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HIYAMA
HITO by TACUBO
預約HIYAMA - MUWA NISEKO
商家通知
由連續10年獲得米其林一星的日山主廚呈現的傳統日本料理——壽喜燒。
敬請品嚐在食材與烹調上追求極致、僅此才能享用到的特別餐點與款待。
本店以和牛為主打餐點。我們用心準備嚴選和牛,最大限度呈現食材本身的美味,敬請享用。
--------------------------------------------------------------------------------------
- 關於食材
* 本店提供生肉、生蛋、生魚。
* 無法因應嚴重過敏或純素(Vegan)需求。
* 本店以和牛為主,若整組客人皆不食用肉類,恕無法接受預訂。
- 主菜選擇
* 每桌請選擇一種套餐。
- 用餐時間
* 用餐時間為2小時。
- 兒童相關
* 10歲以上依成人標準接待。
* 兒童餐(含飲料與甜點):¥5,000
- 自帶酒水費用
* 每瓶 ¥10,000(每組最多2瓶 / 整瓶)※僅限清酒與葡萄酒
* 一升瓶與放大瓶(Magnum)限帶1瓶
- 取消政策
* 預約日前一日取消:收取餐飲費用之50%
* 預約當日取消:收取餐飲費用之100%
- 座位說明
本店備有以下座位:
• 吧檯座位:8席
• 包廂:3間(每間4位)
• 半包廂:2間(每間6位)
* 半包廂可連結,最多可容納12位客人。
- 抵達時間說明
* 若在預約時間後10分鐘仍未收到您的聯絡,我們將會致電確認。
* 若延遲超過20分鐘且未聯絡,預約將自動取消。
- 接送服務
* 本店不提供接送服務,請搭乘大眾運輸或計程車前來。
電話諮詢:050-1808-9020
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-- 時間 --
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-- 兒童 --
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10
11
12
10歲及以下
所有
櫃臺
包間
時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
午餐套餐壽喜燒
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
¥ 12,000
(含稅、服務費)
選擇
午餐套餐壽喜燒
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
您須輸入信用卡(預授權)
可靠的品質和服務,連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材,將當地食材與頂級和牛和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩,享受更深層的滋味。
有效期限
4月27日 ~ 10月14日, 11月1日 ~ 11月30日
進餐時間
午餐
閱讀全部
涮涮鍋套餐
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
¥ 12,000
(含稅、服務費)
選擇
涮涮鍋套餐
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
您須輸入信用卡(預授權)
可靠的品質和服務,連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材,將當地食材與頂級和牛和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩,享受更深層的滋味。
有效期限
4月27日 ~ 10月14日, 11月1日 ~ 11月30日
進餐時間
午餐
閱讀全部
OMAKASE HIYAMA套餐
使用主廚嚴選食材的限定套餐(一日10餐)
¥ 25,000
(含稅、服務費)
選擇
OMAKASE HIYAMA套餐
使用主廚嚴選食材的限定套餐(一日10餐)
您須輸入信用卡(預授權)
可靠的品質和服務,連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材,將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩,享受更深層的滋味。
有效期限
