Entremeses, 11 piezas de sushi nigiri, “cuenco pequeño con erizo y huevas de pescado”, rollos y sopa: un total de 15 platos.
Disfrute del nigiri preparado con nuestros dos tipos de arroz para sushi.

Es un menú en el que podrá disfrutar de exquisitos nigiri preparados con ingredientes de primera calidad cuidadosamente seleccionados por nuestro local.
Incluye entremeses, platos individuales y 14 piezas de nigiri (entre ellas nuestra especialidad: “atún rojo grande asado a la parrilla”).
También incluye un “pequeño cuenco de erizo de mar y huevas de capellán”, makis, tamago y sopa; en total, 20 platos.

En nuestro local utilizamos dos tipos de vinagre para el arroz: vinagre rojo y vinagre de arroz; además, contamos con dos variedades de salsa de soja reducida, que empleamos según el tipo de ingrediente.

Para el arroz, usamos nuestra mezcla original “Nagai Sushi Jūmai”, cultivada y procesada con gran esmero por nuestros maestros sushis junto con productores de arroz de Kumamoto.

Entrantes, sashimi y platos calientes: un total de 7 piezas. Además, 9 piezas de sushi incluyendo nigiri de erizo de mar y atún maguro de gran calidad asado directamente sobre carbón; también hay rollos, sopa y postre, sumando 20 platos en total.
Podrá disfrutar de tres tipos de nigiri de atún, entre ellos el famoso “Atún maguro asado sobre carbón” que caracteriza a nuestro restaurante, así como del nigiri de erizo de mar para deleitarse al máximo.

Entrantes, sashimi y platos calientes: un total de 7 piezas. Además, 9 piezas de sushi incluyendo nigiri de erizo de mar y atún azuki asado directamente sobre carbón; rollos, sopa y postre: en total 20 platos.
Podrá disfrutar de tres tipos de atún, entre ellos el famoso “atún azuki asado directamente sobre carbón” con aroma a leña, además de nigiri de erizo de mar para saborear al estilo tradicional.

Entrantes, sashimi y platos calientes: un total de 8 piezas. Además, 10 piezas de sushi que incluyen nigiri con erizos de mar, camarones peonía (o camarones japoneses), y atún toro grande asado directamente sobre carbón; también hay rollos, sopa y postre: en total 23 platos.
Podrá disfrutar de tres tipos de atún, entre ellos el famoso “atún toro grande asado directamente sobre carbón” que impregna su aroma a carbón, así como nigiri con erizos de mar para deleitarse con el verdadero sabor del sushi.

Ocho platos en total: entrantes, sashimi (incluido atún graso) y otros platos (incluido abulón al vapor con salsa de hígado). Además, arroz con caparazón de cangrejo peludo (con uni e ikura), 10 piezas de sushi que incluyen atún graso asado a la parrilla, nigiri con uni y camarones peonía (o camarones japoneses). También se incluyen sopa y postre; en total, 23 platos.
Podrá disfrutar de sashimi, platos y nigiri preparados con los ingredientes más selectos y de alta calidad que nuestro restaurante ha elegido cuidadosamente.