【 The Flats. Sushi Wintersaison 2026/2027 】
Saison: Dienstag, 1. Dezember 2026 – Mittwoch, 31. März 2027
< Sushi Bar > 17:00–23:00 Uhr (letzte Bestellung 21:00 Uhr)
Ruhetag: keiner (während der Saison täglich geöffnet)
Eine Sushi-Bar hinter der Bartheke von „The Flats. Restaurant/Bar“ im Erdgeschoss des Hotels Chatrium in Niseko Hirafu.
Sushi aus ausgewählten Meeresfrüchten aus Hokkaido und vom Toyosu-Markt in Tokio.
【Reservierung】
・Inhalt und Dauer: siehe Beschreibung des jeweiligen Menüs.
・Gruppen ab 9 Personen oder Exklusivbuchungen:
reservation@theflats.jp
・Platzwünsche können wir leider nicht immer berücksichtigen.
・Für Restaurant/Bar siehe die Seite
„The Flats. Restaurant / Bar“.
*Sushi-Reservierungsanfragen auch hier möglich.
・Telefon: +81-80-9415-2713
・WhatsApp: +81-80-9415-2713 (auch per Nachricht)
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【Zahlung】
・Für alle Reservierungen ist
bei der Buchung die Hinterlegung einer Kreditkarte erforderlich (Zahlung am Tag vor Ort).
・Die angegebenen Preise verstehen sich inkl. Steuer. Auf alle Speisen und Getränke wird zusätzlich eine Servicegebühr von 10 % berechnet.
・Die Tischreservierung umfasst 5 Stück Omakase-Sushi. Danach bestellen Sie bitte Ihr Wunsch-Sushi Stück für Stück.
・Bei ausländischen Karten kann zur Prüfung vorübergehend ein kleiner Betrag belastet werden.
【Stornierungsbedingungen】 *Bitte vor der Buchung lesen
Stornogebühren werden der bei der Buchung hinterlegten Kreditkarte belastet.
<Sushi & Wagyu-Steak-Set>
・Bis 72 Stunden vor der Reservierungszeit: keine Stornogebühr
・Stornierung innerhalb von 72 Stunden vor der Reservierungszeit: 50 % des Menüpreises
・Stornierung innerhalb von 24 Stunden vor der Reservierungszeit oder Nichterscheinen ohne Benachrichtigung: 100 % des Menüpreises
<À-la-carte-Reservierung (mit Omakase 5 Stück)>
・Stornierung innerhalb von 24 Stunden vor der Reservierungszeit oder Nichterscheinen ohne Benachrichtigung: Stornogebühr von 5.000 JPY pro Person
*Verringerungen der Personenzahl und Datumsänderungen werden ebenso behandelt.
*Dies gilt auch bei Krankheit oder Verkehrsbehinderungen.
*Wir bedauern diese strengen Bedingungen und bitten angesichts der Lage in Niseko und der Hochsaison um Verständnis.
【Verspätung】
Wenn Sie mehr als
15 Minuten zu spät kommen, ohne uns zu benachrichtigen, wird die Reservierung storniert; es gelten die obigen Bedingungen. Bei Verspätung verschiebt sich das Ende Ihres Aufenthalts nicht.
【Kinder】
・Kinder können von derselben Karte wie Erwachsene bestellen.
【Allergien & Ernährungseinschränkungen】
Bitte teilen Sie uns diese bei der Buchung oder spätestens 3 Tage vor Ihrem Besuch mit. Kreuzkontaminationen können wir nicht vollständig ausschließen.
Gäste mit schweren Allergien bitten wir, von einem Besuch abzusehen.
【Mitgebrachte Getränke】
Wir berechnen folgende Korkgebühren:
・Wein oder Sake (720 ml): 11.000 JPY pro Flasche
・Wein (Magnum) oder Sake (1,8 l): 22.000 JPY pro Flasche
【Transfer】
Kein Abholservice. Im Winter sind Taxis knapp – bitte Rückfahrt frühzeitig planen.
*Infos zu April und Mai 2027 folgen gesondert.
【Adresse】
3-2-3 Niseko Hirafu 1-jo, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido 044-0080
CHATRIUM 1F, The Flats. Restaurant/Bar – Theke in der Bar
【 Kontakt】
・E-Mail: reservation@theflats.jp
・Telefon: +81-80-9415-2713
・WhatsApp: +81-80-9415-2713 (auch per Nachricht)
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