4月27日 ~ 10月14日, 11月1日 ~ 11月30日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
晚餐套餐壽喜燒
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味,這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
¥ 20,000
(含稅、服務費)
選擇
晚餐套餐壽喜燒
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味,這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
您須輸入信用卡(預授權)
可靠的品質和服務,連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材,將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩,享受更深層的滋味。
有效期限
4月27日 ~ 10月14日, 11月1日 ~ 11月30日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
晚餐套餐 涮鍋
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味,這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
¥ 20,000
(含稅、服務費)
選擇
晚餐套餐 涮鍋
《壽喜燒割烹調山》帶您領略壽喜燒的精緻世界。享受壽喜燒的歷史和風味,這是自大正元年以來一直採用傳統技術和用心製作的壽喜燒,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
您須輸入信用卡(預授權)
可靠的品質和服務,連續10年榮獲米其林指南一星。我們將在東京人形町培育的工藝和熱情好客帶到新雪谷。大量採用北海道自然孕育的食材,將當地食材與頂級牛肉和諧地結合在一起。以時令食材增添色彩,享受更深層的滋味。
有效期限
4月27日 ~ 10月14日, 11月1日 ~ 11月30日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
午餐 – 壽喜燒套餐
『すき焼割烹 日山』為您獻上其洗鍊的和牛世界。自大正元年(1912年)延續至今的傳統技藝與匠心,悉數投入和牛壽喜燒之中,敬請品嘗其歷史與醇厚滋味。憑藉連續10年獲得米其林一星的穩定品質與服務,我們將東京・人形町所培育的匠人技藝與待客之心,帶到二世古。大量採用北海道自然孕育的食材,讓在地食材與頂級和牛交織出和諧的風味。以當季食材點綴,為您帶來更深層次的風味享受。
¥ 15,000
(含稅、服務費)
選擇
午餐 – 壽喜燒套餐
『すき焼割烹 日山』為您獻上其洗鍊的和牛世界。自大正元年(1912年)延續至今的傳統技藝與匠心,悉數投入和牛壽喜燒之中,敬請品嘗其歷史與醇厚滋味。憑藉連續10年獲得米其林一星的穩定品質與服務,我們將東京・人形町所培育的匠人技藝與待客之心,帶到二世古。大量採用北海道自然孕育的食材,讓在地食材與頂級和牛交織出和諧的風味。以當季食材點綴,為您帶來更深層次的風味享受。
您須輸入信用卡(預授權)
菜單:
- 沙拉
- 主菜(山形牛沙朗1片 + 山形牛肋眼1片 + 北海道沙朗1片)
- 白飯、味噌湯、醃菜
- 今日甜點
*因食材進貨情況,當日供應的菜色可能會有所不同,敬請見諒。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
午餐
閱讀全部
午餐 – 涮涮鍋套餐
『すき焼割烹 日山』為您呈現其洗鍊的和牛世界。
自大正元年(1912年)延續下來的傳統技藝與用心,和牛壽喜燒的歷史與醇厚滋味,敬請細細品味。
連續10年獲得米其林指南一星,品質與服務值得信賴。將東京人形町磨練出的匠人手藝與待客之心帶到二世古(ニセコ)。
大量採用北海道自然孕育的食材,結合在地食材與頂級和牛交織出的風味和諧。以當季食材點綴,增添色彩與更深邃的風味,誠摯邀請您前來品嚐。
¥ 15,000
(含稅、服務費)
選擇
午餐 – 涮涮鍋套餐
『すき焼割烹 日山』為您呈現其洗鍊的和牛世界。
自大正元年(1912年)延續下來的傳統技藝與用心,和牛壽喜燒的歷史與醇厚滋味,敬請細細品味。
連續10年獲得米其林指南一星,品質與服務值得信賴。將東京人形町磨練出的匠人手藝與待客之心帶到二世古(ニセコ)。
大量採用北海道自然孕育的食材,結合在地食材與頂級和牛交織出的風味和諧。以當季食材點綴,增添色彩與更深邃的風味,誠摯邀請您前來品嚐。
