蜜法式薄饼

■费南雪蛋糕

■洋槐蜂蜜凝脂奶油

【6款甜点】

■覆盆子芝士蛋糕

■夏洛特杏子柠檬蛋糕

■蜂蜜柠檬慕斯

■抹茶冻糕

■柠檬挞

■柑橘姜汁酒

【5款咸味菜肴】

■烟熏三文鱼沙布列

■芦笋挞

■龙虾鞑靼

■帕尔玛火腿和鲜奶油乳清干酪三明治

■约克郡布丁

【烘焙食品】

■香草司康饼

■柠檬磅蛋糕

■蜂蜜法式薄饼

■费南雪蛋糕

■洋槐蜂蜜凝脂奶油

<5 Sweets>
Peach Vanilla White Mousse
Vanilla Chocolate Cake
Peach Red Currant Tart
Vanilla Maron Cake
Peach Raspberry Canele

<4 Savories>
Foie Gras Peach Mousse
Peach & Yuzu Ricotta
Truffle Arancini
Smoked Tuna

<2 Scones>
Vanilla
Peach
Clotted Cream
Peach Vanilla Jam

<One Welcome Drink Included>
A Glass of Champagne or Non-Alcoholic Sparkling Wine

【开胃菜】

■牛柳鞑靼

奶油蛋卷吐司、李子蒜泥蛋黄酱、奥斯特拉鱼子酱

【意面】

■自制细扁面

蒜油酱、白芦笋、蛤蜊

【鱼类】

■炭烤章鱼

红薯泥、甜酸萝卜、蚕豆

【主菜】

■炭烤和牛西冷牛排

茄子味噌泥、香蕉葱、梅子酒汁

【甜点】

■烤蛋白酥配柚子冰沙

香草奶油、草莓糖、杏仁碎、紫苏果冻

【开胃菜】

■牛柳鞑靼

奶油蛋卷吐司、李子蒜泥蛋黄酱、奥斯特拉鱼子酱

【意面】

■自制细扁面

蒜油酱、白芦笋、蛤蜊

【鱼类】

■炭烤章鱼

红薯泥、甜酸萝卜、蚕豆

【主菜】

■炭烤和牛西冷牛排

茄子味噌泥、香蕉葱、梅子酒汁

【甜点】

■烤蛋白酥配柚子冰沙

香草奶油、草莓糖、杏仁碎、紫苏果冻

【Appetizer】
■Surf and Turf
Cured Hamachi and Beef Filet, Carrot Cream, Sudachi Fromage Blanc, Manganji Confit
【Risotto】
■Tarragon Risotto
Torched Kyoto Wagyu Beef, Grilled Eel, Manganji Tempura
【Main】
■Kyoto Beef Sirloin Kushiyaki
Whiskey Glaze, Grilled Manganji, Edamame Relish, Kale
【Main】
■Dry Aged Duck Loin
Sansho Jus, Pickled Manganji, Leek and Shichimi Togarashi
【Dessert】
■Banana Passion Fruit and Manganji Tart
Mango and Black Shichimi Pepper Sorbet, Ginger Sauce