连续十年荣获米其林一星评级的日山餐厅为您呈献传统日式料理——寿喜烧。从食材挑选到烹饪过程均经过精心讲究，请您尽情享受这份唯有在此才能品尝到的独特美食与贴心服务吧。

本店是一家以和牛为主打菜品的餐厅。我们倾尽心血，力求将精选和牛的极致美味展现出来，让您充分领略食材本身的鲜美滋味。

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临时停业通知
因MUWA酒店正在进行装修工程，本店将于2026年10月16日至2026年11月5日期间临时停业。预计自2026年11月6日晚餐时段起恢复营业。给您带来不便，敬请谅解与配合。虽然需要一些时间处理，但在停业期间我们仍会依次回复通过邮件发送的咨询。

＜关于食材＞
＊套餐中会提供生肉、生鸡蛋及生鱼片。
＊由于本店是以和牛为主的餐厅，若同行人员中无人食用肉类，则无法接待。
＊若同行者中有对某些食物过敏或饮食受限的人士，请务必提前联系我们以确认是否可安排相应菜品。

＜关于火锅＞
＊同一桌客人需选择同一种类型的火锅（寿喜烧或涮涮锅）。若人数较多，我们也可提供不同类型的火锅，详情请向餐厅咨询。

＜儿童入店须知＞
＊儿童套餐：3,500日元
　（含饮料与甜点）
＊10岁以上的儿童需与成人点选相同的套餐。生肉类菜肴将改为加热后的形式提供，敬请谅解。

＜用餐时长规定＞
＊午餐与晚餐的用餐时间均限制为2小时。

＜自带酒水费用＞
＊每瓶10,000日元（每组客人最多可携带2瓶/须为整瓶）
＊一升瓶或马格南瓶则需支付20,000日元/每组客人仅限携带1瓶
＊如需调配饮品，还需另行支付相关费用。

＜取消政策＞
＊提前一天取消：需支付餐饮费用的50%
＊当天取消：需支付全部餐饮费用
→关于自动取消的规定：
＊预约时间过后10分钟：我们会致电或发送邮件提醒。
＊预约时间过后20分钟：若仍未收到回复，预订将自动取消。

＜座位类型＞
本店提供以下几种座位：
　　　・吧台位：8个
　　　・包间：可供4人使用的包间共3间
　　　・半包间：可供6人使用的半包间共2间（合计可容纳12人）

＜接送服务＞
＊本店不提供接送服务。敬请客人自行搭乘公共交通工具或出租车前往。

＜联系方式＞
电话：0136-55-8521
邮箱：hiyama_niseko@muwa.com