您須輸入信用卡(預授權)
菜單
- 沙拉
- 主菜(山形牛沙朗1片+山形牛肋眼1片+北海道沙朗1片)
- 白飯、味噌湯、醃菜
- 當日甜點
*因進貨狀況不同,所提供的料理可能會有所變動,敬請見諒。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
午餐
閱讀全部
午餐 – 二世古壽喜燒套餐
『すき焼割烹 日山』為您獻上其講究的和牛世界。自大正元年(1912年)傳承而來的技藝與誠意製作的和牛壽喜燒,敬請品味其歷史與濃厚風味。憑藉連續10年榮獲米其林指南一星的穩定品質與服務,我們將在二世古帶來源自東京人形町的匠人手藝與款待之心。大量運用北海道大自然孕育的食材,將在地食材與頂級和牛交織成和諧的味道。以時令食材點綴,讓風味更為深邃。
¥ 30,000
(含稅、服務費)
選擇
午餐 – 二世古壽喜燒套餐
『すき焼割烹 日山』為您獻上其講究的和牛世界。自大正元年(1912年)傳承而來的技藝與誠意製作的和牛壽喜燒,敬請品味其歷史與濃厚風味。憑藉連續10年榮獲米其林指南一星的穩定品質與服務,我們將在二世古帶來源自東京人形町的匠人手藝與款待之心。大量運用北海道大自然孕育的食材,將在地食材與頂級和牛交織成和諧的味道。以時令食材點綴,讓風味更為深邃。
您須輸入信用卡(預授權)
【菜單】
- 前菜三種拼盤
- 主菜(山形牛沙朗1片+山形牛肋眼1片+北海道沙朗1片)
- 白飯、味噌湯、漬物
- 今日甜點
*因食材採購狀況,菜色可能會依日期有所不同,敬請見諒。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
午餐
閱讀全部
午餐 – 二世古涮涮鍋套餐
『すき焼割烹 日山』為您帶來其洗鍊的和牛世界。敬請品嚐自大正元年延續至今的傳統技藝與用心製作的和牛壽喜燒,體會其歷史與濃郁風味。連續10年獲得米其林指南一星的穩定品質與服務,將東京・人形町所淬煉的匠人技藝與待客之心帶到二世古。廣泛採用北海道自然孕育的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織的風味和諧。以當季食材點綴,讓風味更加深邃、層次更豐富。
¥ 30,000
(含稅、服務費)
選擇
午餐 – 二世古涮涮鍋套餐
『すき焼割烹 日山』為您帶來其洗鍊的和牛世界。敬請品嚐自大正元年延續至今的傳統技藝與用心製作的和牛壽喜燒,體會其歷史與濃郁風味。連續10年獲得米其林指南一星的穩定品質與服務,將東京・人形町所淬煉的匠人技藝與待客之心帶到二世古。廣泛採用北海道自然孕育的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織的風味和諧。以當季食材點綴,讓風味更加深邃、層次更豐富。
您須輸入信用卡(預授權)
菜單:
- 前菜3種拼盤
- 主菜(山形牛沙朗1片 + 山形牛肋眼1片 + 北海道沙朗1片)
- 白飯、味噌湯、醃菜
- 今日甜點
*因進貨情況,提供的料理可能會因日而異,敬請見諒。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
午餐
閱讀全部
晚餐 – 二世古壽喜燒套餐
『すき焼割烹 日山』為您呈現洗鍊的和牛世界。自大正元年(1912)延續至今的傳統技藝與匠心,精心製作的和牛壽喜燒,誠邀您細細品味其歷史與深邃風味。憑藉連續十年獲得米其林指南一星的穩定品質與服務,我們將東京人形町培育出的職人技藝與待客之心帶到二世古。大量運用北海道大自然孕育的食材,當地食材與頂級和牛交織出和諧的美味。以當季食材增添色彩,讓您享受更為深厚與層次豐富的風味。
¥ 35,000
(含稅、服務費)
選擇
晚餐 – 二世古壽喜燒套餐
『すき焼割烹 日山』為您呈現洗鍊的和牛世界。自大正元年(1912)延續至今的傳統技藝與匠心,精心製作的和牛壽喜燒,誠邀您細細品味其歷史與深邃風味。憑藉連續十年獲得米其林指南一星的穩定品質與服務,我們將東京人形町培育出的職人技藝與待客之心帶到二世古。大量運用北海道大自然孕育的食材,當地食材與頂級和牛交織出和諧的美味。以當季食材增添色彩,讓您享受更為深厚與層次豐富的風味。
您須輸入信用卡(預授權)
【菜單】
・前菜3種拼盤
・主菜(山形牛沙朗1片+山形牛肋眼1片+北海道沙朗1片)
・白飯、味噌湯、漬物
・今日甜點
※因進貨情況,所提供的料理可能會因當日而異,敬請見諒。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
晚餐 – 二世古涮涮鍋套餐
