[מנות פתיחה]
סנקן-קין, נאמול צדפות ים, ים ים, סשימי דג פלונדר מגורר וכבד דג נזיר, מקרל ספרדי צלוי בקש, לחמניות סרדינים

[סושי]
שרימפס, דג לבן, דג סקאוט, טונה שומנית בינונית, טונה שומנית, ג'ק מפוספס, שרימפס כפתור, דג ים, קיפוד ים, בשר רזה, צלופח קונגר

מנה ראשונה: אורז אבלון שחור מאודה, שעועית רחבה וקפיצות פריחה

מרק: צדפות, טופו שומשום, אורואקי (חבצלת מים) ויוזו הדרים

מנה ראשונה: דג אריח לבן, שרימפס טייגר, כרישה לבנה, וואסבי, סאקה מוקפץ ורוטב סויה

מנה צלויה: בקלה שחורה צלויה על גחלים, סודאצ'י הדרים

מנה מבושלת: שאבו-שאבו בקר וואגיו, נבטי בקלה ווסאבי

מנה צריבה: מורוקו נאנבאן (ביצי אצות) מטוגן, כרישה לבנה ובצל ירוק

מנה עיקרית: בקר וואגיו טומינאגה צלוי על גחלים, קפיצות פריחה, רוטב פלפל יפני וקינומה (ניצני עלים)

מנה עיקרית: אורז מבושל, חמוצים, מרק מיסו אדום, סרדינים מיובשים מבושלים עם פלפל יפני וביצי סלמון

פרי: תותים וענבי מוסקט שיין