[المقبلات]
سانكان-كين، نامول المحار، أذن البحر، ساشيمي سمك الفلوندر المبشور وكبد سمك الراهب، سمك الماكريل الإسباني المشوي على القش، لفائف السردين

[السوشي]
روبيان، سمك القرميد الأبيض، سمك سكوت، تونة متوسطة الدسم، تونة دهنية، سمك جاك المخطط، روبيان بوتون، سمك الفيل، قنفذ البحر، لحم قليل الدهن، ثعبان البحر الكونجر

المقبلات: أرز مطهو على البخار مع أذن البحر الأسود، فول عريض، وزهور الربيع

الحساء: محار، توفو بالسمسم، أوروياكي (زنبق الماء)، وحمضيات يوزو

المقبلات: سمك القرميد الأبيض، روبيان النمر، كراث أبيض، واسابي، ساكي مقلي، وصلصة الصويا

الطبق المشوي: سمك القد الأسود المشوي على الفحم، حمضيات سوداتشي

الطبق المطهو على نار هادئة: لحم واغيو شابو شابو، براعم سمك القد، وواسابي

الطبق المشوي على الفحم: موروكو نانبان (بيض الأعشاب البحرية) مقلي، كراث أبيض، وبصل أخضر

الطبق الرئيسي: لحم توميناغا واغيو مشوي على الفحم، زهور الربيع، صلصة الفلفل الياباني، وكينومي (براعم الأوراق)

الطبق الرئيسي: أرز مطهو، مخللات، حساء ميسو أحمر، سردين صغير مجفف مطهو على نار هادئة مع الفلفل الياباني، وبيض سمك السلمون

الفاكهة: الفراولة وعنب مسقط شاين