『すき焼割烹 日山』為您呈現講究的和牛壽喜燒世界。自大正元年(1912)傳承至今的傳統技藝與用心製作的和牛壽喜燒,誠摯邀請您品嘗其歷史與醇厚風味。以穩健的品質與服務連續10年獲得米其林指南一星,將於東京人形町所培育的職人技與待客之心帶至二世古(ニセコ)。大量採用北海道自然所孕育的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織出的味覺和諧。以當季食材妝點,讓風味更臻深邃,敬請品味。
¥ 35,000
(含稅、服務費)
選擇
晚餐 – 二世古涮涮鍋套餐
『すき焼割烹 日山』為您呈現講究的和牛壽喜燒世界。自大正元年(1912)傳承至今的傳統技藝與用心製作的和牛壽喜燒,誠摯邀請您品嘗其歷史與醇厚風味。以穩健的品質與服務連續10年獲得米其林指南一星,將於東京人形町所培育的職人技與待客之心帶至二世古(ニセコ)。大量採用北海道自然所孕育的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織出的味覺和諧。以當季食材妝點,讓風味更臻深邃,敬請品味。
您須輸入信用卡(預授權)
菜單
- 前菜三種拼盤
- 主菜(山形牛沙朗1份 + 山形牛肋眼1份 + 北海道沙朗1份)
- 白飯、味噌湯、醃菜
- 今日甜點
*因食材進貨情況不同,所提供的餐點可能會有所變動,敬請見諒。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
晚餐 – 日山壽喜燒套餐
「すき焼割烹 日山」為您呈現洗鍊的和牛壽喜燒世界。自大正元年傳承而來的技藝與匠心,讓您品嚐和牛壽喜燒的歷史與醇厚風味。於米其林指南中連續10年獲得一星,品質與服務備受肯定。我們將東京人形町淬鍊的職人技藝與待客之心,帶到二世古。充分採用北海道自然滋養的食材,提供在地食材與頂級和牛交織出的風味和諧。以當季食材妝點,讓風味更為深邃細緻。
¥ 45,000
(含稅、服務費)
選擇
晚餐 – 日山壽喜燒套餐
「すき焼割烹 日山」為您呈現洗鍊的和牛壽喜燒世界。自大正元年傳承而來的技藝與匠心,讓您品嚐和牛壽喜燒的歷史與醇厚風味。於米其林指南中連續10年獲得一星,品質與服務備受肯定。我們將東京人形町淬鍊的職人技藝與待客之心,帶到二世古。充分採用北海道自然滋養的食材,提供在地食材與頂級和牛交織出的風味和諧。以當季食材妝點,讓風味更為深邃細緻。
您須輸入信用卡(預授權)
[選單]
- 四道開胃菜拼盤
- 炸物
- 刺身
- 主菜(山形牛裡肌1份 + 山形牛肋排1份)
- 米飯、味噌湯、醃菜
- 今日甜點
*根據食材供應情況,每日菜餚可能有所調整。敬請諒解。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
晚餐 – 日山涮涮鍋套餐
「すき焼割烹 日山」為您呈現洗鍊的和牛壽喜燒世界。自大正元年傳承至今的技藝與用心烹製的和牛壽喜燒,歡迎您細細品味其悠久的歷史與醇厚風味。憑藉連續10年獲得米其林指南一星的可靠品質與服務,我們將把東京人形町所培養的匠人技術與待客之心帶到二世古。大量採用北海道大自然滋養的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織出的味覺和諧。以當季食材點綴,帶來更深一層的風味,敬請享用。
¥ 45,000
(含稅、服務費)
選擇
晚餐 – 日山涮涮鍋套餐
「すき焼割烹 日山」為您呈現洗鍊的和牛壽喜燒世界。自大正元年傳承至今的技藝與用心烹製的和牛壽喜燒,歡迎您細細品味其悠久的歷史與醇厚風味。憑藉連續10年獲得米其林指南一星的可靠品質與服務,我們將把東京人形町所培養的匠人技術與待客之心帶到二世古。大量採用北海道大自然滋養的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織出的味覺和諧。以當季食材點綴,帶來更深一層的風味,敬請享用。
您須輸入信用卡(預授權)
[選單]
- 四道開胃菜拼盤
- 炸物
- 刺身
- 主菜(山形牛裡肌1份 + 山形牛肋排1份)
- 米飯、味噌湯、醃菜
- 今日甜點
*根據食材供應情況,每日菜餚可能有所調整。敬請諒解。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
晚餐 – 北海道主廚精選壽喜燒套餐
『すき焼割烹 日山』為您呈現洗鍊的和牛壽喜燒世界。品嚐自大正元年(1912年)傳承至今的傳統技藝與投入心意的和牛壽喜燒,感受其悠久歷史與醇厚滋味。我們憑藉在米其林指南連續10年獲得一星的可靠品質與服務,將東京・人形町淬鍊出的匠人技藝與款待之心帶到ニセコ(Niseko)。廣泛採用北海道大自然所孕育的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織出的味覺和諧。以當季食材點綴,帶來更為豐富且深邃的風味體驗。
¥ 60,000
(含稅、服務費)
選擇
晚餐 – 北海道主廚精選壽喜燒套餐
『すき焼割烹 日山』為您呈現洗鍊的和牛壽喜燒世界。品嚐自大正元年(1912年)傳承至今的傳統技藝與投入心意的和牛壽喜燒,感受其悠久歷史與醇厚滋味。我們憑藉在米其林指南連續10年獲得一星的可靠品質與服務,將東京・人形町淬鍊出的匠人技藝與款待之心帶到ニセコ(Niseko)。廣泛採用北海道大自然所孕育的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織出的味覺和諧。以當季食材點綴,帶來更為豐富且深邃的風味體驗。
您須輸入信用卡(預授權)
菜單
- 前菜四種拼盤
- 油炸料理
- 溫菜(熱菜)
- 生魚片
- 主菜(山形牛沙朗 1片 + 山形牛肋眼 1片)
- 白飯、味噌湯、醃菜
- 今日甜點
*因進貨情況不同,所提供的料理可能會因當日而異,敬請見諒。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
兌現條件
★我們準備了將精選高級食材與北海道的美味相融合的特別套餐。
請注意,根據食材的供應情況,每天提供的菜品可能有所不同,敬請諒解。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
晚餐 – 北海道主廚精選涮涮鍋套餐
「すき焼割烹 日山」為您呈獻洗鍊的和牛すき焼(和牛壽喜燒)世界。自大正元年傳承的技藝與用心烹調的和牛すき焼,讓您品味其歷史與醇厚滋味。連續10年榮獲米其林指南一星的可靠品質與服務,將東京人形町所培養出的匠人技與待客之心帶到二世古(Niseko)。廣泛運用北海道大自然所孕育的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織出的味覺和諧。以時令食材點綴,讓風味更見深厚,敬請品味。
¥ 60,000
(含稅、服務費)
選擇
晚餐 – 北海道主廚精選涮涮鍋套餐
「すき焼割烹 日山」為您呈獻洗鍊的和牛すき焼(和牛壽喜燒)世界。自大正元年傳承的技藝與用心烹調的和牛すき焼,讓您品味其歷史與醇厚滋味。連續10年榮獲米其林指南一星的可靠品質與服務,將東京人形町所培養出的匠人技與待客之心帶到二世古(Niseko)。廣泛運用北海道大自然所孕育的食材,呈現在地食材與頂級和牛交織出的味覺和諧。以時令食材點綴,讓風味更見深厚,敬請品味。
您須輸入信用卡(預授權)
菜單
- 前菜四種拼盤
- 炸物
- 溫菜
- 刺身
- 主菜(山形牛:沙朗1片+肋眼1片)
- 白飯、味噌湯、漬物
- 今日甜點
*因進貨狀況,當日提供的料理可能有所不同,敬請見諒。
使用條件
本店以日本和牛為主打料理。
我們精心烹製每一道菜,以最大程度展現精選和牛的魅力,讓您盡享食材本身的美味。
兌現條件
★我們準備了將精選高級食材與北海道的美味相融合的特別套餐。
請注意,根據食材的供應情況,每天提供的菜品可能有所不同,敬請諒解。
有效期限
12月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
兒童餐盤
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
¥ 5,000
(含稅、服務費)
-- 數量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
兒童餐盤
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
您須輸入信用卡(預授權)
【兒童餐】
- 一份餐盤 + 甜點 + 飲料(柳橙汁或蘋果汁)
炸蝦天婦羅壽司卷
香腸
雞塊
漢堡牛排
蟹肉奶油可樂餅
沙拉
*菜單可能每日有所調整,視食材而定。感謝您的體諒。
使用條件
【關於兒童】
- 10歲及以上兒童將享有與成人相同的服務。
*僅接受10歲以下兒童的訂單。
兌現條件
為了讓顧客安心享用餐點,
如果您有任何過敏症狀,請提前告知我們。
但是,如果您有嚴重過敏,或在烹飪或上菜過程中對即使是微量的污染物產生反應,
我們將安全放在首位,很遺憾,我們可能無法接受您的預訂。
感謝您的體諒。
有效期限
11月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
午餐
閱讀全部
兒童餐盤
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
¥ 5,000
(含稅、服務費)
-- 數量 --
1
2
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6
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兒童餐盤
「壽喜燒割烹煮山」帶您體驗精緻的日本牛肉壽喜燒的世界。享受自 1919 年以來採用傳統技術和衷心關懷製作的和牛壽喜燒的歷史和風味,同時欣賞新雪谷的壯麗景色。
您須輸入信用卡(預授權)
【兒童餐】
- 一份餐盤 + 甜點 + 飲料(柳橙汁或蘋果汁)
炸蝦天婦羅壽司卷
香腸
雞塊
漢堡牛排
蟹肉奶油可樂餅
沙拉
*菜單可能每日有所調整,視食材而定。感謝您的體諒。
使用條件
【關於兒童】
- 10歲及以上兒童將享有與成人相同的服務。
*僅接受10歲以下兒童的訂單。
兌現條件
為了讓顧客安心享用餐點,
如果您有任何過敏症狀,請提前告知我們。
但是,如果您有嚴重過敏,或在烹飪或上菜過程中對即使是微量的污染物產生反應,
我們將安全放在首位,很遺憾,我們可能無法接受您的預訂。
感謝您的體諒。
有效期限
11月1日 ~ 2026年3月31日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
其他要求
問卷調查 1
必須
本店以和牛為主。我們精心準備嚴選的和牛,盡力呈現其獨特風味,讓您盡情享受食材原有的美味。
已確認。
其他
問卷調查 2
必須
如果您攜帶兒童,請告知我們他們的年齡。
此外,如果您需要為10歲以下兒童提供兒童餐,
我們深表歉意,但請從兒童菜單中填寫所需的人數。
①無。
②10歲及以上兒童
其他
問卷調查 3
必須
使用與取消說明
- 座位使用時間為2小時。
- 若在預約時間過後10分鐘內未收到您的聯絡,我們會主動與您確認。
若遲到20分鐘(含)以上且未與我們聯絡,預約將自動取消,並將產生取消費用。
取消費用:
- 前一日取消:50%
- 當日取消:100%
* 若因航班或交通工具延誤,我們可協助更改預約日期。
已為您確認。
關於午餐套餐壽喜燒的問題
問卷調查 4
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,您可以食用。
如有無法食用的食材,請在「其他」欄填寫。
其他
問卷調查 5
必須
如您有任何過敏或飲食限制,煩請事先告知我們。
沒有特別的需求。
如適用,煩請您於「其他」欄位填寫。
其他
關於涮涮鍋套餐的問題
問卷調查 6
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請於「其他」欄填寫。
其他
問卷調查 7
必須
若您有過敏或飲食限制,請事先告知我們。
沒有特別的事項。
如適用,煩請您於「其他」欄填寫。
其他
關於OMAKASE HIYAMA套餐的問題
問卷調查 8
必須
主菜請選擇「壽喜燒」或「涮鍋」。
壽喜燒
涮鍋
問卷調查 9
必須
本店提供使用生肉、生魚與生雞蛋的料理。您可以食用含有這些食材的菜餚嗎?若您有過敏或飲食限制,煩請提前告知。
沒有特別的要求。
如有您無法食用的食材或其他適用項目,請於「其他」欄填寫。
其他
關於晚餐套餐壽喜燒的問題
問卷調查 10
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請於「其他」欄填寫。
其他
問卷調查 11
必須
若有任何過敏或飲食限制,請您事先告知我們。
沒有特別要求。
如適用,煩請您於「其他」欄填寫相關內容。
其他
關於晚餐套餐 涮鍋的問題
問卷調查 12
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請於「其他」欄註明。
其他
問卷調查 13
必須
若您有過敏或飲食限制,請事先告知我們。
沒有特別的要求。
如適用,煩請您於「其他」欄填寫相關事項。
其他
關於午餐 – 壽喜燒套餐的問題
問卷調查 14
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請於「其他」欄位填寫。
其他
問卷調查 15
必須
如有過敏或飲食限制,煩請事先告知我們。
沒有特別要求。
我有食物過敏。
我有飲食限制。
如適用,請您在「其他」欄填寫。例:過敏(例如:○○)、飲食限制(例如:○○)、不喜歡的食材(例如:○○)、其他需求
其他
關於午餐 – 涮涮鍋套餐的問題
問卷調查 16
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
如有不能食用的食材,請在「其他」欄中填寫。
其他
問卷調查 17
必須
如果您有食物過敏或飲食限制,請提前告知我們。
沒有特別要求。
我有過敏。
存在飲食限制。
如適用,煩請您在「其他」欄填寫。範例:過敏(例如:○○)、飲食限制(例如:○○)、不喜歡的食材(例如:○○)、其他要求
其他
關於午餐 – 二世古壽喜燒套餐的問題
問卷調查 18
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請在「其他」欄位填寫。
其他
問卷調查 19
必須
若您有任何過敏或飲食限制,煩請事先告知我們。
沒有特別要求。
我有過敏史。
我有飲食限制。
如適用,煩請您在「其他」欄填寫。範例:過敏(例如:○○)、飲食限制(例如:○○)、不喜歡的食材(例如:○○)、其他要求
其他
關於午餐 – 二世古涮涮鍋套餐的問題
問卷調查 20
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請於「其他」欄填寫。
其他
問卷調查 21
必須
若您有過敏或特殊飲食需求,請事先告知我們。
沒有特別要求。
我有食物過敏。
有飲食限制。
如適用,請您於「其他」欄位填寫。例:過敏(○○)、飲食限制(○○)、不喜歡的食材(○○)、其他需求
其他
關於晚餐 – 二世古壽喜燒套餐的問題
問卷調查 22
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若有無法食用的食材,請在「其他」欄填寫。
其他
問卷調查 23
必須
若您有任何過敏或飲食限制,請提前告知我們。
沒有特別的要求。
我有過敏。
有飲食限制。
如適用,煩請於「其他」欄填寫。範例:過敏(例如:花生)、飲食限制(例如:素食)、不喜食材(例如:貝類)、其他要求
其他
關於晚餐 – 二世古涮涮鍋套餐的問題
問卷調查 24
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有不能食用的食材,請在「其他」欄位中填寫。
其他
問卷調查 25
必須
如有過敏或飲食限制,請您事先告知我們。
沒有特別的要求。
我有食物過敏。
請注意:有飲食限制。
如適用,請您在「其他」欄填寫。例:過敏(例如:請註明)、飲食限制(例如:請註明)、不喜歡的食材(例如:請註明)、其他要求。
其他
關於晚餐 – 日山壽喜燒套餐的問題
問卷調查 26
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請於「其他」欄填寫。
其他
問卷調查 27
必須
若有過敏或餐飲限制,請您事先告知我們。
暫無特別要求。
我有食物過敏。
存在飲食限制。
如適用,煩請於「其他」欄填寫。範例:過敏(如:○○)、飲食限制(如:○○)、不喜歡的食材(如:○○)、其他需求
其他
關於晚餐 – 日山涮涮鍋套餐的問題
問卷調查 28
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請在「其他」欄位填寫。
其他
問卷調查 29
必須
若您有任何過敏或飲食限制,請事先告知我們。
沒有特別要求。
我有過敏。
我有飲食限制。
如適用,煩請您於「其他」欄填寫。例:過敏(如:○○)、飲食限制(如:○○)、不喜歡的食材(如:○○)、其他需求
其他
關於晚餐 – 北海道主廚精選壽喜燒套餐的問題
問卷調查 30
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請於「其他」欄位填寫。
其他
問卷調查 31
必須
若您有任何過敏或飲食限制,敬請事先告知我們。
沒有特別的要求。
我有過敏史。
我有飲食限制。
如適用,請於「其他」欄位填寫。例:過敏(如 ○○)、飲食限制(如 ○○)、不喜歡的食材(如 ○○)、其他需求
其他
關於晚餐 – 北海道主廚精選涮涮鍋套餐的問題
問卷調查 32
必須
我們的餐廳提供使用生肉、生魚和生雞蛋的菜餚。你能吃含有這些的菜餚嗎?
是的,可以食用。
若您有無法食用的食材,請在「其他」欄填寫。
其他
問卷調查 33
必須
若您有任何過敏或飲食限制,敬請事先告知我們。
沒有特別的要求。
我有食物過敏。
我有飲食限制。
如適用,請您在「其他」欄填寫。例:過敏(如 ○○)、飲食限制(如 ○○)、不喜食材(如 ○○)、其他需求
其他
關於兒童餐盤的問題
問卷調查 34
必須
如果您需要 10 歲以下兒童的兒童餐盤,
請在下方欄位填寫所需人數。
問卷調查 35
必須
如您有任何過敏或飲食限制,煩請事先告知我們。
沒有特別的需求。
如適用,煩請您於「其他」欄位填寫。
其他
關於兒童餐盤的問題
問卷調查 36
必須
如果您需要 10 歲以下兒童的兒童餐盤,
請在下方欄位填寫所需人數。
問卷調查 37
必須
如您有任何過敏或飲食限制,煩請事先告知我們。
沒有特別的需求。
如適用,煩請您於「其他」欄位填寫。
其他
特別要求
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